Lecho de pimentão com suco de tomate para o inverno

O lecho de pimentão com suco de tomate para o inverno é uma forma original de preparar vegetais caseiros da estação e desfrutar de seu sabor brilhante durante os meses de neve. Nesta receita, o suco de tomate atua como um elo que une todos os componentes em um todo, respectivamente, o lanche fica incrivelmente harmonioso, saboroso e aromático. E se você já preparou o lecho de uma forma diferente, não deixe de experimentar esta variação!

Lecho de pimentão com suco de tomate para o inverno “Você vai lamber os dedos”

Lecho feito de pimentão com suco de tomate para o inverno “Você vai lamber os dedos” é um aperitivo que qualquer pessoa pode preparar! Graças ao uso do suco de vegetais, você não precisa se preocupar em picar tomates no liquidificador ou moedor de carne.

1. 
   Como preparar lecho de pimentão com suco de tomate para o inverno? Para agilizar o processo e para sua comodidade, coloque tudo o que você precisa na superfície de trabalho.
2. 
   Lavamos os pimentões, cortamos em 4 partes e retiramos as sementes e as membranas brancas.
3. 
   Corte os dentes de alho em cubos pequenos.
4. 
   Despeje o suco de tomate em uma panela e adicione vinagre, sal e açúcar - leve para ferver.
5. 
   Disponha os vegetais.
6. 
   Ferva os componentes por cerca de 15-20 minutos após a fervura.
7. 
   Distribua o lecho em potes esterilizados e feche com tampas de metal.
8. 
   Após o resfriamento, remova as peças de trabalho para um local de armazenamento. Bom apetite!

Lecho de pimentão com suco de tomate sem esterilização para o inverno

Lecho feito de pimentão com suco de tomate sem esterilização para o inverno é um twist apetitoso e muito saboroso que sai voando das prateleiras da adega antes de mais nada, graças às suas incríveis características de sabor e aroma insuperável. Com base nisso, recomendamos preparar com antecedência!

Tempo de cozimento - 3 horas

Tempo de cozimento – 40-60 minutos.

Porções – 20-25.

Ingredientes:

• Pimentão – 4,5 kg.
• Cenouras – 3 unid.
• Lâmpadas – 3 unid.
• Tomates – 3,2-3,5 kg.
• Açúcar granulado – 6 colheres de sopa.
• Sal – 4 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Óleo de girassol – ½ colher de sopa.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 5-7 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte os tomates lavados como mostra a foto e coloque em água fervente por alguns minutos.

Passo 2. Escorra a água e retire a casca, corte em rodelas.

Etapa 3. Moa as cenouras usando um ralador de cenoura coreano.

Passo 4. Limpe a vagem do pimentão e corte a polpa em pedaços arbitrários.

Passo 5. Moa as fatias de tomate até formar suco com um liquidificador de imersão.

Etapa 6. Despeje as cenouras e os pimentões em uma panela de tamanho adequado. Ferva levemente e adicione meias argolas de cebola.

Etapa 7Leve os legumes para ferver e despeje o suco de tomate, acrescente também o óleo de girassol, o sal, o açúcar granulado e a pimenta da Jamaica.

Passo 8. Cozinhe os ingredientes por 15-20 minutos e adicione o vinagre de mesa.

Passo 9. Embale o lecho em potes pré-esterilizados e deixe esfriar de cabeça para baixo. Bom apetite!

Lecho de pimenta com suco de tomate e alho

Lecho de pimenta com suco de tomate e alho é um aperitivo incrivelmente aromático que vai agradar até mesmo aqueles que são céticos em relação aos preparativos de inverno desse tipo. O alho confere aos vegetais um ligeiro toque picante e torna o seu sabor muito mais rico e aromático.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 1.

Ingredientes:

• Pimentão – 0,7 kg.
• Alho – 3 dentes.
• Suco de tomate – 500 ml.
• Sal – 25 gr.
• Açúcar granulado – 70 gr.
• Vinagre de mesa 9% – 50 ml.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, lave bem os pimentões e deixe-os secar.

Passo 2. Esterilize frascos e tampas usando qualquer método conveniente.

Passo 3. Corte cada pimenta ao meio e retire o rabo e as sementes.

Passo 4. Despeje o suco de tomate em uma panela e adicione sal, pimenta preta, louro, vinagre, açúcar granulado, pimenta e alho picado - leve para ferver, mexendo de vez em quando.

Passo 5. Ferva a mistura por 15-20 minutos, certificando-se de que a pimenta não perca a forma.

Passo 6. Coloque o lecho em potes preparados e feche bem. Cozinhe e divirta-se!

Lecho de pimenta com suco de tomate, cebola e cenoura

O lecho de pimenta com suco de tomate, cebola e cenoura é um clássico da culinária húngara, que cada dona de casa prepara à sua maneira, pois simplesmente não existe uma receita clara.Recomendamos que você preste atenção a esta receita, pois o lanche fica incrivelmente saboroso e nutritivo!

Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento – 20-30 minutos.

Porções – 3,5 litros.

Ingredientes:

• Suco de tomate – 1 litro.
• Pimentão – 1kg.
• Cebola – 1kg.
• Cenouras – 1kg.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Vinagre 6% – 120 ml.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Pimenta preta – 5-7 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lavamos e descascamos os legumes, procedemos ao fatiamento: cortamos a cebola e a polpa do pimentão em meias argolas, picamos as cenouras com um ralador.

Passo 2. Despeje os vegetais variados com suco de tomate e óleo vegetal, adicione sal e açúcar - leve ao fogo alto.

Passo 3. Adicione também temperos e leve a mistura para ferver, cozinhe por 50-60 minutos e, 10 minutos antes de estar pronto, despeje o vinagre de maçã e mexa.

Passo 4. Embale o lecho em potes esterilizados e enrole-o pronto para uso.

Passo 5. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Lecho de pimentão e abobrinha com suco de tomate para o inverno

Lecho de pimenta e abobrinha com suco de tomate para o inverno é um preparo muito saboroso, mas ao mesmo tempo simples e rápido de preparar que irá deliciar-se com seu aroma durante os meses frios. Para cozinhar, recomendamos o uso de abobrinhas jovens e não crescidas demais.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4 litros.

Ingredientes:

• Suco de tomate – 1 litro.
• Abobrinha – 2kg.
• Pimentão – 7 unid.
• Cebola – 10 unid.

Para a marinada:

• Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Vinagre de mesa 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque os pimentões, as abobrinhas e as cebolas, retire as sementes e as cascas e corte-os em cubos do mesmo tamanho.

Passo 2. Em uma panela, prepare a marinada com adição de sal, açúcar, óleo de girassol e vinagre.

Passo 3. Despeje o suco de tomate.

Passo 4. Adicione pedaços de abobrinha à marinada fervente e ferva por 5-7 minutos.

Passo 5. Adicione a cebola e o pimentão - mexa e aqueça por mais 6 minutos.

Etapa 6. Após 10-15 minutos, transfira o lecho fervente para frascos esterilizados e enrole. Coloque nas tampas e embrulhe em um cobertor por um dia. Bom apetite!