Tiras de frango

As tiras de frango são um lanche com a parte externa crocante e a carne macia que derrete na boca por dentro. Este prato é preparado de forma simples e rápida, por isso mesmo um cozinheiro inexperiente pode lidar com o processo de cozimento. Para empanar, você pode usar vários componentes, que podem ser pão ralado ou flocos de milho (não doces). E o tratamento térmico pode ser feito não só em grande quantidade de óleo (frito), mas também sem utilizá-lo - no forno. Pedaços de frango perfumados serão um ótimo complemento para seu molho favorito ou bebida espumosa.

Tiras de frango como KFC em casa

As tiras de frango, como o KFC em casa, são uma excelente alternativa ao fast food comprado em loja, que qualquer pessoa pode preparar. Passe a tenra carne de frango na farinha com páprica doce e alho granulado e frite até ficar crocante.

1. 
   As tiras de frango são muito fáceis de preparar em casa. Antes de começar a cozinhar, enxágue bem o frango em água corrente e seque-o com papel toalha ou toalha.
2. 
   Numa tigela, misture todos os temperos indicados na lista, exceto uma colher de páprica, pique finamente a pimenta e não se esqueça do sal. Despeje os ingredientes em ½ xícara de água e misture bem.
3. 
   Corte o filé em tiras compridas.
4. 
   Mergulhe a carne na mistura de temperos, mexa e deixe de molho por meia hora.
5. 
   Em um prato fundo separado, misture uma colher de sopa de páprica doce e farinha.
6. 
   Enrole os pedaços de filé na mistura seca.
7. 
   Coloque os pedaços em uma peneira e retire o excesso de farinha.
8. 
   Mergulhe o produto semiacabado em água até aparecerem bolhas na superfície.
9. 
   Empane novamente com farinha por todos os lados.
10. 
    Coloque o frango em óleo fervente e frite por cerca de 3-4 minutos em fogo médio.
11. 
    Em seguida, coloque os filés em guardanapos de papel e sirva após alguns minutos.
12. 
    Complementamos as tiras com molhos e bebidas. Bom apetite!

Tiras de frango caseiro no forno

As tiras de frango caseiras no forno são um prato incrivelmente saboroso e aromático que pode ser preparado em meia hora e é perfeito para um farto almoço ou jantar. Ao assar, não precisamos usar uma grande quantidade de óleo e, consequentemente, reduziremos significativamente o conteúdo calórico.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Farinha – 100 gr.
• Pão ralado – 150 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Temperos - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o filé lavado em tiras e coloque em uma tigela funda.

Passo 2. Tempere a carne com sal e seus temperos preferidos - misture para uma distribuição uniforme.

Passo 3. Também complementamos o pão ralado com especiarias.

Passo 4. Peneire a farinha de trigo por uma peneira.

Passo 5. Em uma tigela, bata os ovos com um garfo.

Passo 6. Mergulhe imediatamente as tiras de frango na farinha e depois no ovo e na farinha de rosca.

Passo 7. Cubra a assadeira com uma folha de papel manteiga, disponha o pássaro e leve ao forno a 200 graus por 15-20 minutos.

Passo 8. Sirva imediatamente as tiras quentes à mesa e retire uma amostra. Bom apetite!

Tiras de frango na frigideira em casa

As tiras de frango na frigideira em casa são um aperitivo original e fácil de preparar que vai alegrar a noite na perfeição, principalmente quando combinada com um copo de cerveja gelada. Mime você e sua família com um frango tenro em uma crosta crocante.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 550 gr.
• Óleo vegetal – 200-300 ml.

Para a massa:

• Ovos – 1 unid.
• Leite – 120ml.
• Farinha – 80 gr.
• Páprica doce moída – 1,5 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Para empanar:

• Farinha – 2/3 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Alho granulado – 1 colher de chá.
• Páprica doce moída – 1,5-2 colheres de chá.
• Caril – ½ colher de chá.
• Cúrcuma – ½ colher de chá.
• Manjericão seco – ½ colher de chá.
• Orégano – ½ colher de chá.
• Gengibre em pó – 1 colher de chá.
• Pimenta vermelha moída – 1/3 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 1/3 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o filé lavado e seco longitudinalmente em barras com cerca de dois centímetros de espessura.

Passo 2. Para a massa, bata o ovo com o leite, tempere com páprica moída e uma pitada de sal - misture e mergulhe o frango.

Passo 3. Para empanar, misture a farinha com os temperos e o sal e enrole as tiras.

Passo 4.Em uma frigideira de paredes grossas, aqueça o azeite e disponha os preparativos, frite por cerca de 7 minutos em fogo médio-baixo.

Passo 5. Para retirar o excesso de gordura, coloque o frango dourado em guardanapos.

Passo 6. Sirva o prato e sirva à mesa. Bom apetite!

Tiras em batatas fritas no forno

As tiras em batatas fritas no forno são um prato saboroso e muito aromático que vai agradar tanto a adultos como a crianças. Este aperitivo pode ser servido como prato independente, complementado com o seu molho preferido, ou pode ser aromatizado com acompanhamento e servido como prato completo com picles.

Tempo de cozimento – 60 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 2.

Ingredientes:

• Filé de frango – 250 gr.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Páprica doce moída – ½ colher de chá.
• Ovos – 2 unid.
• Farinha – 2-3 colheres de sopa.
• Batatas fritas – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne tenra do frango em pedaços finos arbitrários.

Passo 2. Misture o molho de soja com a páprica e mergulhe o filé na mistura resultante, deixe por 30 minutos.

Passo 3. Ao mesmo tempo, bata os ovos com uma pitada de pimenta moída, despeje a farinha e as lascas mais trituradas em duas tigelas separadas.

Passo 4. Passe a carne nos ovos, na farinha e só depois nas batatas fritas.

Passo 5. Coloque as tiras em uma assadeira forrada com pergaminho e leve ao forno por 25-30 minutos a uma temperatura de 200 graus.

Passo 6. Depois de meia hora, coloque as tiras em um prato e inicie a refeição. Bom apetite!

Tiras empanadas

As tiras empanadas são um aperitivo incrivelmente saboroso e extremamente apreciado pela sua textura incrível: carne suculenta e derretida combinada com uma deliciosa crosta dourada.O principal segredo do sucesso é uma marinada brilhante e uma grande quantidade de especiarias.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Farinha – 130 gr.
• Kefir – 100ml.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Ketchup – 1 colher de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Orégano – 1 colher de chá.
• Gengibre em pó – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Páprica doce moída – ½ colher de chá.
• Alho granulado – 2 colheres de chá.
• Pimenta moída – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Óleo de girassol – 400 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte a carne em barras oblongas de espessura média.

Passo 2. Em um prato com laterais altas, misture o ovo, o kefir, o sal, o ketchup, o molho de soja, a pimenta, o alho (1 colher de chá), o gengibre e metade do sal.

Passo 3. Coloque o frango na mistura resultante, mexa bem e deixe de molho por meia hora.

Passo 4. Em outra tigela, misture a farinha com o orégano, o alho, a páprica moída, a pimenta-do-reino e o sal restante.

Passo 5. Tempere o filé embebido em temperos com a mistura de farinha seca por todos os lados.

Passo 6. Aqueça o azeite em uma panela e doure o frango por cerca de dois minutos.

Passo 7. Seque a ave quente com guardanapos para retirar o excesso de óleo e sirva. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!

Tiras em massa em uma frigideira

As tiras de massa na frigideira são um lanche farto e incrivelmente saboroso que vai te salvar da fome. Só uma vez, depois de cozinhar o frango desta forma, você esquecerá para sempre de comprar uma alternativa em restaurantes fast food, pois a versão caseira é muito mais aromática e suculenta!

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Leite – 100ml.
• Ovos – 1 unid.
• Farinha – 6-8 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 5-6 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Páprica doce moída - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte o filé de frango em rodelas finas e compridas, polvilhe pimenta-do-reino e um pouco de sal dos dois lados.

Passo 2. Para a massa, despeje o leite em um recipiente adequado para misturar.

Passo 3. Junte o ovo.

Passo 4. Adicione também uma pitada de sal e páprica doce - bata com um batedor.

Passo 5. Adicione a farinha à mistura e mexa até obter uma consistência homogênea.

Passo 6. Mergulhe alternadamente a ave na mistura de leite e farinha.

Passo 7. Frite em óleo bem quente dos dois lados até formar uma crosta marrom clara apetitosa.

Passo 8. Sirva à mesa “bem quente”. Bom apetite!

Tiras de frango em flocos de milho

As tiras de frango com floco de milho são uma alternativa fácil e deliciosa ao frango vendido em restaurantes famosos ao redor do mundo. Este frango surpreende pela sua suculência e crosta picante, que tritura muito bem ao ser mordido. Experimente e veja por si mesmo!

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento – 15-20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Filé de frango – 700 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Flocos de milho (sem açúcar) – 150 gr.
• Farinha – 50 gr.
• Leite – 50ml.
• Óleo vegetal – 300 ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o frango e seque com papel toalha, corte em pequenos pedaços no formato desejado.

Passo 2. Adicione pimenta-do-reino e sal à farinha - misture e cubra a ave, sacudindo o excesso.

Passo 3. Em outra tigela, bata os ovos com o leite e o sal, disponha o filé e mergulhe-o completamente na mistura.

Passo 4. Após a massa, transfira a carne para os flocos de milho - empanados.

Etapa 5.Despeje o óleo em uma panela e aqueça bem, frite por cerca de 3 minutos, mexendo várias vezes para fritar uniformemente.

Passo 6. Coloque o apetitoso frango com crosta em guardanapos e depois de alguns minutos transfira para uma travessa e experimente. Bom apetite!

Tiras de frango frito

Tiras de frango frito são um lanche bastante calórico e gorduroso, mas se você realmente quiser, às vezes precisa se deliciar com frango dourado com temperos. Para retirar o excesso de óleo, recomendamos colocá-lo sobre papel toalha.

Tempo de cozimento – 12 horas e 30 minutos

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Porções – 3.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Óleo para fritar – 400-500 ml.
• Ovos – 1-2 unid.
• Água – 500ml.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Páprica doce moída – 1 colher de sopa.
• Amido de batata – ½ colher de sopa.
• Azeite – 1 colher de sopa.
• Pimenta moída – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Gengibre em pó – 1 colher de sopa.
• Sal – 1,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Corte uma pequena parte do filé, corte longitudinalmente, como o próprio peito.

Passo 2. Agora corte o pássaro longitudinalmente em tiras, com cerca de 1 a 1,5 centímetros de espessura.

Passo 3. Para a marinada, em uma tigela, misture água (100 mililitros) com azeite, dois tipos de pimenta, sal, gengibre - coloque o frango na mistura picante e misture. Cubra o recipiente com uma tampa ou cubra com filme plástico e leve à geladeira por 12 horas.

Passo 4. Passado o tempo, prepare o empanado: misture a farinha com o amido e o colorau doce. Recolha as tiras e coloque-as em uma peneira, descartando o excesso de ingredientes secos.

Etapa 5.Em outro prato, misture o restante da água com os ovos, mergulhe o filé e espere até que pequenas bolhas de ar comecem a se formar na superfície dos pedaços.

Passo 6. Em seguida, empane o frango novamente na mistura seca.

Passo 7. Aqueça o óleo em gordura profunda a 170-180 graus, frite os produtos semiacabados por 12 minutos.

Passo 8. Bom apetite!

Tiras com frango e queijo

As tiras de frango com queijo são um aperitivo incrivelmente saboroso e suculento que é muito conveniente para levar para o trabalho ou para a escola como lanche. Para deixar a tenra carne do frango mais picante, usaremos os seguintes aditivos: mostarda, molho de soja e alho.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 550 gr.
• Alho – 1 dente.
• Mostarda – ½ colher de sopa.
• Molho de soja – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – ½ colher de chá.
• Queijo duro – 50 gr.
• Pão ralado – 100 gr.
• Farinha – 50 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Óleo vegetal – 30 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave e seque o filé, corte em tiras do mesmo comprimento e espessura.

Passo 2. Coloque as fatias em um recipiente fundo.

Passo 3. Adicione a mostarda picante e o molho de soja.

Passo 4. Adicione um pouco de sal.

Passo 5. Tempere a ave com alho picado e pimenta-do-reino - mexa e deixe de molho por 15-20 minutos.

Passo 6. Em uma tigela, bata o ovo com um batedor ou garfo.

Passo 7. Despeje a farinha em outro prato.

Passo 8. E na terceira tigela, misture os biscoitos com o queijo ralado no ralador fino.

Passo 9. Cubra uma assadeira com pergaminho e unte com uma fina camada de óleo.

Passo 10. Primeiro mergulhe o filé na farinha e depois no ovo.

Passo 11. Em seguida, passe na farinha de rosca de “queijo”.

Etapa 12. Coloque os produtos semiacabados em pratos resistentes ao calor preparados.

Passo 13. Asse o lanche por 20 minutos a 200 graus. Bom apetite!

Tiras de frango com flocos de aveia

As tiras de frango com aveia são uma forma única de preparar um lanche popular como variação da alimentação adequada. Ao substituir o pão ralado e a farinha por aveia, reduzimos significativamente o conteúdo calórico, + a comida é assada em vez de frita em óleo vegetal.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 5.

Ingredientes:

• Filé de frango – 600 gr.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Alho granulado – ½ colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para empanar:

• Flocos de aveia – 1 colher de sopa.
• Óleo de girassol – 3 colheres de sopa.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Ovos – 2 unid.
• Molho de soja – 2 colheres de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para agilizar o processo e para sua comodidade, coloque sobre a mesa todos os produtos necessários.

Passo 2. Corte a polpa da ave em fatias oblongas.

Passo 3. Tempere o componente principal com açafrão, sal, pimenta-do-reino e alho granulado - misture e deixe por 10 minutos.

Passo 4. Enquanto isso, bata os ovos com o molho de soja.

Passo 5. Mergulhe a ave nos ovos e depois na aveia.

Passo 6. Coloque os produtos semiacabados em pergaminho e polvilhe com óleo, leve ao forno a 200 graus por cerca de 20-25 minutos.

Passo 7. Coloque o prato rosado em um prato e comece a refeição. Bom apetite!