Bolinhos preguiçosos

Uma interpretação bastante interessante dos bolinhos favoritos de todos. A peculiaridade deste prato é que as receitas não envolvem a tediosa e interminável escultura de torrões de massa bem cuidados. Mas os bolinhos preguiçosos parecem deliciosos e eu realmente quero experimentá-los. Neste artigo você encontrará 6 receitas excelentes deste prato.

Bolinhos rápidos e preguiçosos em uma frigideira

Uma receita rápida de bolinhos preguiçosos que você pode preparar. Não há necessidade de modelar meticulosamente pequenos bolinhos idênticos, e isso não prejudica o sabor do prato.

1. 
   Bolinhos preguiçosos são preparados com muita rapidez e facilidade. Quebre os ovos em uma tigela, coloque água e adicione sal. Bata os ingredientes.
2. 
   Em seguida, adicione a farinha peneirada e amasse até obter uma massa macia e homogênea. Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por uma hora.
3. 
   Coloque a carne picada numa tigela, acrescente a cebola picada, o sal e os temperos, misture bem.
4. 
   Abra a massa sobre uma superfície de trabalho em uma fina camada retangular. Espalhe a carne picada sobre a massa em uma camada uniforme.
5. 
   Começando pelos dois lados, enrole a carne picada em rolinhos e corte a massa entre os rolinhos. Você receberá dois rolos do mesmo tamanho.
6. 
   Começando pelos dois lados, enrole a carne picada em rolinhos e corte a massa entre os rolinhos. Você receberá dois rolos do mesmo tamanho.
7. 
   Pique a segunda cebola e frite em óleo vegetal. Em seguida, adicione as cenouras picadas e frite os legumes por mais 5 minutos.
8. 
   Coloque os bolinhos preguiçosos por cima dos vegetais. Dilua o extrato de tomate com água quente, acrescente sal a gosto e despeje na panela. O líquido deve atingir a metade da altura dos bolinhos preguiçosos.
9. 
   Leve o molho de tomate para ferver, tampe a panela e cozinhe o prato por 20 minutos. Os bolinhos preguiçosos estão prontos, polvilhe-os com ervas picadas e sirva.

Como assar bolinhos preguiçosos no forno?

Só de olhar o nome você já imagina o que te espera nesta receita. Claro, bolinhos, mas cozidos de forma muito rápida. O prato fica igualmente saboroso, suculento e apetitoso.

Tempo de cozimento: 75

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 4-5

Ingredientes:

• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Carne picada – 400 gr.
• Farinha de trigo – 2,5 colheres de sopa.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Água fervente – 1 colher de sopa.
• Molho de tomate – ¾ colher de sopa.
• Alho – 3 dentes.
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje água fervente em uma tigela e misture com óleo vegetal.

Passo 2. Peneire a farinha em uma tigela funda, adicione sal e misture. Em seguida, despeje uma mistura de água e óleo vegetal em um jato fino.Misture os ingredientes com uma colher e depois amasse manualmente. Quando a massa estiver pronta, deixe agir por 10-15 minutos.

Passo 3. Prepare a carne picada. Pique a cebola e o alho, junte à carne picada, misture. Salgue e tempere a carne picada, amasse bem novamente.

Passo 4. Abra a massa em uma camada retangular fina e distribua a carne picada sobre ela.

Passo 5: Em seguida, enrole a massa em um tronco.

Passo 6. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Corte o rolo em partes iguais e coloque-as na forma.

Passo 7. Misture o creme de leite e o molho de tomate, acrescente a folha de louro. Despeje o molho resultante sobre os bolinhos preguiçosos.

Passo 8. Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180-200 graus por 20 minutos. Em seguida, retire o papel alumínio e cozinhe os bolinhos por mais 20 minutos descobertos. Bolinhos preguiçosos estão prontos, bom apetite.

Uma receita simples e rápida para bolinhos de lavash preguiçosos

Bolinhos preguiçosos são para pessoas preguiçosas. Essa opção de preparo de bolinhos pode ser repetida até por quem está longe de cozinhar. Este prato pode ser um excelente lanche e servir de base para um farto jantar.

Tempo de cozimento: 45

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Lavash fino – 1 unid.
• Carne picada – 150 gr.
• Maionese ou creme de leite – 1,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. A lista de ingredientes é muito curta, prepare os produtos necessários.

Passo 2. Adicione sal e pimenta moída à carne picada e misture.

Passo 3. Coloque o pão sírio sobre uma superfície de trabalho e corte-o ao meio.

Passo 4. Unte o pão sírio com 1 colher de maionese ou creme de leite.

Passo 5. Distribua a carne picada uniformemente sobre as duas metades do pão sírio.

Etapa 6. Enrole o pão sírio em um pãozinho.

Etapa 7Corte os rolinhos de lavash em partes iguais e coloque-os em uma assadeira.

Passo 8. Em uma tigela, misture a água com meia colher de sopa de creme de leite ou maionese.

Passo 9. Despeje a mistura resultante sobre os bolinhos preguiçosos.

Etapa 10. Asse os bolinhos preguiçosos no forno a 190 graus por 20-25 minutos. O prato fica lindo e impressiona na mesa até no formato.

Os bolinhos mais preguiçosos sem modelagem

Bolinhos sem modelar, você acha que isso é possível? Claro que sim! Essas receitas são muito úteis para as donas de casa quando não há tempo para cozinhar por muito tempo. Os bolinhos preguiçosos são preparados na hora, você pode servi-los com vários molhos ao seu gosto.

Tempo de cozimento: 30

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne de porco em cubos grandes. Descasque as cebolas e corte em 4 partes. Moa a carne e as cebolas em um moedor de carne.

Passo 2. Adicione sal e temperos à carne picada resultante e misture bem.

Passo 3. Despeje água bem fria em uma tigela grande. Enrole a carne picada em bolinhas e coloque-as na água.

Passo 4. Em seguida, enrole cada almôndega na farinha.

Passo 5. Ferva a água em uma panela, coloque os bolinhos preguiçosos nela e cozinhe por 5 minutos desde a fervura, mexendo de vez em quando.

Passo 6. Você pode servir bolinhos preguiçosos com manteiga e ervas picadas, ketchup ou creme de leite. Muito saboroso e, o mais importante, rápido.

Bolinhos preguiçosos em uma frigideira com creme de leite

Bolinhos preguiçosos cozidos em molho de creme de leite em uma frigideira são um prato delicioso, simples e suculento que todos vão adorar.Bolinhos preguiçosos podem ser incluídos na sua lista de receitas rápidas, pois são adequados para almoço e jantar.

Tempo de cozimento: 60

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 300 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Creme de leite – 200 ml.
• Especiarias - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Farinha de trigo – 150 gr.
• Leite – 0,5 colheres de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.
• Água – 400ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Misture até obter uma massa lisa e macia com leite, farinha, ovo, óleo vegetal e sal.

Passo 2. Misture a carne picada com uma cabeça, a cebola picada, acrescente sal e temperos a gosto. Abra a massa em uma camada retangular fina e espalhe a carne picada sobre ela. Em seguida, enrole o rolo e corte-o em partes iguais.

Passo 3. Pique a segunda cebola e rale as cenouras. Frite os vegetais em óleo vegetal.

Passo 4: Coloque os bolinhos preguiçosos por cima dos vegetais.

Passo 5. Dilua o creme de leite com água, adicione sal e pimenta a gosto. Despeje o molho de creme de leite sobre os bolinhos. Cozinhe o prato coberto em fogo moderado por 20-30 minutos.

Passo 6. Se desejar, os bolinhos preguiçosos prontos podem ser polvilhados com ervas picadas.

Receita passo a passo para fazer bolinhos preguiçosos “Rosochki”

Bolinhos preguiçosos ou “Rosochki” não têm sabor inferior aos tradicionais bolinhos caseiros. Além disso, para prepará-los, amassa-se a mesma massa e leva-se carne picada. Mas o prato parece mais apresentável, vale até uma mesa festiva.

Tempo de cozimento: 80

Tempo de cozimento: 50 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha – 450 gr.
• Água – 200ml.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.

Para preencher:

• Carne picada – 500 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Molho de tomate – 2-3 colheres de sopa.

Adicionalmente:

• Manteiga – 10 gr.
• Verdes - a gosto.
• Creme de leite - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, sove a massa. Peneire a farinha em uma tigela. Quebre um ovo de galinha em uma tigela separada, adicione sal, óleo vegetal e água e misture os ingredientes. Em seguida, despeje a mistura resultante na farinha e mexa.

Passo 2. Sove bem a massa com as mãos, embrulhe em filme plástico e deixe descansar na geladeira.

Passo 3. Coloque a carne picada em uma tigela funda. Adicione a cebola picada, o sal e a pimenta moída e misture bem.

Passo 4. Divida a massa em 3 partes iguais e enrole-as em bolos retangulares finos. Espalhe a carne picada sobre a massa em uma camada uniforme e enrole a massa em rolos.

Passo 5. Corte os rolos em pedaços de 2 centímetros de largura. Em seguida, processe cada pedaço: pressione levemente o meio com os dedos de baixo para cima e prenda as bordas da massa.

Passo 6. Numa frigideira derreta um pedaço de manteiga, acrescente as rosas preparadas, pincele com molho de tomate por cima. Frite o fundo das rosas.

Passo 7. Em seguida, despeje água com sal, acrescente uma folha de louro, tampe a panela e cozinhe os bolinhos preguiçosos em fogo baixo por 25 minutos.

Passo 8. Transfira os bolinhos “Rosochki” prontos para um prato, decore com ervas e sirva.