Lasanha com molho bechamel

A lasanha clássica é um prato incrível da cozinha tradicional italiana. Uma grande quantidade de ingredientes, uma delicada combinação de vegetais e carnes, cozidas em camadas, conferem-lhe saciedade e riqueza de sabor. Este prato vai decorar uma mesa normal e festiva. E com certeza vai surpreender seus convidados!

Receita clássica de lasanha com molho bechamelb

Lasanha com molho bechamel é uma receita clássica italiana. E um componente essencial da verdadeira lasanha é, claro, o molho bechamel. Cozinhar lasanha parece muito difícil para alguns, mas na verdade qualquer um pode fazê-lo. Com um pouco de esforço você conquistará até um verdadeiro italiano!

1. 
   Como fazer em casa lasanha com molho bechamel? Enquanto preparamos os ingredientes para a lasanha, colocaremos o forno para pré-aquecer a 180 graus.
2. 
   Para o molho, misture a manteiga derretida e a farinha. Frite esta mistura em uma frigideira por alguns minutos. Aqueça o leite e adicione-o quente à mistura de farinha. Mexa e continue fritando até que a farinha esteja completamente dissolvida. Depois disso, adicione a noz-moscada e mexa novamente até ficar homogêneo.
3. 
   Descasque a cebola e corte-a em pedaços pequenos. Agora também limpamos e preparamos as cenouras.
4. 
   Corte os talos de aipo em quadrados.
5. 
   Aqueça novamente a frigideira e frite a mistura de legumes picados na manteiga e no azeite. Os vegetais prontos devem ter uma tonalidade dourada.
6. 
   Adicione a carne picada à fritura, também deve fritar um pouco.
7. 
   Diluímos a pasta de tomate com um pouco de água e misturamos na massa acabada. Despeje o vinho na frigideira, mexa a mistura, acrescente sal e temperos. Coloque o fogo no mínimo e frite por 20 minutos, depois adicione 50 ml. leite. Continue fritando por mais 40 minutos.
8. 
   Ao mesmo tempo, frite o bacon em outra frigideira. Quando o bacon estiver pronto, adicione-o ao guisado.
9. 
   Agora pegue uma assadeira e coloque em camadas as folhas de macarrão, o ensopado, o molho e o queijo ralado. Faça isso várias vezes até que haja comida suficiente. Cubra a última camada com queijo. Leve ao forno por 20-30 minutos.até estar pronto.

Bom apetite!

Como preparar uma deliciosa lasanha com carne picada no forno?

Lasanha com carne picada no forno é uma receita de uma incrível torta de camadas com carne e legumes. Preparado de acordo com as tradições italianas especiais, ficará muito perfumado e se tornará uma verdadeira decoração do cardápio festivo. Até os gourmets irão apreciar este prato!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Ingredientes:

• Folhas de lasanha – 9 unid.
• Queijo – 350 gr.
• Farinha – 80 gr.
• Manteiga (manteiga) – 80 gr.
• Alho – 4 unid.
• Leite – 800ml.
• Carne picada – 1kg.
• Tomates – 500 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Cenouras – 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras, lave os legumes e corte as cebolas em cubinhos e rale as cenouras num ralador grosso.

2. Pique finamente os dentes de alho.

3. Lave os tomates e retire os talos, depois corte-os em pedaços e coloque no liquidificador.

4. Misture todos os ingredientes preparados em uma frigideira aquecida e untada com óleo. Vamos fritar bem até dourar.

5. Salgue a carne picada e acrescente temperos (você pode adicionar os que quiser, além de ervas).

6. Adicione a carne picada à fritura de legumes e misture. Frite por alguns minutos, depois mexa e frite até ficar totalmente cozido.

7. Aqueça o óleo em um recipiente separado (panela ou cafeteira). Despeje o leite e a farinha, bem como os temperos e o sal, mexa para tirar os grumos e leve a mistura para ferver.

8. Retire do fogo. O molho de lasanha está pronto.

9. Agora vamos para a parte principal. Coloque as folhas de lasanha em uma assadeira. Colocamos um pouco da nossa fritura sobre eles e recheamos com molho (cerca de 1/3 do total), e polvilhamos por cima pedaços de queijo ralado.

10. Coloque as folhas de lasanha de volta e repita o procedimento.

Bom apetite!

Dica: na lasanha clássica, a carne picada é feita de porco ou boi. Mas a lasanha de frango também fica muito saborosa. Não tenha medo de experimentar!

Receita passo a passo da clássica lasanha italiana

A lasanha italiana clássica é o símbolo nacional da culinária italiana. Seu sabor único é conhecido e amado muito além da Itália. Você pode preparar essa lasanha em casa, pois massas especiais podem ser encontradas nas prateleiras das lojas. Então, seja um pouco paciente e você poderá agradar seus entes queridos com um aroma incrivelmente rico!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Ingredientes:

• Carne picada (porco/bovino) – 600 gr.
• Molho à bolonhesa – 600 gr.
• Manteiga – 65 gr.
• Farinha – 2 colheres de sopa. eu.
• Azeite – 2 colheres de sopa. eu.
• Leite – 700ml.
• Folhas de lasanha – 10 unid.
• Queijo – 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Coloque a manteiga em uma panela, leve ao fogo baixo e espere derreter. Em seguida, adicione o azeite e a farinha, misture bem até obter uma consistência homogênea.

2. Despeje o leite e acrescente os temperos. Deixe a mistura até ficar pronta. Em espessura, deve assemelhar-se a creme de leite com baixo teor de gordura. O molho está pronto.

3. Aqueça a frigideira, unte com azeite e disponha a carne picada temperada com especiarias e sal. Frite por alguns minutos, depois acrescente o molho à bolonhesa e frite até ficar pronto.

4. Coloque o forno para aquecer até 180 graus. Unte a panela com óleo e despeje um pouco de molho por cima. Em seguida, disponha as folhas de lasanha. Colocamos carne picada por cima e queijo ralado por cima e despejamos novamente o molho que preparamos (não economize no molho, você quer que a lasanha fique suculenta).

5.Cubra a próxima camada de folhas de lasanha com o molho e repita: coloque a carne picada, o queijo e o molho por cima. Deixe os ingredientes de molho por 10 minutos. Leve a assadeira ao forno por cerca de meia hora.

Bom apetite!

Lasanha suculenta de vegetais em casa

A lasanha de vegetais é uma variação muito saborosa e suculenta do clássico prato italiano. E na época da colheita, basta cozinhar algo inusitado. A lasanha de vegetais é muito mais macia e não tão rica em calorias quanto a lasanha de carne. Seus entes queridos ficarão encantados!

Porções: 9

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Ingredientes:

• Berinjelas – 300 gr.
• Abobrinha – 200 gr.
• Tomates - unid.
• Pimenta (vermelha e amarela) – 2 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Leite – 600ml.
• Farinha – 40 gr.
• Creme – 2 colheres de sopa. eu.
• Manteiga (manteiga) – 40 gr.
• Óleo (vegetal) – 2 colheres de sopa.
• Queijo – 200 gr.
• Massa de lasanha – 1 pacote

Processo de cozimento:

1. Pré-aqueça o forno e unte a assadeira com óleo vegetal.

2. Lave os legumes, deixe secar e corte em pedaços pequenos.

3. Tempere a mistura de vegetais com natas, tempere com especiarias, acrescente sal e leve ao forno para assar por 10-15 minutos.

4. Prepare o molho. Derreta a manteiga em uma frigideira, passe a farinha por uma peneira e mexa. Adicione o leite e espere até a mistura ferver. Depois disso, cozinhe até engrossar.

5. Ferva a massa da lasanha. Para isso, coloque em uma tigela e despeje água fervente por cima. Deixe até ficar pronto por 10 minutos.

6. Coloque a massa pronta em uma forma separada. Coloque a mistura de vegetais sobre ela e regue com bastante molho. Repita a camada de massa, legumes e molho. No final polvilhe com queijo ralado.

Bom apetite!

Receita de lasanha simples e deliciosa com carne picada e tomate

Lasanha com carne picada e tomate é uma verdadeira obra-prima gastronómica, embora todos os ingredientes sejam muito familiares e possam definitivamente ser encontrados no frigorífico. Lasanha com carne picada e tomate irá deliciar-se com notas sutis de tomate e delicioso molho bechamel. Este prato não deixará ninguém indiferente!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Ingredientes:

• Carne picada (bovina) – 400 gr.
• Leite – 390ml.
• Tomates – 5-6 unid.
• Queijo – 200 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Manteiga – 30 gr.
• Folhas de lasanha – 9 peças.
• Alho – 2 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa. eu.
• Pimenta, sal - a gosto

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e corte-a em quadradinhos. Pique os dentes de alho. Coloque tudo em uma frigideira e frite por apenas alguns minutos.

2. Adicione a carne picada, misture e frite por cerca de meia hora.

3. Retire a casca dos tomates, pique-os, tempere com temperos e leve ao forno para ferver por 5-7 minutos.

4. Vamos começar a preparar o molho. Para isso, derreta a manteiga, acrescente a farinha, misture e despeje o leite. Deixe ferver em fogo baixo até que a mistura fique com aspecto de creme de leite líquido. Deixe o molho esfriar.

5. Coloque as folhas de lasanha em uma assadeira e coloque sobre elas a carne picada, depois o molho e por último o queijo ralado. Repetimos o procedimento mais duas vezes. Coloque a assadeira para assar por 20 minutos.

6. Após 20 minutos. Retire a lasanha, polvilhe com tomate e polvilhe novamente o queijo por cima. Leve novamente ao forno por mais 20 minutos.

Lasanha está pronta para a mesa! Bom apetite!

Deliciosa lasanha com frango segundo a receita clássica

Lasanha de frango é uma variação deliciosa de um prato clássico italiano. Para que a lasanha fique bem, preste atenção na qualidade dos produtos, principalmente na massa e na farinha para o molho bechamel.Não seja preguiçoso e compre os melhores ingredientes. Então mesmo os verdadeiros italianos não conseguirão resistir à sua obra-prima!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Ingredientes:

• Folhas de macarrão para lasanha- 1 pacote
• Peito de frango – 600 gr.
• Queijo – 300 gr.
• Tomates – 3 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Champignon – 200 gr.
• Leite – 1 pacote
• Manteiga – 120 gr.
• Farinha – 100 gr.
• Noz-moscada – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave o peito de frango e corte-o em quadradinhos sobre uma tábua.

2. Rale o queijo em um ralador grosso. Descasque e pique a cebola.

3. Ferva a água e despeje sobre os tomates, deixe agir por meia hora.

4. Retire-os da água, retire a casca e corte-os em pedaços.

5. Frite a cebola picada até dourar e acrescente os pedaços de frango. Mexa e frite por 5-7 minutos dos dois lados.

6. Divida os cogumelos em pedaços pequenos. E mandamos para a frigideira para fritar. Adicione sal e especiarias e deixe ferver por 15-20 minutos.

7. Nesta hora prepare o molho. Coloque a manteiga em um recipiente fundo e leve até a consistência líquida. Adicione a farinha e misture bem. Frite a mistura por alguns minutos e depois despeje o leite e acrescente a noz-moscada. Mexa e leve ao fogo até a mistura ficar viscosa.

8. Pegue a forma em que vamos assar a lasanha. Lubrifique com óleo e depois com um pouco do molho preparado. Pegue as folhas de lasanha e coloque-as na assadeira. Coloque o recheio de frango por cima deles. Agora adicione os tomates e o queijo.

9. Vamos fazer outra camada como esta. Só agora cubra generosamente as assadeiras com molho.

10. Leve a lasanha ao forno para assar. Deixe descansar por cerca de meia hora.

Preparar! Bom apetite!

Como preparar lasanha com cogumelos em casa?

Lasanha com cogumelos certamente agradará aos amantes da culinária italiana. O recheio de cogumelos dará à lasanha um sabor completamente novo, leve e delicioso. Esta combinação original de ingredientes irá certamente surpreender a todos!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora e 15 minutos.

Ingredientes:

• Farinha – 590 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Carne picada – 350 gr.
• Cogumelos – 300 gr.
• Tomates – 4 unid.
• Queijo – 200 gr.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Sal, temperos - a gosto
• Leite – 450 gr.
• Manteiga -65 gr.
• Noz-moscada – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Quebre os ovos em uma tigela funda e adicione 340 g. farinha. Misture a massa da lasanha. Se a massa ficar muito grossa, adicione água.

2. Frite a carne picada numa frigideira.

3. Corte a cebola e as cenouras em pedaços pequenos e frite até dourar.

4. Retire a casca dos tomates, corte em 4 partes, despeje no liquidificador e triture até formar uma polpa.

5. Ferva os cogumelos e corte-os em quadradinhos.

6. Combine a carne picada e os vegetais, acrescente temperos e sal. Cozinhe a mistura no fogo por meia hora.

7. Para o molho, derreta a manteiga em uma frigideira, misture com a farinha e o leite, acrescente a noz-moscada e outros temperos a gosto. Coloque em fogo baixo e cozinhe até o molho engrossar e ficar parecido com creme de leite líquido.

8. Abra a massa e divida em 4 partes. Coloque a primeira camada em uma assadeira, unte com o molho e coloque o recheio de cogumelos e carne picada por cima, recheie com o molho e cubra com o queijo. Repita as camadas mais 3 vezes. Cubra bem a última camada com óleo.

9. Leve a lasanha ao forno por meia hora.

Bom apetite!

Lasanha caseira com pão pita

Lasanha com pão pita é uma versão original de um prato clássico italiano.Esta base substituirá perfeitamente a massa clássica e preservará o seu sabor único. Escolha o seu recheio preferido, acrescente tomate ou champignon e convide pessoas!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Ingredientes:

• Lavash – 5 folhas
• Lâmpadas – 2 unid.
• Carne picada – 500 gr.
• Tomates – 700 gr.
• Farinha – 40 gr.
• Manteiga (manteiga) – 40 gr.
• Leite – 400ml.
• Queijo – 150 gr.
• Tempero, sal, noz-moscada - a gosto 

Processo de cozimento:

1. Descasque a cebola e pique finamente. Coloque em uma frigideira e frite até dourar. Em seguida, adicione a carne picada, misture, acrescente os temperos e o sal e frite por 15-20 minutos.

2. Corte os tomates em várias fatias ou pedaços. E cozinhe até ficarem bem macios. Agora amasse com um garfo, formando uma pasta homogênea.

3. Adicione os tomates prontos ao processo principal de fritura. Mexa e deixe em fogo baixo até o líquido evaporar.

4. Prepare o molho bechamel em uma frigideira separada. Para isso, derreta a manteiga, misture com a farinha e frite por 5 minutos. Depois disso, adicione o leite, um pouco de queijo ralado e noz-moscada, adicione sal e deixe no fogo até ficar pronto. O molho finalizado deve se parecer com creme de leite.

5. Unte o fundo da assadeira com óleo e coloque a primeira folha de pão sírio. Lubrifique com o molho e coloque o assado por cima, regue novamente com o molho e polvilhe com o queijo.

6. Repita o procedimento com todas as folhas de pão sírio. Polvilhe este último com um pouco mais de queijo do que o habitual.

7. Leve a lasanha ao forno e leve ao forno a 180 graus até ficar pronta, cerca de meia hora.

Hora de pôr a mesa! Bom apetite!

Lasanha de carne com molho de tomate

Lasanha de carne com molho de tomate é uma decoração maravilhosa para uma mesa festiva. Esta é uma versão muito simples da lasanha clássica.O molho de tomate vai saturar bem o recheio e torná-lo macio e macio, o que significa que não é necessário adicionar bechamel. Seus esforços serão definitivamente apreciados!

Porções: 4

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Ingredientes:

• Carne picada – 450 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta – 1 unid.
• Alho – 2 unid.
• Molho de tomate – 800 gr.
• Ketchup – 80 gr.
• Tomates – 350 gr.
• Vinagre de vinho – 1 colher de sopa. eu.
• Especiarias, sal - a gosto
• Folhas de massa para lasanha – 1 pacote
• Queijo (ricota) – 450 gr.
• Queijo (mussarela) – 400 gr.
• Queijo (Parmesão) – 100 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Frite a carne picada em uma frigideira em óleo vegetal.

2. Lave os legumes e retire tudo o que for desnecessário (casca, pecíolos, rabos, cascas). Corte tudo em pedaços pequenos. E mandamos fritar os pimentões, as cebolas e os alhos picados.

3. Agora misture os legumes e a carne picada e frite por mais 5 minutos.

4. Adicione o molho de tomate, o ketchup e os tomates picados. Tempere bem o assado com especiarias.

5. Coloque a primeira camada de folhas de lasanha em uma assadeira, unte-as com a nossa carne frita e polvilhe ricota ralada e queijo mussarela por cima.

6. Em seguida, adicione novamente uma camada de folhas de massa e repita o passo anterior. Cubra bem a última camada com queijo parmesão, cubra tudo com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus. Asse por cerca de 30 minutos. até estar totalmente preparado.

7. Deixe esfriar a lasanha pronta por 10 minutos.

Vamos servir! Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer lazanya em uma panela elétrica

Lasanha em panela elétrica é uma receita de prato italiano muito saborosa e fácil de preparar. A multicozinha mantém perfeitamente a mesma temperatura e não superaquece, para que todas as camadas de lasanha sejam assadas uniformemente. O resultado será simplesmente delicioso!

Uma porção: 6

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Ingredientes:

• Folhas de lasanha – 200 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Pimenta – 1 unid.
• Alho – 2 unid.
• Pimenta - a gosto
• Sal - a gosto
• Queijo – 400 gr.
• Manteiga (manteiga) -70 gr.
• Farinha – 70 gr.
• Leite – 400ml.
• Noz-moscada – 1 unid.

Processo de cozimento:

1. Em uma tigela multicooker, prepare o molho bechamel. Para isso, espalhe a manteiga e deixe por 10 minutos até derreter. Agora adicione farinha e mexa bem. Ajuste o cronômetro para 5 minutos e frite a mistura. Depois disso, adicione o leite, o queijo, a noz-moscada e os temperos. Defina a fritura por 15 minutos, tempo durante o qual o molho deve adquirir a consistência de creme de leite desnatado. Despeje o molho em uma tigela.

2. Agora pique as cebolas, as cenouras e os pimentões. Frite a mistura até dourar, depois acrescente a carne picada aos legumes e frite até ficar completamente cozido. Tempere e salgue nossa mistura.

3. Agora cobrimos o fundo da multicozinha com um pergaminho especial. Coloque as folhas de lasanha de forma que cubram toda a superfície. E por cima colocamos legumes fritos e carne. Despeje o molho sobre tudo e polvilhe o queijo por cima. Coloque novamente a lasanha em camadas e repita todo o processo. Polvilhe a última camada com queijo o mais generosamente possível.

4. Coloque a multicooker no modo “Quenching” por uma hora.

Retire a lasanha e deixe esfriar. Preparar! Bom apetite!