Kvass de pão preto em casa

O pão kvass começou há muitos séculos. No entanto, agora o antigo prato russo não é menos popular. A rica bebida mata a sede em climas quentes e também pode ser usada como base para okroshka caseira. Para preparar você mesmo o produto, use 7 receitas comprovadas com descrições passo a passo.

Kvass caseiro de pão preto para pote de 3 litros

Fazer kvass caseiro em uma jarra de três litros é bastante simples. Uma bebida refrescante com gás será uma excelente alternativa aos matadores de sede comprados em lojas.

1. 
   Como fazer kvass de pão preto em casa? Lavamos o frasco de três litros e enxugamos. Mergulhe o fermento de lúpulo no recipiente.
2. 
   Quebre as fatias de pão de centeio em pedaços pequenos. Também os enviamos para o jarro.
3. 
   Lave e seque as passas. Adicione ao resto dos ingredientes.
4. 
   Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar.
5. 
   Ferva a água, deixe esfriar até a temperatura ambiente e despeje na massa total.
6. 
   Feche o frasco com tampa de náilon. Coloque a peça de trabalho em um local quente por 1-2 dias.
7. 
   Coe a bebida fermentada em uma peneira fina.
8. 
   Esfrie a bebida e despeje em xícaras!

Como fazer um delicioso kvass de pão sem fermento?

Para garantir que o pão caseiro kvass não fique muito forte, prepare-o sem adicionar fermento. Desfrute de uma receita simples com um conjunto mínimo de ingredientes. A bebida finalizada estará pronta para consumo em três dias. Também pode ser adicionado ao okroshka.

Tempo de cozimento: 4 dias

Tempo de preparo: 3 dias

Porções – 12

Ingredientes:

• Pão preto – 300 gr.
• Açúcar – 5 colheres de sopa.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Quebre as fatias de pão preto em pequenos pedaços e seque-os no forno. Aproximadamente 10 minutos a 180 graus.

2. Coloque o produto em uma jarra de vidro esterilizado junto com o açúcar. Encha a comida com água fervida morna.

3. Cubra o recipiente com o conteúdo com gaze e coloque-o em local aquecido por 3-4 dias.

4. Após este tempo, o produto fermentará. Depois disso, pode ser filtrado em gaze ou peneira. Depois mandamos a bebida esfriar na geladeira.

5. O pão caseiro kvass sem adição de fermento está pronto. Despeje em copos e sirva-se.

Uma receita simples e saborosa de kvass de pão com fermento

Kvass caseiro rico e gaseificado pode ser preparado com pão e fermento seco. Em apenas três dias você receberá uma bebida refrescante e brilhante. Solução ideal para clima quente!

Tempo de cozimento: 3 dias

Tempo de preparo: 3 dias

Porções – 8

Ingredientes:

• Pão – 200 gr.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Passas – 1 colher de sopa.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Água – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Divida o pão de centeio em pequenos pedaços. Secamos no forno a 180 graus.

2.Coloque os biscoitos resultantes em uma panela grande. Adicione passas, açúcar e fermento seco aqui.

3. Ferva a água e deixe esfriar a aproximadamente 40 graus. Despeje o líquido na panela com o conteúdo.

4. Infundir o preparado por 3 dias em ambiente aquecido.

5. Após três dias, o produto acabado deve ser coado e resfriado. Você pode se tratar!

Kvass de pão preto com passas em casa

O rico kvass caseiro é feito de pão preto e passas. O produto final não é doce, você pode usá-lo para preparar okroshka e outros pratos. Experimente uma receita simples e rápida!

Tempo de cozimento: 16 horas

Tempo de cozimento: 12 horas

Porções – 12

Ingredientes:

• Pão de centeio – 200 gr.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Passas – 1 colher de sopa.
• Levedura Kvass – 150 gr.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão preto em cubinhos e seque-os em forno pré-aquecido por 10 minutos.

2. Mergulhe os biscoitos em uma frigideira funda.

3. Adicione uma colher de açúcar e um litro de água fervente ao pão.

4. Após 15 minutos, despeje 2 litros de água fervida resfriada e adicione metade da quantidade total de passas. Adicione o fermento kvass.

5. Mantenha a peça de trabalho por 12 horas em local aquecido.

6. Em seguida, filtre o produto resultante em uma peneira ou pano de algodão.

7. Adicione a colher restante de açúcar à bebida limpa. Mexer.

8. Também enviamos aqui as passas restantes.

9. O produto pode ser distribuído em garrafas. A seguir, deve ser colocado na geladeira por 3-4 horas.

10. O produto resfriado está pronto para consumo!

Receita passo a passo para fazer kvass com biscoitos de pão preto

Uma maneira simples de fazer kvass em casa é com pão ralado preto e fermento seco. A bebida brilhante e gaseificada ficará pronta em 24 horas. Pode ser adicionado à okroshka ou servido em canecas.

Tempo de cozimento: 1 dia

Tempo de preparo: 1 dia

Porções – 8

Ingredientes:

• Pão de centeio – 3 fatias.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Água – 2 litros.
• Folhas de chá – 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Ferva dois litros de água com açúcar. Mexa o produto e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

2. Corte três fatias de pão preto de espessura média.

3. Em seguida, corte as fatias em cubos e seque-as no forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 10 minutos.

4. Prepare o chá de folhas pretas com água fervente e deixe fermentar.

5. Mergulhe os biscoitos na água doce resfriada e despeje as folhas de chá coadas.

6. Deixe a massa total esfriar e misture o fermento seco. Se o produto for imerso em água quente, não ocorrerá fermentação.

7. Deixe o preparo repousar 24 horas em local aquecido.

8. Depois de um tempo, passe a mistura por um pano de algodão.

9. Resfrie a bebida pronta na geladeira, coloque-a em copos e experimente.

Kvass de pão Borodino em casa

Uma das opções para fazer kvass caseiro brilhante é o pão Borodino. Até mesmo os iniciantes na culinária receberão uma bebida apetitosa. Experimente o produto carbonatado original!

Tempo de cozimento: 2 dias

Tempo de preparo: 1 dia

Porções – 12

Ingredientes:

• Pão Borodino – 300 gr.
• Açúcar – 5 colheres de sopa.
• Passas – 0,5 colheres de sopa.
• Levedura seca – 1 colher de chá.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte as fatias de pão Borodino em pedaços pequenos e seque-as. Você pode colocar o produto no parapeito da janela com antecedência ou levar ao forno por 5 a 10 minutos.

2. Ferva a água e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Depois disso, mergulhamos as bolachas de pão preto em uma jarra e imediatamente as enchemos com água.

3. Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar.

4. Em seguida, coloque o fermento seco.

5.Adicione algumas passas para uma melhor fermentação.

6. Deixe a peça de trabalho em local aquecido por 1-2 dias.

7. Em seguida, o produto deve ser coado, e a polpa restante pode ser utilizada para repetidos preparos.

8. Sirva a bebida caseira gelada!

Kvass rico feito de pão preto e malte

Kvass, de sabor e cor brilhantes, pode ser feito com pedaços de pão preto e malte. Esta rica bebida irá agradar especialmente a você e seus entes queridos em climas quentes. Anote esta receita caseira simples!

Tempo de cozimento: 4 dias

Tempo de preparo: 3 dias

Porções – 10

Ingredientes:

• Pão de centeio – 200 gr.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Malte de centeio -1,5 colheres de sopa.
• Água – 2,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão preto em pequenas fatias ou cubos. A seguir, coloque o produto sobre uma assadeira e seque no forno o mais quente possível por 10 minutos.

2. Em seguida, coloque o pão em uma jarra de vidro limpa e seca. Adicione açúcar e malte de centeio aqui. Não precisa ser pré-embebido.

3. Encha o conteúdo da jarra com água fervida resfriada. Cubra o pescoço com gaze. Coloque o recipiente desta forma em local aquecido por 3-4 dias.

4. Depois de alguns dias, o preparado fermentará bem, após o que deverá ser coado. Para fazer isso, você pode usar uma peneira fina ou gaze.

5. O kvass brilhante pronto deve primeiro ser completamente resfriado. Depois você pode servir em copos e presentear seus entes queridos!