Rolinhos de repolho preguiçoso em uma panela elétrica

Os rolinhos de repolho recheados são um dos pratos populares da culinária eslava, mas exigem habilidade especial e muito tempo para serem preparados. Aqui estão as melhores receitas para donas de casa que querem alimentar seus entes queridos com um prato delicioso sem gastar muito tempo e esforço em prepará-lo.

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz em panela elétrica Redmond

Ingredientes clássicos e a ajuda de uma multicooker no preparo são a chave para um prato saboroso e leve que pode ser servido no almoço ou jantar. É melhor escolher para esses rolinhos de repolho carne picada um pouco mais gordurosa, por exemplo, de porco, para que os rolinhos de repolho tenham um sabor mais suculento.

1. 
   Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em uma panela elétrica? Encha o arroz com água numa multicozinha na proporção de 1:1, adicione levemente sal e cozinhe por 10 minutos no modo “arroz/cereais”.
2. 
   Rale as cenouras, corte a cebola em cubinhos e pique o repolho bem fino.
3. 
   Numa tigela funda misture o arroz preparado com a carne picada e os legumes preparados, quebre um ovo ali, acrescente um pouco de sal e temperos e misture bem a massa.
4. 
   As costeletas são feitas a partir da mistura preparada de carne e vegetais e enroladas na farinha de rosca, e depois cozidas dos dois lados, ligando o modo “fritar”, com adição de óleo vegetal, para que fiquem bem douradas. Os rolinhos de repolho preguiçosos processados ​​​​são colocados na tigela multicooker de modo que restem alguns centímetros até a borda superior.
5. 
   Em um recipiente separado, misture o creme de leite com a pasta de tomate, sal e dilua com água fervida fria para deixar o molho com uma consistência mais fina. Nesta fase, adiciona-se também ao molho alho picado. Misture tudo e despeje os rolinhos de repolho na tigela do aparelho para que fiquem completamente cobertos com o molho.
6. 
   O prato fica pronto no modo “guisado” por 30-40 minutos e depois servido quente com molho e ervas. Bom apetite!

Como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos com molho de creme de tomate em uma panela elétrica?

O prato chamado “rolinho de repolho preguiçoso” funciona melhor se você cozinhá-lo com molho de tomate e creme de leite. Neste caso, a carne picada com arroz e couve fica embebida no molho e adquire sabores adicionais, tornando-se mais suculenta, com um aroma característico e apetitoso.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Repolho – 1 cabeça.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Arroz – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa. eu.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Água – 50ml
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Alho - a gosto.
• Salsa - a gosto.
• Farinha de trigo – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz na panela elétrica no modo “arroz” ou “cereais” para que fique um pouco mais macio, mas não até ficar cozido.

2. Em uma tigela funda, misture a carne picada, de preferência a carne de porco picada, a quantidade necessária de sal e temperos, bem como o arroz preparado.

3. As cenouras precisam ser picadas finamente ou raladas separadamente, e fazer o mesmo com o repolho e a cebola.

4. Os vegetais são misturados com arroz e carne picada, é preciso misturar bem e depois formar pequenos rolinhos de repolho bem feitos, é melhor que sejam oblongos. As peças são colocadas na tigela do aparelho com óleo para cozinhar em modo adequado, por exemplo, “fritar”, para que fiquem douradas por todos os lados.

5. Em uma tigela adequada, misture os ingredientes para servir: a quantidade indicada de extrato de tomate, além de água, creme de leite, alho bem picado, a quantidade necessária de sal e temperos a gosto. Adicione um pouco de farinha ao molho e misture cuidadosamente os ingredientes.

6. Rolinhos de repolho recheados são colocados na tigela do aparelho e recheados com molho com creme de leite e extrato de tomate. Cozinhe por 30 minutos no modo “Ensopado” e sirva, antes que esfriem, com salsa picada.

Rolinhos de repolho preguiçoso em uma panela elétrica em camadas

No preparo dos rolinhos de repolho segundo esta receita, os ingredientes necessários - arroz cru, carne picada e vegetais tradicionais - são dispostos em camadas na panela elétrica, sem perder tempo misturando e modelando. O prato não fica menos saboroso, mas a apresentação é mais original.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Repolho – 600 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 100 gr.
• Carne picada – 200 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Os legumes estão preparados: pique finamente a cebola, desfie a cenoura e o repolho. O prato ficará mais saboroso se todos os vegetais forem cortados em tiras bem finas.

2. Refogue pedaços de cebola e cenoura no azeite no modo “Assar” por 10 minutos, salgue e apimente os legumes.

3. Em seguida, coloque a carne picada em uma camada separada por cima das cebolas e cenouras tratadas termicamente, sal e pimenta e arroz cru por cima.

4. Distribua a quantidade preparada de repolho por cima do arroz, nivele, acrescente sal e pimenta, despeje o creme de leite por cima e acrescente água para que todas as camadas fiquem cobertas com ele.

5. Rolinhos de repolho preguiçosos em camadas são mantidos na panela elétrica no modo “guisado” por cerca de 40 minutos e depois servidos. Você pode complementar o prato com rolinhos de repolho com creme de leite e ervas frescas.

Rolinhos de repolho preguiçosos na multicooker Polaris

Para esta receita recomenda-se usar arroz de grão longo e carne de porco picada: combinam bem e o prato fica mais suculento e saboroso. Os detalhes do sabor podem ser ajustados adicionando mais creme de leite ou pasta de tomate.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Repolho – 800 gr.
• Carne de porco picada – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Arroz – 0,5 colheres de sopa.
• Água – 50ml
• Creme de leite – 4 colheres de sopa. eu.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Folha de louro – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Rale o repolho em pedaços finos, corte a cebola em meias argolas e corte as cenouras como se fosse cozinhar em coreano.

2. O arroz é lavado, misturado com carne picada e legumes picados.A massa deve ser temperada com a adição da quantidade desejada de sal e temperos preferidos.

3. Despeje o óleo na tigela multicooker, espalhe a massa resultante e nivele-a.

4. Coloque algumas folhas de louro por cima.

5. Misture à parte o creme de leite, a água e a pasta de tomate, acrescente um pouco de sal e alguns temperos, misture e distribua sobre a mistura de carne picada, legumes e arroz.

6. Prepare rolinhos de repolho preguiçosos no modo “assar” por cerca de uma hora, depois misture e cozinhe no mesmo modo por mais meia hora. O prato é servido quente com molho e ervas frescas.

Uma receita simples de rolinhos de repolho preguiçosos sem arroz em uma panela elétrica

Para quem não gosta de arroz ou não quer usar, mas quer experimentar deliciosos rolinhos de repolho preguiçoso, pode preparar este prato sem cereais. Nesse caso, use carne picada com menos gordura - uma mistura de frango e carne bovina é melhor.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Carne picada (frango e vaca) – 700 gr.
• Repolho – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa. eu.
• Água – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tempero Khmeli-suneli – a gosto.

Processo de cozimento:

1. Rale o repolho bem fininho, você pode ralar: quanto menores os pedaços, mais macio e suculento ficará o prato, isso é especialmente importante para os rolinhos de repolho, que são preparados sem arroz.

2. Pique as cenouras o mais finamente possível, faça o mesmo com as cebolas, mas também pode passá-las num moedor de carne.

3. Adicione meia cebola e repolho picado à carne picada, acrescente um ovo e misture os temperos com sal e pimenta.

4. A partir da massa acabada, as costeletas são moldadas em costeletas.

5.Misture à parte o macarrão e o creme de leite com água, tempere e sal.

6. Coloque as cenouras e a segunda parte da cebola no fundo da multicooker com óleo vegetal, coloque cuidadosamente os rolinhos de repolho em forma de costeletas por cima e regue com o molho. Mantenha o prato no modo “guisado” por cerca de 40 minutos.

7. Se quiser uma versão mais dietética do prato, você pode cozinhar os preparativos em panela elétrica por cerca de 40 minutos.

8. Sirva o prato com ervas, creme de leite e regue com o molho resultante de pasta de tomate e creme de leite.

Rolinhos de repolho rápidos e preguiçosos em uma panela de pressão

A receita é indicada para quem não tem grandes conhecimentos culinários e não tem muito tempo livre à disposição, mas quer preparar um prato saboroso, saudável e de preferência inusitado.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Repolho – 1kg
• Carne picada – 500 gr.
• Arroz – 0,5 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Caldo de carne – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa. eu.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Folha de louro – 1 unid.
• Manteiga - a gosto.
• Creme de leite - para servir.
• Verdes - para servir.

Processo de cozimento:

1. Cebolas com cenouras frescas são picadas da maneira que lhe for mais conveniente - raladas ou picadas, salteadas em qualquer óleo vegetal, de preferência.

2. A carne picada é salgada, apimentada e cozida separadamente por cerca de 5-7 minutos.

3. Desfie o repolho bem fino.

4. Despeje um pouco de óleo, qualquer vegetal, no fundo da tigela multicooker, adicione metade do repolho preparado, seguido de uma camada de cebola e cenoura, extrato de tomate e uma folha de louro. Salgue e apimente tudo levemente. A próxima camada é a carne picada, o arroz lavado é colocado por cima e coberto com a segunda parte do repolho.Despeje tudo com caldo e acrescente um pedaço de manteiga.

5. Feche a tigela multicooker e cozinhe no modo “vegetais” por 15 minutos. Ao final do funcionamento do aparelho, o conteúdo da tigela é misturado e servido quente com creme de leite ou ervas.