Chucrute instantâneo

Preocupado com o fato de o chucrute exigir uma preparação longa e complicada? Isto está errado. Existem muitas receitas que permitem fazer preparativos caseiros o mais rápido possível. Anote uma seleção de 10 receitas comprovadas que não levarão muito tempo.

Chucrute instantâneo em uma jarra com salmoura

O chucrute incrivelmente suculento é obtido em salmoura. Esta receita pode ser classificada como uma opção de cozimento rápido. A ideia culinária não demorará muito, mas apenas irá deliciar-se com o sabor brilhante do produto acabado.

1. 
   Como fazer chucrute instantâneo suculento e crocante? Primeiro, vamos preparar a salmoura.Ferva água com açúcar, sal e óleo vegetal. Mexa até que os ingredientes secos estejam completamente dissolvidos.
2. 
   Depois de pronto, retire o líquido do fogão e deixe esfriar.
3. 
   Lave o repolho e corte-o em tiras finas. Amasse o produto com as mãos para que solte o suco.
4. 
   Lavamos bem os potes de vidro com refrigerante.
5. 
   Adicione a cenoura ralada ao repolho e mexa novamente.
6. 
   Coloque bem a massa vegetal em potes limpos e encha com salmoura resfriada.
7. 
   Despeje o vinagre e feche os preparativos com as tampas.
8. 
   O chucrute instantâneo está pronto! Armazenamos os potes em local fresco. Depois de um tempo, o repolho fermentará.

Chucrute instantâneo clássico em jarra de 3 litros

Uma forma popular de fermentar o repolho é com uma receita rápida. Você não precisa esperar muito para que o produto fique pronto, depois de um dia você já pode colocar a guloseima gelada na mesa de jantar.

Tempo de cozimento: 24 horas

Tempo de cozimento: 24 horas

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Repolho branco – 3 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 60 gr.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare o repolho e as cenouras. Os vegetais devem ser limpos de qualquer contaminação.

2. Em seguida, corte os produtos em tiras finas. Você pode usar uma faca e um ralador para isso. Deixe algumas folhas de repolho inteiras.

3. Misture a massa vegetal fina com sal e açúcar. Amasse a mistura com as mãos até aparecer líquido.

4. Coloque bem o produto preparado em uma jarra de três litros. Cubra o conteúdo com uma folha de couve. Guardamos o recipiente por um dia em local aquecido. Você pode colocar uma panela ou um prato grande embaixo dela.

5. Após 24 horas, o repolho estará pronto. Você pode experimentar ou armazenar!

Chucrute rápido em uma jarra por dia sem vinagre

O apetitoso chucrute complementará a sua mesa de jantar e deliciará os seus entes queridos com o seu sabor brilhante e suculento. Para que o produto não deixe ninguém indiferente, prepare-o segundo uma receita diária rápida, sem adicionar vinagre.

Tempo de cozimento: 24 horas

Tempo de cozimento: 24 horas

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 1 pitada.
• Cominho – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave o repolho e corte-o em tiras finas. Descasque as cenouras e passe por um ralador.

2. A seguir, coloque os produtos em uma tigela comum, polvilhe com sal e açúcar. Mexa bem por alguns minutos até que o suco saia.

3. Em seguida, adicione o cominho e mexa novamente o conteúdo.

4. Coloque bem a peça de trabalho no frasco e deixe-a por um dia em local aquecido. Perfure periodicamente o conteúdo com uma espátula ou faca para liberar gases.

5. Em um dia o chucrute sem vinagre estará pronto. O produto pode ser amostrado ou armazenado para armazenamento posterior.

Chucrute instantâneo com vinagre

Chucrute rico com leve acidez é o que você precisa para fartos almoços caseiros. Não é nada difícil preparar você mesmo uma guloseima dessas. Para isso, use uma receita rápida e comprovada por muitas donas de casa.

Tempo de cozimento: 24 horas

Tempo de cozimento: 24 horas

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Repolho branco – 3 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Água – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a cabeça do repolho em água e pique-a finamente com uma faca.

2. Rale as cenouras e acrescente a mistura resultante ao repolho. Mexa a mistura, pressionando com as mãos para liberar o suco.

3.Aqueça água em uma panela e adicione açúcar e sal. Cozinhe até que os ingredientes secos estejam completamente dissolvidos, adicione vinagre no final.

4. Coloque os legumes em uma jarra de vidro e despeje a marinada levemente resfriada. Deixamos a peça por um dia sem tampa.

5. Depois de um dia, o suculento chucrute com vinagre está pronto para comer. Você também pode fechá-lo com uma tampa e guardá-lo em um local fresco.

Repolho Crocante Instantâneo com Beterraba

Uma das ideias mais brilhantes e incrivelmente saborosas para prepará-lo em casa é o chucrute com beterraba. A receita tem um cozimento rápido, o que vai economizar seu tempo.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Repolho branco – 2 kg.
• Beterraba – 1 unid.
• Alho – 0,5 unid.
• Água – 4 colheres de sopa.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Vinagre 9% – 120 ml.

Processo de cozimento:

1. Retire as folhas de cima da couve e retire com cuidado o pedúnculo.

2. Em seguida, corte o vegetal em pedaços pequenos.

3. Descasque a beterraba e rale-a. Corte os dentes de alho em rodelas finas.

4. Misture os produtos preparados.

5. Numa panela aqueça a água e acrescente sal, açúcar, pimenta-do-reino e louro. Cozinhe a salmoura até dissolver os ingredientes secos, adicione vinagre no final, desligue o fogo e deixe a salmoura esfriar.

6. Coloque bem a mistura de vegetais em uma jarra grande. Encha o conteúdo com salmoura resfriada até o pescoço.

7. Feche a peça de trabalho com uma tampa de náilon e guarde-a em local fresco.

Repolho instantâneo com vinagre, açúcar e cenoura

Você pode fermentar o repolho de forma rápida e saborosa em casa.Anote uma receita simples com cenoura, açúcar e vinagre. O produto final irá deliciá-lo com sua suculência e agradável sabor adocicado.

Tempo de cozimento: 24 horas

Tempo de cozimento: 24 horas

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Repolho branco – 3 kg.
• Cenouras – 3 unid.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa..
• Especiarias - a gosto.
• Vinagre 9% – 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Corte o repolho lavado e preparado em tiras finas. Fazemos o mesmo com as cenouras. Por conveniência, você pode usar um ralador.

2. Moa os vegetais com sal, açúcar e temperos a gosto. Fazemos isso por cerca de 5 minutos até que o suco seja liberado abundantemente.

3. Em seguida, coloque bem o produto em uma jarra de vidro limpa e seca. Adicione vinagre.

4. Reorganizamos o recipiente com o conteúdo em um prato e deixamos assim por um dia. É necessário um prato para evitar que o excesso de líquido pingue na mesa.

5. Pronto! No dia seguinte você pode experimentar o suculento chucrute instantâneo.

Chucrute suculento e crocante com pimentão

Não há necessidade de passar vários dias fermentando o repolho. Experimente uma receita caseira rápida onde você pode preparar um preparo incrivelmente saboroso e suculento com adição de pimentão.

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Pimentão – 0,5 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho - a gosto.
• Água – 4 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Folha de louro – 2 unid.
• Pimenta preta – 6 unid.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Vinagre 9% – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave a couve, pique finamente e coloque a mistura resultante em uma panela grande.

2. Também enviamos aqui pimentões picados e cenouras raladas.

3.Corte os dentes de alho em pedaços pequenos. Adicione à massa total.

4. Ferva a água em uma panela e junte o sal, o açúcar, dois tipos de pimenta e o louro. Cozinhe a marinada por 2-3 minutos e retire do fogo.

5. Misture bem os legumes na panela e despeje a marinada quente.

6. Coloque a mistura em uma jarra, encha com a mordida e deixe por duas horas. Então você pode fechar a tampa.

7. Repolho suculento com pimentão está pronto para uma receita rápida!

Chucrute rápido com alho em casa

O chucrute aromático e levemente picante é feito com adição de alho. A guloseima acabada irá deliciá-lo não só pelo seu sabor brilhante, mas também pelo seu rápido processo culinário. Tente!

Tempo de cozimento: 24 horas

Tempo de cozimento: 24 horas

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

• Repolho branco – 3 kg.
• Alho – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1,5 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Selecione uma cabeça grande de repolho e corte-a em tiras finas e longas.

2. Fazemos o mesmo com as cenouras. Por conveniência, use um cortador de legumes ou um ralador especial.

3. Retire o alho da casca e divida-o em dentes. Não há necessidade de cortá-los.

4. Misture cuidadosamente a cenoura e o repolho com sal e açúcar. Em seguida, coloque a mistura em uma jarra limpa, alternando com os dentes de alho. Deixe a peça de trabalho por um dia em local aquecido.

5. No dia seguinte, o chucrute aromático pode ser coberto com uma tampa de náilon e guardado. Preparar!

Uma receita simples e deliciosa de chucrute com mel

Chucrute suculento com sabor adocicado brilhante pode ser preparado com adição de mel. Este lanche brilhante irá deliciá-lo com seu rápido preparo e armazenamento por longo prazo em potes.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 6 litros.

Ingredientes:

• Repolho branco – 4 kg.
• Cenouras – 4 unid.
• Mel – 60 gr.
• Sal – 80 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o repolho branco e pique finamente.

2. A seguir, descasque as cenouras, lave-as e rale-as no ralador grosso.

3. Misture o repolho, a cenoura e o mel e esprema os produtos com muita força até que o suco saia.

4. Divida os vegetais igualmente entre dois potes de três litros.

. Separadamente, ferva 1,5 litros de água em uma panela. Misture sal nele.

6. Despeje a marinada quente em potes com repolho, mel e cenoura. Pode ser coberto com tampas e armazenado.

7. O suculento chucrute instantâneo estará pronto após alguns dias de armazenamento.

Chucrute instantâneo caseiro com cranberries

Cranberries maduros darão um toque brilhante ao chucrute caseiro. O fruto azedo tornará a guloseima ainda mais apetitosa e original. Experimente esta receita simples e rápida de cozinhar.

Tempo de cozimento: 3 horas

Tempo de cozimento: 2 horas

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

• Repolho branco – 1 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Cranberries – 80 gr.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte a couve pré-lavada em pequenas tiras.

2. Adicione cenouras raladas ao vegetal preparado. Mexa os produtos até que o suco seja liberado.

3. Aqueça água no fogão e dissolva a quantidade necessária de sal. Em seguida, retire o líquido do fogo e despeje vinagre nele.

4. Misture os vegetais com seu próprio suco em potes de vidro. Nós os complementamos com cranberries lavados e os enchemos com marinada e vinagre. Deixe em local aquecido por duas horas.

5. Depois de um tempo, a peça resfriada pode ser fechada com uma tampa e guardada na geladeira. Preparar!