Banhos em casa

Kupati é um tipo especial de linguiça crua georgiana que requer tratamento térmico. Ficam muito saborosos se forem cozidos na brasa ou na grelha. Para prepará-los você mesmo, você pode usar estas 10 receitas fáceis.

Kupaty no forno em casa

Este é um prato rápido e fácil, desde que você tenha o kupaty congelado na geladeira. Caso contrário, você mesmo pode cozinhá-los. Este prato será um jantar farto para toda a família.

1. 
   Como preparar o kupaty em casa? Pique a carne do frango e a banha bem fininha.
2. 
   Lave as verduras e pique finamente com uma faca. Descasque o alho e passe por uma prensa.
3. 
   Misture a carne, as ervas e o alho.Adicione também sal, manjerona, mostarda, coentro e pimenta.
4. 
   Despeje o creme de leite e amasse bem a massa. Isso levará de 20 a 30 minutos.
5. 
   Se os intestinos não forem processados, devem ser lavados, polvilhados com sal e retirados com o lado cego de uma faca. Este procedimento deve ser repetido várias vezes.
6. 
   Usando uma salsicha especial, recheie o mingau com carne picada e forme pequenas salsichas. Coloque-os na geladeira por 3 horas, após as quais você poderá começar a cozinhar.
7. 
   Unte uma assadeira com um pouco de óleo e coloque as salsichas sobre ela. Asse o kupaty no forno a 190 graus por 30-50 minutos.
8. 
   Sirva o kupaty rosado com acompanhamento de sua preferência.

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Bom apetite!

Como fritar o kupaty na frigideira?

A maneira mais fácil de cozinhar kupats é fritá-los em uma frigideira. Este prato da culinária georgiana é popular em todo o mundo, mas deve ser saboroso. você precisa saber alguns segredos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kupaty de frango – 400 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descongele o kupaty completamente.

2. Ao fritar o kupat não se deve aquecer muito a frigideira, pois isso pode danificar o invólucro natural da linguiça.

3. Leve a frigideira ao fogo médio, unte com um pouco de óleo vegetal e acrescente os kupats. Primeiro, frite-os até dourar dos dois lados.

4. Em seguida, reduza o fogo e cozinhe sob a tampa por meia hora. Vire os kupats a cada 5 minutos para que cozinhem uniformemente.

5. Você pode servir qualquer acompanhamento para kupats de acordo com seu gosto.

Bom apetite!

Como preparar um delicioso kupaty de frango?

O Kupaty é preparado de diferentes formas: cozido, frito na frigideira, assado no forno, na grelha ou na grelha. Na natureza, podem ser cozinhados como alternativa ao churrasco normal.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Kupaty de frango – 600 gr.
• Água – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. O kupaty de frango deve estar completamente descongelado. Separe-os em salsichas individuais.

2. Coloque uma frigideira de paredes grossas em fogo médio. Despeje água nele e prepare os banhos.

3. Deixe ferver a água, reduza o fogo e continue cozinhando o kupaty até que quase toda a água tenha evaporado.

4. Em seguida, adicione óleo vegetal e frite os kupats por mais 10-12 minutos, virando-os periodicamente de um lado para o outro. Para evitar que os kupats rebentem, fure-os em vários locais com um palito.

5. Quando os kupats estiverem uniformemente cobertos com uma bela crosta marrom dourada, você pode retirá-los da frigideira e servi-los com qualquer acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Kupaty de porco caseiro nos intestinos

Kupaty costumava ser um dos pratos mais desejados da mesa festiva. E foram preparados do início ao fim em casa. Decidimos relembrar antigas tradições e fazer kupaty de porco com as próprias mãos.

Tempo de cozimento: 10 horas.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Porções: 10.

Ingredientes:

• Carne de porco – 4kg.
• Banha – 600 gr.
• Alho – 80 gr.
• Sal – 90 gr.
• Açúcar – 50 gr.
• Vodca – 30 ml.
• Manjerona – 1 colher de sopa.
• Pimenta preta moída – 1 colher de sopa.
• Entranhas – 7 m.

Processo de cozimento:

1. Enxágue bem os intestinos em várias águas.

2. Corte a carne e a banha em cubos médios.

3. Passe a carne e a banha por um moedor de carne.

4.Adicione o alho picado, a vodka, o sal, o açúcar, a manjerona e a pimenta moída à carne picada resultante. Amasse bem a carne picada com as mãos e deixe por 40-60 minutos.

5. Encha os intestinos com carne picada, percorra os intestinos a cada 10-12 centímetros, separando os enchidos.

6. Após a formação dos kupats, eles devem ser deixados na geladeira por 5 a 8 horas. Você pode cozinhá-los da maneira que mais lhe convier: ferver, fritar, refogar ou assar.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer kupat de peru

Kupats de peru saudáveis ​​​​e saborosos podem ser preparados em casa. Se você fizer isso pelo menos uma vez, nunca verá produtos semiacabados prontos nas lojas.

Tempo de cozimento: 4 horas.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Peru moído – 0,8 kg.
• Cebola – 150 gr.
• Tempero para aves – 1 colher de sopa.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Tripas de porco – 1 m.
• Creme - opcional.

Processo de cozimento:

1. Coloque o peru moído em uma tigela grande, adicione sal, temperos e pimenta moída.

2. Descasque as cebolas, pique finamente e junte à carne picada.

3. Amasse bem a carne picada e bata. Se desejar, pode-se adicionar um pouco de creme, para que o kupaty fique ainda mais saboroso e suculento.

4. Lave o invólucro por dentro e por fora. Enfie cuidadosamente o intestino em um acessório especial e recheie-o com carne picada.

5. Quando os kupats estiverem prontos, amarre a linguiça dos dois lados e leve à geladeira por 2 a 3 horas. Durante este tempo, a carne picada ficará bem saturada com sal e especiarias.

6. Você pode preparar kupaty no forno. Asse a 220 graus por 20 minutos, depois reduza a temperatura para 160 graus e leve ao forno por mais 30 minutos. Sirva o kupaty com acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Delicioso kupaty com batata no forno

Kupaty com batata no forno é um prato saboroso e satisfatório para toda a família. Os representantes do sexo forte gostam especialmente deste prato. Você pode comprar produtos kupat semiacabados prontos em quase todos os supermercados.

Tempo de cozimento: 55 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Kupaty – 0,5 kg.
• Sal – 10 gr.
• Batatas – 4-6 unid.
• Óleo de girassol – 30 ml.
• Pimenta preta moída – 3-4 pitadas.
• Água – 100ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele o kupaty completamente. Descasque e lave as batatas.

2. Despeje um pouco de óleo de girassol na assadeira e espalhe com um pincel por toda a superfície. Corte as batatas em barras e coloque numa forma. Salgue e tempere as batatas.

3. Coloque o kupaty sobre a camada de batata e despeje água.

4. Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos.

5. Em seguida, desdobre o papel alumínio e cozinhe por mais 10 minutos, destampado, até os kupats dourarem. Sirva o prato quente.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa para cozinhar kupat na grelha

Kupats suculentos cozidos na grelha farão as delícias de sua família e convidados. Você mesmo pode preparar essas salsichas e prepará-las para uso futuro ou comprá-las na loja.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4-5.

Ingredientes:

• Kupaty – 10 unid.

Processo de cozimento:

1. Descongele o kupaty completamente.

2. Coloque os banhos na grelha. Prepare as brasas, não devem queimar muito.

3. Coloque a grelha com os banhos na grelha. Vire a grelha a cada 5 minutos para garantir que as salsichas cozinhem uniformemente.

4. Os kupats são preparados por 15-20 minutos, dependendo do tamanho e do calor das brasas.

5. Sirva o kupaty quente com vegetais frescos e ervas.

Bom apetite!

Como cozinhar kupaty suculento em uma panela elétrica?

Kupaty são enchidos caseiros feitos de carne com muitos temperos. Este pode ser não apenas um segundo prato completo para o almoço, mas também uma boa alternativa aos kebabs. Eles podem ser preparados de diferentes maneiras, por exemplo, em panela elétrica.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 500 gr.
• Carne picada – 500 gr.
• Carne de porco – 500 gr.
• Alho – 5 dentes.
• Cebola – 3 unid.
• Khmeli-suneli – 0,5 colher de chá.
• Cravo moído – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Noz-moscada – 0,25 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Salsa – 10 gr.
• Para o molho:
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Molho de soja – 1,5 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne de porco em cubinhos.

2. Descasque as cebolas e pique finamente.

3. Pique a salsa e o alho com uma faca.

4. Misture a carne picada, a carne de porco, a cebola, o alho e as ervas, acrescente sal e temperos. Amasse bem e bata a carne picada.

5. Enxágue bem os intestinos e raspe-os.

6. Utilizando um dispositivo especial, preencha os intestinos com a carne picada preparada e forme os kupats.

7. Prenda bem as bordas da casca.

8. Despeje 2 litros de água na tigela multicooker, adicione os kupats e ative o modo “Cozinhar” por 20-25 minutos.

9. Os kupats estão prontos, sirva quentes com acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Banhos em churrasqueira elétrica em casa

Kupaty ou salsichas em tripa natural podem ser cozidas na grelha elétrica. Este é um prato de carne indispensável para festas barulhentas e piqueniques familiares.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 5-6.

Ingredientes:

• Kupaty – 1,5 kg.

Processo de cozimento:

1. Descongele o kupaty completamente.

2.Ligue a grelha elétrica e coloque as salsichas sobre ela.

3. Abaixe a tampa da churrasqueira elétrica e ajuste o cronômetro para 10 minutos.

4. Durante a fritura não deve haver fumaça, apenas um agradável aroma de carne frita.

5. Sirva os kupats prontos com legumes, ervas e molhos ao seu gosto.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente kupaty em papel alumínio no forno?

Kupaty são deliciosas linguiças de carne que nossas avós preparavam sozinhas. Este é um excelente e suculento prato de carne que pode ser assado no forno e servido no almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 55 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Kupaty – 5 unid.
• Batatas – 4-5 unid.
• Khmeli-suneli - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Cúrcuma - a gosto.
• Óleo de girassol - para untar a forma.

Processo de cozimento:

1. Lave as batatas, descasque e corte em rodelas. Coloque as batatas em um saco plástico, adicione sal, açafrão e lúpulo suneli a gosto, despeje uma colher de sopa de óleo vegetal, amarre o saco e mexa as batatas.

2. Cubra uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo vegetal.

3. Coloque os kupats em uma assadeira e coloque as batatas ao redor deles.

4. Cubra a panela com papel alumínio e leve ao forno a 180 graus por 30-40 minutos.

5. Sirva o kupaty assado quente.

Bom apetite!