Rolinhos de frango com recheio no forno

Os rolinhos de frango recheados no forno são um prato original e muito saboroso. Não sabe o que preparar algo novo para a mesa festiva? Tente surpreender seus convidados servindo rolinhos de frango recheados. Não consegue escolher a melhor receita entre a enorme variedade da Internet? Então nossas 10 receitas passo a passo com fotos vão te ajudar. Vamos começar?

Rolinhos de frango com recheio de queijo no forno

Este prato simples e ao mesmo tempo incrivelmente saboroso é muito fácil de preparar. Você vai precisar dos produtos mais simples e familiares, que acabarão se transformando no lanche perfeito, leve e delicado. Também podem ser servidos como prato quente principal.

1. 
   Como preparar rolinhos de frango recheados no forno? Primeiro é preciso enxaguar o filé de frango em água corrente e secar um pouco com papel toalha. Pegue uma faca afiada e corte cuidadosamente cada filé longitudinalmente em dois pedaços aproximadamente da mesma espessura. Cubra cada metade com filme plástico e bata um pouco.
2. 
   Lave o pimentão e corte-o ao meio, retire as sementes e corte o vegetal em pedaços pequenos (isso deixará o recheio mais saboroso e macio).
3. 
   Rale o queijo duro em um ralador grosso.
4. 
   Lave as penas da cebolinha em água corrente e agite bem para remover o líquido desnecessário. Em seguida, corte as penas da cebola em rodelas finas.
5. 
   Em uma tigela pequena, misture o cream cheese, a cebola picada e o queijo duro ralado. Adicione o pimentão picado e misture tudo bem. Coloque o recheio mais próximo de uma das bordas do filé de frango e enrole-o cuidadosamente até formar um rolo. Fure o pãozinho com palitos de madeira de cada lado para evitar que o queijo derretido vaze muito do prato acabado.
6. 
   Para preparar a massa, é necessário adicionar 2 colheres de sopa de óleo, uma pitada de sal e um pouco de pimenta moída ao suco de limão. Misture bem todos os ingredientes. Cada rolo deve ser mergulhado no molho resultante e depois enrolado em um prato com pão ralado. Depois disso, coloque os rolinhos em uma assadeira untada com um pouco de óleo vegetal.
7. 
   O forno deve estar devidamente aquecido a 250ºC.Coloque os rolinhos preparados no forno pré-aquecido e cozinhe sem abrir o forno por cerca de 35 minutos. Antes de servir, você pode polvilhar o prato acabado com ervas picadas.

Bom apetite para você e seus convidados!

Rolinhos de peito de frango com presunto e queijo no forno

Experimente fazer estes rolinhos de aves tenros, aromáticos e deliciosos. Por serem assados ​​​​no forno e não fritos na frigideira, contêm muito menos calorias, o que é especialmente importante para mulheres bonitas que cuidam do seu corpo.

Ingredientes:

• Filé de frango – 0,5 kg.
• Queijo – 160g.
• Ervas frescas – 20 g
• Sal e pimenta preta - a gosto
• Presunto – 160g.
• Dentes de alho – 3 unid.
• Creme – 110ml
• Óleo vegetal – 3 colheres de chá.

Processo de cozimento:

1. Primeiro você precisa preparar todos os ingredientes que vão para os rolinhos de frango. Para isso, pegue o presunto e corte-o o mais fino possível. Depois queijo. Também precisa ser cortado o mais fino possível.

2. Lave o frango em água corrente e seque delicadamente com papel toalha. Agora você precisará de uma faca afiada. Uma faca muito afiada que pode cortar cada filé longitudinalmente em 3 pedaços. Cada uma das partes resultantes precisa ser batida um pouco com um martelo e depois salgada. Para evitar que a carne respingue suco ao bater, cubra-a com filme plástico ou um saco plástico comum.

3. Coloque duas fatias de presunto em cada pedaço de filé. Cubra a carne com 2-3 fatias de queijo (dependendo do tamanho). Enrole o frango para formar um rocambole.

4. Coloque os rolos acabados no molde. Descasque os dentes de alho, enxágue e passe por uma prensa especial.

5.Adicione o alho aos rolinhos, acrescente o creme de leite e o sal.

6. Ligue o forno para aquecer até 220 graus. Enquanto atinge a temperatura desejada, enxágue as verduras em água corrente e, depois de secar um pouco, pique-as bem fininhas. Adicione as verduras aos rolinhos com molho na panela e misture delicadamente.

7. Leve a assadeira ao forno bem aquecido por cerca de 1 hora. Dependendo do modelo do forno, o tempo de cozedura pode aumentar ou diminuir. Guie-se pela aparência do prato que está sendo preparado.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para fazer rolinhos de frango com cogumelos

Esses rolinhos de frango são incrivelmente saborosos e aromáticos. São preparados com muita facilidade e rapidez e consumidos ainda mais rápido. Com certeza, os pãezinhos preparados de acordo com a nossa receita se tornarão convidados frequentes na sua mesa.

Ingredientes:

• Carne de frango (filé) – 0,6 kg.
• Champignons frescos – 0,25 kg.
• Óleo de girassol sem perfume – 2 colheres de sopa. eu.
• Sal e pimenta preta moída - a gosto.
• Temperos favoritos - a gosto.
• Dentes de alho – 2 unid.
• Ovos de codorna – 6 unid. (calculado para 2 filés de frango)
• Queijo – 0,1kg
• Ervas frescas - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango em água fria e seque levemente com papel toalha. Pegue uma faca fina e afiada e corte cuidadosamente o filé ao meio para que possa ser desdobrado (como abrir um livro). Cubra o filé com um saco ou filme plástico e bata com um martelo (isso é feito para que o caldo da carne não se espalhe em todas as direções). Você deve acabar com uma camada de carne com no máximo meio centímetro de espessura.

2. Agora você precisa marinar um pouco o frango.Para isso, polvilhe com a quantidade desejada de pimenta, sal e temperos que combinem bem com frango. Esfregue os temperos na carne e deixe descansar por cerca de 15 minutos, você pode deixar de molho nos temperos por mais tempo, mas depois coloque a carne no frio.

3. Separe e enxágue os cogumelos. Coloque em uma peneira e deixe secar um pouco. Depois disso, você precisa cortar os cogumelos em pedaços pequenos e fritar até ficarem macios em uma frigideira com 2 colheres de sopa de óleo de girassol refinado.

4. Lave algumas verduras, seque-as e pique-as bem fininhas. Faça o mesmo com os dentes de alho. Adicione ervas picadas e alho aos cogumelos. Mexer.

5. Ferva os ovos, depois mergulhe-os em água fria por 10 minutos, retire as cascas (tente não danificar a integridade do ovo).

6. Rale o queijo em um ralador grosso e acrescente ao recheio de cogumelos. Misture bem.

7. Agora você pode começar a montar os rolos. Pouco antes ligue o forno e pré-aqueça a 200 graus, terá tempo de esquentar bem. Então, é preciso rechear a carne com cogumelos, alho, queijo e ervas. Deixe algum espaço nas bordas. Agora coloque três ovos de codorna cozidos e enrole bem o peito em um rolo. Para evitar que os rolinhos se desfaçam, pode-se furá-los em vários lugares com um palito ou amarrá-los com linha.

8. Transfira os rolinhos de frango e cogumelos para uma assadeira forrada com papel alumínio. Cada rolo deve ser embalado separadamente. Leve a assadeira ao forno por 35-40 minutos.

9. Antes de servir, desdobre cuidadosamente o papel alumínio e retire os palitos e os fios.

Bom apetite!

Como assar rolinhos de filé de frango com bacon?

Uma opção muito inusitada e eficaz para servir um prato de frango quente.O sabor delicado e suculento dos rolinhos de frango com bacon crocante não deixará ninguém indiferente.

Ingredientes:

• Bacon – 110g.
• Frango (filé) – 0,4 kg.
• Sal – 1 pitada.
• Pimenta moída (preta) - na ponta de uma faca.
• Queijo – 60g.
• Óleo de girassol sem perfume – 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o filé de frango em água corrente e seque com papel toalha para remover o excesso de umidade. Usando uma faca afiada, corte o frango em tiras com cerca de 2 a 3 centímetros de largura. Cubra o frango com um saco plástico e bata com um martelo. O saco é necessário para evitar que o suco e os pedaços de frango voem em todas as direções.

2. Esfregue o filé batido com um pouco de sal e pimenta e deixe descansar por 10-15 minutos.

3. Enquanto a carne fica de molho nos temperos, rale o queijo no ralador grosso e ligue o forno para pré-aquecer. A temperatura em que os rolinhos serão assados ​​deverá ser de 190ºC.

4. Polvilhe os pedaços de frango embebidos em sal e pimenta com queijo e pressione um pouco com as mãos. Agora você precisa torcer os rolinhos com muita força para que o prato acabado não se desfaça. Enrole pedaços finos de bacon em volta dos rolinhos e prenda-os no frango com palitos de dente.

5. Coloque bem os rolinhos de frango em uma assadeira untada com 1 a 2 colheres de sopa de óleo vegetal e leve ao forno bem aquecido. Concentre-se em um tempo de cozimento de 30-35 minutos, mas dependendo de cada forno específico, o tempo de cozimento pode variar mais ou menos.

6. Rolinhos de frango com bacon são melhor servidos quentes com acompanhamento de vegetais frescos ou assados.

Desfrute de sua refeição!

Deliciosos rolinhos de filé de frango com ameixas

Graças às ameixas, a carne de frango nesses pãezinhos adquire um sabor agridoce muito interessante e incomum, que certamente dará um toque fresco ao sabor habitual dos pratos de frango. Estes pãezinhos são preparados de forma muito simples e rápida, e assá-los no forno reduz significativamente o número de calorias, o que não pode deixar de agradar às meninas que cuidam do seu corpo.

Ingredientes:

• Ameixas secas – 110 g.
• Filé de frango – 0,6 kg.
• Sal - a gosto.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Noz-moscada - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. Lave as ameixas em água quente e, em seguida, despeje água fervente sobre elas para que os frutos secos inchem bem. Para reduzir o incômodo de preparação, compre ameixas sem caroço.

2. Lave a carne em água fria e depois seque um pouco com papel toalha. Agora cada filé precisa ser cortado ao meio para que possa ser desdobrado como a página de um livro. Bata o frango com um martelo (para evitar respingos, pode-se cobrir o filé com filme plástico antes de começar).

3. O forno precisa ser pré-aquecido a 180 graus. Enquanto você prepara os rolinhos, o forno terá tempo de aquecer até a temperatura desejada.

4. Em uma tigela pequena, misture o sal e a noz-moscada. Esfregue a mistura resultante no filé de frango batido e deixe de molho por 10 minutos.

5. Escorra as ameixas e deixe secar um pouco. Em seguida, coloque 3-4 ameixas secas no centro de cada filé e enrole. As bordas podem ser fixadas com palitos.

6. Bata o ovo de galinha com um pouco de sal e pincele bem cada rolo na parte superior e nas laterais.

7. Transfira os rolinhos de frango com ameixas secas para uma assadeira (primeiro deve ser untada com óleo vegetal). Tudo vai assar por cerca de 45 minutos.Os pãezinhos prontos podem ser servidos como prato independente ou com acompanhamento de vegetais frescos.

Desfrute de sua refeição!

Uma receita simples de rolinho de frango com abobrinha assado no forno

O frango já é uma carne dietética e saudável por si só, e em combinação com um vegetal tão magnífico como a abobrinha, torna-se ainda mais saudável e saboroso. Um prato muito simples e fácil de preparar que lhe dará uma verdadeira explosão de sensações gustativas.

Ingredientes:

• Frango (filé) – 1 unid.
• Abobrinha – 1 unid.
• Dentes de alho – 1-2 unid.
• Queijo cottage – 1,5 colheres de sopa. eu.
• Queijo duro – 60 g.
• Creme de leite – 1,5-2 colheres de sopa. eu.
• Endro fresco - a gosto.
• Sal – 2 pitadas.
• Pimenta preta moída - na ponta de uma faca.

Processo de cozimento:

1. Lave a abobrinha em água corrente. Se você usar um vegetal jovem para cozinhar, não será necessário descascar a casca, mas se a abobrinha for mais velha, corte a casca em uma camada fina. Corte a abobrinha em duas metades e, em seguida, corte cada metade longitudinalmente em 2-3 pedaços para obter pratos com cerca de meio centímetro de espessura.

2. Pré-aqueça o forno a 180 graus e, enquanto aquece, coloque os pratos de abobrinha em uma assadeira untada. Asse em forno bem aquecido por 5 a 10 minutos.

3. O filé também precisa ser lavado e seco um pouco, e depois cortado em tantas tiras quanto você fez com os pratos de abobrinha. Bata bem cada tira com um martelo e espalhe sal e pimenta. Deixe a carne marinar por cerca de 10 minutos.

4. Descasque o alho e passe por uma prensa. Em um prato separado, misture com 2 colheres de sopa de creme de leite, queijo cottage e endro picado, que primeiro deve ser lavado e seco. Adicione também um pouco de sal e pimenta ao creme de leite e ao endro.Misture todos os ingredientes.

5. Quando a abobrinha esfriar a uma temperatura que não dói manuseá-la, coloque um pedaço de filé em cima de cada abobrinha. Coloque o recheio de coalhada por cima. Polvilhe com queijo duro, que deve ser ralado no ralador grosso. Enrole cuidadosamente a abobrinha em rolos apertados e fure com um palito ou palito. Transfira-os para uma assadeira e leve ao forno por cerca de 30 minutos em forno pré-aquecido.

Desfrute de sua refeição!

Receita passo a passo para rolinhos de coxa de frango

Experimente fazer esses lindos rolinhos de coxa de frango. Eles ficam muito mais macios e suculentos do que os filés de frango. E o recheio picante dá um toque especial a esta receita.

Ingredientes:

• Frango (coxas) – 8 unid.
• Ameixas secas – 50 g.
• Páprica doce moída – 1 colher de chá.
• Bacon – 60g.
• Creme de leite – 3-3,5 colheres de sopa. eu.
• Mostarda – 1 colher de chá.
• Sal de cozinha – 0,5 colher de chá.
• Pimenta moída (preta) - na ponta de uma faca.
• Dentes de alho – 2 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1-2 colheres de sopa. eu.

Processo de cozimento:

1. Lave bem o frango e seque-o. Para isso, você pode usar uma toalha de papel. Corte as coxas com cuidado para retirar o osso.

2. Em um prato pequeno e fundo, misture a mostarda, o sal e a pimenta. Pique finamente o alho descascado com uma faca afiada (ou passe por uma prensa). Adicione o alho ao prato. Despeje 3,5 colheres de sopa de creme de leite sobre todos os ingredientes e misture bem. Cubra bem a carne com o molho resultante e leve à geladeira por 60 minutos para que as coxas tenham tempo de marinar.

3. Comece a preparar o que servirá de recheio para os rolinhos.Em primeiro lugar, lave as ameixas e cozinhe um pouco no vapor, despejando água quente por 5 a 10 minutos. Em seguida, corte as ameixas em tiras finas (é melhor levá-las imediatamente sem sementes para que haja menos barulho). Corte o bacon bem fino. Lave o pimentão, retire as sementes e corte em cubinhos.

4. Nossos rolinhos terão duas opções de recheio: com ameixa e bacon, e a segunda - pimentão e bacon. Coloque cuidadosamente o recheio no meio de cada coxa e enrole-os cuidadosamente em rolos. Eles não manterão bem sua forma, então, por segurança, é melhor amarrá-los (não muito apertados!) Com linha.

5. O forno precisa ser ajustado para aquecer. Durante o preparo dos pãezinhos, terá tempo de aquecer até 200ºС.

6. Em uma tigela, misture uma colher de óleo de girassol, páprica doce e mostarda. Adicione também meia colher de chá de sal. Todos os ingredientes precisam ser misturados e untados com a massa resultante em cada rolo.

7. Transfira os rolinhos para uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido por 45-50 minutos. Após o cozimento, retire os fios e sirva quente.

Bom apetite para você e seus convidados!

Como preparar rolinhos de peito de frango com molho cremoso?

Os rolinhos de frango cozidos no forno são perfeitos tanto para uma festa festiva quanto para um farto almoço de domingo em família. São preparados de forma muito simples e rápida e ficam incrivelmente saborosos.

Ingredientes:

• Frango (filé) – 0,7 kg.
• Creme – 150ml.
• Queijo – 160g.
• Sal, pimenta e outras especiarias - a gosto.
• Presunto – 140g
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Queijo fundido – 110 g

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de frango em água corrente e seque levemente com papel toalha.Corte cada filé ao meio para que possa ser desdobrado como um livro. Coloque os filés desembrulhados sobre uma tábua e cubra com um saco plástico. Bata um pouco o filé com um martelo de cada lado.

2. Agora você precisa salgar a carne e temperar com temperos de acordo com suas preferências de gosto. Deixe o filé de molho nos temperos por 15 minutos em temperatura ambiente, enquanto prepara os demais ingredientes.

3. O queijo duro deve ser ralado em um ralador grosso. Presunto – cortado em fatias finas. O mesmo deve ser feito com o queijo fundido (é melhor usar queijo cortado em rodelas).

4. Pré-aqueça o forno a 200º C. Enquanto você prepara os rolinhos e o recheio, terá tempo de aquecer bem.

5. Coloque uma fatia de queijo fundido e presunto sobre o filé batido. Enrole cada filé firmemente em um rolo. Coloque todos os rolinhos em uma assadeira untada com um pouco de óleo vegetal.

6. Quebre 1 ovo em uma tigela pequena e acrescente metade do queijo ralado e 150 mililitros de creme de leite. Adicione uma pitada de sal, um pouco de pimenta moída e qualquer um dos seus temperos favoritos. Misture bem todos os ingredientes e despeje o recheio resultante sobre os rolinhos preparados.

7. Coloque a forma com os rolinhos no forno bem aquecido a esta altura. Asse a 200 graus por cerca de 25-30 minutos. Em seguida, abra com cuidado a porta do forno e polvilhe a metade restante do queijo nos rolinhos. Deixe o prato no forno por cerca de 10-15 minutos.

Desfrute de sua refeição!

Rolinhos de frango com recheio, assados ​​​​em papel alumínio

Você acha que não dá para fazer algo suculento e muito saboroso com filé de frango? Mas você está errado.Experimente fazer estes maravilhosos pãezinhos recheados com cogumelos e cebola. Garantimos que você ficará encantado.

Ingredientes:

• Filé de frango – 2 unid.
• Dentes de alho – 2-3 unid.
• Queijo fundido – 15 g.
• Creme – 50g.
• Especiarias, sal, pimenta - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Champignons frescos – 12 unid.
• Queijo – 50g.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne em água corrente e corte longitudinalmente em 2-3 pedaços. Coloque os pedaços de filé sobre uma tábua e bata delicadamente dos dois lados. Para evitar que pedaços de carne e suco se espalhem em direções diferentes, cubra o filé com um saco plástico antes de batê-lo.

2. Tempere o filé de frango batido com temperos e sal dos dois lados. Deixe a carne marinar um pouco e comece a rechear.

3. Descasque as cebolas e enxágue. Corte a cebola ao meio e depois pique cada metade finamente.

4. Lave os cogumelos e seque-os um pouco. Corte os cogumelos em rodelas finas ou em pedaços pequenos.

5. Aqueça uma frigideira em fogo alto, adicione um pouco de óleo vegetal inodoro e transfira as cebolas picadas e os cogumelos para a frigideira. Mexa, reduza o fogo para médio e frite levemente. Depois, quando a cebola ficar macia, acrescente o creme de leite e o queijo duro ralado. Ainda nesta fase, o recheio deve ser salgado e temperado com os seus temperos preferidos. Reduza ainda mais o fogo e cozinhe o recheio até que o creme ferva quase completamente. O recheio deve ter uma consistência bastante densa.

6. Nesta fase, você pode ligar o forno a 190-200 graus e deixar aquecer bem. Ligar o forno com antecedência reduzirá significativamente o tempo total de cozimento.

7. Descasque os dentes de alho e corte-os em rodelas finas.

8.Então, coloque um pouco de alho, queijo processado ralado e recheio de cebola e champignon sobre o filé, batido e temperado com temperos. Enrole os filés em rolos apertados e, para que mantenham melhor a forma, fure-os em vários lugares com palitos. Transfira os rolinhos para uma assadeira forrada com papel alumínio e embrulhe bem os rolinhos.

9. Asse nosso prato em forno bem aquecido por meia hora. Em seguida, abra o papel alumínio com cuidado e leve os rolinhos ao forno por mais 10 minutos até que a crosta esteja dourada.

Desfrute de sua refeição!

Rolinhos de Frango com Cebola e Cenoura

Uma opção muito simples e saborosa para um jantar saudável e satisfatório para adultos e crianças. Rolinhos de frango com cebola e cenoura podem ser servidos com qualquer prato de cereais, massas ou vegetais.

Ingredientes:

• Filé de frango – 3 unid.
• Óleo vegetal – 2-3 colheres de sopa. eu.
• Cenoura – 1 unid.
• Cebola – 2 cabeças.
• Sal – 2-3 pitadas.
• Pimenta moída - na ponta de uma faca.
• Temperos favoritos - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Em primeiro lugar é necessário preparar o recheio. Para isso, descasque as cebolas e descasque as cenouras. Lave os vegetais em água corrente e seque com papel toalha.

2. Corte as cebolas em duas partes e corte cada parte em meias argolas finas. As cenouras precisam ser raladas em um ralador especial para cenouras coreanas. Se você não tiver esse ralador em mãos, não importa, você pode cortar a raiz vegetal em barras finas.

3. Aqueça uma frigideira e adicione 2-3 colheres de sopa de óleo de girassol. O primeiro passo é fritar as cenouras por 10 minutos. Em seguida, adicione a cebola às cenouras e frite até ficar meio cozida. Por fim, adicione sal e pimenta aos legumes e misture bem.

4. Lave o filé em água corrente suficiente e seque com papel toalha.Pegue uma faca longa e afiada e corte cuidadosamente o filé longitudinalmente em 3 pedaços. Se os pedaços ficarem grossos, você pode batê-los um pouco de um lado.

5. Coloque 1-2 colheres de sopa de recheio na borda mais larga do filé e enrole a carne em rolos apertados. Se você tem medo de que os rolos se desfaçam, fure-os em 1 ou 2 lugares com palitos de dente.

6. O forno deve estar aquecido a 200 graus. Coloque os rolinhos em uma assadeira. Certifique-se de untar com um pouco de óleo de girassol para que nada queime. Coloque a assadeira com os rolinhos no forno por 30-35 minutos. Esses deliciosos pãezinhos devem ser servidos quentes.

Desfrute de sua refeição!