O cuscuz é especialmente popular nos países árabes. A partir de pequenos grãos você pode preparar uma grande quantidade de pratos brilhantes e nutritivos: acompanhamentos, sopas, cereais e até saladas. Anote esta interessante seleção de 10 receitas passo a passo com fotografias e uma descrição detalhada do processo.
- Cuscuz caseiro com legumes
- Salada com cuscuz e berinjela
- Salada simples e deliciosa com cuscuz e tomate
- Como preparar mingau de leite com cuscuz?
- Receita passo a passo para fazer cuscuz com frango
- Uma receita simples e deliciosa de sopa de cuscuz
- Como cozinhar o cuscuz com legumes na panela elétrica?
- Mingau de cuscuz doce com abóbora
- Pimentão recheado com cuscuz
- Como preparar cuscuz com cogumelos em casa?
Cuscuz caseiro com legumes
Delicioso cuscuz com legumes pode ser servido como prato quente completo ou acompanhamento. A guloseima irá deliciar-se não só pelas suas propriedades nutricionais, mas também pelo seu simples processo culinário.
- Cuscuz 250 (gramas)
- Água 1 (copos)
- Beringela 1 (coisas)
- Pimenta búlgara 1 PC. vermelho
- Pimenta búlgara 1 PC. verde
- Cenoura 2 (coisas)
- Cebola bulbo 1 (coisas)
- Alho 3 (partes)
- Azeite 3 (colheres de sopa)
-
Como preparar um delicioso cuscuz? Primeiro vamos preparar os legumes. Corte a berinjela, o pimentão, a cenoura e a cebola em cubinhos. -
Frite primeiro a cebola no azeite e depois todos os outros vegetais. Cozinhe até ficar totalmente cozido, adicione sal e temperos a gosto. -
Nessa hora vamos fazer cuscuz.Encha com água quente, adicione sal e um pouco de óleo. -
Deixe o produto coberto por 10 minutos. -
Depois, adicione o cereal aos legumes e retire do fogo. -
Mexa o prato, divida em porções e sirva!
Salada com cuscuz e berinjela
Uma salada de sabor incrível e incrivelmente satisfatória pode ser preparada com cuscuz e berinjela quebradiços. Este prato será uma excelente solução para um jantar familiar luminoso.
Tempo de cozimento: 35 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Cuscuz – 160 gr.
- Berinjelas – 2 unid.
- Água – 280 ml.
- Queijo feta – 120 gr.
- Tomate cereja – 220 gr.
- Azeite – 6 colheres de sopa.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
- Hortelã - para servir.
Processo de cozimento:
Passo 1. Divida as berinjelas em círculos finos. Coloque-os em uma assadeira, tempere com sal e pimenta, cubra com manteiga e leve ao forno até ficar cozido a 200 graus.
Passo 2. Despeje água quente sobre o cuscuz e deixe inchar por 10 minutos. Você pode adicionar um pouco de óleo para torná-lo mais quebradiço.
Passo 3. Transfira o cereal para uma tigela funda. Também mandamos aqui pedaços de queijo e tomate.
Passo 4. Em seguida, arrume as berinjelas. Tempere o prato com azeite e suco de limão. Mexa com cuidado.
Passo 5. A nutritiva salada de cuscuz e berinjela está pronta. Decore com hortelã fresca e sirva!
Salada simples e deliciosa com cuscuz e tomate
Uma salada saborosa e suculenta para a sua mesa pode ser preparada com cuscuz e tomate. Esta guloseima é popular nos países árabes. Uma ideia culinária simples ajudará a surpreender sua família.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Cuscuz – 200 gr.
- Tomates – 400 gr.
- Salsa – 100 gr.
- Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
- Suco de limão - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários. Lavamos os vegetais em água.
Passo 2. Coloque o cuscuz em uma tigela funda, salgue e apimente.
Passo 3. Despeje 400 mililitros de água fervente sobre o cereal e deixe por cerca de 5 minutos.
Passo 4. Durante esse tempo, o cereal vai inchar bem. Precisa ser muito bem misturado.
Passo 5. Em seguida, pique a salsa.
Passo 6. Corte os tomates em cubinhos.
Passo 7. Combine todos os ingredientes em uma tigela funda. Sal, pimenta e tempere com azeite e suco de limão. Mexer.
Passo 8. Uma salada nutritiva com cuscuz e tomate está pronta, experimente!
Como preparar mingau de leite com cuscuz?
Um mingau macio e doce é feito de cuscuz. Os grãos finos tornam especial um prato simples. Sirva no café da manhã. Esta ideia culinária será apreciada tanto por adultos como por crianças.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções – 1
Ingredientes:
- Cuscuz – 3 colheres de sopa.
- Leite – 1 colher de sopa.
- Sal – 1 pitada.
- Açúcar – 0,5 colher de chá.
- Açúcar de baunilha – 0,5 colher de chá.
- Manteiga - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje o leite em uma panela pequena. Adicione uma pitada de sal e aqueça no fogão.
Passo 2. Adicione dois tipos de açúcar ao produto quente. Mexa até que os ingredientes secos se dissolvam.
Passo 3. Em seguida, adicione o cuscuz e cozinhe a guloseima por 7 minutos, mexendo de vez em quando.
Passo 4. Retire o produto do fogão, feche a tampa e deixe por 5 minutos.
Passo 5. O mingau de cuscuz com leite está pronto. Coloque em pratos, acrescente a manteiga e sirva!
Receita passo a passo para fazer cuscuz com frango
Um prato farto para a sua mesa - o cuscuz com tenro filé de frango. A guloseima é indicada para almoço ou jantar e não necessita de acompanhamento adicional.Confira esta receita caseira simples.
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo de cozimento: 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Filé de frango – 2 unid.
- Cuscuz – 250 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 2 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Feijão verde – 150 gr.
- Manteiga – 2 colheres de sopa.
- Cebola verde - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Água – 2,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Pique a cebola e frite na manteiga. Adicione pedaços de filé de frango a isso. Adicione um pouco de água e cozinhe até terminar.
Passo 2. Complementamos o preparo com o restante dos vegetais picados. Quando o líquido tiver evaporado, salgue o conteúdo.
Passo 3. Em seguida, adicione a quantidade especificada de cuscuz.
Passo 4. Encha o prato com água, leve para ferver e no final acrescente a cebolinha.
Passo 5. Misture o delicioso cuscuz com o frango, divida em porções e sirva!
Uma receita simples e deliciosa de sopa de cuscuz
Uma ideia interessante para o jantar em família é uma sopa rica com cuscuz. Um prato quente diversifica brilhantemente o menu inicial. Use uma ideia culinária simples para isso.
Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Frango – 350 gr.
- Cuscuz – 3 colheres de sopa.
- Água – 1 litro.
- Batatas – 2 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 0,5 unid.
- Endro - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Mistura de pimentões - a gosto.
- Folha de louro – 1 unid.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Ferva os pedaços de frango em uma panela com água por cerca de uma hora até obter um caldo rico. Coloque uma folha de louro aqui.
Passo 2. Em seguida, esfrie o frango, separe cuidadosamente a carne do osso. Lavamos os legumes e cortamos finamente.
Passo 3. Frite as cebolas e as cenouras em óleo vegetal.
Passo 4. Coloque os legumes fritos e as batatas no caldo.
Etapa 5.Após 15 minutos, coloque aqui a carne e acrescente o cuscuz. Salgue o prato, polvilhe com especiarias e ervas. Ferva e retire do fogo.
Passo 6. A sopa quente de cuscuz está pronta, experimente!
Como cozinhar o cuscuz com legumes na panela elétrica?
Cuscuz delicioso e quebradiço com legumes pode ser preparado em panela elétrica. Este produto é servido como prato independente ou acompanhamento. Use a receita para o seu menu inicial.
Tempo de cozimento: 20 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Cuscuz – 1 colher de sopa.
- Água – 1,5 colheres de sopa.
- Berinjela – 1 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Tomate – 1 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Óleo vegetal – 30 ml.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Pique as cebolas e as cenouras. Frite-os em óleo vegetal em uma tigela multicooker.
Passo 2. Lave a berinjela e divida em pedaços pequenos. Nós os colocamos na tigela.
Passo 3. Moa os tomates e os pimentões. Eles também são enviados para a missa geral. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Passo 4. Polvilhe o prato com temperos e acrescente o cuscuz. Também colocamos água aqui. Deixe ferver o conteúdo e deixe tampado por 5 minutos. Cozinhamos todo esse tempo no modo fritar.
Passo 5. O apetitoso cuscuz com legumes está pronto!
Mingau de cuscuz doce com abóbora
Se quiser fazer um mingau de cuscuz doce e saboroso, acrescente abóbora. A guloseima será nutritiva e incrivelmente brilhante. Sirva no café da manhã ou como parte do cardápio infantil.
Tempo de cozimento: 30 minutos
Tempo de cozimento: 25 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Cuscuz – 50 gr.
- Abóbora – 500 gr.
- Leite – 0,5 litros.
- Açúcar a gosto.
- Baunilha - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Sal – 1 pitada.
Processo de cozimento:
Passo 1. Descasque e semeie a abóbora. Cortamos o produto em cubos. Coloque-os em uma panela e encha com leite.
Passo 2.Polvilhe o conteúdo com açúcar, baunilha e especiarias picantes a gosto. Coloque em fogo baixo e cozinhe até a abóbora amolecer.
Passo 3. Meça a quantidade necessária de cuscuz.
Passo 4. Em seguida, lave o cereal e jogue-o na panela 5 minutos antes de ficar pronto.
Passo 5. Retire o mingau brilhante do fogo, mexa e coloque nos pratos.
Pimentão recheado com cuscuz
Você pode rechear pimentões de forma original e saborosa com cuscuz. Este produto irá deliciá-lo com as suas qualidades nutricionais. Tome nota de uma ideia culinária simples.
Tempo de cozimento: 40 minutos
Tempo de cozimento: 20 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Pimentão – 4 unid.
- Cuscuz – 120 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Abobrinha – 1 unid.
- Água – 240 ml.
- Queijo feta – 200 gr.
- Salsa picada – 2 colheres de sopa.
- Tomate cereja – 200 gr.
- Sal – 1 pitada.
- Pimenta preta moída – 1 pitada.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários. Remova cuidadosamente as sementes e os talos dos pimentões. Descasque a abobrinha, descasque a cebola e corte em cubinhos.
Passo 2. Cozinhe a abobrinha e a cebola em uma frigideira e adicione as metades do tomate cereja. Cozinhe por cerca de 5 minutos.
Passo 3. Complementamos o preparo com cuscuz, queijo picado e salsa. Sal e pimenta a gosto. Mexa e retire do fogo.
Passo 4. Ferva os pimentões tampados por 5 minutos. Isso ajudará a manter a cor brilhante do produto.
Passo 5. Recheamos bem os pimentões com o preparado da frigideira e colocamos em uma assadeira.
Passo 6. Asse o prato por 20 minutos a 200 graus, após o qual você pode servir!
Como preparar cuscuz com cogumelos em casa?
Um nutritivo prato de cuscuz pode ser preparado com a adição de cogumelos. A guloseima irá deliciá-lo com sua crocância, aspecto brilhante e sabor.Uma ótima opção para a mesa da sua casa!
Tempo de cozimento: 25 minutos
Tempo de cozimento: 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Cuscuz – 1 colher de sopa.
- Cogumelos Champignon – 300 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Água – 300ml.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos conforme lista. Lavamos legumes e cogumelos em água.
Passo 2. Pique as cebolas.
Passo 3. Em seguida, rale as cenouras.
Passo 4. Pique o pimentão finamente.
Passo 5. Corte os cogumelos em fatias finas.
Passo 6. Frite a cebola no óleo até ficar transparente.
Passo 7. Coloque as cenouras aqui.
Passo 8. Após 1-2 minutos, adicione a pimenta.
Passo 9. Frite os cogumelos separadamente e adicione sal a gosto.
Passo 10. Combine os cogumelos com os vegetais. Encha-os com 250 mililitros de água. Cozinhe por cerca de um minuto.
Passo 11. Despeje o cuscuz na mistura, coloque um pouco de água e cozinhe por 7 minutos em fogo baixo, tampado.
Passo 12. O cuscuz aromático com cogumelos está pronto. Tente!
