Creme para bolo Napoleão

O creme para bolo Napoleão é uma massa batida que serve para embeber a massa. Uma sobremesa delicada e requintada feita de massa folhada com o nome “Napoleão” é preparada com vários cremes. Cada dona de casa escolhe uma opção de acordo com suas preferências. Algumas pessoas gostam de creme, outras preferem uma versão mais doce com leite condensado ou uma versão mais leve com creme de leite. Reunimos 10 das mais deliciosas receitas de creme para bolo Napoleão que você pode preparar em casa.

Receita clássica de creme de leite para Napoleão

O creme clássico é uma excelente solução para o bolo Napoleão. A receita é tão simples e direta que até um confeiteiro inexperiente pode prepará-la.

1. 
   Como fazer um delicioso creme para o bolo Napoleão? Despeje a farinha, o açúcar normal e o açúcar baunilha em uma panela pequena e bata os ovos. Bata os ingredientes até ficar homogêneo.
2. 
   Em seguida despeje o leite e misture bem.
3. 
   Leve a panela ao fogo, mexendo sempre o creme de leite, e cozinhe até engrossar. Assim que o creme começar a ferver, retire a panela do fogo.
4. 
   Adicione a manteiga amolecida ao creme levemente resfriado e mexa até dissolver completamente.
5. 
   Cubra a panela com filme plástico e deixe o creme esfriar completamente. Pode então ser utilizado na confecção de sobremesas caseiras.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer creme para Napoleão com leite condensado e manteiga

O creme para bolo Napoleão feito com manteiga e leite condensado é arejado e de sabor agradável. Você pode ajustar a doçura ao seu gosto adicionando mais ou menos leite condensado.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Leite condensado – 200 ml.
• Leite – 250ml.
• Açúcar – 1,5-2 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 50 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje metade do leite na panela, acrescente o açúcar e a farinha peneirada, misture.

2. Despeje o leite restante, leve a panela ao fogo e leve para ferver. Cozinhe até engrossar em fogo baixo.

3. O creme deve grudar no batedor. Resfrie à temperatura ambiente.

4. Em seguida, adicione metade do leite condensado às natas e misture.

5. Em seguida, despeje a segunda parte do leite condensado e acrescente a manteiga amolecida, misture bem as natas.

6. O creme deve ficar homogêneo e brilhante. Eles não só podem ser usados ​​para untar bolos Napoleão, mas também para preparar outras sobremesas.

Bom apetite!

Creme grosso para Napoleão com amido

O creme é adequado para bolos e doces e tem uma consistência espessa de pudim. Para estabilizá-lo e ter um belo aspecto brilhante, adiciona-se amido e farinha.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite – 0,5 litros.
• Creme 35% – 320 ml.
• Manteiga – 150 gr.
• Açúcar – 150 gr.
• Vanilina – 2 gr.
• Farinha de trigo – 60 gr.
• Amido de milho – 1 colher de sopa.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Gemas – 3 unid.

Processo de cozimento:

1. Misture a vanilina, as gemas, o ovo e o açúcar em uma panela. Depois, sem parar de mexer, acrescente a farinha e o amido. Despeje o leite na massa resultante e leve a panela ao fogo baixo.

2. Cozinhe o creme até engrossar, mexendo sempre. Em seguida, adicione a manteiga amolecida, mexa e retire as natas do fogo.

3. Coloque as natas numa tigela, cubra com película aderente e deixe arrefecer.

4. À parte, bata as natas até ficarem fofas.

5. Em seguida, use uma espátula de silicone para incorporar delicadamente o chantilly ao creme. O creme pode ser usado conforme as instruções ou guardado na geladeira por vários dias.

Bom apetite!

Delicioso sorvete para Napoleão caseiro

Napoleão é o bolo mais delicioso que se pode preparar em casa, principalmente se for feito com creme de Sundae. O creme fica arejado e denso, tem gosto de sorvete.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Ovos de galinha – 2 unid.
• Gemas – 2 unid.
• Açúcar – 180 gr.
• Amido de milho – 60 gr.
• Leite 3,5% – 600 ml.
• Manteiga – 100 gr.
• Creme 33% – 250 ml.

Processo de cozimento:

1. Bata os ovos e as gemas com o açúcar e o amido.

2.Leve o leite para ferver e, sem parar de mexer a massa do ovo, acrescente o leite em jato fino.

3. Despeje a massa resultante em uma panela de fundo grosso, leve ao fogo e leve o creme para engrossar em fogo baixo.

4. Em seguida, adicione a manteiga amolecida às natas e misture. Cubra o creme com película aderente para que fique na superfície do creme. Esfrie completamente.

5. À parte, bata as natas até formar uma espuma espessa.

6. Combine o creme resfriado com o chantilly e misture até ficar homogêneo com uma espátula de silicone.

Bom apetite!

Creme de leite simples e delicioso para bolo Napoleão

O creme de leite é muito simples e delicioso, contém apenas dois ingredientes. É ótimo para embeber bolos, inclusive o conhecido Napoleão.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Creme de leite pelo menos 25% – 500 ml.
• Açúcar em pó – 250-300 gr.

Processo de cozimento:

1. A tigela, o batedor e o creme de leite devem estar frios. Coloque o creme de leite em uma tigela.

2. Comece a bater o creme de leite em velocidade baixa, depois acrescente o açúcar de confeiteiro e continue batendo.

3. O creme de leite acabado é fofo e espesso.

4. O creme pode ser usado imediatamente ou refrigerado.

5. Bolo Napoleão com creme de leite tem sabor delicado e textura derretida.

Bom apetite!

Como preparar creme para Napoleão com leite condensado fervido?

O creme de pasteleiro é um componente importante de qualquer sobremesa. O creme de leite condensado fervido é uma verdadeira dádiva de Deus para os confeiteiros, é moderadamente doce, embebe bem os bolos e não espalha.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Leite condensado fervido – 1 lata.
• Manteiga – 250 gr.
• Farinha de trigo – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela, acrescente o açúcar e a farinha peneirada. Bata os ingredientes com uma batedeira ou liquidificador.

2. Leve a panela ao fogo e cozinhe a mistura em fogo baixo, mexendo sempre, por 5-6 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e deixe esfriar o conteúdo.

3. Misture a massa fervida com a manteiga amolecida.

4. Aos poucos, adicione o leite condensado fervido às natas e mexa.

5. Quando todo o leite condensado tiver sido adicionado, o creme estará pronto para uso. Pincele os bolos com ele e coloque Napoleão na geladeira para demolhar.

Bom apetite!

Creme para Napoleão sem manteiga em casa

Creme perfumado, saboroso e delicado para bolo Napoleão. O creme sem óleo é preparado de forma simples e rápida. Pode ser utilizado não só para embeber bolos, mas também para rechear bolos e éclairs.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6-7.

Ingredientes:

• Leite – 400ml.
• Gemas – 3 unid.
• Açúcar – 130 gr.
• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa.
• Tintura de baunilha – 1 ml.

Processo de cozimento:

1. Em uma panela misture as gemas, o açúcar, o extrato de baunilha e a farinha peneirada.

2. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Despeje o leite em outra panela e aqueça.

3. Despeje um pouco de leite quente na mistura de gemas e misture os ingredientes com movimentos rápidos.

4. Em seguida, adicione o leite restante, mexa até ficar homogêneo e leve a panela ao fogo baixo. Cozinhe o creme por 5 minutos, mexendo sempre. Durante este tempo o creme vai engrossar bem.

5. Retire do fogo a panela com as natas, cubra com filme plástico para que fique na superfície das natas.

6.Deixe o creme esfriar completamente e comece a montar o bolo.

Bom apetite!

Creme espesso e saboroso para Napoleão feito com natas e leite condensado

Creme para Bolo Napoleão à base de natas e leite condensado. Para deixar o creme espesso e saboroso, deve-se usar creme com teor de gordura de 33%. Você não levará mais de 20 minutos para preparar o creme.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4-6.

Ingredientes:

• Creme 35% – 400 ml.
• Leite condensado fervido – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Para preparar este delicioso creme, você só precisa de dois ingredientes: creme de leite e leite condensado fervido.

2. Coloque o creme gelado em uma tigela.

3. Bata as natas até formar picos firmes.

4. Adicione o leite condensado ao chantilly e continue batendo por no máximo um minuto até que os produtos estejam completamente misturados.

5. O creme fica fofo e espumante. Para ajudar a manter melhor a forma, coloque-o na geladeira por uma hora.

Bom apetite!

Delicado creme de requeijão para bolo Napoleão caseiro

Napoleão com creme de requeijão é uma das muitas opções desta magnífica sobremesa. O creme deixa o bolo bem macio e suculento.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Requeijão – 320 gr.
• Manteiga – 175 gr.
• Açúcar em pó – 90 gr.
• Leite condensado – 65ml.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.

Processo de cozimento:

1. Bata a manteiga amolecida na batedeira até ficar branca.

2. Em seguida, adicione o açúcar de confeiteiro à mistura de manteiga e continue batendo por mais 3-5 minutos.

3. Passe o requeijão por uma peneira fina. É mais conveniente fazer isso em pequenas porções. Transfira o purê de queijo cottage para o creme de manteiga e bata por 1-2 minutos.

4.Em seguida, adicione o leite condensado, bata as natas até ficar homogêneo.

5. Coloque o creme pronto na geladeira por meia hora, depois estará pronto para fazer sobremesas caseiras.

Bom apetite!

Creme de manteiga simples para bolo Napoleão sem ovos

Um delicioso creme sem ovos que pode ser usado para fazer o famoso Napoleão e muito mais. Possui agradável sabor cremoso e aroma de baunilha.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Leite – 2 colheres de sopa.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 120 gr.
• Farinha de trigo – 4 colheres de sopa.
• Vanilina – 1 gr.

Processo de cozimento:

1. Despeje o leite em uma panela pequena. Adicione a farinha, o açúcar e a vanilina, mexa para não formar grumos.

2. Leve a panela ao fogo, cozinhe, mexendo sempre, a massa começará a engrossar.

3. Retire a manteiga da geladeira com antecedência para que derreta.

4. Misture a manteiga às natas. Você pode usar um mixer para essa finalidade.

5. Esfrie completamente o creme e use-o para embeber as camadas do bolo Napoleão.

Bom apetite!