Lavash com requeijão

O Lavash é um produto tão versátil que é utilizado em uma grande quantidade de pratos, mas hoje vamos nos concentrar nos rolinhos aromáticos, envelopes e lavash achma, que são servidos com deliciosos recheios de requeijão, alho, queijo e muito fresco ervas . Este prato irá agradar a muitos pelo seu sabor rico e original, bem como pela rapidez e facilidade de preparo.

Rolinho Lavash com requeijão no forno

Quando os convidados estão à porta e não há nada para servir no chá, há uma saída! Preparamos uma iguaria rápida de lavash com recheio aromático e incrivelmente saboroso de requeijão e frutos secos. Esta iguaria irá facilmente alegrar qualquer chá e surpreender a sua família.

1. 
   O pãozinho Lavash com requeijão é muito fácil de preparar.Em um prato grande e fundo, moa o requeijão com os ovos e depois acrescente o açúcar granulado, a vanilina e os frutos secos picados.
2. 
   Misture bem os ingredientes.
3. 
   Coloque a massa da coalhada sobre uma camada de pão pita e espalhe em camada fina.
4. 
   Enrole o bolo em um rolo apertado e corte em duas partes iguais.
5. 
   Coloque os pedaços em uma assadeira e cubra generosamente com creme de leite.
6. 
   Asse a guloseima a 200 graus por 30 minutos. Após o tratamento térmico, cubra o pão sírio com uma toalha e deixe repousar por cerca de 10 minutos, para que a guloseima fique mais macia.
7. 
   Quando estiver morno, corte em porções e transfira para uma travessa.
8. 
   Preparamos chá ou café e iniciamos a refeição. Bom apetite!

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Como assar pão pita com requeijão e queijo no forno?

Vamos preparar um aperitivo incrivelmente saboroso de pão sírio com um delicioso recheio de queijo levemente salgado e enrolar tudo em um pãozinho. E com um breve aquecimento no forno, a massa da coalhada e do queijo ficará maleável e esticará efetivamente quando mordida ou cortada.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Lavash – 1 camada.
• Queijo – 100 gr.
• Requeijão – 180 gr.
• Cebola – ¼ un.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Gemas de frango – 2 unid.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Salsa - ½ cacho.
• Sal - a gosto.
• Gergelim - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Rale um pedaço de queijo duro em um ralador com pequenos furos.

Passo 2. Adicione ao queijo o queijo cottage, as ervas picadas, o alho descascado na prensa e a cebola ralada em um ralador grande, adicione sal a seu gosto.

Passo 3. Adicione o creme de leite e misture bem os ingredientes.

Passo 4.Usando uma tesoura, corte a camada de pão pita em retângulos com cerca de 10 centímetros de tamanho.

Passo 5. Coloque 1 a 2 colheres de sopa de queijo e massa de requeijão em cada pedaço de base para que haja 1 a 2 centímetros de espaço livre nas laterais.

Passo 6. Enrole os tubos soltos e coloque-os em uma assadeira previamente forrada com uma folha de papel manteiga para assar.

Passo 7. Em uma tigela, bata a gema com a adição de leite e unte nossos preparos, polvilhe um pouco de gergelim por cima.

Passo 8. Asse por 10-15 minutos a uma temperatura de 180 graus, até formar uma crosta dourada e apetitosa. Bom apetite!

Receita rápida de lavash com requeijão e queijo em uma frigideira

Prepararemos um pequeno-almoço ou lanche incrivelmente saboroso e ao mesmo tempo saudável e completo que mantém perfeitamente a sua forma, tornando-o muito cómodo para levar consigo - envelopes de fino lavash arménio com queijo aromático e recheio de coalhada, que podem ser servidos imediatamente, doure um pouco em uma frigideira.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Requeijão – 150 gr.
• Queijo – 80 gr.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Endro – 15 gr.
• Alho granulado – 1 colher de chá.
• Lavash – 1 camada.
• Sal - a gosto.
• Ervas secas - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque o queijo cottage de alta qualidade e consistência pastosa em um prato fundo. Se for utilizar um produto granulado, deve-se moê-lo bem em peneira com furos finos.

Passo 2. Rale o queijo diretamente sobre o requeijão.

Etapa 3. Tempere os laticínios com creme de leite com qualquer teor de gordura.

Passo 4.Tempere os ingredientes com sal, pimenta, ervas aromáticas e alho granulado, e acrescente também endro picado.

Passo 5. Misture o recheio e espalhe-o uniformemente sobre uma camada de pão pita.

Passo 6. Enrole o pão sírio em um rolo ou envelope para que o queijo e a massa da coalhada fiquem dentro.

Passo 7. Corte o envelope em duas partes e, se desejar, podemos servir à mesa.

Passo 8. Mas para que o recheio se espalhe e os temperos se abram, aqueça o pão sírio em uma frigideira seca dos dois lados até formar uma crosta apetitosa.

Passo 9. Coloque os alimentos em um prato e decore com folhas de ervas frescas. Bom apetite!

Achma de lavash com queijo cottage e queijo

Achma é um prato tradicional da culinária georgiana com um suculento recheio de queijo cottage, queijo e alho. Graças a uma combinação de produtos tão ganha-ganha, este prato está rapidamente ganhando popularidade em nossas latitudes, por isso hoje vamos prepará-lo em casa e deliciar nossos entes queridos.

Tempo de cozimento - 1 hora 5 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Lavash – 500 gr.
• Requeijão – 300 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Queijo – 150 gr.
• Kefir – 400ml.
• Manteiga – 20 gr.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a cozinhar despejando a “torta” georgiana: bata os ovos no kefir e adicione sal a seu gosto.

Passo 2. Usando um batedor ou garfo, misture os ingredientes até formar uma consistência homogênea.

Passo 3. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage pastoso, o queijo ralado e o creme de leite - mexa.

Passo 4.Unte uma assadeira com as laterais altas com manteiga e disponha as folhas de pão sírio de forma que cubram completamente a assadeira e as bordas fiquem para fora (devem-se deixar 5 a 6 centímetros de reserva). Adicione algumas colheres de sopa de recheio no fundo do achma.

Passo 5. Coloque um pouco da mistura de requeijão e queijo por cima e tempere com a mistura de kefir.

Passo 6. Cubra o recheio com uma camada de pão pita e adicione o recheio novamente para ficar macio.

Passo 7. Repita as camadas até ficar sem ingredientes. Cubra a última camada de recheio com as bordas pendentes do pão pita inferior.

Passo 8. Cubra o topo com o kefir restante.

Etapa 9. Asse o achma a 180 graus por 45-50 minutos.

Passo 10. Sirva quente ou gelado e saboreie. Bom apetite!

Envelopes Lavash com queijo cottage e ervas em uma frigideira

Queijo cottage e verduras são a combinação perfeita de sabores e aromas que complementam perfeitamente uma fina folha de pão sírio. Formando envelopes com recheio de coalhada e dourando-os na frigideira, conseguiremos um lanche saboroso e rápido ou um café da manhã completo para toda a família.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Lavash – 2 unid.
• Requeijão – 200 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Salsa (picada) – 3 colheres de sopa.
• Maionese – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte duas camadas de pão pita em quadrados grandes, de aproximadamente 20 por 20 centímetros de tamanho.

Passo 2. Em um recipiente grande, misture o queijo cottage, o ovo cru, o sal e algumas pitadas de pimenta-do-reino - misture bem.Etapa 3.Em seguida, acrescente o alho, a salsa, uma colher de sopa de maionese passada na prensa à massa da coalhada (pode ser substituída por creme de leite) - triture até ficar homogêneo e os componentes ficarem bem distribuídos.

Passo 4. Coloque aproximadamente 1,5-2 colheres de sopa de recheio no canto do quadrado do lavash.

Passo 5. Cubra o recheio com um canto, puxando-o em direção ao centro do quadrado.

Passo 6. Em seguida, colocamos as laterais voltadas para o centro.

Passo 7. E feche o envelope resultante com a borda livre.

Passo 8. Recheie todo o pão sírio de maneira semelhante.

Passo 9. Numa frigideira aqueça o azeite e disponha os preparativos.

Passo 10. Frite o pão sírio dos dois lados até dourar.Passo 11. Sirva os envelopes rosados ​​​​à mesa, generosamente polvilhados com ervas. Bom apetite!

Como preparar pão sírio com queijo cottage e maçãs no forno?

A partir de ingredientes tão simples e acessíveis que podem ser facilmente encontrados nas prateleiras de qualquer supermercado, como requeijão, pão pita e maçãs, preparamos um pãozinho incrivelmente saboroso, cuja receita todos que experimentarem esta iguaria pedirão que você compartilhe. !

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Lavash fino – 2 unid.
• Requeijão – 700 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Raspas de limão – 2 colheres de sopa.

Para recheio de maçã:

• Maçãs – 4 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar granulado – 200 gr.
• Canela em pó – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem as maçãs em água e retire a casca, retire a vagem e corte em cubos.

Passo 2. Aqueça um pedaço de manteiga em uma frigideira.

Passo 3. Adicione açúcar.

Passo 4. Mexa até ficar homogêneo e deixe ferver por alguns minutos.

Etapa 5.Coloque as maçãs na mistura de açúcar e aqueça por cerca de 2 minutos.

Passo 6. Polvilhe as frutas com canela, mexa e cozinhe por mais 1 minuto.

Passo 7. Desligue o fogo e deixe esfriar completamente os cubos de maçã em temperatura ambiente.

Passo 8. Em uma tigela separada, misture o queijo cottage, o açúcar granulado e os ovos de galinha.

Passo 9. Usando um garfo, triture os ingredientes quase até ficar homogêneo.

Passo 10. Adicione as raspas de limão.

Passo 11. E mexa bem novamente.

Passo 12. Coloque ½ da massa da coalhada sobre uma camada de pão pita e espalhe em uma camada uniforme.

Etapa 13. Enrole o bolo em um rolo.

Passo 14. Procedemos de forma semelhante com a segunda folha de pão sírio.

Passo 15. Corte os feixes em pequenos segmentos de cerca de 5 centímetros cada.

Passo 16. Coloque os pedaços picados aleatoriamente em uma assadeira com laterais altas.

Passo 17. Coloque as maçãs caramelizadas por cima do pão sírio.

Passo 18. Asse a guloseima por meia hora a 180 graus.

Passo 19. Corte a torta levemente resfriada em porções, faça o chá e comece a degustar. Bom apetite!

Lavash doce com requeijão no forno

Tendo apenas meia hora de tempo livre, você pode preparar facilmente uma iguaria incrivelmente saborosa e aromática para o chá - um pãozinho doce recheado com queijo cottage e framboesas frescas.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Lavash fino – 65 gr.
• Requeijão – 100 gr.
• Mel – 1 colher de sopa.
• Ovos – 1 unid.
• Framboesas frescas - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque 100 gramas de queijo cottage pastoso em uma tigela.Passo 2. Adicione o mel e a clara de ovo na mesma tigela (precisaremos da gema um pouco mais tarde).

Etapa 3.Moa os ingredientes até ficar homogêneo ou bata no liquidificador de imersão.

Passo 4. Cubra a camada de lavash com massa de coalhada de forma que as bordas fiquem vazias em cerca de dois centímetros.

Passo 5. Espalhe as frutas aleatoriamente sobre o recheio.

Passo 6. Enrole o pãozinho, pincele com gema batida e coloque em uma assadeira previamente forrada com papel manteiga.

Passo 7. Asse a guloseima a 190 graus por 20-30 minutos (até dourar).

Passo 8. Transfira o pão sírio dourado para um prato e sirva quente ou gelado.

Etapa 9. Bom apetite!

Khachapuri preguiçoso com queijo e queijo cottage de lavash

Você pode saborear o delicioso e suculento khachapuri não apenas na Geórgia! Basta adquirir os produtos de acordo com a lista e seguir à risca a receita detalhada com fotos passo a passo, e eis que o delicioso e aromático khachapuri com queijo e requeijão já está na sua mesa!

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Lavash fino - 4 camadas.
• Requeijão – 250 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Kefir – 200ml.
• Manteiga – 20 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Coentro - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Começamos a cozinhar preparando o recheio: em um prato com laterais altas, misture o requeijão e as ervas frescas ou secas - amasse com um garfo.

Passo 2. Corte o queijo duro de sua preferência em pedaços pequenos ou rale e adicione ao requeijão.

Passo 3. Misture bem.

Passo 4. Adicione o coentro picado e mexa novamente.

Passo 5. Unte a assadeira com um pouco de manteiga.

Passo 6. Vamos começar o recheio: em uma tigela separada, bata os ovos com a adição de kefir e sal.

Etapa 7Vamos começar a montagem: coloque uma camada de pão pita na forma e coloque cerca de 1/3 da massa de coalhada e queijo por cima.

Passo 8. Rasgue a segunda folha de pão pita ou corte-a em pedaços caóticos, mergulhe-os na mistura de kefir e coloque-os por cima do recheio. Alternamos camadas até que os ingredientes acabem.

Passo 9. Regue generosamente a última camada com recheio.

Passo 10. Asse um prato tradicional georgiano por 25-30 minutos a 180 graus.

Passo 11. Depois, deixe esfriar um pouco e corte o khachapuri em porções.

Etapa 12. Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer lavash com requeijão e banana

Você acha que apenas shawarma ou pãezinhos podem ser feitos com pão sírio? Hoje vamos dissipar os mitos sobre este produto universal e preparar um chá incrivelmente saboroso com recheio doce e aromático - queijo cottage e banana madura.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Lavash – 1 unid.
• Queijo cottage – 350-400 gr.
• Bananas – 3 unid.
• Ovos – 1 unid.

Para preencher:

• Leite – 100ml.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Ovos – 1 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para rapidez de ação e sua conveniência, coloque todos os produtos acima na superfície de trabalho.

Passo 2. Para preparar o recheio, coloque o requeijão no liquidificador e bata um ovo.

Passo 3. Misture até obter consistência de purê.

Passo 4. Corte as bananas descascadas em pedaços pequenos e misture-as na massa da coalhada com uma espátula de silicone.

Passo 5. Distribua o recheio resultante sobre uma fina camada de pão pita, recuando aproximadamente 5 centímetros das bordas. Enrole o rolo, dobrando as laterais para dentro.

Etapa 6. Corte a peça em duas partes e coloque-a em uma forma resistente ao calor. Lubrifique com o recheio que preparamos simplesmente misturando o ovo, o leite e o açúcar granulado.

Etapa 7Asse por meia hora a 180 graus e depois corte em porções diretamente na forma.

Passo 8. Prepare o chá sem açúcar e comece a refeição. Bom apetite!

Rolinhos Lavash com queijo cottage e alho

Nada mais simples e saboroso do que um lanche saboroso e muito fácil de preparar feito com finas folhas de pão pita com requeijão e alho. Este prato diversificará perfeitamente a sua mesa festiva ou será um excelente lanche durante o dia.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Requeijão – 200 gr.
• Queijo queijo – 150 gr.
• Lavash – 1 camada.
• Pimentão – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Endro – 1 raminho.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque sobre a mesa os produtos indicados na lista de ingredientes.

Passo 2. Prepare uma assadeira pequena.

Passo 3. E coloque nele um pimentão inteiro de cores vivas, leve ao forno por 20 minutos a 200 graus.Passo 4. Limpamos os pimentões assados ​​das sementes e membranas - pique-os, pique finamente as verduras e passe os dentes de alho por uma prensa.

Passo 5. Em uma tigela separada, triture o requeijão com o queijo feta e a seguir acrescente os legumes, tempere com pimenta-do-reino moída conforme sua preferência e misture bem.

Passo 6. Coloque a massa de coalhada e queijo sobre uma camada de pão pita fino e estique em todo o perímetro, tentando fazer o mais uniformemente possível.

Passo 7. Enrole o pão achatado em um rolo bem grosso e corte-o em segmentos menores (cerca de 4-5 centímetros de comprimento).Passo 8. Os tubos perfumados podem ser enrolados de outra forma: cortar o pão sírio em quadrados e enrolar cada pedaço separadamente é uma questão de gosto. Sirva o aperitivo imediatamente ou deixe fermentar por meia hora para obter maciez adicional.Bom apetite!