Rolinhos de repolho preguiçoso no forno com repolho, carne picada e arroz

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz no forno são um prato muito saboroso e satisfatório, perfeito para o almoço. No entanto, todos sabem que preparar rolinhos de repolho clássicos leva muito tempo. Por isso, oferecemos 8 deliciosas receitas de rolinho de repolho preguiçoso no forno com repolho, carne picada e arroz com fotos passo a passo. Certifique-se de tentar fazer rolinhos de repolho preguiçosos, mesmo que você nunca tenha feito rolinhos de repolho antes. Com nossas receitas você certamente terá sucesso e sua família não passará fome!

Repolho preguiçoso enrola costeletas em creme de leite e molho de tomate

Mirtilos tenros e suculentos num delicioso molho à base de creme de leite e pasta de tomate - a melhor receita de costeletas assadas no forno. Para preparar, basta seguir as proporções e comprar um saco de confeitar. Torna qualquer carne mais tenra e suculenta, especialmente para os proprietários de fornos antigos, onde os alimentos secam constantemente.

1. 
   Como preparar rolinhos de repolho preguiçosos no forno com repolho, carne picada e arroz? Primeiro, você precisa enxaguar bem o arroz em água fria corrente. Você precisa enxaguar até que a água limpa saia. Em seguida, o arroz precisa ser embebido em água fervida quente por cerca de 10 a 15 minutos.
2. 
   Cenouras e cebolas precisam ser descascadas e depois picadas. Rale as cenouras em um ralador médio e pique finamente a cebola com uma faca ou rale também e coloque os ingredientes em uma tigela funda.
3. 
   Pique finamente o repolho branco com uma faca ou use um processador de alimentos, se for mais conveniente para você. Em seguida, amasse um pouco o repolho com as mãos e coloque no recipiente com as cebolas e as cenouras.
4. 
   Por último, coloque a carne picada e o arroz numa tigela com os ingredientes, da qual não é necessário escorrer a água. Adicione um pouco de sal e pimenta e amasse bem a carne picada dos ingredientes. Tudo deve ficar homogêneo.
5. 
   Depois que o recheio dos rolinhos de repolho preguiçoso estiver pronto, comece a preparar o molho. Em um recipiente separado, misture a pasta de tomate e o creme de leite, acrescente temperos a gosto e despeje a água. Certifique-se de adicionar um pouco de sal ao molho e bata bem a mistura com um garfo ou batedor.
6. 
   Forme pequenos rolinhos de repolho redondos ou oblongos com a carne picada e coloque-os uniformemente em um saco de cozimento.
7. 
   Assim que todos os mirtilos estiverem no saco de cozimento, despeje o molho no saco e feche-o com uma pinça ou fita adesiva.Coloque cuidadosamente o saco de rolinhos de repolho em uma assadeira funda ou assadeira.
8. 
   Asse os rolinhos de repolho no saquinho em forno pré-aquecido a 180 graus até ficarem totalmente cozidos, cerca de 40 minutos. Transfira os rolinhos de repolho prontos do saco para um prato e sirva com ervas frescas.

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz ao molho de creme de leite

O sabor do molho de tomate parece azedo para muitos e coloca estresse adicional no estômago, por isso, nesta receita, mostraremos como cozinhar rolinhos de repolho preguiçosos em um delicado molho de creme de leite. Estes rolinhos de repolho são adequados para a alimentação infantil e apenas para o almoço de toda a família.

Ingredientes:

• Carne picada (qualquer) – 0,5 kg.
• Cenouras – 150 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Arroz de grão longo – 75 gr.
• Repolho branco – 250 gr.
• Creme de leite – 300 ml.
• Água – 1/2 colher de sopa.
• Sal - a gosto
• Pimenta moída - a gosto
• Endro seco – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, enxágue bem os grãos de arroz para que a água que escorre do arroz fique límpida. Coloque o arroz em uma panela pequena e ferva até ficar meio cozido (150 ml). água.

2. Enquanto o arroz cozinha e esfria, descasque as cenouras e descasque as cebolas. Rale as cenouras e as cebolas em um ralador médio e misture em uma tigela funda.

3. Depois de picadas as raízes, pique cuidadosamente o repolho branco o mais fino possível. Esmague o repolho picado com as mãos por alguns minutos e transfira-o para uma tigela com raízes.

4. Em seguida, coloque a carne picada em uma tigela com legumes, é bom se for uma mistura de frango e porco. Misture bem os ingredientes. Adicione sal e pimenta a gosto e, em seguida, adicione o arroz resfriado à mistura. Sove bem a carne picada, batendo nas laterais da tigela.Assim os rolinhos de repolho grudam melhor e não se desfazem.

5. Forme costeletas ou bolinhas com a carne picada acabada - a seu critério - e coloque-as em uma forma resistente ao calor de vidro ou outro material. Disponha os rolinhos de repolho uniformemente, pressionando-os levemente.

6. Em um recipiente separado, misture o creme de leite e a água potável. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo, adicione sal e pimenta e, em seguida, adicione o endro seco picado. Agite o molho e despeje-o uniformemente sobre os rolinhos de repolho na frigideira.

7. Quando todos os preparativos estiverem concluídos, você pode colocar a forma com rolinhos de repolho no forno pré-aquecido a 180 graus por 40-50 minutos. Os rolinhos de repolho prontos ficarão bem dourados e um pouco de molho delicado permanecerá na forma.

Deliciosa receita de rolinho de repolho preguiçoso com molho no forno

Rolinhos de repolho perfumados com molho de tomate no forno são um prato incrivelmente saboroso que vai encher toda a sua casa com seu aroma aconchegante. Esses rolinhos de repolho são preparados de maneira simples e rápida, sem ter sabor inferior aos rolinhos de repolho comuns.

Ingredientes:

• Carne picada (mista) – 0,5 kg.
• Arroz – 70 gr.
• Repolho (branco) – 250 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Tomate – 1-2 grandes
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Pimenta moída - a gosto
• Folha de louro – 2 unid.

Processo de cozimento:

1. Procure preparar o arroz com antecedência; deve ser bem lavado e fervido até ficar meio cozido. Apenas arroz resfriado deve ser adicionado à carne picada, então tente ferver e esfriar com antecedência.

2. Descasque a cebola e as cenouras, corte a cebola em pedaços pequenos e rale as cenouras num ralador médio. Em seguida, coloque uma frigideira no fogão e aqueça um pouco de óleo vegetal para refogar as raízes.Frite as cebolas e as cenouras até que fiquem transparentes.

3. Pique o repolho finamente com uma faca e amasse um pouco com as mãos e coloque em uma tigela funda. Adicione raízes salteadas, arroz e carne picada.

4. Misture bem todos os ingredientes, amassando a carne picada homogênea. Adicione sal e pimenta moída à mistura, bem como outros temperos a gosto. Mexa a carne picada novamente e bata-a nas laterais da tigela ou sobre uma tábua de cortar.

5. Quando a carne picada estiver pronta, comece a preparar o molho. Para fazer isso, coloque os tomates picados e lavados no liquidificador e adicione a pasta de tomate. Despeje cerca de 50-70 mililitros de água purificada e bata tudo até ficar homogêneo. Em seguida, adicione sal e temperos ao molho de tomate e mexa.

6. Forme pequenas costeletas ou pãezinhos com a carne picada e coloque-os em uma assadeira refratária bem funda. Quando todos os rolinhos de repolho estiverem na assadeira, despeje com cuidado o futuro molho de tomate e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus.

7. Cozinhe os rolinhos de repolho por 40-50 minutos até que o prato esteja completamente cozido. Sirva quente diretamente na forma, enfeitando os rolinhos de repolho com ervas frescas picadas.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso com frango picado como no jardim de infância

Uma das principais lembranças do jardim de infância são os deliciosos queridinhos preguiçosos. Este prato foi apreciado por muitos na infância, junto com a caçarola de requeijão e o goulash de carne com molho e purê de batata. Você pode preparar facilmente esses tenros mirtilos em casa, sem gastar muito tempo e esforço. Tente!

Ingredientes:

• Frango picado – 0,5 kg.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Repolho – 250 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Arroz de grão longo – ½ colher de sopa.
• Pasta de tomate – 1-2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 2-3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Folha de louro – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Primeiro é necessário fazer todo o trabalho preparatório, nomeadamente enxaguar e ferver o arroz até ficar meio cozido e deixar arrefecer. Em seguida, descasque e pique as raízes e pique o repolho finamente.

2. Coloque o repolho em uma tigela ou panela funda e despeje água fervente sobre ele para cobrir completamente o vegetal. Cubra o recipiente com o repolho e deixe por 10-15 minutos até que o repolho amoleça.

3. Ao mesmo tempo, coloque um pouco de vegetal ou manteiga numa frigideira e adicione uma mistura de cenoura e cebola para refogar. Certifique-se de que as raízes não sejam fritas, mas apenas ligeiramente amolecidas e que as cebolas fiquem transparentes. Deixe as raízes esfriarem.

4. Depois de escoar a água da couve, coloque a carne picada e o arroz no recipiente com os vegetais, coloque também as raízes salteadas e o ovo e comece a amassar a carne picada. Adicione sal a gosto, misture novamente a carne picada e bata sobre uma tábua ou na lateral de uma tigela.

5. Forme pombas oblongas com a carne picada e coloque-as em uma camada em uma forma refratária de qualquer material. Depois disso, comece a preparar o molho.

6. Para preparar o molho, misture o creme de leite, a pasta de tomate e cerca de um copo de água em um recipiente separado. Adicione sal e misture tudo bem, depois despeje o molho na forma com os rolinhos de repolho de forma que cubra quase completamente os rolinhos de repolho, cerca de 2/3.

7. Coloque uma folha de louro na forma com rolinhos de repolho e leve ao forno quente, aproximadamente 180 graus. Cozinhe o prato por quarenta minutos até ficar totalmente cozido.

Rolinhos de repolho preguiçosos feitos de repolho chinês, carne picada e arroz

O repolho preguiçoso pode ser preparado não apenas com repolho branco comum, mas também com repolho chinês. Essa versão do prato acaba sendo macia e leve, com bem menos sabor de repolho do que a receita padrão. Não deixe de tentar fazer esses rolinhos de repolho, especialmente se o repolho de Pequim começou a murchar em algum lugar da sua geladeira.

Ingredientes:

• Carne picada (bovina e suína) – 500 gr.
• Repolho de Pequim – 250-300 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Arroz – 1/3 colher de sopa.
• Sal - a gosto
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Pimenta moída - a gosto
• Especiarias - a gosto

Processo de cozimento:

1. Primeiro ferva o arroz bem lavado. É necessário ferver o cereal até ficar meio cozido, ou simplesmente deixá-lo de molho durante a noite, com antecedência, antes de preparar os rolinhos de repolho. Deixe o arroz pronto esfriar antes de adicioná-lo à carne picada.

2. Descasque a cebola e rale, depois junte à carne picada. Mexer. Depois disso, pegue as cenouras, descasque-as e rale-as no ralador médio. Coloque a raiz vegetal em uma frigideira com uma colher de óleo vegetal e refogue até ficar macia.

3. Enquanto as cenouras cozinham, separe as folhas do repolho napa e corte as partes verdes do repolho da base branca. Em seguida, pique finamente as folhas verdes com uma faca e coloque-as em um recipiente com a carne picada e a cebola.

4. Esfrie as cenouras, separe cerca de ¼ da mistura e coloque o restante em uma tigela com a carne picada. Adicione o arroz e os temperos com sal, amasse a carne picada densa e homogênea.

5. Quando o recheio dos rolinhos de repolho estiver pronto, prepare o molho para assar os rolinhos de repolho no forno. Para isso, coloque a cenoura e o extrato de tomate no liquidificador e despeje um copo de água, acrescente sal e pimenta moída. Bata tudo isso até ficar homogêneo.

6.Com as mãos molhadas, forme pequenos rolinhos de repolho oblongos com a carne picada, coloque-os bem em uma assadeira e despeje o molho sobre o produto semiacabado. Coloque a folha de louro no recipiente e comece a assar o prato.

7. Aqueça o forno a 180 graus e coloque a forma com os rolinhos de repolho por cerca de 40-50 minutos. Os rolinhos de repolho acabados terão uma cor avermelhada. Podem ser servidos em porções, acompanhados de creme de leite e ervas frescas.

Receita passo a passo de rolinhos de repolho feitos de repolho, carne picada e arroz em camadas

É por isso que os rolinhos de repolho preguiçosos são chamados de preguiçosos, para ocupar o mínimo de tempo possível do cozinheiro. Nesse sentido, sugerimos que você preste atenção ao preparo de um grande rolinho de repolho folhado, que com certeza não deixará ninguém indiferente!

Ingredientes:

• Carne picada (qualquer) – 0,5 kg.
• Arroz – ½ colher de sopa.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Repolho – 300 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Pimenta - a gosto

Processo de cozimento:

1. Primeiro, como de costume, você precisa lavar bem e ferver os grãos de arroz até ficarem meio cozidos. É melhor usar arroz polido de grão longo, mas não arroz parboilizado - não ficará tão macio. Deixe o cereal fervido esfriar até a temperatura ambiente e, enquanto o arroz esfria, faça outros preparativos.

2. Pique o repolho finamente com uma faca ou no processador de alimentos; Quanto mais fino o repolho for picado, mais suculento ficará o rolo de repolho folhado. Coloque o repolho em um recipiente fundo e despeje água fervente sobre ele por 7 a 10 minutos; isso é especialmente importante se você tiver repolho mais velho.

3. Em seguida, descasque a cebola e as cenouras, que deverão ser picadas finamente no ralador ou processador de alimentos.Adicione as raízes picadas à carne picada e misture, acrescentando temperos e sal. Em seguida, adicione o arroz e misture os ingredientes novamente até ficar homogêneo.

4. Escorra e esprema levemente o repolho e coloque a primeira camada fina em uma assadeira pequena. Coloque a segunda camada de carne picada, depois coloque novamente uma camada de repolho e assim sucessivamente até acabarem os ingredientes.

5. Observe que a camada superior do repolho folhado deve ser repolho, que deverá ser regado com o molho. Deixe as camadas de carne mais espessas e densas do que as camadas de repolho - será mais saboroso.

6. Para preparar o molho para o rolinho de repolho folhado, misture a pasta de tomate, o creme de leite e cerca de 50 mililitros de água. Adicione sal e pimenta-do-reino moída e despeje o molho uniformemente sobre o rolinho de repolho folhado, certificando-se de que não restem manchas vazias.

7. Coloque a forma com o rolinho de repolho folhado no forno pré-aquecido a 180 graus. O prato estará pronto após cerca de 40-45 minutos; se tiver frango picado, o prato pode ficar pronto ainda mais cedo.

8. Retire do forno o rolinho de repolho em camadas, corte em porções e coloque em pratos. Ao servir, você pode adicionar creme de leite e ervas picadas aos pratos.

Rolinhos de repolho preguiçoso com batatas no forno

Rolinhos de repolho preguiçosos com batatas são como costeletas com acompanhamento. Ao preparar tal prato, você mata dois coelhos com uma cajadada só - você terá deliciosas pombas e tenras batatas com molho. Não deixe de experimentar esta receita quando quiser, sua família certamente apreciará esta obra-prima da culinária!

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 150-200 gr.
• Batatas – 0,5 kg.
• Repolho – 250 gr.
• Arroz de grão longo - ½ colher de sopa.
• Pasta de tomate – 3 colheres de sopa.
• Caldo seco - a gosto
• Endro – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o cereal de arroz em água corrente e ferva-o até ficar meio cozido em água e sal. Enquanto o arroz cozinha, prepare os outros vegetais.

2. Descasque as cebolas e pique-as finamente, depois descasque as cenouras e rale-as num ralador médio. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo vegetal e refogue os legumes até as cenouras ficarem macias e as cebolas translúcidas.

3. Deixe o arroz esfriar e, enquanto esfria, pique o repolho finamente e despeje água fervente sobre ele por dez minutos. Deixe as raízes salteadas esfriarem também.

4. Escorra o excesso de líquido do repolho, acrescente o arroz, a cenoura e a cebola e a carne picada. Misture bem os ingredientes até obter uma carne picada completamente homogênea. Adicione pimenta e sal à mistura, bem como outros temperos a seu gosto. Mexa novamente.

5. Em seguida, descasque os tubérculos de batata, lave-os bem em água fria e corte-os em três ou quatro pedaços. Se você tiver batatas novas pequenas, não há necessidade de cortá-las.

6. Com as mãos molhadas, forme pombas redondas ou oblongas com a carne picada e coloque-as numa assadeira bem grande e funda, alternando as pombas com as batatas.

7. Em seguida, prepare o recheio do prato. Dilua a pasta de tomate em dois copos de água, acrescente os temperos e o caldo seco, misture bem e despeje na forma. Depois disso, coloque água na forma para cobrir completamente o prato.

8. Coloque a panela com rolinhos de repolho e batatas em forno quente, aproximadamente 170-180 graus. O prato vai cozinhar por 40-50 minutos, dependendo da potência do forno. Você pode servir rolinhos de repolho prontos com batatas na mesa diretamente na forma, polvilhando o prato com endro.

Deliciosa caçarola “Rolinho de repolho preguiçoso”

Esta receita é a receita mais preguiçosa de rolinhos de repolho preguiçosos que você pode imaginar. Preparar a caçarola levará o mínimo de tempo e o sabor será exatamente o mesmo dos rolinhos de repolho clássicos normais.

Ingredientes:

• Carne picada (qualquer) – 0,5 kg.
• Arroz – ½ colher de sopa.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Repolho – 300 gr.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto
• Pimenta - a gosto

Processo de cozimento:

1. Lave os grãos de arroz em bastante água até ficarem transparentes e, em seguida, mergulhe os grãos em água fervente por 10-15 minutos ou ferva até ficarem meio cozidos. Enquanto o arroz cozinha, prepare os demais ingredientes.

2. Descasque e enxágue as cebolas e as cenouras e pique-as com um ralador ou processador de alimentos. Se desejar, você pode assar as raízes, mas isso não é necessário; Se você não tiver tempo livre, basta adicionar raízes cruas picadas à carne picada.

3. Pique o repolho finamente com um processador de alimentos ou uma faca pequena e afiada, polvilhe o repolho com sal e amasse bem com as mãos. Deixe o repolho repousar por cerca de cinco minutos e, durante esse tempo, esfrie o arroz, drenando o excesso de água. Você pode até enxaguar com água fria.

4. Adicione o repolho e o arroz resfriado à carne picada com cebola e cenoura, acrescente os temperos e o sal e amasse bem a carne picada até ficar completamente homogênea. Quando a carne picada estiver pronta, prepare o molho caçarola.

5. Combine o creme de leite, a pasta de tomate, o sal, a pimenta moída e um copo de água. Agite bem a mistura com um garfo ou batedor e reserve o recipiente com o molho.

6. Coloque a carne picada em uma assadeira alta, nivele com uma colher ou espátula e despeje cuidadosamente o molho sobre a futura caçarola de rolinho de repolho.Tente distribuir o molho uniformemente para cobrir completamente toda a caçarola.

7. Ligue o forno e ajuste a temperatura para 180 graus. Quando o forno estiver quente, coloque a caçarola nele por 40-50 minutos (dependendo do forno). Sirva o prato acabado em porções, cortando e enfeitando com creme de leite fresco e ervas.

Bom apetite!