Rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira

Rolinhos de repolho preguiçosos em uma frigideira com repolho, carne picada e arroz - este prato fica mais fácil e rápido do que os rolinhos de repolho normais, e o sabor não é pior. Selecionamos 8 receitas muito saborosas, a primeira delas com fotos, que vão ajudar passo a passo qualquer pessoa a dominar esse tradicional prato caseiro. Nossas receitas foram elaboradas para cozinhar rolinhos de repolho em uma frigideira, mas você também pode refogá-los em qualquer outro recipiente de paredes grossas ou assá-los no forno.

Repolho preguiçoso enrola costeletas em uma frigideira com molho de tomate e creme de leite

Rolinhos de repolho preguiçosos com costeletas em molho de creme de tomate são um maravilhoso almoço ou jantar completo. Ficam bem embebidos em molho aromático, por isso ficam macios e macios. Esses rolinhos de repolho são consumidos simplesmente com creme de leite ou com qualquer acompanhamento, por exemplo, batata ou macarrão cozido.

1. 
   Rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira com carne picada, arroz e repolho são preparados de forma rápida e fácil. Pique o repolho fresco.
2. 
   Cozinhe o arroz em água e sal até ficar meio cozido ou completamente, depois escorra e deixe esfriar.
3. 
   Descasque as cebolas e as cenouras, pique as cebolas em cubos e pique as cenouras muito finamente com uma faca ou rale-as. Em seguida, frite os legumes em uma frigideira em uma pequena quantidade de óleo vegetal até amolecerem.
4. 
   Lave as verduras, pique-as e acrescente metade do cacho ao repolho. Adicione também arroz cozido, carne picada e metade dos vegetais fritos ao repolho. Tempere a carne picada e os legumes a gosto com especiarias e pimenta, além de sal. Misture bem a carne picada.
5. 
   Forme costeletas com os rolinhos de repolho com as mãos umedecidas em água fria e, em seguida, frite cada rolinho de repolho preguiçoso dos dois lados em uma pequena quantidade de óleo vegetal até dourar.
6. 
   Coloque todos os rolinhos de repolho em uma panela grande (ou cozinhe até ficarem prontos na mesma panela em que foram fritos).
7. 
   Faça um molho de creme de tomate adicionando sal, açúcar, louro e água quente aos restantes vegetais fritos e mexa.
8. 
   Despeje o molho sobre os rolinhos de repolho e cozinhe em fogo baixo, tampando com uma tampa. Tempo – 30-35 minutos.Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz em uma frigideira estarão prontos quando completamente amolecidos. Polvilhe com ervas picadas e sirva com o molho.

Bom apetite!

Rolinhos de repolho preguiçoso com repolho, carne picada e arroz ao molho de creme de leite

Rolinhos de repolho preguiçosos com molho de creme de leite são cozidos em uma frigideira de maneira bastante simples. Esta receita certamente vai agradar a quem não come extrato de tomate ou tomate, que costuma ser adicionado ao molho. Quer mais molho? Em seguida, adicione creme ou leite diluído em creme de leite.

Ingredientes:

• Repolho – 300 gr.
• Qualquer carne picada – 300 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Arroz cru – 3-5 colheres de sopa. eu.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1-2 unid.
• Creme – 70 gr.
• Creme de leite – 70 gr.
• Pão ralado - opcional.
• Óleo de girassol - para fritar.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Coe o arroz cozido.

2. Ferva o repolho branco picado em água e sal por cerca de 7 minutos.

3. Coe o repolho e esprema bem com as mãos, retirando o excesso de líquido.

4. Pique a cebola e as cenouras e refogue em óleo vegetal por 5-7 minutos, mexendo. Salgue o assado e tempere a seu gosto.

5. Amasse a carne picada para fazer rolinhos de repolho preguiçosos. Seus componentes: repolho mole, cebola e cenoura salteadas, além de arroz e carne picada.

6. Para que os rolinhos de repolho mantenham a forma, acrescente um ovo à carne picada. Em seguida, adicione sal junto com os temperos.

7. Sove a carne picada até formar uma massa densa e homogênea, que no final bata várias vezes no fundo da tigela.

8. Forme rolinhos de repolho ovais ou redondos em costeletas com as mãos molhadas. Em seguida, os rolinhos de repolho podem ser enrolados na farinha de rosca.

9.Numa frigideira aqueça o óleo vegetal, frite os rolinhos de repolho preguiçoso dos dois lados até formar uma crosta.

10. Faça um molho com creme de leite, creme de leite e um pouco de água, acrescentando sal e temperos. Folhas de louro, pimenta preta e pimenta da Jamaica servem.

11. Coloque os rolinhos de repolho em uma frigideira grande e funda e despeje o molho de creme de leite para que fiquem quase totalmente imersos nele.

12. Cozinhe os rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira por 35-45 minutos, se necessário, adicione mais água fervente quando o molho ferver.

13. Refogue os rolinhos de repolho preguiçosos sob a tampa e sirva. Você pode picar endro e salsa e polvilhar em rolinhos de repolho.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa de rolinho de repolho preguiçoso em uma frigideira com molho

Uma ótima maneira de adicionar variedade a qualquer prato caseiro é dar-lhe um novo sabor. Rolinhos de repolho preguiçosos na frigideira também podem ser preparados com o tradicional molho de tomate, mas desta vez oferecemos uma receita de molho com cogumelos e creme de leite.

Ingredientes:

• Frango picado + carne de porco – 500-600 gr.
• Arroz cru – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Repolho – 300 gr.
• Manteiga – 1-2 colheres de sopa. eu.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Temperos para carne picada - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para o molho:

• Cebola – 1 unid.
• Creme de leite – 150 gr.
• Champignon – 200 gr.
• Tempero de cogumelos - a gosto.
• Água – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o arroz completamente ou até ficar meio cozido, coe a água.

2. Cozinhe o repolho picado em água fervente por 5-10 minutos e escorra a água.

3. Deixe o repolho esfriar e esprema o excesso de líquido.

4. Pique a cebola e as cenouras, frite em óleo vegetal até ficarem macias e adicione sal.

5.Numa tigela misture os legumes fritos com a carne picada, o repolho e o arroz, acrescente sal e temperos a gosto.

6. Sove muito bem a carne picada e bata até no fundo da tigela.

7. Em seguida, deixe o recheio dos rolinhos de repolho descansar por cerca de 30-60 minutos no frio, para que os rolinhos de repolho grudem melhor.

8. Faça o molho: frite as cebolas picadinhas e os champignons frescos cortados em rodelas, mexendo, por no máximo 2 minutos em óleo. Em seguida, adicione creme de leite e água ao molho, dilua até a espessura desejada. Em vez de água quente, o molho pode ser diluído em leite morno.

9. Adicione sal ao molho e tempere com tempero de cogumelos; em vez disso, você pode adicionar cogumelos porcini secos em pó para dar sabor.

10. Faça rolinhos de repolho preguiçosos e frite-os dos dois lados até dourar sob a tampa.

11. Despeje o molho de cogumelos nos rolinhos de repolho em uma frigideira funda, cozinhe em fogo baixo até ficar cozido, o que não levará mais que 25-30 minutos, já que a carne picada com frango e arroz pré-cozido e repolho cozinham rapidamente.

12. Coma rolinhos de repolho quentes com molho de cogumelos.

Bom apetite!

Conselho: Em vez de champignon, você pode usar cogumelos selvagens cozidos e fritos.

Rolinhos de repolho preguiçoso com frango picado, repolho e arroz em uma frigideira

Rolinhos de repolho preguiçosos na frigideira com frango picado são um prato muito fácil de preparar, embora simples. Muito provavelmente, você conseguirá fazê-lo se não esculpir na forma de costeletas de repolho individuais, mas cozinhá-los como um todo. A aparência do prato não altera em nada o sabor.

Ingredientes:

• Frango picado – 400-500 gr.
• Repolho – 300-400 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos – 1 unid.
• Arroz seco – 0,5 colheres de sopa.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa. eu.
• Creme de leite – 3-4 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 2-3 unid.
• Tempero para carne picada - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Escorra o arroz fervido, deixe repousar e deixe esfriar enquanto prepara os demais ingredientes.

2. Frite as cenouras e as cebolas numa frigideira durante alguns minutos, que devem ser picadas finamente.

3. Pique o repolho bem fininho, coloque na frigideira com a cenoura, a cebola e um pouco de óleo vegetal.

4. Frite os legumes até o repolho amolecer, adicione sal no final.

5. Adicione o frango picado, os temperos e o sal aos legumes restantes, frite tudo novamente, mexendo.

6. Quando a carne picada mudar de cor, coloque o arroz e o ovo na panela, mexa, acrescente um pouco de água e cozinhe sob a tampa, não se esqueça de adicionar pimenta e algumas folhas de louro.

7. A partir da carne picada frita, forme rolinhos de repolho preguiçosos, em bolinhas ou costeletas, e coloque em uma frigideira, frite dos dois lados até dourar sob a tampa.

8. Faça um recheio de extrato de tomate e creme de leite com a adição de um pouco de água quente, coloque na frigideira, mexa bem e cozinhe a mistura até que a carne picada e o repolho estejam completamente cozidos. O tempo de cozimento é de 15 minutos, no máximo, pois o frango picado cozinha rápido.

9. Coloque os rolinhos de repolho preguiçosos em pratos porcionados, polvilhe com ervas e coma com creme de leite.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de rolinhos de repolho preguiçosos em camadas

Rolinhos de repolho preguiçosos em uma frigideira em camadas são muito bons porque cozinham mais rápido que os normais, moldados em costeletas. Você nem precisa fritar, basta cozinhá-los sob a tampa, o que é muito prático.

Ingredientes:

• Repolho branco – 0,4 kg.
• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Pasta de tomate – 2-3 colheres de sopa.eu.
• Arroz seco – 0,5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Temperos para carne picada - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho e ferva em água fervente com sal até ficar meio cozido, o que levará de 5 a 7 minutos. Depois aperte bem.

2. Ferva o arroz até ficar meio cozido com sal e depois coe a água.

3. Numa frigideira, frite a carne picada em óleo bem quente, mexendo e desfazendo os grumos.

4. Rale as cenouras e corte a cebola em cubos ou meias argolas com uma faca.

5. Adicione a pasta de tomate, a cebola e a cenoura à carne picada na frigideira, mexa, acrescente sal e tempere a carne picada a seu gosto, cozinhe tudo junto por alguns minutos sob a tampa.

6. Cozinhe rolinhos de repolho preguiçosos em uma frigideira bem funda, em um caldeirão ou em uma panela. A primeira camada é 1/3 do repolho, não esqueça de untar o fundo do recipiente com óleo para que o repolho não queime.

7. Coloque metade da carne picada e dos legumes sobre o repolho.

8. Coloque metade do arroz por cima e salgue o arroz se necessário.

9. Repita todas as camadas e cubra com a última camada de repolho.

10. Encha o conteúdo da frigideira ou caldeirão com água fervente, devendo chegar até o topo da última camada.

11. Cozinhe os rolinhos de repolho preguiçosos em camadas até que estejam totalmente cozidos. O fogo é lento, o tempo é de 30 a 40 minutos.

Bom apetite!

Conselho: Para dar mais sabor, as camadas de repolho podem ser polvilhadas com manjericão seco ou coentro moído.

Rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira com couve chinesa, arroz e carne picada

Os rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira com couve chinesa cozinham muito rapidamente, porque a couve chinesa é macia e fica cozida em questão de minutos. O principal é ferver o arroz com antecedência até ficar cozido e esfriar.Usar frango picado em vez de carne de porco ou vaca também irá acelerar o processo de cozimento.

Ingredientes:

• Repolho à Pequim – 1 unid.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Carne picada – 500 gr.
• Arroz cru – 0,5 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite – 170 ml.
• Molho de tomate – 100ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Temperos secos - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Água – 100ml.

Processo preparações:

1. Ferva o arroz em água e sal até ficar totalmente cozido e deixe a água escorrer completamente.

2. Corte a cebola em cubinhos.

3. Pique a couve chinesa finamente ou corte-a em tiras finas.

4. Adicione o ovo, o arroz resfriado e a cebola à carne picada, amasse um pouco.

5. Adicione a couve chinesa picada, o sal e os temperos e nesta fase amasse bem a carne picada e depois bata no fundo da tigela.

6. A partir da carne picada, que você pode deixar descansar por 30-40 minutos na geladeira, se tiver tempo, faça rolinhos de repolho em costeletas.

7. Frite cada costeleta em óleo em uma frigideira dos dois lados.

8. Despeje os rolinhos de repolho com creme de leite e molho de tomate e acrescente um pouco de água fervente.

9. Cozinhe os rolinhos de repolho preguiçoso em uma frigideira com couve chinesa, tampada, em fogo baixo.

10. Quando o repolho chinês ficar macio e não triturar os dentes, significa que os rolinhos de repolho estão prontos.

11. Coma com creme de leite.

Bom apetite!

Conselho: Para dar gosto, você pode adicionar endro picado, salsa e alho fresco ou seco picado ao molho.

Uma receita rápida e saborosa de rolinho de repolho preguiçoso com batata

Rolinhos de repolho preguiçosos em uma frigideira com batatas são um prato muito conveniente de preparar, porque tanto o prato principal quanto o acompanhamento de batata são cozidos de uma só vez. E também é bastante econômico, por isso é apreciado por muitas donas de casa. Cozinhe, é muito gostoso!

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5-0,7 kg.
• Batatas – 0,7kg.
• Arroz cru – 4-5 colheres de sopa. eu.
• Cenouras – 1-2 unid.
• Repolho – 0,4 kg.
• Ovos – 1-2 unid.
• Cebolas – 2-3 unid.
• Creme de leite – 4-5 colheres de sopa. eu.
• Ketchup ou molho de tomate – 3-4 colheres de sopa. eu.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta e ervilhas - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Com antecedência, ferva o arroz e o repolho branco picado em água e sal até ficar pronto.

2. Coe o arroz da água em uma peneira e esprema o repolho com as mãos.

3. Em uma panela ou tigela grande, misture bem o arroz cozido picado, o repolho picado e a carne.

4. Adicione os ovos crus, sal, pimenta moída e outros temperos para carne picada a gosto. Sove a carne picada até ficar completamente lisa.

5. Em seguida, deixe a carne picada repousar na geladeira por 30 minutos para que os rolinhos de repolho grudem melhor.

6. Faça pequenas pombas preguiçosas redondas ou ovais e frite-as em óleo vegetal de cada lado.

7. Retire os rolinhos de repolho e na mesma frigideira frite as cebolas e as cenouras picadinhas.

8. Adicione o creme de leite e o molho de tomate aos vegetais e mexa bem. Você pode temperá-los a gosto com especiarias e sal.

9. Coloque as batatas descascadas e cortadas em rodelas grandes ou ao meio em uma frigideira grande e funda, coloque os rolinhos de repolho por cima e frite como última camada.

10. Adicione água fervente ao recipiente até cobrir tudo antes de fritar.

11. Ferva os rolinhos de repolho preguiçosos, reduza o fogo e cozinhe com as batatas tampadas por 40-50 minutos.

12. Coloque os rolinhos de repolho preguiçosos com as batatas e regue com o molho.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer rolinhos de repolho com carne picada e repolho sem arroz

Se de repente você não tiver arroz, mas realmente quiser experimentar mirtilos preguiçosos, poderá cozinhá-los rapidamente em uma frigideira sem esse componente. Kaputa e carne picada acrescentam riqueza e sabor ao prato.

Ingredientes:

• Repolho branco – 0,3 kg.
• Pasta de tomate – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Carne picada – 0,4 kg.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Água quente – 1 colher de sopa.
• Alho picado ou seco - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tempero para carne picada - a gosto.
• Ervas frescas - para servir.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Pique o repolho em tiras finas e médias e cozinhe em água fervente até ficar macio por 10 minutos.

2. Escorra o líquido e esprema o repolho.

3. Em seguida, aqueça o óleo vegetal, coloque o repolho em uma frigideira e frite por 5 a 10 minutos, mexendo. Adicione sal e pimenta a gosto.

4. Em uma frigideira separada, frite as cebolas e as cenouras, que primeiro devem ser picadas (as cenouras podem ser raladas).

5. Adicione a carne picada às cebolas e cenouras, adicione o alho picado.

6. Frite tudo junto, mexendo por alguns minutos. Não se esqueça de adicionar sal e temperar a gosto.

7. Transfira a carne picada com legumes para o repolho.

8. Misture o extrato de tomate em um copo de água, despeje em uma frigideira e cozinhe o prato em fogo baixo até ficar completamente macio.

9. Coma rolinhos de repolho sem arroz, polvilhe com creme de leite e polvilhe com ervas picadas.

Bom apetite!