Bolinho de limão

Bolo de limão é uma das sobremesas mais deliciosas. A estrutura da iguaria é densa, muito suculenta e úmida. Seu destaque é o aroma cítrico sutil. Graças a ele, o cupcake ficou tão perfumado. Se complementar a sobremesa com impregnação e esmalte, seu sabor ficará mais rico e delicado.

Bolo de limão clássico no forno

Uma receita clássica de cupcake é o acompanhamento perfeito para o chá durante o frio do inverno. O suco de limão e as raspas de limão conferem aos assados ​​​​um aroma sutil e uma acidez agradável.

1. 
   Como fazer um clássico bolo de limão no forno? Despeje uma porção de açúcar e baunilha em uma tigela funda. Bata os ovos nos ingredientes a granel e bata-os manualmente com um garfo ou bata até formar uma espuma leve (você pode usar uma batedeira).
2. 
   A manteiga deve ser retirada da geladeira com antecedência para amolecer. Adicione à massa líquida junto com o creme de leite. Mexa até ficar homogêneo.
3. 
   Misture o fermento e a farinha.Peneire-os em uma peneira 2 a 3 vezes para saturá-los com oxigênio. Lave o limão e rale as raspas num ralador fino. Esprema o suco da fruta. Adicione os ingredientes à tigela nas quantidades indicadas na receita.
4. 
   Misture a base do bolo. Se usar uma assadeira de silicone, não há necessidade de untá-la. Coloque a massa em um recipiente e ligue o forno. Aquecemos a uma temperatura de 180 graus. Coloque o bolo no forno por 40-50 minutos.
5. 
   Antes de servir o bolo para o chá, deixe esfriar. Em seguida, corte em porções e coloque em um prato.

Bom apetite!

Como fazer bolo de coalhada de limão no forno?

Presenteie seus entes queridos e amigos com um delicioso e satisfatório bolo de limão, cujo aroma encherá sua casa de conforto e aconchego. A massa da sobremesa fica tão macia e úmida com a adição do requeijão que simplesmente derrete na boca.

Tempo de cozimento – 2 horas e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Número de porções – 8.

Ingredientes:

• Ovos – 3 unid.
• Margarina cremosa – 200 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Requeijão – 200 gr.
• Limão – 1 unid.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Farinha – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar pelos ovos. Partimos ao centro com uma faca e colocamos cuidadosamente as gemas e as claras em recipientes diferentes, lavados e preparados com antecedência. Cubra os recipientes com tampas ou filme plástico e coloque na geladeira.

2. A margarina deve ser retirada da geladeira com antecedência. Coloque a massa macia em uma tigela e acrescente o açúcar. Moa os ingredientes e comece a adicionar as gemas uma a uma e misture a massa.

3. Se o seu requeijão estiver granulado, passe-o por uma peneira. Não toque no requeijão cremoso. Lave o limão e rale as raspas com um ralador fino. Adicione os dois ingredientes à massa principal. Misture tudo.

4. Retire a polpa do limão das sementes e películas. Corte em cubos e coloque em uma tigela pequena. Despeje o refrigerante, misture e coloque em uma tigela com a massa. Adicione a farinha pré-peneirada e sove a massa.

5. Retire as claras da geladeira e bata até aparecerem picos. Adicione as claras à massa em porções e misture de baixo para cima. Ligue o forno e pré-aqueça a 180 graus. Cubra o fundo da assadeira com pergaminho e disponha a massa. Nivelamos e colocamos a forma dentro do forno. Esperamos 1 hora.

6. Dê tempo ao bolo acabado para esfriar, corte-o em porções e sirva. Se desejar, a sobremesa pode ser decorada com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

Bolo simples e delicioso de kefir de limão

Para deixar o bolo mais úmido e poroso, primeiro as claras devem ser separadas das gemas e batidas separadamente até atingirem os picos. O produto batido é introduzido gradativamente na massa e amassado em uma direção.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Número de porções – 8.

Ingredientes:

• Kefir 3,2% – 200 ml.
• Raspas de limão – 2 colheres de chá.
• Ovos – 3 unid.
• Farinha – 260 gr.
• Açúcar – 360 gr.
• Óleo vegetal – 100 gr.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Fermento em pó – 10 gr.
• Açúcar em pó - opcional.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, pegue um recipiente fundo e bata os ovos nele. Em seguida, adicione kefir e açúcar. Bata os ingredientes na batedeira até formar uma massa única.

2. Primeiro misture a farinha e o fermento em qualquer tigela funda e depois peneire algumas vezes por uma peneira. Adicione a mistura à massa batida e bata novamente na batedeira em velocidade baixa.

3. Seque o limão lavado com uma toalha e rale as raspas com um ralador fino. Adicione à massa.Também adicionamos óleo vegetal. Misture os produtos vigorosamente.

4. Coloque o forno para aquecer a uma temperatura de 200 graus. Unte a assadeira com uma pequena quantidade de óleo vegetal (ou manteiga). Despeje a massa uniformemente e leve o bolo ao forno.

5. Após 40 minutos, verifique se o cupcake está pronto com um palito. Retire do forno e deixe esfriar. Coloque cuidadosamente o bolo num prato e, se desejar, decore-o, por exemplo, com açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!

Cupcakes de limão em formas de silicone

A lista de ingredientes abaixo faz um enorme bolo de limão com um toque cítrico e perfumado. Porém, prepararemos pequenas porções em moldes de silicone.

Tempo de cozimento – 2 horas e 10 minutos.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Número de porções – 30.

Ingredientes para a massa:

• Manteiga – 180 gr.
• Açúcar – 200 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Farinha – 350 gr.
• Refrigerante – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.
• Limão – 1,5 unid.
• Kefir – 200ml.

Ingredientes para impregnação:

• Creme de leite 20% – 6 colheres de sopa.
• Açúcar – 5 colheres de sopa.
• Ácido cítrico – 1 pitada.
• Raspas de limão – 1 pitada.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que derreta um pouco e amoleça. Em seguida, coloque em uma tigela funda e bata na batedeira até obter uma espuma branca. Aos poucos adicione o açúcar e continue batendo. Precisaremos de cerca de oito minutos para esta etapa.

2. Lave dois limões e rale as raspas de ambas as frutas. Esprema o suco de limão e passe por uma peneira para uma tigela pequena.

3. Começamos a bater os ovos um a um na mistura de manteiga e açúcar. Após cada ovo batido, bata a mistura na batedeira por cerca de três minutos. Deixe 4 colheres de sopa de raspas de limão.Despeje o restante das raspas na massa e bata novamente na batedeira por cerca de quatro minutos.

4. Peneire a farinha misturada com o refrigerante por uma peneira em um recipiente separado e adicione sal à mistura. Misture os ingredientes com uma colher.

5. Despeje a farinha (2 colheres de sopa) na massa, coloque o kefir (2 colheres de sopa) e o suco de limão (1 colher de chá). Sove a massa de baixo para cima. Depois repetimos o processo novamente até ficarmos sem ingredientes. Coloque o forno em pré-aquecimento (180 graus) e unte as formas com manteiga. Despeje a massa em ¾ das formas. Colocamos no forno. Asse por cerca de 20 a 30 minutos.

6. Retire os cupcakes prontos do forno. Deixe-os esfriar. Coloque os ingredientes para a impregnação em uma tigela e bata na batedeira até formar uma espuma fofa. Coloque a tigela com a mistura líquida na geladeira por 30 minutos. Mergulhe as pontas de 15 cupcakes na mistura, vire-os e coloque-os em uma travessa grande. Polvilhe com raspas.

Bom apetite!

Bolo exuberante com raspas de limão no forno

Oferecemos-lhe a oportunidade de preparar um cupcake brilhante e ensolarado usando uma receita passo a passo muito simples. A sobremesa fica muito saborosa e aromática graças à leve nota cítrica.

Tempo de cozimento – 2 horas e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Ovos – 3 unid.
• Açúcar – 225 gr.
• Manteiga – 150 gr.
• Iogurte natural – 200 ml.
• Suco de limão – 3 colheres de sopa. eu.
• Limão (raspas) – 2 unid.
• Fermento em pó – 12 gr.
• Extrato de baunilha (vanilina) – 2 colheres de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Farinha – 350 gr.
• Açúcar em pó – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que ela derreta e amoleça. Corte em barras e coloque em uma tigela. Bata a manteiga até formar uma espuma, acrescentando aos poucos o açúcar e o sal.

2. Junte os ovos um a um.Após cada ovo adicionado, bata a massa na batedeira. Em seguida, adicione o iogurte e bata novamente a mistura.

3. Lave os limões e rale as raspas das duas frutas. Esprema o suco. Adicione os ingredientes à massa total junto com o extrato de baunilha ou vanilina, deixando uma colher de sopa de suco de limão para a cobertura. Bata os ingredientes novamente com uma batedeira.

4. Misture a farinha, o fermento e a cúrcuma. Peneire-os em uma peneira e adicione a mistura à massa. Misture rapidamente os produtos. Unte uma assadeira com manteiga e polvilhe com um pouco de farinha. Despeje a massa em um recipiente.

5. Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus. Após o aquecimento, leve o bolo ao forno e leve ao forno por 50-55 minutos. Tiramos a sobremesa quente da forma e deixamos na gradinha. Estamos esperando o bolo esfriar.

6. Prepare a cobertura: misture o suco de limão restante com o açúcar de confeiteiro. Despeje sobre o bolo. Sirva à mesa em uma travessa.

Bom apetite!

Receita passo a passo de bolo de sementes de papoula com limão

O bolo segundo esta receita fica muito saboroso, aromático, macio e quebradiço. As sementes de papoila conferem-lhe um sabor picante interessante e uma ligeira crocância.

Tempo de cozimento – 3 horas e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes para a massa:

• Farinha – 200 gr.
• Manteiga – 160 gr.
• Açúcar – 160 gr.
• Papoula – 30 gr.
• Ovos – 3 unid.
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 1,5 colher de chá.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Limão – 2 unid.

Ingredientes para impregnação:

• Suco de limão – 100 ml.
• Açúcar – 100 gr.
• Conhaque (opcional) – 1-2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave os dois limões com água corrente e seque com uma toalha. Rale as raspas da fruta com um ralador com pequenos furos (não toque na camada branca da casca).

2. Retire a manteiga da geladeira com antecedência.Você quer que derreta um pouco e fique macio. Coloque em uma tigela, acrescente açúcar normal e baunilha (vanilina também é uma opção). Bata levemente os ingredientes com uma batedeira.

3. Bata os ovos na tigela, um por um, batendo a mistura na batedeira a cada vez. Em seguida, despeje o leite na tigela e acrescente as raspas de limão. Usamos o mixer novamente.

4. Primeiro peneire a farinha misturada e o fermento e, em seguida, adicione sementes de papoula. Misture tudo novamente e adicione à massa. Misture a mistura até ficar homogêneo.

5. Pré-aqueça o forno a 170 graus. Coloque a massa numa forma previamente untada com manteiga. Achate com uma colher e leve ao forno. Asse por cerca de uma hora.

6. Esprema o suco dos limões. Precisaremos de 100 mililitros. Despeje em uma panela pequena e adicione o açúcar. Deixe ferver no fogão. Deixe esfriar e despeje o conhaque. Misturar. A impregnação está pronta.

7. Fure o bolo acabado com um palito em vários lugares e regue uniformemente com a impregnação de conhaque. Deixe esfriar por algumas horas.

Bom apetite!

Como fazer um delicioso bolo de limão sem ovos?

Esta receita de massa doce é ideal para quando chegam convidados inesperadamente ou quando você quer muito algo saboroso. O prato acompanha melhor bebidas quentes - chá, café ou cacau.

Tempo de cozimento – 1 hora e 35 minutos.

Tempo de cozimento – 20 minutos.

Número de porções – 1.

Ingredientes:

• Manteiga – 120 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 150 gr.
• Limão – 1 unid.
• Farinha de trigo – 200 gr.
• Refrigerante – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Retire com antecedência a quantidade necessária de manteiga da geladeira para que ela tenha tempo de esquentar e amolecer. Coloque em uma tigela e acrescente o açúcar.Misture os ingredientes com uma colher ou bata na batedeira em velocidade baixa.

2. Limpe o limão lavado com uma toalha. Rale apenas as raspas (camada amarela). Adicione à massa junto com refrigerante e creme de leite. Esprema o suco de meio limão. Certifique-se de que nenhum osso entre na massa.

3. Peneire a farinha numa peneira e adicione-a à massa aos poucos, mexendo vigorosamente a cada vez.

4. Ligue o forno. Aquecemos a uma temperatura de 170-175 graus por vários minutos. Unte a assadeira com óleo e disponha a massa uniformemente, nivelando com uma colher.

5. Leve o bolo ao forno e leve ao forno por 40-45 minutos. Deixe esfriar um pouco, retire da forma e sirva em uma travessa.

Bom apetite!