Frango e batata são uma combinação que não surpreende ninguém. No entanto, existem inúmeras opções para o preparo desses ingredientes. Para deixar a carne suculenta e as batatas macias, asse o prato na manga, para isso selecionamos 8 receitas excelentes para você.
- Frango inteiro assado com batata na manga
- Pedaços de frango com batata na manga
- Frango suculento com batata e maionese na manga
- Frango tenro com batata e legumes na manga
- Como assar frango com batata e cogumelos no forno?
- Coxinhas de frango com batata na manga
- Uma receita simples e deliciosa de frango com batata e repolho na manga
- Frango suculento e macio com batatas e maçãs na manga
Frango inteiro assado com batata na manga
Frango inteiro assado com batatas é uma das formas mais populares de alimentar os convidados em um feriado ou jantar. Você aprenderá a preparar deliciosas carnes e acompanhamentos com esta receita.
- Frango 1 (quilogramas)
- Batata 1 (quilogramas)
- Mostarda 1 (colheres de chá)
- Mel 1 (colheres de chá)
- Ketchup 4 (colheres de sopa)
- Maionese de leite de mesa 4 (colheres de sopa)
- Cebola bulbo 150 (gramas)
- Alho 5 (partes)
- Óleo vegetal 3 (colheres de sopa)
- Tempero "Khmeli-Suneli" ½ (colheres de sopa)
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
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Como assar frango com batata na manga? Lave a ave, descasque as batatas e meça todos os demais ingredientes do prato.
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Prepare a marinada.Em uma tigela, misture uma colher de sopa de maionese e ketchup, acrescente a mostarda, o óleo vegetal, o mel, a pimenta e o sal.
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Corte a carcaça do frango ao meio do peito e desdobre, pincelando todos os lados com a marinada preparada. Se tiver tempo, você pode deixar o frango marinar na geladeira por várias horas.
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Corte as batatas em rodelas grandes e coloque numa tigela.
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Descasque as cebolas e o alho. Corte a cebola ao meio rodelas e o alho em rodelas pequenas. Adicione vegetais às batatas.
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Adicione o ketchup restante, a maionese e o khmeli-suneli aos vegetais em uma tigela, adicione sal e tempere a gosto, mexa.
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Coloque o frango e as batatas na assadeira e prenda as bordas. Coloque a peça em uma forma com laterais altas e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o prato por 60-80 minutos.
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Retire a manga do forno, corte, pincele o frango com o suco e leve ao forno por mais 10-15 minutos.
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Sirva o frango assado e as batatas quentes em uma travessa compartilhada.
Bom apetite!
Pedaços de frango com batata na manga
A maneira mais fácil de assar o frango é em pedaços. E carne de frango com batata - o que poderia ser mais familiar e saboroso para uma simples refeição caseira. O prato pode ser preparado na frigideira, na panela elétrica ou na panela. Vamos assar batatas e frango em manga no forno.
Tempo de cozimento: 100 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 4-6.
Ingredientes:
- Frango – 0,5 unid.
- Batatas – 600-700 gr.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Alho – 2 dentes.
- Mistura de ervas provençais – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Lave a carcaça do frango, seque com papel toalha e corte em porções.Coloque a carne em uma tigela, acrescente metade do alho picado, sal e tempere a gosto e mexa.
2. Descasque as batatas, lave-as, corte-as em cubos, despeje o óleo vegetal, tempere com ervas provençais, sal e acrescente o alho picado, misture.
3. Coloque o frango e as batatas em uma assadeira e prenda ambas as bordas. Coloque a manga em uma assadeira e leve ao forno por 40 minutos. Pré-aqueça o forno a 180-190 graus.
4. Após 40 minutos, corte a manga e deixe as batatas e o frango dourarem bem.
5. Em seguida, sirva à mesa o frango assado em pedaços com batatas.
Bom apetite!
Frango suculento com batata e maionese na manga
O melhor é cozinhar a carne ao mesmo tempo que o acompanhamento. O melhor acompanhamento para o frango são as batatas. Marinar a carne na maionese e leve ao forno. Na manga do forno, o prato ficará aromático e suculento.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 16.
Ingredientes:
- Frango – 1 unid.
- Batatas – 5-10 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenouras – 1 unid.
- Limão – 0,5 unid.
- Maionese - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - a gosto.
- Endro - a gosto.
- Temperos - a gosto.
- Folha de louro – 1 unid.
Processo de cozimento:
1. Corte o frango em porções. Corte a cebola ao meio rodelas. Coloque a carne do frango e a cebola em uma tigela, acrescente sal, suco de limão e maionese, mexa. Coloque a carne na geladeira por algumas horas para marinar.
2. Descasque as batatas e as cenouras, lave-as e corte-as em rodelas médias. Despeje o óleo vegetal sobre os vegetais, acrescente sal e endro e mexa.
3.Amarre uma das pontas da manga, coloque nela todos os ingredientes preparados, acrescente uma folha de louro e meio copo de água quente. Amarre a segunda borda da manga e coloque a peça em uma assadeira.
4. Faça vários furos na manga com uma agulha para que o vapor possa escapar durante o cozimento. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 180-200 graus. Cozinhe a carne e as batatas por 70-80 minutos.
5. Retire com cuidado o prato acabado da manga e sirva com salada de legumes.
Bom apetite!
Frango tenro com batata e legumes na manga
Frango rosado junto com vegetais assados saudáveis serão a base de um maravilhoso almoço ou jantar para toda a família. A receita para assar carnes e legumes na manga é muito simples e acessível.
Tempo de cozimento: 80 minutos.
Tempo de cozimento: 20 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Coxinhas de frango – 1kg.
- Batatas – 3 unid.
- Berinjela – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Tomate – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
Processo de cozimento:
1. Descasque, lave e corte as batatas em cubos.
2. Amarre a manga para assar de um lado e coloque-a em uma forma conveniente. Coloque as batatas na manga.
3. Descasque as cenouras e corte-as em círculos.
4. Transfira também as cenouras para a manga.
5. Corte o tomate em rodelas. Coloque-o também na assadeira.
6. Descasque a berinjela, corte em cubos e coloque numa manga.
7. Lave as coxinhas de frango, coloque por cima dos legumes, acrescente sal e temperos a gosto.
8. Amarre a segunda borda da manga e sacuda levemente para misturar os ingredientes.
9. Asse o prato no forno a 180 graus por 1 hora.
10. O frango fica bem suculento e os vegetais ficam aromáticos e macios. Sirva o prato quente.
Bom apetite!
Como assar frango com batata e cogumelos no forno?
Fácil de preparar e definitivamente um dos pratos mais deliciosos que qualquer dona de casa pode preparar. Frango, batata e cogumelos são uma combinação de ingredientes vantajosa para todos que lhe proporcionarão um jantar farto e saboroso.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Frango – 0,5kg.
- Batatas – 5-6 unid.
- Champignon – 250-300 gr.
- Alho – 3-4 dentes.
- Molho de soja – 4 colheres de sopa.
- Mistura de pimentão moído - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Ervas provençais - a gosto.
- Azeite – 2 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Lave a carne do frango, retire as penas restantes e seque.
2. Lave os champignon e corte em rodelas.
3. Despeje o molho de soja, adicione uma mistura de pimentão moído e mexa. Coloque a tigela com a carne e os cogumelos em local fresco por algumas horas para marinar.
4. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em rodelas. Adicione as batatas à tigela com o frango. Adicione também os dentes de alho picados à tigela. Salgue e tempere os ingredientes com ervas provençais. Despeje o azeite e misture tudo bem.
5. Coloque os ingredientes preparados em uma assadeira e prenda bem as bordas. Asse o prato no forno a 200 graus por 40-60 minutos.
6. Sirva o frango assado pronto com batatas e cogumelos quentes.
Bom apetite!
Coxinhas de frango com batata na manga
Verificou-se que a carne com ossos é mais macia e suculenta. Portanto, esta receita usará coxinhas de frango. Assar batatas e frango na manga é rápido e fácil. O prato parece muito apetitoso, você pode servi-lo em um jantar em família, ou pode fazer carne assada com batata, prato quente principal da mesa festiva.
Tempo de cozimento: 100 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Batatas – 5-6 unid.
- Coxinhas de frango – 4-5 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Especiarias - a gosto.
- Verdes - para servir.
Processo de cozimento:
1. Lave as coxinhas de frango, seque com papel toalha e coloque em uma tigela. Adicione temperos à carne, mexa e deixe por 10 minutos.
2. Descasque as batatas e corte-as em cubos grandes. Corte as cenouras em rodelas. Pique também a cebola com uma faca. Salgue e tempere os legumes a gosto, mexa.
3. Coloque os vegetais e a carne em uma assadeira. Aperte as bordas da manga, faça vários furos na parte superior com uma agulha para permitir a saída do vapor.
4. Coloque a manga numa forma resistente ao calor, pré-aqueça o forno a 200 graus. Asse coxinhas de frango com batatas por uma hora. Depois de uma hora, corte a manga e deixe a carne dourar por 10-15 minutos.
5. Sirva coxinhas de frango assadas quentes com batatas. Antes de servir, polvilhe o prato com ervas picadas.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de frango com batata e repolho na manga
A manga para assar é um bom auxiliar para cozinhar pratos de carne e vegetais no forno. Com isso, os ingredientes são cozidos mais rápido e, além disso, ficam protegidos do ressecamento. Outra vantagem é que após o cozimento não há necessidade de tirar a gordura da assadeira.
Tempo de cozimento: 90 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 6.
Ingredientes:
- Frango – 1-1,2 kg.
- Batatas – 6 unid.
- Repolho branco – 250 gr.
- Cebola – 1 unid.
- Cenoura – 1 unid.
- Maionese – 5 colheres de sopa.
- Páprica – 2 colheres de chá.
- Alho em pó – 1 colher de chá.
- Khmeli-suneli – 1 pitada.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Verdes - a gosto.
Processo de cozimento:
1.Qualquer parte do frango é adequada para este prato. Lave-os em água corrente, retire o excesso de umidade e polvilhe com sal e pimenta-do-reino.
2. Misture a maionese com alho em pó e lúpulo suneli. Esfregue o frango com páprica doce e o molho resultante.
3. Corte as batatas e as cenouras em barras e as cebolas em meias argolas. Salgue e tempere os legumes.
4. Pique o repolho em tiras e junte ao restante dos vegetais. Misture os vegetais com o restante do molho de maionese e a páprica.
5. Amarre uma das pontas da assadeira e coloque a mistura de vegetais nela. Coloque o frango por cima. Fixe a segunda borda da manga, faça vários furos na parte superior para permitir a saída do vapor.
6. Asse o prato no forno a 190 graus por 60 minutos. Polvilhe o prato acabado com ervas picadas e sirva.
Bom apetite!
Frango suculento e macio com batatas e maçãs na manga
Um prato delicioso e, o mais importante, acessível que vai alimentar toda a família. A carne de frango assada na manga junto com batatas e maçãs fica suculenta e aromática. Além disso, o prato parece incrivelmente apetitoso.
Tempo de cozimento: 2,5 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 4.
Ingredientes:
- Frango – 1 unid.
- Batatas – 4 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Maçã – 1 peça.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - para lubrificação.
- Alho – 1 cabeça.
Processo de cozimento:
1. Lave bem a carcaça do frango por dentro e por fora.
2. Misture o óleo vegetal com sal, especiarias e alho picado. Pincele o molho resultante na carcaça do frango por todos os lados.
3. Corte as maçãs, as cebolas e as batatas em cubos.
4. Recheie o frango com uma mistura de batata, cebola e maçã. Costure a carcaça com linha e coloque na manga.
5. Prenda as bordas da manga e leve ao forno pré-aquecido a 180-190 graus.Asse o frango por cerca de 2 horas.
6. Sirva o frango com batatas e maçãs quentes com um acompanhamento à sua escolha.
Bom apetite!