Rolinhos de repolho preguiçoso com molho de creme de tomate no forno

Rolinhos de repolho preguiçoso com molho de tomate e creme de leite no forno é um prato que, embora tenha um método de cozimento simplificado, não é nada para os preguiçosos. E o mais versátil e harmonioso molho de tomate e creme de leite, criado para pratos com carne picada e repolho, vai ajudar a complementar um prato simples.

Rolinhos de repolho preguiçoso no forno ao molho de creme de tomate com repolho, arroz e carne picada

Um prato cozido no forno acaba sendo o mais dietético possível, leve e assado de maneira uniforme, e esse resultado não é alcançado em todos os métodos de cozimento. Sinta-se à vontade para experimentar esta receita se estiver interessado neste resultado.

1. 
   Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos com molho de creme de tomate no forno? Primeiro vamos cozinhar o arroz, necessário para fazer rolinhos de repolho. Coloque o cereal em água fervente, adicione sal e deixe ferver novamente. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe por dez minutos. Coloque o arroz pronto em uma peneira, escorra o excesso de água e deixe esfriar em temperatura ambiente.
2. 
   Limpamos a cabeça do repolho retirando as folhas de cima e cortando o talo. Em seguida, corte as folhas de repolho picadas em cubos pequenos. Fazemos o mesmo com as cebolas.
3. 
   Coloque o repolho picado e a cebola em uma tigela e adicione água recém fervida e deixe em infusão por 10 minutos. Após esse tempo, coloque os legumes em uma peneira para escorrer toda a água.
4. 
   Corte a pimenta no sentido do comprimento, retire todas as sementes e pique o mais fino possível. Agora vamos juntar todo o conteúdo. Adicione o arroz resfriado, o repolho com cebola e a pimenta picada à carne picada. Misture tudo bem, acrescente sal e pimenta a gosto.
5. 
   A partir da mistura preparada formamos rolinhos de repolho em forma de costeletas. Mergulhe-os na farinha de rosca e frite em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite até formar uma crosta levemente dourada.
6. 
   Coloque os rolinhos de repolho dourado em uma assadeira. E ligue o forno para pré-aquecer a 180 graus.
7. 
   Para o molho, misture a pasta de tomate com o creme de leite rico, acrescente pimenta e sal e misture bem para que os temperos fiquem bem distribuídos.
8. 
   Cubra os rolinhos de repolho preguiçosos, previamente colocados em uma forma, com o molho de tomate e creme de leite preparado. Mandamos rolinhos de repolho para refogar por 40-45 minutos em forno pré-aquecido.

Sirva o prato quente, dividido em porções e guarnecido com ervas frescas. Desejamos-lhe bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso com couve chinesa, pasta de tomate e creme de leite

O repolho à Pequim não é apenas uma excelente alternativa ao repolho branco, mas também o supera pelas suas folhas jovens, suculentas e incrivelmente tenras. E a nota final do prato é dada pela combinação de extrato de tomate azedo e creme de leite.

Tempo de cozimento: 150 minutos.

Tempo de cozimento: 80-90 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Carne picada – 300 gr.
• Creme de leite (20%) – 2 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Arroz – 180 gr.
• Repolho à Pequim – 1 unid.
• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho chinês em fatias finas.

2. Pique as cebolas descascadas o mais finamente possível.

3. Passamos qualquer carne de sua escolha em um moedor de carne ou usamos carne picada comprada.

4. O próximo passo é adicionar os legumes picados à carne picada, bater um ovo e misturar bem. Na mesma fase você precisa adicionar sal e pimenta.

5. Por fim, adicione o arroz branco cozido à massa principal e misture cuidadosamente todo o conteúdo. Em seguida, formamos pequenos rolinhos de repolho, molhando primeiro as mãos em água fria.

6. Enrole os rolinhos de repolho formados na farinha e coloque em uma assadeira untada com óleo vegetal. Leve a forma com rolinhos de repolho ao forno pré-aquecido por 20 minutos até que todos os ingredientes estejam firmes.

7. Neste momento, prepare a fritura de legumes em molho de tomate e creme de leite. Para isso, corte a cebola em cubos e frite em óleo vegetal até dourar.Em seguida, adicione a cenoura ralada, um pouco de couve chinesa, temperos a gosto e cozinhe em fogo médio até ficar macio.

8. Como molho de legumes, adicione o creme de leite e a pasta de tomate e misture bem. Nesta forma, cozinhe os legumes por alguns minutos.

9. Para maciez e suculência extra, coloque um pouco de água fervida e continue cozinhando sob a tampa fechada por mais 10-15 minutos, até que o líquido evapore completamente.

10. Após 20 minutos, retire a assadeira do forno e cubra os rolinhos de repolho com o molho de vegetais. Resta deixar o prato totalmente pronto. Retorne os rolinhos de repolho cobertos com legumes ao forno e leve ao forno por 15-20 minutos.

11. Verifique se os rolinhos de repolho estão prontos e convide todos para a mesa. O prato pode ser servido sozinho ou como acompanhamento.

Desejamos-lhe bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso com frango picado em molho de tomate e creme de leite

Se você está em dúvida na escolha da carne picada, com certeza não vai se arrepender ao escolher o frango. Afinal, é despretensioso no preparo e sempre adequado em pratos de vegetais.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 30 min.

Porções – 6-8.

Ingredientes:

• Frango picado – 500 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 1 colher de sopa.
• Repolho branco – 800 gr.
• Arroz – 200 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Inicialmente pique as cebolas e as cenouras e refogue em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite os legumes até dourar.

2. Em seguida, adicione o frango picado aos vegetais amolecidos e continue cozinhando em fogo médio até escurecer.Isso levará cerca de 10 minutos, após os quais adicionamos imediatamente a pasta de tomate e o creme de leite. Misture tudo bem e continue cozinhando com molho de creme de tomate.

3. Ao mesmo tempo, pique a couve preparada o mais finamente possível e coloque-a numa frigideira. Entretanto, vamos ferver o arroz da maneira tradicional até ficar meio cozido.

4. Assim que o arroz amolecer um pouco, transfira para a panela e mexa novamente. Na mesma fase, adicione pimenta.

5. 10 minutos antes de desligar, levamos o nosso prato a gosto, acrescentando sal e todo tipo de temperos.

6. Sirva o prato quente, adicionando creme de leite gelado se desejar.

Desejamos-lhe bom apetite!

Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em camadas com molho de creme de tomate?

Uma caçarola de vegetais incrivelmente deliciosa chamada rolinho de repolho preguiçoso. O prato ficará especialmente saboroso no verão, rico em vegetais.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 35-45 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Pasta de tomate – 50 ml.
• Arroz – 1 colher de sopa.
• Repolho branco – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Creme de leite (20%) – 250 ml.
• Salsa – 1 cacho.
• Endro – 1 cacho.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coloque os grãos de arroz bem lavados em uma panela com água fervente com sal na proporção de 1:2 e cozinhe em fogo baixo. Para um cozimento completo serão suficientes 15 minutos, tempo durante o qual o arroz estará cozido e todo o líquido finalmente evaporará. Em seguida, esfrie o arroz e deixe até o próximo uso.

2. Retire a maior de todas as folhas da cabeça do repolho e leve para ferver em água fervente com sal por 10-15 minutos.Em seguida, escorra a água e deixe as folhas de repolho esfriarem.

3. Neste momento, rale as cenouras num ralador grosso e corte a cebola descascada em meias argolas. Frite todos os legumes picados em uma frigideira aquecida com óleo vegetal até dourar.

4. Em seguida, coloque o extrato de tomate, o creme de leite e um pouco de água na frigideira, misture tudo bem e continue cozinhando o molho por cerca de cinco minutos.

5. Neste ponto, misture o arroz já resfriado com a carne picada e misture bem. Em seguida, coloque metade do assado inteiro e exatamente a mesma quantidade de recheio de carne em uma assadeira, nivelando tudo com uma espátula.

6. Coloque as folhas de repolho por cima da carne picada em uma camada uniforme.

7. As três primeiras camadas estão prontas. Na mesma sequência, disponha as próximas camadas dos ingredientes restantes.

8. Coloque uma folha de papel alumínio sobre a forma e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora. Após esse tempo, retiramos a assadeira com os rolinhos de repolho preguiçosos preparados, que começamos a dividir em porções. Sirva à mesa, polvilhado com salsa picada.

Desejamos-lhe bom apetite!

Rolinhos de repolho suculentos e preguiçosos no forno com molho de tomate e creme de leite sem fritar

A versão clássica dos rolinhos de repolho preguiçosos exige um mínimo de esforço e não tem sabor inferior aos rolinhos de repolho tradicionais, então não deixe de experimentar e você vai gostar.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 35-45 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Carne de frango – 350 gr.
• Pasta de tomate – 400 ml.
• Arroz branco – 1 colher de sopa.
• Repolho branco – 300 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Creme de leite (20%) – 150 ml.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta - a gosto.

Processo de cozimento:

1.Corte a carne de frango preparada em cubos e bata no liquidificador até ficar homogêneo em alta velocidade.

2. Pique grosseiramente as folhas de couve e coloque-as no liquidificador. Bata todos os ingredientes novamente.

3. Em seguida, passamos a preparar os vegetais restantes. Corte a cebola descascada em cubos e rale as cenouras num ralador médio.

4. Ferva o arroz até ficar totalmente cozido e misture com as cebolas picadas e as cenouras picadas.

5. Transfira o conteúdo do liquidificador para o mesmo recipiente, adicione sal e pimenta e misture bem.

6. Vamos começar a formar rolinhos de repolho. Fazemos costeletas de tamanho não muito grande e colocamos imediatamente em uma assadeira untada com óleo vegetal.

7. Enquanto o forno pré-aquece a 180 graus, prepare o molho. Misture o creme de leite, o sal e a pimenta moída na pasta de tomate. Misture bem todos os componentes até ficar homogêneo. Cubra os rolinhos de repolho com o molho preparado e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos.

8. Sirva os rolinhos de repolho prontos à mesa em porções, enfeitando com ervas picadas se desejar.

Desfrute de sua refeição!