Sopa de creme de champignon

A sopa cremosa de champignon é uma guloseima muito saborosa, tenra e apetitosa para a mesa da sua casa. Esta sopa também irá deliciar-se com o seu aspecto atraente e propriedades nutricionais. Para fazer o seu próprio, use nossa seleção culinária comprovada de dez receitas com fotografias passo a passo.

Sopa cremosa clássica de cogumelos com creme

A clássica sopa cremosa de champignon com natas irá deliciar-se com o seu sabor delicado, aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Esta guloseima pode ser servida ao almoço, complementada com bolachas, ervas e outras guloseimas preferidas. Experimente nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

1. 
   Como fazer uma clássica sopa cremosa de cogumelos? Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Corte os champignon em rodelas finas, pique a cebola e o alho. Frite os produtos em um terço de manteiga por cerca de 10 minutos.
3. 
   Prepare o molho em uma tigela separada. Para fazer isso, derreta a manteiga restante e frite a farinha.
4. 
   Misture a manteiga e a farinha até formar uma massa amarela homogênea. Despeje o leite no molho e mexa sempre. Cozinhe até engrossar e adicione sal, pimenta e noz-moscada. Após 5 minutos, coloque o caldo de galinha e leve tudo para ferver.
5. 
   Mergulhe os cogumelos fritos com cebola e alho no molho. Ferva por cerca de 10 minutos.
6. 
   Em seguida, triture o conteúdo no liquidificador.
7. 
   Corte o pão branco em cubos e frite em óleo vegetal até obter croutons. Sal a gosto.
8. 
   A clássica sopa cremosa de cogumelos com creme está pronta. Sirva com biscoitos. A sopa também pode ser complementada com ervas e queijo ralado.

Sopa creme de cogumelos com champignon e queijo derretido

A sopa cremosa de cogumelos feita de champignon com queijo derretido revela-se surpreendentemente tenra e agradável ao paladar. Esta guloseima é ideal para um almoço caseiro e vai diversificar o seu menu habitual. É fácil de preparar. Para fazer isso, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 300 gr.
• Batatas – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Queijo fundido – 100 gr.
• Creme – 70ml.
• Requeijão cremoso – 70 gr.
• Água – 1,5 litros.
• Salsa - opcional.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.Limpamos e lavamos os legumes com antecedência.

Passo 2. Corte as batatas em cubos pequenos.

Passo 3. Pique a cebola finamente com uma faca.

Passo 4. Rale as cenouras em um ralador grosso.

Passo 5. Corte os cogumelos em fatias finas.

Passo 6. Coloque todos os produtos preparados em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Polvilhe com sal e especiarias.

Passo 7. Frite por cerca de 5 minutos em fogo médio, depois despeje 500 mililitros de água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

Passo 8. Transfira nossa peça de trabalho para uma panela e encha-a com um litro de água morna. Adicione mais temperos a gosto. Cozinhe a sopa em fogo baixo, tampado, por 30 minutos.

Passo 9. Neste momento, corte o queijo em cubinhos.

Passo 10. Coloque os cubos de queijo na sopa e mexa.

Passo 11. Cozinhe por cerca de 7 minutos até que o queijo esteja completamente dissolvido. No final despeje o creme quente.

Passo 12. Em seguida, bata o conteúdo da panela no liquidificador de imersão até ficar homogêneo.

Passo 13. A sopa cremosa de cogumelos com queijo derretido está pronta. Sirva com croutons, ervas e rodelas de cogumelos fritos.

Sopa cremosa de champignon com batatas

A sopa cremosa de champignon com natas e batatas é um prato apetitoso e saboroso para a mesa da sua casa. Além disso, esta sopa será incrivelmente nutritiva. Para preparar, use nossa comprovada receita passo a passo com fotos. Mime você e seus entes queridos!

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 400 gr.
• Batatas – 400 gr.
• Creme 10% – 400 ml.
• Cebola – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pão branco - para servir.
• Endro - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1.Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Corte o pão em cubos e seque em forno pré-aquecido a 150° por cerca de 15-20 minutos. Usaremos esses croutons para servir.

Passo 3. Descasque as batatas, corte-as em pedaços arbitrários e encha-as com água. Sal e cozinhe até ficar totalmente cozido.

Passo 4. Neste momento, corte a cebola em meias argolas finas.

Passo 5. Corte os champignon lavados em pedaços grandes.

Passo 6. Frite a cebola em uma frigideira com óleo vegetal até ficar transparente.

Passo 7. Adicione os cogumelos à cebola e frite até o líquido evaporar. No final adicione sal e pimenta.

Passo 8. Bata os cogumelos e as cebolas no liquidificador de imersão.

Passo 9. Escorra o líquido das batatas. Guarde um copo de líquido. Moa as batatas cozidas até formar um purê.

Passo 10. Combine o purê de batata com a mistura de cogumelos e regue com o creme.

Passo 11. Novamente, bata todo o conteúdo no liquidificador até ficar homogêneo. Você pode adicionar mais sal e pimenta a gosto.

Passo 12. Leve a sopa para ferver. Se ficar muito grosso, acrescente um pouco do caldo de batata reservado. Então você pode desligar o fogão.

Passo 13. A sopa de purê de cogumelos com creme e batatas está pronta. Você pode servir com endro e croutons!

Sopa cremosa de champignon e frango

Champignon e frango com certeza diversificarão o cardápio da sua casa. Esta guloseima será muito tenra, atraente e apetitosa. Não é difícil prepará-lo sozinho. Para fazer isso, use nossa comprovada receita passo a passo com fotos e uma descrição detalhada do processo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 250 gr.
• Presunto de frango – 350 gr.
• Batatas – 250 gr.
• Abobrinha – 180 gr.
• Cebola – 100 gr.
• Cenouras – 100 gr.
• Queijo fundido – 180 gr.
• Sal - a gosto.
• Água – 1,5 litros.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Salsa – 15 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Retire a pele da coxa de frango e corte a carne em pedaços pequenos. Corte as batatas descascadas em cubos. Também cortamos cebolas e cenouras.

Passo 3. Corte as abobrinhas descascadas e os cogumelos em pedaços pequenos. Pique a salsa finamente com uma faca. Alguns raminhos de verduras podem ser guardados para servir.

Passo 4. Despeje um litro e meio de água na panela e mergulhe a carne do frango, a batata, a cebola e a cenoura. Leve tudo para ferver e cozinhe por 25 minutos. Durante o processo de cozimento, remova a espuma.

Passo 5. Mergulhamos também os champignon e as abobrinhas na frigideira. Cozinhe tudo junto por mais 10 minutos.

Passo 6. Adicione o queijo fundido e a salsa picada ao conteúdo. Mexa o conteúdo até que o queijo se dissolva.

Passo 7. Deixe ferver novamente o preparo e adicione sal e pimenta-do-reino moída. Cozinhe em fogo baixo por mais 5 minutos.

Passo 8. Desligue o fogo e triture o conteúdo da panela no liquidificador de imersão.

Passo 9. A sopa cremosa de champignon e frango está pronta. Sirva polvilhado com salsa picada.

Sopa cremosa de champignon, como em uma tigela de chocolate

A sopa cremosa de champignon, como uma tigela de chocolate, é fácil de preparar em casa. Esta sopa ficará muito saborosa e macia. Sirva no almoço ou como jantar leve. Para preparar uma deliciosa sopa cremosa, use nossa comprovada receita passo a passo com fotos.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 500 gr.
• Creme 33% – 150 ml.
• Água fervente – 150 ml.
• Alho – 1 dente.
• Caldo de galinha – 600 ml.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Cogumelos porcini secos – 30 gr.
• Tomilho seco – 1 pitada.
• Noz moscada – 1 pitada.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Despeje água fervente sobre os cogumelos secos e deixe tampado por 20 minutos. Depois, coloque os cogumelos numa peneira e corte-os em pedaços pequenos. Coe a infusão de cogumelos.

Passo 2. Lave bem os cogumelos e corte-os em rodelas finas. Frite em óleo vegetal até dourar levemente.

Passo 3. Na panela onde vamos cozinhar a sopa, aqueça o óleo vegetal. Adicione a farinha à manteiga e frite por cerca de 2 minutos até dourar.

Passo 4. Em seguida, despeje o caldo e a infusão de cogumelos secos. Também colocamos 150 mililitros de água fervente. Leve tudo para ferver e mexa.

Passo 5. Mergulhamos cogumelos, alho picado e tomilho em nossa preparação. Adicione também sal, pimenta e noz-moscada. Cozinhe por cerca de 8 minutos em fogo moderado, mexendo ocasionalmente.

Passo 6. Em seguida, desligue o fogo e bata o conteúdo da panela no liquidificador. Despeje o creme de leite e deixe ferver novamente o conteúdo.

Passo 7. A sopa cremosa de champignon, como em uma tigela de chocolate, está pronta. Sirva e divirta-se!

Sopa cremosa de champignon com caldo de galinha

A sopa cremosa de champignon com caldo de galinha revela-se interessante no sabor e apetitosa. Esta guloseima é perfeita para um almoço caseiro e vai diversificar o seu menu habitual. Qualquer um pode cozinhar. Para fazer isso, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 1

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 4 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Caldo de galinha – 100 ml.
• Creme – 150ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os cogumelos em água e corte-os em rodelas finas.

Passo 2. Pique as cenouras e as cebolas descascadas em cubos pequenos.

Passo 3. Coloque os legumes e os cogumelos em uma frigideira aquecida com óleo vegetal.

Passo 4. Frite até ficar macio e levemente dourado, depois adicione o caldo de galinha e cozinhe em fogo baixo por cerca de 5 a 10 minutos.

Passo 5. Despeje o creme no preparo e acrescente os temperos. Mexa e cozinhe por alguns minutos.

Passo 6. Despeje a mistura no liquidificador e bata até ficar homogêneo.

Passo 7. A sopa cremosa de champignon com caldo de galinha está pronta. Despeje em tigelas e experimente!

Receita PP para sopa cremosa de champignon

A receita PP de sopa cremosa de champignon irá deliciar-se não só pelo seu sabor brilhante, mas também pelas suas propriedades benéficas e baixo teor calórico. Tal tratamento certamente será apreciado por quem monitora sua nutrição e saúde. Para preparar, observe nossa receita comprovada passo a passo com fotos.

Tempo de cozimento – 20 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 150 gr.
• Batatas – 250 gr.
• Cenouras – 70 gr.
• Caldo de galinha – 250 ml.
• Creme – 125ml.
• Sal - a gosto.
• Cebola verde – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare todos os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Descasque as batatas e corte-as em cubinhos.

Passo 3. Pique as cenouras finamente com uma faca.

Passo 4. Lave bem os cogumelos e corte-os em rodelas, frite imediatamente numa frigideira seca até ficarem macios.

Passo 5. Ferva as cenouras e as batatas até ficarem macias e depois bata no liquidificador até formar um mingau homogêneo.

Passo 6. Também bata os cogumelos fritos no liquidificador e dilua um pouco com caldo ou água.

Passo 7. Combine os legumes e a massa de cogumelos, coloque um pouco de caldo e creme. Leve a mistura para ferver. Sal a gosto.

Passo 8. A receita PP de sopa cremosa de champignon está pronta. Sirva decorado com cebolinha!

Sopa de champignon no liquidificador

A sopa de purê de champignon no liquidificador tem sabor delicado, aparência apetitosa e propriedades nutricionais. Esta guloseima pode ser servida ao almoço, complementada com bolachas, ervas e outras guloseimas preferidas. Experimente nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 200 gr.
• Batatas – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Creme – 250 gr.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Pão branco – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as batatas, lave-as em água e corte-as em pedaços grandes. Coloque em uma panela, acrescente água e ferva após ferver por cerca de 20 minutos.

Passo 2. Pique a cebola finamente com uma faca e frite numa frigideira com manteiga.

Passo 3. Adicione os cogumelos picados e o alho picado à cebola.

Passo 4. Frite os ingredientes juntos por cerca de 5 minutos.

Passo 5. Escorra a água das batatas. Despeje um pouco do caldo em uma xícara, pode ser útil mais tarde. Adicione as batatas aos cogumelos com legumes e despeje o creme. Também salgamos e apimentamos o preparo.

Passo 6. Bata o conteúdo da panela no liquidificador até ficar homogêneo. Se a massa ficar muito grossa, acrescente um pouco de caldo de batata. Em seguida, leve a sopa tenra para ferver.

Etapa 7Para servir, corte o pão branco em cubos e seque-os numa frigideira seca ou no forno.

Passo 8. A sopa de purê de champignon no liquidificador está pronta. Sirva com croutons e ervas!

Sopa cremosa de champignon sem creme

A sopa cremosa de champignon sem creme fica bem macia e leve. Esta guloseima é ideal para um almoço caseiro e vai diversificar o seu menu habitual. É fácil de preparar. Para fazer isso, use nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 30 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Cogumelos Champignon – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Couve-flor – 200 gr.
• Queijo - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto.
• Sementes - para servir.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem os cogumelos em água e corte-os em pedaços pequenos.

Passo 2. Em seguida, frite os cogumelos em uma frigideira com manteiga.

Passo 3. Adicione as cebolas picadas aos cogumelos.

Passo 4. Frite tudo junto até ficar totalmente cozido.

Passo 5. Separe a couve-flor em inflorescências e ferva em água fervente por cerca de 5 minutos.

Passo 6. Transfira o repolho preparado para a panela.

Passo 7. Adicione os cogumelos fritos e as cebolas ao repolho e comece a bater tudo no liquidificador.

Passo 8. Você pode colocar um pouco de água fervente nesta massa para obter uma composição mais líquida.

Passo 9. Rale o queijo duro em um ralador grosso.

Passo 10. Coloque o queijo na massa total e bata tudo novamente no liquidificador.

Passo 11. A sopa cremosa de champignon sem creme está pronta. Sirva polvilhado com sementes.

Sopa creme de cogumelos feita com champignon congelado

A sopa cremosa de cogumelos com champignon congelado é fácil de preparar em casa.Esta sopa ficará muito saborosa e tenra - esta é a solução ideal para o seu interessante jantar com a sua família. Para preparar, use nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Cogumelos champignon congelados – 3 punhados.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 2 unid.
• Creme – 100ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal – 3 pitadas.
• Especiarias – 3 pitadas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Pique a cebola finamente com uma faca e rale as cenouras num ralador grosso.

Passo 2. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite os legumes até ficarem macios.

Passo 3. Deixe os champignons congelados descongelarem um pouco, não há necessidade de descongelar completamente. Se os cogumelos forem muito grandes, corte-os em pedaços.

Passo 4. Descasque as batatas, lave-as e corte-as em cubos. Em seguida, ferva até ficar macio em um litro de água.

Passo 5. Coloque os cogumelos na panela junto com os legumes. Frite os ingredientes por cerca de 5 minutos e depois transfira para a frigideira com as batatas.

Passo 6. Salgue, polvilhe a sopa com temperos e ferva por cerca de 20 minutos em fogo baixo. Em seguida, triture o conteúdo com um liquidificador de imersão. Despeje o creme aqui, mexa e ferva novamente por 1-2 minutos.

Passo 7. A sopa cremosa de cogumelos com champignon congelado está pronta. Despeje em pratos e sirva!