Sopa de macarrão com frango

A sopa cozida com frango é sempre muito simples, rápida e incrivelmente saborosa, e não importa que parte da ave seja utilizada para a gordura e a cor dourada do caldo. Este primeiro prato é perfeito para quem está de olho no corpo, pois esta sopa tem um mínimo de calorias e gordura, já que o frango é uma carne muito leve e acessível.

Uma receita simples e deliciosa de sopa de macarrão com frango

A sopa “rápida” feita com caldo de filé de frango com adição de aletria é muito recheada, saborosa e nada gordurosa. Este prato pode ser oferecido aos mais pequenos e não se preocupe com a composição, pois a receita utiliza apenas ingredientes naturais.

1. 
   Como preparar uma deliciosa sopa de macarrão com frango? Começamos a cozinhar cozinhando o caldo - para isso, enxágue o filé em água corrente, molhe com papel toalha e corte em pedaços pequenos.
2. 
   Despeje a água em uma panela com volume de pelo menos três litros e acrescente os cubos de frango. Leve o recipiente ao fogo e cozinhe por 13-15 minutos após a fervura, retirando constantemente a espuma (graças a isso o caldo ficará transparente).
3. 
   Vamos fazer os vegetais. Descasque as cenouras, as batatas e as cebolas e lave com água.
4. 
   Rale as cenouras em um ralador médio ou corte-as em cubinhos ou palitos.
5. 
   Corte a cebola em meias argolas finas e coloque numa frigideira, frite em óleo vegetal por cerca de 3-5 minutos, mexendo de vez em quando.
6. 
   Adicione as cenouras preparadas às cebolas transparentes, misture e cozinhe por mais 5 minutos.
7. 
   Pique várias batatas em cubinhos e enxágue em água até que a maior parte do amido saia (isso faz com que o caldo fique turvo).
8. 
   Retire o frango, deixe esfriar um pouco e separe em fibras ou corte em cubos.
9. 
   Despeje cuidadosamente as batatas no caldo dourado.
10. 
    Após 4-5 minutos, coloque o refogado e a carne na panela.
11. 
    Ferva os legumes por cerca de 5 minutos e acrescente a aletria, misture bem e deixe ferver em fogo baixo por mais 1-2 minutos.
12. 
    Antes de desligar o fogo, adicione sal e pimenta a gosto. Antes de servir, você pode decorar com ervas frescas picadas. Bom apetite!

Como preparar canja de galinha com macarrão e batata?

Um rico caldo dourado combinado com vegetais e pequenas massas é exatamente o primeiro prato que todos vão gostar, sem exceção.O preparo desta sopa não levará muito tempo, pois o frango cozinha muito mais rápido do que a carne de porco e de boi.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5-6.

Ingredientes:

• Frango – 300 gr.
• Água – 2,5 litros.
• Batatas – 250 gr.
• Cenouras – 100 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Aletria – 4 colheres de sopa.
• Azeite – 30ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro – 2-3 raminhos.

Processo de cozimento:

1. Prepare o caldo: coloque a quantidade necessária de água na panela, coloque o frango (em água fria, para que o caldo fique mais rico), adicione um pouco de sal e cozinhe por cerca de 25-30 minutos em fogo baixo, removendo periodicamente o espuma.

2. Descasque as batatas e corte-as em cubos de espessura média.

3. Quando o caldo estiver pronto, retire a carne e deixe esfriar, coloque as batatas picadas em uma panela e leve ao fogo alto até ferver, depois reduza o fogo e continue cozinhando.

4. “Libertamos” os restantes legumes da casca e cortamos: rale as cenouras num ralador fino e corte a cebola em cubinhos.

5. Numa frigideira aqueça o azeite e refogue as cenouras e as cebolas durante cerca de 5 minutos até ficarem macias.

6. Assim que as batatas estiverem quase prontas, acrescente a fritura e cozinhe por cerca de 4-5 minutos.

7. Em seguida, adicione algumas colheres de aletria e misture bem, não deixando a massa grudar. Ferva a sopa por cerca de 5-7 minutos, retire do fogo e deixe tampada por cerca de 10-15 minutos.

8. Adicione o frango desfiado à sopa pronta e sirva. Bom apetite!

Farta canja de galinha com macarrão e ovo

Um primeiro prato perfumado e satisfatório pode ser preparado com os produtos mais acessíveis que podem ser facilmente encontrados em qualquer supermercado.A sopa com adição de aletria e ovos de galinha não só é original, mas também muito saborosa.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Asas de frango – 2-3 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Aletria – 3 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Água – 2-2,5 litros.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto.
• Tempero para sopa - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar preparando a base - o caldo. Para isso, lave as asas de frango, coloque-as em uma panela de tamanho adequado e encha com água fria. Adicione um pouco de sal e cozinhe por cerca de 10 minutos após a fervura, retirando periodicamente a espuma com uma escumadeira.

2. Descasque as batatas e corte-as em cubos ou pedaços pequenos.

3. Pique a cebola e as cenouras e frite em óleo vegetal quente por cerca de 5-7 minutos, mexendo sempre.

4. Adicione as batatas e outros vegetais salteados ao caldo quente e cozinhe em fogo baixo por cerca de 20-25 minutos.

5. Passado o tempo, adicione algumas colheres de aletria, alho picado, temperos a gosto e ferva por mais 5-7 minutos.

6. Quebre o ovo de galinha em um prato fundo, acrescente algumas colheres de caldo e bata.

7. Coloque a folha de louro na panela e comece a adicionar a mistura de ovos em fio fino, mexendo sempre. Depois, continue cozinhando por mais 2 minutos e desligue o fogo. Cubra com uma tampa e deixe descansar por 10-15 minutos.

8. Despeje a sopa quente em tigelas, polvilhe com ervas frescas e sirva. Bom apetite!

Canja de galinha com macarrão e frita em casa

Sopa leve, aromática e, o mais importante, deliciosa, cozida em caldo de galinha com adição de aletria e vegetais.Este primeiro prato irá mantê-lo saciado até a noite e não faltará lanches secos. Graças às batatas, às massas e ao caldo rico, o prato acaba por ser muito satisfatório, mas menos calórico do que as sopas preparadas com outras carnes.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 6-7.

Ingredientes:

• Frango – 500 gr.
• Batatas – 300 gr.
• Cebola – 150 gr.
• Cenouras – 150 gr.
• Aletria – 150 gr.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Prepare o caldo - corte o frango em pedaços bem grandes, acrescente dois litros e meio de água fria e leve para ferver em fogo médio.

2. Cozinhe por cerca de 25-30 minutos, removendo constantemente a espuma - para ficar transparente.

3. Vamos começar a preparar os legumes. “Libertamos” a cebola da casca e cortamos em cubinhos.

4. Descasque as cenouras e rale-as no ralador médio ou grosso.

5. Descasque as batatas e corte-as em cubos de espessura média.

6. Para fritar, aqueça algumas colheres de óleo vegetal e refogue a cebola por cerca de 4-5 minutos até ficar transparente.

7. Em seguida adicione as cenouras, misture bem e continue cozinhando por mais 5 minutos.

. Enquanto estávamos ocupados com os legumes, o caldo foi preparado. Retire com cuidado a carne e deixe esfriar, e acrescente as batatas picadas ao caldo fervente.

9. Em seguida, adicione o assado aromático e cozinhe por 15 minutos.

10. Separe o frango dos ossos e corte-o ou separe-o em fibras com a mão.

11. Volte a colocar a carne picada na panela.

12. Quando a sopa estiver quase pronta, acrescente a aletria e mexa bem para que nada grude. Cozinhe de acordo com as instruções da embalagem da aletria. Adicione sal e pimenta a seu gosto.

13.Assim que a massa estiver cozida, retire do fogo e despeje em tigelas. Antes de servir, decore com cebolinha picada e presenteie seus entes queridos. Bom apetite!

Sopa de caldo de galinha com macarrão e cogumelos

Uma deliciosa e farta sopa à base de frango com cogumelos - é muito simples e rápida. A preparação desse primeiro curso levará menos de uma hora e absolutamente qualquer pessoa pode lidar com o processo. Graças à adição de um ingrediente incomum - os cogumelos, a sopa adquire um cheiro único de “floresta”.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Caldo de galinha – 1l.
• Cenouras – 1 unid.
• Champignon – 100 gr.
• Aletria – 100 gr.
• Óleo de girassol – 20 ml.
• Endro - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Leve ao lume o caldo de galinha e deixe ferver, assim que aparecerem as primeiras bolhas junte as batatas picadas.

2. Para fritar, pique as cenouras e as cebolas e frite em óleo vegetal até ficarem macias, depois coloque também na frigideira.

3. Corte os champignon em rodelas finas, se os cogumelos forem grandes, e se forem pequenos, em quartos.

4. Também colocamos fatias de cogumelos no caldo fervente e misturamos todos os ingredientes.

5. Após 20 minutos, os legumes estarão quase prontos, então é hora de adicionar algumas colheres de aletria. Continue cozinhando por cerca de 5-7 minutos e retire do fogo.

6. Nossa sopa leve e aromática de cogumelos está pronta. Antes de servir, recomenda-se decorar com raminhos de endro fresco. Bom apetite!

Sopa caseira com almôndegas de frango e aletria

A canja rápida é a salvação de toda dona de casa, pois esse primeiro prato é preparado muito mais rápido que o borscht, porém em nada é inferior a ele em termos de saciedade.Para o preparo são utilizadas aves picadas e vegetais comuns - batata, cenoura e cebola, e a aletria traz um pouco de entusiasmo e originalidade.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Frango picado – 300 gr.
• Cebola - 1 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Aletria – 70 gr.
• Sal – 15-20 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Começamos a cozinhar preparando os componentes principais: descongelar a carne picada à temperatura ambiente, descascar os legumes e enxaguar com água.

2. Colocamos cerca de 2 litros de água em uma panela e levamos ao fogo para ferver, nesta hora cortamos as batatas em cubos médios e jogamos em água fervente com sal.

3. Vamos começar a formar as almôndegas. Para isso, tempere a carne picada com sal e pimenta-do-reino moída a seu gosto. Com as mãos molhadas, forme pequenas almôndegas e coloque numa frigideira com batatas.

4. Moa a cebola e as cenouras - rale as cenouras em um ralador médio e corte a cebola em cubinhos. Em seguida, refogue os legumes por cerca de 5 minutos em óleo vegetal.

5. Colocamos também a fritura pronta na frigideira, misturamos tudo com cuidado e continuamos cozinhando por mais 10-15 minutos. Passado o tempo, acrescente a aletria, mexa imediatamente e cozinhe por 4-6 minutos.

6. Assim que a massa pequena ferver, retire do fogo e despeje em pratos. Se desejar, você pode polvilhar com endro picado ou salsa. Bom apetite!

Como preparar uma deliciosa sopa com peito de frango e macarrão?

Uma sopa muito leve, mas ao mesmo tempo satisfatória, você pode prepará-la facilmente à base de tenros filés de frango e vegetais de baixa caloria, que provavelmente toda dona de casa tem em estoque.Este primeiro prato pode ser consumido com segurança por quem está de olho no corpo e não se preocupa com quilos extras, já que a sopa fica quase magra e depois de resfriada não aparece na superfície uma única gota de gordura congelada.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 200 gr.
• Batatas – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Aletria – 2-4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Temperos para sopa - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar a cozinhar com a base da futura sopa - um rico caldo de galinha. Para isso, lave bem o filé de frango e retire todas as películas brancas e manchas de gordura.

2. Seque a carne com papel toalha e corte em cubos médios.

3. Coloque os pedaços de frango em uma panela, encha com água fria e sal. Adicione seus temperos favoritos a gosto e cozinhe por 10-12 minutos após a fervura, certifique-se de retirar a espuma que se formar.

4. Descasque ou descasque os vegetais e enxágue com água.

5. Pique as cenouras, as cebolas e as batatas em cubos ou palitos.

6. Após 10-12 minutos de cozimento das aves, adicione os vegetais preparados e misture todos os ingredientes. Cubra com uma tampa e cozinhe por cerca de 20 minutos até que as batatas picadas estejam prontas.

7. Após 20 minutos, adicione algumas colheres de aletria pequena, misture e cozinhe sob a tampa por mais 5-7 minutos. Quando o macarrão estiver cozido, retire a panela do fogo.

8. Antes de servir, você pode polvilhar com ervas frescas. Bom apetite!

Receita passo a passo de sopa de frango e macarrão em panela elétrica

A clássica canja de macarrão com frango pode ser preparada não apenas em uma panela, mas também em uma panela elétrica, o que simplificará ainda mais o processo de cozimento.Uma receita de sopa com caldo de galinha não é mais bobagem, porém, vegetais lindamente picados e um caldo dourado e claro conferem à sopa não apenas um bom sabor, mas também uma aparência visualmente bonita.

Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 6.

Ingredientes:

• Presunto de frango – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Batatas – 2-3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Aletria – 100 gr.
• Óleo de girassol – 20 ml.
• Folha de louro – 1-2 unid.
• Água – 2 litros.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as cenouras, descasque e corte em rodelas ou meias argolas. Despeje um pouco de óleo na tigela multicooker, ligue o modo “Fritar” e cozinhe a raiz vegetal por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo periodicamente com uma espátula de madeira ou silicone (para não danificar o revestimento da tigela).

2. Adicione uma cebola inteira (bem lavada), cubos de batata, louro e aves às cenouras amolecidas.

3. Encha os ingredientes com dois litros de água purificada, ligue o programa “Cozinhar” por 45-50 minutos.

4. Depois de desligar a multicozinha, retire com cuidado a folha de louro e a cebola - deite fora estes componentes, pois já não nos serão úteis. Tiramos também o presunto e esfriamos um pouco, cortamos e colocamos de volta no caldo.

5. Em seguida, adicione a aletria à sopa (pode ser substituída por espaguete quebrado), misture e feche a tampa. Continue cozinhando por cerca de 7 a 9 minutos.

6. Depois do tempo, adicione sal, pimenta e ervas picadas (cebolinha e endro são excelentes).

7. A canja de galinha está totalmente pronta para comer.

Bom apetite!

Canja de galinha com macarrão e queijo derretido

O primeiro prato preparado de acordo com esta receita tem sabor e aroma cremosos muito ricos.Esta sopa pode ser preparada muito rapidamente e requer um esforço mínimo. Contém apenas ingredientes naturais, caldo caseiro e queijo processado - para maior maciez.

Tempo de cozimento – 1 hora e 5 minutos.

Tempo de cozimento – 30 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Frango – 300 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Aletria – 70 gr.
• Queijo fundido – 80 gr.
• Endro – 2-3 raminhos.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para o caldo, lave o frango e encha-o com 2 a 2,5 litros de água limpa. Leve ao fogo e leve para ferver em fogo alto, depois reduza o fogo e cozinhe por cerca de 30 minutos até que a ave esteja pronta. Quando aparecer espuma, remova-a imediatamente.

2. Salgue o caldo acabado a seu gosto.

3. Comecemos pelos vegetais. Descasque as cenouras e as batatas e lave-as bem.

4. Corte as batatas em pedaços de espessura média.

5. Rale as cenouras em um ralador médio ou corte-as manualmente em cubinhos.

6. Coloque os legumes preparados no caldo fervente e misture bem.

7. Assim que as batatas ficarem macias, acrescente a aletria e cozinhe de acordo com as recomendações da embalagem.

8. Para aroma e aparência, pique vários raminhos de endro.

9. Adicione verduras picadas à sopa quente.

10. Rale o queijo congelado no ralador mais fino.

11. Despeje a sopa pronta em tigelas.

12. Adicione algumas colheres de queijo fundido em cada porção.

13. Misture tudo vigorosamente no prato e sirva. Bom apetite!

Deliciosa canja de asa de frango com macarrão

Uma sopa rica e satisfatória pode ser preparada com apenas algumas asas de frango e os vegetais mais acessíveis. A preparação leva um mínimo de tempo e todos que experimentarem este primeiro curso ficarão felizes com o resultado.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 4-5.

Ingredientes:

• Asas de frango – 4 unid.
• Água – 2 litros.
• Cenoura – 1 unid.
• Aletria – 120-150 gr.
• Sal - a gosto.
• Ervas provençais – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Começamos por preparar os ingredientes: descongele a carne e lave-a em água corrente.

2. Coloque as asas em uma panela com volume de cerca de 3 litros, encha com água fria e cozinhe o caldo por 20-25 minutos.

3. Vamos fazer os legumes. Descasque as cenouras e corte em rodelas ou rale num ralador grosso.

4. Adicione sal e uma colher de temperos provençais ao caldo rico a seu gosto.

5. Em seguida, remova cuidadosamente o pássaro e despeje na panela pequenas aletrias ou espaguete quebrado à mão.

6. Envie as cenouras picadas depois do macarrão.

7. Continue cozinhando por 7 a 10 minutos, mexendo ocasionalmente o conteúdo do prato.

8. Despeje a sopa pronta em tigelas e, se desejar, decore com folhas frescas de salsa. Bom apetite!