Pães achatados de kefir em uma frigideira

Os pães achatados de Kefir são um prato simples e rápido que parece brilhante e apetitoso. Podem ser consumidos com aditivos doces ou até mesmo substituídos por pão. É muito fácil prepará-los, contando com 10 receitas detalhadas.

Pães achatados exuberantes de kefir com queijo em uma frigideira

A massa para pães de kefir, ao contrário da massa de fermento, é amassada muito rapidamente, o que permite reduzir o tempo de cozimento. Se você adicionar queijo à massa, os pães achatados se tornarão um lanche muito saboroso e satisfatório por si só.

1. 
   Como preparar bolos de kefir de forma rápida e fácil em uma frigideira? Misture o kefir, a farinha, o refrigerante e o sal em uma tigela. Sove uma massa macia e antiaderente.A massa deve ser muito bem amassada e batida sobre a mesa, para que não rasgue ao enrolar.
2. 
   Você pode usar qualquer queijo para o recheio. Rale em um ralador grosso. Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Misture o queijo e as ervas, acrescente sal e tempere a gosto.
3. 
   Para fazer um pão achatado, é necessária aproximadamente a mesma quantidade de massa e massa de queijo.
4. 
   Abra a massa até formar um bolo redondo e coloque o recheio no meio.
5. 
   Enrole a massa em volta do recheio e aperte por cima.
6. 
   Agora você precisa enrolar esta bola em um bolo fino para que o queijo e as ervas comecem a brilhar na massa. Coloque a tortilha em uma frigideira seca e aquecida e fure-a com um garfo em vários lugares.
7. 
   Frite as tortilhas dos dois lados até dourar. Em seguida, unte o pão quente dos dois lados com manteiga amolecida.
8. 
   Sirva os pães achatados quentes.

Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de pão achatado de kefir sem recheio na frigideira

Fazer pães achatados com kefir não é nada difícil com produtos que você sempre tem à mão. Qualquer dona de casa aguenta esta receita. Eles vão resolver o problema de um lanche rápido e saboroso para toda a família.

Tempo de cozimento: 55 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir – 125-150ml.
• Farinha de trigo premium – 200-250 gr.
• Óleo de girassol – 30 ml.
• Bicarbonato de sódio – 5 gr.
• Vinagre de mesa 9% – 1,5 colher de chá.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – 1/3 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela grande, adicione o ovo, o sal, o açúcar, o kefir, uma colher de sopa de óleo vegetal e o refrigerante temperado com vinagre. Sove até obter uma massa homogênea.

2. Sove bem a massa com as mãos. Deve ser macio e não pegajoso. Deixe a massa descansar por 10 minutos.

3.Em seguida, divida a massa em várias partes iguais e enrole-as em bolos redondos.

4. Aqueça uma frigideira em fogo médio, despeje o óleo vegetal e frite os pães até dourar dos dois lados.

5. Sirva os pães quentes com creme de leite, geléia ou mel.

Bom apetite!

Como cozinhar pães achatados com ervas no kefir em uma frigideira

A receita de pães fofinhos de kefir veio da culinária caucasiana. A massa de kefir combina bem com ervas e adicioná-las à massa melhora significativamente o sabor dos pães achatados.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 220 gr.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá
• Kefir – 130ml.
• Azeite – 5 colheres de sopa.
• Verdes – 1 cacho.
• Levedura seca – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Dissolva o fermento em três colheres de sopa de água morna, acrescente sal e açúcar à solução. Deixe esta mistura por 5-7 minutos.

2. Em seguida, adicione o kefir e o azeite à massa de fermento e misture.

3. Em seguida, peneire a farinha em uma tigela e amasse até obter uma massa lisa. Cubra com uma toalha e deixe por 10-15 minutos.

4. Lave as verduras e pique-as com uma faca.

5. Unte a superfície de trabalho com óleo vegetal. Divida a massa em várias partes iguais e abra os bolos.

6. Coloque algumas verduras no centro do pão achatado, dobre as pontas da massa para o centro e prenda.

7. Derreta novamente os pacotes resultantes para que o recheio fique dentro. Cozinhe os pães achatados em uma frigideira, frite dos dois lados até dourar. Sirva os pães achatados com ervas quentes.

Bom apetite!

Pães achatados de kefir em uma frigideira em vez de pão

Pães finos de kefir podem facilmente substituir o pão, são muito fáceis e rápidos de preparar.Os pães achatados são especialmente deliciosos servidos com uma variedade de sopas e ensopados de legumes.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Farinha – 4 colheres de sopa.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Kefir – 1,5 colheres de sopa.
• Creme de leite 26-30% – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente sal, açúcar e refrigerante e misture.

2. Em seguida, adicione o creme de leite espesso e o kefir e mexa.

3. Sove uma massa macia e elástica.

4. Divida a massa em pequenas partes iguais.

5. Enrole cada pedaço em bolos finos e achatados.

6. Aqueça uma frigideira e coloque um pouco de óleo vegetal. Frite as tortilhas dos dois lados até dourar. Os pães achatados podem ser servidos quentes ou gelados.

Bom apetite!

Pães achatados exuberantes com linguiça no kefir em uma frigideira

Esta versão de pão achatado de kefir pode ser considerada a mais satisfatória de todas. Os pães achatados de salsicha às vezes são servidos como prato separado no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kefir 3,2% – 1 colher de sopa.
• Queijo – 150 gr.
• Salsicha – 200 gr.
• Verdes - a gosto.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 0,5 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Óleo de girassol - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Rale o queijo em um ralador grosso.

2. Lave as verduras e pique finamente com uma faca.

3. Rale a salsicha.

4. Em uma tigela, misture o queijo, a linguiça, as ervas, o kefir, o açúcar, o sal e o refrigerante e mexa.

5. Em seguida, peneire a farinha na tigela e misture bem.

6. Forme uma bola com a massa e deixe descansar por 10-20 minutos.

7. Divida a massa em vários pedaços iguais e enrole-os em bolos redondos.

8.Frite os pães achatados em óleo vegetal dos dois lados até dourar. Sirva os pães achatados quentes.

Bom apetite!

Como fritar pães achatados sem ovos em uma frigideira usando kefir

Muitas receitas de pão achatado foram desenvolvidas. A massa para eles é amassada com kefir, creme de leite, soro de leite ou manteiga. Esta receita, por exemplo, não leva ovos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2-3 colheres de sopa.
• Kefir – 200-300ml.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Cominho - a gosto.
• Manjericão - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Adicione refrigerante, sal, açúcar e temperos ao kefir em temperatura ambiente. Peneire a farinha por uma peneira em uma tigela. Sove uma massa macia e elástica.

2. Abra a massa até formar uma salsicha e corte-a em pedaços iguais.

3. Abra cada pedaço de massa em um bolo fino e achatado.

4. Frite os pães achatados em uma frigideira seca e aquecida dos dois lados.

5. Unte os pães ainda quentes com manteiga e sirva.

Bom apetite!

Deliciosos bolos de batata com kefir em uma frigideira

Os pratos de batata estão frequentemente presentes nas nossas mesas. Bolos de batata feitos com kefir são uma alternativa única às panquecas de batata favoritas de todos. Acontece um prato muito saboroso sem muito esforço.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Purê de batata – 500 gr.
• Kefir – 100ml.
• Queijo – 20 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha de trigo – 250-350 gr.
• Sal - a gosto.
• Bicarbonato de sódio – 0,5 colher de chá.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas até ficarem macias, escorra a água e amasse até formar um purê, deixe esfriar.

2. Adicione sal, ovo e queijo ralado ao purê e misture.

3.Em seguida, peneire a farinha em uma tigela, adicione o bicarbonato de sódio e despeje o kefir. Sove uma massa grossa.

4. Quando a massa ficar grossa o suficiente, enrole-a até formar uma salsicha.

5. Corte a massa em pedaços, focando no diâmetro da frigideira.

6. Abra cada pedaço em um bolo redondo.

7. Frite os pães achatados em uma frigideira seca e aquecida dos dois lados.

8. Unte os pães quentes com manteiga, empilhe-os e sirva.

Bom apetite!

Bolos rápidos de kefir em uma frigideira seca sem óleo

Muitas vezes, em vez de pão, pães ázimos de kefir são servidos com primeiros pratos ou saladas leves. Você pode até comê-los simplesmente como lanche com molho ou creme de leite. São preparados sem óleo a partir de uma seleção dos produtos mais acessíveis.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 350 gr.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Despeje água morna em um copo, adicione meia colher de chá de açúcar, uma colher de sopa de farinha e fermento. Misture bem e deixe em local aquecido por 15 minutos. A mistura deve começar a borbulhar.

2. Peneire a farinha para uma tigela, pode ser necessário um pouco mais ou menos do que o indicado na receita para garantir que a massa tenha a consistência certa. Adicione o kefir, a mistura de fermento e o óleo vegetal à farinha.

3. Sove uma massa dura e elástica. Amasse até que comece a sair facilmente das mãos. Enrole a massa em filme plástico e deixe em local aquecido por 20-30 minutos.

4. Em uma superfície enfarinhada, enrole a massa até formar uma salsicha e corte-a em partes iguais.

5. Abra cada pedaço em um bolo redondo e fino.

6.Aqueça uma frigideira em fogo médio, coloque cada pão achatado e frite até dourar dos dois lados. Para evitar que os bolos borbulhem, faça furos neles com um garfo. Unte imediatamente os pães quentes com manteiga e sirva.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer bolos de cebola em uma frigideira

Esta receita é dedicada a uma versão muito incomum e picante de pães achatados de kefir. São indicados para lanches, sanduíches e como complemento de pratos quentes.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2,5 colheres de sopa.
• Kefir – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Cebola – 2 unid.
• Óleo vegetal – 6 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Peneire a farinha em uma tigela, acrescente o kefir e o sal e sove a massa.

2. Descasque a cebola e pique finamente.

3. Divida a massa em várias partes. Abra-os em bolos finos e achatados. Unte cada pão achatado com óleo vegetal e coloque um pouco de cebola picada, polvilhe com sal.

4. Enrole o pão achatado em um rolo e aperte as bordas dos dois lados. Corte este rolo em discos. Enrole cada pedaço em um bolo achatado. Repita essas manipulações com toda a massa.

5. Frite os pedaços resultantes em óleo de girassol até dourar dos dois lados.

6. Sirva bolos de cebola com creme de leite ou mostarda.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa e simples de bolos de centeio com kefir

A receita de pão achatado de centeio é muito econômica. Além de serem considerados um alimento saudável, possuem um sabor excelente e um agradável aroma de mel.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Kefir – 150ml.
• Óleo vegetal – 75 ml.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Bicarbonato de sódio – 0,7 colher de chá.
• Farinha de centeio – 160 gr.

Processo de cozimento:

1.Misture o kefir quente com sal, mel e óleo vegetal.

2. Em seguida, peneire a farinha de centeio em uma tigela, acrescente o refrigerante e sove a massa.

3. Sove a massa até que ela pare de grudar nas mãos.

4. Abra a massa até formar uma salsicha e divida-a em várias partes iguais. Abra esses pedaços em bolos redondos e finos.

5. Frite os pães achatados em uma frigideira bem aquecida dos dois lados. Os bolos devem ficar com uma bela cor marrom dourada.

6. Pães achatados prontos podem ser servidos na mesa, e você também pode embrulhar uma variedade de recheios neles.

Bom apetite!