Frango com Berinjela é um prato simples e muito saboroso para qualquer ocasião. Essas guloseimas podem ser servidas no almoço, como acompanhamento ou sozinhas. São muitas as opções de preparo de pratos de frango e berinjela. Reunimos as melhores ideias em nossa seleção culinária comprovada de sete receitas culinárias com fotografias passo a passo.
Frango com berinjela e tomate no forno
Frango com berinjela e tomate no forno é uma iguaria suculenta, apetitosa e aromática para a sua mesa. Se pretende diversificar o seu menu habitual e surpreender agradavelmente os seus entes queridos, não deixe de anotar a nossa comprovada ideia culinária com fotografias passo a passo.
- Beringela 2 (coisas)
- Filé de frango 4 (coisas)
- Tomates 4 (coisas)
- Queijo 150 (gramas)
- Alho 1 (partes)
- aneto gosto
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Pimenta vermelha moída gosto
- Óleo vegetal para fritar
-
Frango com berinjela é preparado de forma simples e rápida. Vamos preparar os produtos. Corte as berinjelas em tiras finas, acrescente sal e deixe por 20 minutos. Cortamos o filé em pedaços, batemos, acrescentamos sal e pimenta. Corte os tomates em rodelas. Pique as ervas e o alho, rale o queijo. -
Frite as berinjelas em uma frigideira aquecida em óleo vegetal por dois minutos de cada lado. Em seguida, coloque-os em uma assadeira. -
Colocamos o filé de frango aqui. Coloque outra camada de berinjela e cubra com o frango. -
Coloque os tomates e salgue-os levemente. -
Polvilhe com alho picado e ervas. Cubra tudo com queijo ralado. -
Asse a guloseima por 20-25 minutos a uma temperatura de 180 graus. -
Frango com berinjela e tomate está pronto no forno. Divida em porções e sirva!
Ensopado de legumes com frango, berinjela e abobrinha no forno
O ensopado de legumes com frango, berinjela e abobrinha no forno fica incrivelmente suculento e apetitoso. Esta guloseima pode ser servida ao almoço, jantar ou como lanche nutritivo. Não deixe de anotar esta ideia culinária para diversificar o seu cardápio habitual.
Tempo de cozimento – 2 horas
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Filé de frango – 1 unid.
- Berinjelas – 0,5 unid.
- Pimentão – 1 unid.
- Batatas – 3 unid.
- Cebola – 2 unid.
- Abobrinha – 0,5 unid.
- Alho – 2 dentes.
- Tomates – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Explicamos como preparar no forno o ensopado de legumes com frango, berinjela e abobrinha. Lave o filé de frango e corte em pedaços pequenos.
Passo 2. Frite os pedaços de frango em óleo vegetal até dourar. Sal a gosto.
Passo 3. Corte o pimentão em cubinhos.
Passo 4. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.
Passo 5. Corte a cebola ao meio rodelas.
Passo 6. Corte os dentes de alho em rodelas finas.
Passo 7. Pique a berinjela e a abobrinha finamente.
Passo 8. Lave o tomate e pique-o também finamente.
Etapa 9Coloque os pedaços de frango e as cebolas em uma assadeira.
Passo 10. Coloque as batatas e o alho aqui. Sal a gosto.
Passo 11. Em seguida vêm a abobrinha e a berinjela.
Passo 12. Adicione tudo com pimentão e tomate picados.
Passo 13. Cubra o prato com uma tampa ou papel alumínio. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora e meia.
Passo 14. Retire a massa do forno.
Passo 15. O ensopado de legumes com frango, berinjela e abobrinha no forno está pronto. Sirva à mesa!
Berinjela com Frango e Batata no Forno
Berinjela com frango e batata no forno é uma guloseima nutritiva e incrivelmente saborosa que com certeza vai diversificar a mesa da sua casa. Sirva um prato colorido no almoço ou jantar em família. Qualquer um pode cozinhar. Use uma receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 30 minutos
Porções – 1
Ingredientes:
- Berinjelas – 1 unid.
- Batatas – 0,8 kg.
- Filé de frango – 0,6 kg.
- Tomates – 5 unid.
- Cebola – 1 unid.
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Pimenta – ¼ unid.
- Folha de louro – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Comece a cozinhar berinjela com frango e batata no forno. Descasque as batatas e corte em pedaços grandes. Sal e pimenta, polvilhe com folhas de louro quebradas e regue com óleo vegetal.
Passo 2. Coloque as batatas em uma frigideira e frite até dourar em fogo alto.
Passo 3. Divida o filé de frango em porções.
Passo 4. Corte as cebolas em quartos.
Passo 5. Combine o frango, a cebola, a maionese, o sal e os temperos. Também enviamos aqui pimenta picada.
Passo 6. Misture a mistura e deixe marinar por 30 minutos.
Etapa 7Quando as batatas ficarem douradas, transfira-as para um prato. Não há necessidade de fritar até ficar totalmente cozido.
Passo 8. Descasque os tomates e divida as frutas em partes. Corte as berinjelas em pedaços médios, acrescente sal, pimenta e óleo vegetal.
Passo 9. Coloque as batatas douradas em uma assadeira.
Passo 10. Também mandamos berinjelas e tomates para cá.
Passo 11. Distribua o frango marinado e a cebola entre os legumes.
Etapa 12. Asse a guloseima por cerca de 30-40 minutos a uma temperatura de 190 graus. Guie-se pelo rubor da galinha.
Passo 13. Berinjela com frango e batata está pronta no forno. Podes tentar!
Barquinhos de berinjela no forno com frango
Os barquinhos de berinjela no forno com frango são uma solução culinária original e muito saborosa para o seu jantar caseiro. Este prato fácil de preparar irá adicionar variedade ao seu menu habitual. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 1
Ingredientes:
- Berinjelas – 1 unid.
- Filé de frango – 150 gr.
- Cogumelos Champignon – 4 unid.
- Creme – 100ml.
- Ovo – 1 unid.
- Queijo duro – 30 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare o vegetal principal para cozinhar barquinhos de berinjela no forno com frango. Divida a berinjela em duas partes. Usando uma colher, retire a polpa.
Passo 2. Pique os champignons finamente e frite-os em uma frigideira.
Passo 3. Moa a polpa da berinjela e envie para os cogumelos. Mexa e cozinhe até ficar macio.
Passo 4. Adicione o filé de frango em cubos aos ingredientes.
Passo 5. Sal, pimenta, despeje o creme. Cozinhe a mistura até que o líquido evapore.
Passo 6. Desligue o fogo e quebre um ovo de galinha aqui. Misture tudo bem.
Etapa 7Encha os barquinhos de berinjela com recheio de frango. Coloque em uma assadeira, na qual colocamos um pouco de água.
Passo 8. Asse por 35 minutos a 180 graus. 5 minutos antes do preparo, polvilhe a guloseima com queijo ralado.
Passo 9. Os barquinhos de berinjela no forno com frango estão prontos. Sirva e divirta-se!
Frango com berinjela na frigideira
Frango com berinjela na frigideira é uma guloseima interessante e incrivelmente saborosa para o seu almoço ou jantar. Este prato não deixará ninguém indiferente e prepará-lo em casa não é nada difícil. Para fazer isso, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Berinjelas médias – 2 unid.
- Peito de frango – 0,5 unid.
- Amido – 5 colheres de sopa.
- Mirin – 5 colheres de sopa.
- Açúcar – 2 colheres de chá.
- Pimenta preta moída – 1 pitada.
- Pimenta vermelha moída - a gosto.
- Molho de soja – 2 colheres de sopa.
- Sal – 1 pitada.
- Maionese – 2 colheres de sopa.
- Pasta de missô – 1 colher de sopa.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Gergelim - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para cozinhar frango com berinjela em uma frigideira, primeiro deixe marinar a ave. Misture pequenos pedaços de peito numa mistura de uma colher de molho de soja, duas colheres de mirin, uma colher de amido, sal e pimenta moída. Deixe por 1 hora.
Passo 2. Passe o frango marinado pelo amido restante.
Passo 3. Em seguida, frite os pedaços de frango até dourar em bastante óleo vegetal.
Passo 4. Corte as berinjelas em rodelas e frite até dourar em óleo vegetal dos dois lados.
Passo 5. Prepare outro molho. Misture a pasta de missô, a maionese, o açúcar, uma colher de molho de soja, três colheres de mirin, sementes de gergelim e pimenta vermelha moída.
Etapa 6.Coloque o frango na frigideira com as berinjelas.
Passo 7. Despeje o conteúdo com molho. Mexa e cozinhe coberto em fogo baixo por 15 minutos.
Passo 8. Frango com berinjela na frigideira está pronto. Coloque em pratos e sirva com arroz ou outros acompanhamentos a gosto.
Berinjela com Frango e Cogumelos no Forno
Berinjelas com frango e cogumelos no forno ficam incrivelmente suculentas e apetitosas. Esta guloseima pode ser servida como acompanhamento ou como lanche quente sozinho. Não deixe de anotar esta ideia culinária para diversificar o seu cardápio habitual. Seus entes queridos irão apreciar isso!
Tempo de cozimento – 1 hora.
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Coxas de frango – 750 gr.
- Berinjelas – 300 gr.
- Cogumelos – 150 gr.
- Cebola – 200 gr.
- Tomates – 350 gr.
- Alho – 4 dentes.
- Azeite – 25ml.
- Páprica doce – 1 colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Açúcar a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Salsa - para servir.
Processo de cozimento:
Passo 1. Antes de começar a cozinhar berinjela com frango e cogumelos no forno, lave as coxas do frango e retire com cuidado a carne do osso.
Passo 2. Coloque a polpa da coxa em uma frigideira com azeite. Frite o produto até dourar.
Passo 3. Quando o frango estiver dourado, acrescente os cogumelos lavados e picados. Frite os cogumelos até dourar. Em seguida, transfira a peça de trabalho para um prato.
Passo 4. Na mesma frigideira, frite meias argolas de cebola.
Passo 5. Retire a cebola e frite aqui as berinjelas, previamente cortadas em rodelas finas.
Passo 6. Lave os tomates e triture-os no liquidificador com temperos. Adicione sal, açúcar e temperos à mistura.
Passo 7. Coloque a carne de frango, as cebolas fritas e os cogumelos em uma assadeira.
Passo 8. Coloque aqui as rodelas de berinjela.
Etapa 9Despeje a mistura de tomate sobre o conteúdo.
Passo 10. Asse a guloseima por 40 minutos a 180 graus. 5 minutos antes de cozinhar, polvilhe o prato com ervas picadas.
Passo 11. As berinjelas com frango e cogumelos no forno estão prontas. Sirva à mesa!
Berinjela recheada com frango
Berinjela recheada com frango é uma solução culinária muito saborosa e nutritiva para o seu almoço em casa. Este prato fácil de preparar certamente diversificará o seu cardápio habitual. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Berinjelas – 0,5 kg.
- Filé de frango – 200 gr.
- Arroz – 50 gr.
- Tomates – 0,5 kg.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal – 50 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para preparar berinjela recheada com frango, primeiro divida o vegetal em duas partes longitudinais. Extraímos a polpa e cortamos em cubos. Conseguimos barcos bonitos e convenientes para encher.
Passo 2. Corte o filé de frango em pedaços pequenos. Frite em uma frigideira com óleo vegetal até dourar. Sal e pimenta a gosto.
Passo 3. Adicione a polpa de berinjela ao frango, misture e frite por mais alguns minutos.
Passo 4. Adicione cubos de tomate à mistura. Cozinhamos por mais alguns minutos.
Passo 5. Coloque o arroz cozido. Misture tudo novamente, acrescente sal e pimenta. Cozinhe por dois minutos e retire do fogo.
Passo 6. Recheie as berinjelas com caldo de galinha. Coloque em uma assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
Passo 7. As berinjelas recheadas com frango estão prontas. Sirva e experimente rapidamente!
