Pedaços de abóbora assados ​​no forno

Para os amantes de abóbora, existe uma vasta selecção de pratos que podem ser preparados a partir de pedaços assados, que vão desde sopas aromáticas a sobremesas luminosas e delicadas. Além disso, os pedaços de abóbora contêm uma grande quantidade de microelementos e ácidos úteis, muito importantes para o corpo humano.

Pedaços de abóbora com açúcar, assados ​​no forno em uma assadeira

Uma receita muito interessante de abóbora assada com açúcar granulado, porém, o prato acabado tem não só um sabor doce, mas também salgado devido aos temperos devidamente selecionados. Cubos de abóbora podem ser consumidos separadamente ou servidos como acompanhamento de carnes e aves.

1. 
   Como assar deliciosamente pedaços de abóbora no forno? Abóboras de tamanho médio são melhores e nunca estão maduras.Retire a casca do vegetal, corte as sementes e corte em pedaços médios.
2. 
   Forre uma assadeira grande com papel manteiga e coloque os cubos de abóbora em uma única camada. Derreta a manteiga no micro-ondas e unte os vegetais.
3. 
   O próximo passo é polvilhar o conteúdo da assadeira com açúcar de cana granulado e decidir que prato vamos preparar: sobremesa ou picante.
4. 
   Se decidir fazer uma versão doce, adicione apenas um pouco de sal, uma colher de chá de canela em pó e noz-moscada. Se optar por temperos, polvilhe generosamente os pedaços com sal e tempere levemente com dois tipos de pimentão a seu gosto.
5. 
   Quando a abóbora estiver temperada, leve ao forno por cerca de 45 minutos a 180 graus. Recomenda-se mexer os cubos algumas vezes durante o cozimento. Bom apetite!

Abóbora assada em pedaços em papel alumínio

Você conhece o segredo para deixar a abóbora macia e picante por dentro e crocante por fora? Para criar um prato tão interessante você precisará de muito pouco tempo, temperos e pedaços de abóbora. E para obter uma crosta marrom dourada, é necessário abrir o papel alumínio cinco minutos antes de estar pronto.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora – 500 gr.
• Limão – ½ un.
• Coentro – 1 cacho.
• Salsa – 1 cacho.
• Alho – 2 dentes.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Coentro (sementes) – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para um molho perfumado, corte o limão em duas partes e esprema o suco de uma delas.

2. Pique as verduras (coentro e salsa) o máximo possível.

3.Descasque os dentes de alho, passe-os numa prensa e misture com os grãos de coentros, as ervas picadas, o sal e a pimenta preta moída.

4. Despeje o suco de limão e o azeite na mistura resultante - misture tudo bem.

5. Corte a abóbora brilhante em pedaços bem grandes e esfregue com molho aromático com ervas e alho.

6. Enrole os pedaços temperados em uma camada de papel alumínio e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos a 200 graus. Bom apetite!

Fatias de abóbora doce com mel no forno

Quando os convidados estão à porta e não há nada com que tratá-los, há uma saída. Estamos preparando uma sobremesa rápida, mas muito saborosa e original: pedaços de abóbora caramelizados com mel. Este prato é adequado tanto para beber chá como para uma mesa festiva.

Tempo de cozimento – 1 hora e 15 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora – 400 gr.
• Querida – 2 colheres de sopa.
• Gergelim – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Raspas de laranja – 40 g.

Processo de cozimento:

1. Descasque uma abóbora brilhante de tamanho médio da casca e das sementes (também é recomendado passar um descascador de legumes ao longo das paredes internas do vegetal).

2. Corte a polpa em rodelas finas ou cubos, como desejar.

3. Num prato fundo misture o óleo vegetal (pode ser substituído por azeite) e o mel líquido, não cristalizado (não é aconselhável usar mel de trigo sarraceno, pois pode interromper o sabor do componente principal).

4. Adicione as raspas de uma laranja ao mesmo recipiente.

5. Transfira os pedaços de abóbora para o molho aromático e misture bem, para que cada fatia fique coberta com molho de manteiga e mel.

6. Coloque os vegetais em uma assadeira em uma camada.

7.Leve os pedaços de laranja ao forno a 180 graus por cerca de 30-40 minutos até ficarem macios. Para criar uma crosta crocante, você pode ativar o modo “Confeitaria” alguns minutos antes de desligá-lo. Enquanto a abóbora assa, frite as sementes de gergelim em uma frigideira seca.

8. Transfira com cuidado as fatias quentes para um prato raso, polvilhe com sementes de gergelim fritas e sirva. Bom apetite!

Fatias de abóbora com alho no forno

Vamos preparar um prato interessante, aromático e, o mais importante, saboroso com uma quantidade mínima de ingredientes que sairão da mesa em questão de minutos - abóbora com alho é uma opção ganha-ganha que todos os amantes deste vegetal irão apreciar.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abóbora (média) – 1 unid.
• Alho – 5-7 dentes.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare os legumes: separe a cabeça do alho em dentes, descasque e lave bem a abóbora, seque, retire a casca e corte a parte onde estão as sementes.

2. Corte o vegetal laranja em fatias bem grandes.

3. Corte o alho em rodelas finas ou passe-o por um esmagamento.

4. Corte cada fatia de abóbora em duas partes, cubra todos os lados com óleo vegetal e coloque em uma forma resistente ao calor, também untada com óleo.

5. Polvilhe os pedaços com rodelas de alho, sal e pimenta a seu gosto e leve ao forno, pré-aquecido a 180 graus, por 40 minutos.

6. Passado o tempo, verifique o preparo com a ponta de uma faca - fure e se a faca entrar com facilidade retire do forno e saboreie. Bom apetite!

Como assar deliciosamente pedaços de abóbora com maçãs?

A abóbora é um vegetal versátil com o qual você pode preparar de tudo, desde sopas até sobremesas inusitadas. Além disso, esse vegetal é rico em substâncias benéficas que aumentam a imunidade e ajudam o organismo a eliminar toxinas. Hoje prepararemos um prato único de abóbora assada com maçã e mel.

Tempo de cozimento - 1 hora

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Abóbora – 400 gr.
• Maçãs – 500 gr.
• Canela – 1 colher de chá.
• Nozes – 40 gr.
• Mel líquido – 3-4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos: pese e corte um pedaço de abóbora de peso adequado, descasque. Também “libertamos” as nozes da casca dura.

2. Lave bem as maçãs, retire a casca e corte em cubinhos. Corte um pedaço de abóbora em fatias finas de cerca de 2 por 2 centímetros.

3. Cubra a assadeira com papel alumínio e disponha os pratos de laranja em uma camada, polvilhe duas colheres de sopa de água por cima para evitar queimaduras.

4. Leve ao forno por 20 minutos a 200 graus. Passado o tempo, retire e polvilhe uniformemente com canela.

5. Em seguida, despeje os cubos de maçã em uma assadeira e leve ao forno por mais 20 minutos.

6. Coloque a abóbora assada com as maçãs em tigelas fundas, regue com o mel e polvilhe com as nozes por cima. Bom apetite!

Receita PP de abóbora assada no forno sem açúcar

A abóbora é um vegetal rico em vitaminas e ácidos, podendo ser preparada de diversas formas: frita, cozida e assada. Porém, é durante o cozimento que se preserva o máximo de “benefícios”, além disso, esta receita faz parte da dieta de quem adere a uma alimentação adequada, pois o prato acabado contém apenas 57 calorias por 100 gramas.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Abóbora – 300 gr.
• Cenouras - 150 gr.
• Azeite - 10ml.
• Aipo (caule) – 10 gr.
• Raspas de limão – 10 g.
• Coentro (sementes) – 5 gr.
• Zira – 5 gr.
• Alho granulado – 5 gr.
• Cúrcuma – 5 gr.
• Pimenta preta moída – 2 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare os produtos: enxágue bem a abóbora em água corrente, seque e retire a casca e as sementes. Pré-aqueça o forno a 200 graus.

2. Corte as cenouras descascadas, a abóbora e o talo de aipo em pedaços grandes.

3. Num pilão ou moedor de café, misture todos os temperos e um pouco de raspas de limão.

4. Moa os temperos com um pilão até ficar homogêneo.

5. Adicione o azeite à mistura, misture e cubra os pedaços de vegetais com o molho resultante.

6. Asse os vegetais por cerca de 20-25 minutos até ficarem macios.

7. Sirva quente (pode até durante a noite). Bom apetite!

Abóbora assada com canela no forno

Uma receita de abóbora muito simples e rápida que os seus entes queridos irão certamente apreciar - pedaços de abóbora assada com mel, canela e nozes. Uma sobremesa saudável sem prejudicar o corpo - fácil!

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Abóbora – 1kg.
• Querida - ½ colher de sopa.
• Canela em pó – 2 colheres de sopa.
• Nozes (sem casca) – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o vegetal laranja, seque-o e corte-o em duas partes - corte o miolo com as sementes.

2. Descasque a polpa e corte em fatias com aproximadamente 1 a 1,5 centímetros de espessura.

3. Corte cada fatia em mais 3-4 pedaços.

4. Ligue o forno e aqueça a 170 graus.

5. Coloque os cubos em um recipiente fundo, polvilhe com canela em pó e misture bem.Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque a abóbora.

6. Asse por 15-20 minutos até ficar macio. Recomenda-se dispor as peças de forma que haja uma distância entre elas: isso é feito para formar uma crosta tanto na parte superior quanto nas laterais.

7. Frite os grãos das nozes por alguns minutos em uma frigideira seca.

8. Montando nossa sobremesa. Transfira os pedaços de abóbora para tigelas, polvilhe com nozes e despeje uma fina camada de mel líquido por cima. Bom apetite!

Pedaços de abóbora assados ​​com ervas provençais

Você não precisa de muito para sentir o cheiro da França! Basta ter um pouco de abóbora, ervas provençais e meia hora de tempo livre. Como resultado, obteremos um prato muito saboroso e macio, sem prejudicar o corpo.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Abóbora – 700 gr.
• Azeite – 3 colheres de sopa.
• Ervas provençais – 3 gr.
• Alho – 1 dente.
• Alecrim – 1 raminho.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Para preparar este prato é muito importante escolher uma abóbora adequada - o vegetal deve ser de tamanho médio e em nenhum caso verde - isso afeta muito o sabor.

2. Descasque a casca grossa da fruta, retire o meio com as sementes e corte em pedaços pequenos.

3. Para preparar um molho perfumado, misture os seguintes ingredientes em um recipiente fundo: azeite de boa qualidade, um dente de alho passado na prensa, sal e ervas secas da Provença.

4. Despeje o molho sobre os pedaços de abóbora e misture bem.

. Coloque os deliciosos cubos em uma assadeira pré-forrada com uma folha de pergaminho e leve ao forno por 20-25 minutos a 200 graus.Passado o tempo, desligue o fogo, mas não retire a abóbora - deixe fermentar por cerca de 10 minutos.

6. Um prato perfumado e muito saboroso está pronto para servir. Bom apetite!

Abóbora doce cristalizada caseira

Para todos aqueles que desejam eliminar os doces nocivos da alimentação, existe uma solução. Preparamos frutas cristalizadas doces e saudáveis ​​​​a partir de abóbora brilhante - esta é uma excelente alternativa para todas as guloseimas compradas em lojas.

Tempo de cozimento - 3 dias.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Abóbora – 1kg.
• Açúcar granulado – 1 kg.
• Água – 1 colher de sopa.
• Açúcar em pó – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar, prepare a calda: em um recipiente fundo, misture um quilo de açúcar granulado e um copo de água filtrada.

2. O ingrediente principal é a abóbora, enxágue bem e deixe secar. Depois, retire a casca, retire a parte com as sementes e corte um pedaço de 1 quilo.

3. Leve ao lume a mistura de água e açúcar.

4. Em fogo médio, leve a calda para ferver e reduza imediatamente o fogo - cozinhe até engrossar.

5. Corte a polpa da laranja em pequenos pedaços aproximadamente do mesmo tamanho.

6. Despeje cuidadosamente os cubos de abóbora na calda espessa e mexa para que a mistura quente cubra toda a fruta.

7. Cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos.

8. Passado o tempo, retire o recipiente do fogo e deixe as futuras frutas cristalizadas no recheio doce por um dia.

9. Após 24 horas, escorra o conteúdo da panela em uma peneira.

10. Coloque os pedaços embebidos em açúcar granulado sobre uma assadeira forrada com pergaminho e deixe secar no forno desligado por dois dias.

11. Depois de dois dias, os cubos de abóbora começam a ficar parecidos com pequenos doces.

12. Enrole frutas cristalizadas em açúcar de confeiteiro.

13. Guarde a sobremesa pronta em um recipiente de vidro.Bom apetite!

Abóbora assada em pedaços com carne no forno

Para preparar um jantar delicioso e inusitado você precisa de muito pouco: carne de porco, abóbora e forno. O vegetal laranja combina perfeitamente com a carne, complementa e realça o seu sabor, mas em nenhum caso a domina. Além disso, preparar um acompanhamento e um prato principal ao mesmo tempo economiza significativamente o tempo gasto na cozinha.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Pescoço de porco – 560 gr.
• Abóbora – 650 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Páprica vermelha – ½ colher de chá.
• Cominho – ½ colher de chá.
• Cardamomo moído – ½ colher de chá.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Azeite – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Vamos tratar da abóbora: lave, seque, retire a casca, retire as sementes e corte em rodelas finas.

2. Corte a carne de porco em pedaços bem grandes, polvilhe com temperos e acrescente algumas colheres de maionese - misture tudo bem.

3. Adicione uma cebola cortada em meias argolas finas à carne marinada e mexa novamente.

4. Cubra a assadeira com papel alumínio e disponha o pescoço com cebola, e entre os pedaços de carne coloque as rodelas de abóbora, que devem ser polvilhadas com um pouco de azeite.

5. Asse no forno por 30 minutos a 180 graus (recomenda-se usar os modos “Convecção” e “Grill”).

6. Após desligar o forno, deixe o prato fermentar por cerca de 10 minutos e sirva com salada de legumes. Bom apetite!