Creme para bolo Leite menina

O creme para bolo Milk Girl é um componente importante no preparo desta delicada sobremesa. As camadas do bolo são assadas de acordo com uma receita universal à base de leite condensado, e o creme deve ser adequadamente macio, arejado e com sabor de coalhada. São muitas opções de creme: creme, requeijão, creme de leite, creme e proteína, que você escolhe a seu critério.

Cream cheese para bolo Leite menina

O cream cheese para o bolo Milk Girl fica arejado e moderadamente doce. Este creme não serve apenas para fazer camadas de sobremesas, mas também para alisá-las e decorar bolos. O cream cheese espesso mantém bem a sua forma e é muito fácil de preparar. Para cozinhar, é necessário levar apenas produtos frescos e de alta qualidade. Esta é a chave para um resultado de sucesso.

1. 
   Prepare os ingredientes. Os alimentos devem estar suficientemente arrefecidos.Passe o açúcar de confeiteiro por uma peneira com antecedência para tirar os grumos.
2. 
   Coloque o requeijão em uma tigela alta. Adicione o açúcar de confeiteiro e tempere com açúcar de baunilha. Combine com uma batedeira ou liquidificador com batedor, ajustando a velocidade para média.
3. 
   Recolhemos o creme das paredes com um raspador ou espátula de silicone e batemos novamente.
4. 
   Despeje o creme de leite resfriado em uma tigela funda e comece a bater primeiro na velocidade mínima, aumentando gradativamente. O creme não precisa atingir picos firmes.
5. 
   Adicione o queijo em porções ao chantilly, combinando os ingredientes em velocidade baixa.
6. 
   Usamos creme espesso para camadas de bolos ou decoração.
7. 
   O apetitoso creme é adequado para nivelar não só Milk Girl, mas também outras guloseimas. Bom apetite!

Creme de leite para bolo Leite menina

O creme de leite para o bolo Milk Girl é a opção mais simples e econômica, o que o torna não menos popular entre outros cremes. O creme de leite não é estável, mas é excelente para lubrificar e embeber bolos. O creme de leite deve ser rico, fresco e bem gelado. Você pode torná-lo mais espesso usando o método de “pesagem”.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Creme de leite 20% nada menos – 500 gr.
• Açúcar em pó – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Depois de assar as camadas do bolo, meça os ingredientes do creme de acordo com a receita.

Passo 2. Transfira o creme de leite selecionado e frio para uma tigela para bater. Em seguida, na batedeira comum e na velocidade máxima, bata o creme de leite até obter uma consistência espessa, só não exagere, senão ficará óleo.

Etapa 3.Sem desligar a batedeira, acrescente a quantidade necessária de açúcar de confeiteiro ao creme de leite batido.

Passo 4. Bata o creme de leite com o açúcar de confeiteiro até que o creme fique homogêneo, espesso e bastante estável.

Passo 5. Você pode untar os bolos com o creme de leite preparado e começar a montar a “Milk Girl”. Bolos deliciosos e de sucesso!

Sorvete de creme para bolo caseiro

Sundae de Creme para Bolo Milk Girl é a escolha da dona de casa. Distingue-se pela estabilidade, textura densa e um sabor especial de “sorvete” devido à baunilha, que é conveniente tanto para estratificar como para nivelar e decorar a “Milk Girl”. A tecnologia é semelhante ao creme clássico. Nesta receita preparamos “Sorvete” com creme de leite, manteiga, açúcar e ovos.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Creme de leite 20% – 350 gr.
• Açúcar – 120 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Manteiga – 130 gr.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Açúcar de baunilha – 10 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, meça todos os ingredientes do creme de acordo com a receita. O creme de leite, a manteiga e o ovo devem estar em temperatura ambiente.

Passo 2. Quebre um ovo em uma tigela de metal separada e adicione açúcar normal e baunilha.

Passo 3. Usando um batedor, bata esses ingredientes até obter uma massa homogênea.

Passo 4. Em seguida, adiciona-se creme de leite à massa batida e mistura-se novamente com um batedor.

Passo 5. Adicione a farinha de trigo a esta mistura em porções e ao mesmo tempo misture bem para que não fiquem grumos.

Passo 6. Os pratos com esta mistura são colocados em banho-maria após a água ferver. Com agitação contínua, a massa atinge uma textura espessa em fogo baixo por 5-7 minutos.

Etapa 7O creme preparado é transferido para outra tigela e deixado esfriar.

Passo 8. Coloque a manteiga em uma tigela separada para preparar o creme.

Passo 9. Na batedeira em velocidade alta, bata a manteiga até obter uma massa branca e fofa.

Passo 10. Adicione o creme resfriado a esta mistura em porções e ao mesmo tempo bata tudo até ficar homogêneo.

Passo 11. O “Sorvete” da “Milk Girl” está pronto. É bem coberto com um pedaço de filme plástico, colocado na geladeira por 1 hora e após esse tempo é utilizado para montar o bolo. Bolos deliciosos e de sucesso!

Creme com leite condensado para Leite menina

O Creme de Leite Condensado para Leite Moça é uma versão do clássico para esta sobremesa. A presença do leite condensado nos bolos e das natas confere ao bolo um sabor equilibrado, invulgar e uma textura delicada. Nesta receita, bata as natas com a adição de creme de leite e baunilha. Bata as natas na batedeira planetária.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Creme 33% – 500 ml.
• Leite condensado – 80 ml.
• Baunilha – 2 gotas.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça imediatamente a quantidade de ingredientes do creme indicado na receita. Pegue apenas o creme frio e deixe esfriar a tigela para bater.

Passo 2. Despeje o creme de leite na tigela da batedeira planetária, instale o acessório desejado, deixe esfriar também, ligue o programa e bata o creme de leite até obter uma massa espessa e fofa.

Passo 3. Despeje a quantidade de leite condensado indicada na receita no chantilly.

Passo 4. Em seguida, adicione algumas gotas de extrato de baunilha ou substitua por açúcar de baunilha.

Passo 5. Ligue a batedeira na velocidade máxima e bata as natas até aparecerem picos firmes.

Etapa 6.O creme preparado com leite condensado pode ser usado imediatamente para untar os bolos e montar a “Menina do Leite”. Um bolo com esse creme precisa de 6 a 8 horas para que os bolos fiquem bem embebidos no creme. Bolos deliciosos e de sucesso!

Creme para bolo Leite menina

O creme para o bolo Milk Girl, preparado em qualquer tecnologia, embebe bem as camadas do bolo e deixa a sobremesa bem macia. Nesta receita preparamos um creme à base de leite, farinha, manteiga, ovos e açúcar. O creme feito com leite é menos espesso do que o creme feito com creme. Leite e manteiga para o creme são ricos em gordura.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Ovo – 2 unid.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Leite – 2 colheres de sopa.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar – 150 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar o creme, quebre dois ovos de galinha em qualquer tigela de metal e acrescente a quantidade de farinha e açúcar indicada na receita.

Passo 2. Usando um batedor, bata esses ingredientes até obter uma massa homogênea.

Passo 3. Em seguida, coloque dois copos de leite nesta massa e misture bem novamente. Coloque os pratos em fogo baixo ou em banho-maria.

Passo 4. Com agitação contínua com um batedor, leve a mistura até uma consistência espessa.

Passo 5. Retire do fogão a tigela com as natas e transfira imediatamente para ela a manteiga cortada em pedaços.

Passo 6. Em seguida, misture bem o creme de leite e a manteiga, transfira para outra tigela, cubra “em contato” com um pedaço de filme plástico e leve à geladeira para esfriar por 1 hora.

Passo 7. Após esse tempo, você pode começar a montar a “Milk Girl”. Bolos deliciosos e de sucesso!

Creme de iogurte caseiro para bolo

A receita do creme de iogurte “Milk Girl”, de textura leve e arejada e com baixo teor calórico, é procurada por quem se preocupa com o corpo e a alimentação adequada. Para o creme, escolha iogurte natural e sem aditivos diversos. Nesta receita preparamos o creme adicionando creme de leite e uma pequena quantidade de açúcar de confeiteiro ao iogurte. Este creme embebe bem as camadas do bolo, mas para decorar e nivelar pode-se adicionar gelatina, requeijão ou creme de leite.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Creme 33% – 450 ml.
• Iogurte 2,5% – 230 ml.
• Açúcar em pó – 50 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça os ingredientes do creme nas quantidades indicadas na receita. Pegue o creme gelado e despeje em uma tigela para bater o creme.

Passo 2. Em seguida, bata o creme de leite na batedeira em velocidade máxima até atingir uma consistência semelhante a um sorvete derretido.

Etapa 3. Adicione uma quantidade medida de açúcar de confeiteiro ao creme.

Passo 4. Despeje o iogurte e o creme de leite na massa batida com uma batedeira e simplesmente misture na velocidade mínima.

Passo 5. O creme de iogurte preparado pode ser usado para formar a “Milk Girl”. Um bolo com esse creme precisa de 3-4 horas para deixar as camadas do bolo de molho na geladeira. Bolos deliciosos e de sucesso!

Creme para Milky Girl com requeijão

O Creme para a Leiteira com requeijão pode ser a sua escolha, pois para um bolo assim ficar bem doce o sabor do creme deve ser um tanto neutro. Nesta receita, adicione creme e açúcar de confeiteiro ao requeijão.A proporção dos ingredientes é calculada para obter uma textura cremosa estável, o que permitirá utilizá-la tanto para embeber as camadas do bolo como para nivelar o bolo.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Requeijão – 600 gr.
• Creme 33% – 150 ml.
• Açúcar em pó – 200 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Meça imediatamente os ingredientes para cozinhar nas proporções indicadas na receita. O queijo e as natas devem estar frios.

Passo 2. Coloque o requeijão bem resfriado na tigela da batedeira planetária e bata até obter uma massa homogênea e sem grumos.

Passo 3. Sem desligar a batedeira, despeje a quantidade necessária de açúcar de confeiteiro na tigela em porções.

Passo 4. Em seguida, sem parar de bater, adicione o creme frio à massa de queijo em um jato fino.

Passo 5. Bata o creme de leite em velocidade alta por pelo menos 2 minutos até ficar homogêneo, arejado e fofo.

Passo 6. Usando o creme preparado com requeijão, você pode fazer camadas nos bolos, nivelar e decorar a “Milk Girl”. Bolos deliciosos e de sucesso!

Creme de manteiga para Milky Girl

Os cremes para bolos, segundo os clássicos, são preparados com manteiga com leite condensado ou açúcar de confeiteiro, mas para a “Milk Girl” a melhor opção seria o creme de manteiga com creme, que tem uma textura delicada e vai saturar melhor os bolos. Nesta receita complementaremos o creme com cobertura de frutas. Para obter um bom creme é importante bater bem as natas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções 1.

Ingredientes:

• Creme 33% – 450 gr.
• Açúcar em pó – 50 gr.
• Purê de frutas – 180 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente um conjunto simples de ingredientes para preparar o creme. O creme esfria bem.O açúcar de confeiteiro é peneirado em uma peneira.

Passo 2: A tigela de bater e os batedores são resfriados no freezer e devem estar secos. O creme é colocado em uma tigela fria.

Passo 3. Em seguida, são espancados em baixa velocidade. Ao mesmo tempo, o pó é adicionado gradualmente ao creme e a velocidade da batedeira é aumentada ao máximo.

Passo 4. Bata o creme de leite e o pó até obter uma textura espessa e aparecerem picos estáveis.

Passo 5. Sem desligar a batedeira, acrescenta-se gradativamente purê de frutas a essa massa.

Passo 6. Basta misturar o creme e o purê até ficar homogêneo e em velocidade baixa.

Passo 7. O creme de manteiga é usado imediatamente para revestir as camadas do bolo “Milk Girl”, mas o bolo precisa de pelo menos 2 horas para que as camadas do bolo fiquem bem embebidas no creme. Bolos deliciosos e de sucesso!

Creme para nivelar bolo

O creme para nivelar o bolo Milk Girl tem requisitos diferentes do creme para estratificar as camadas do bolo. Esse creme deve ser plástico, caber confortavelmente na superfície do bolo, manter a forma, ser saboroso e aromático, por isso é preparado à base de óleo. Nesta receita preparamos o creme com apenas dois ingredientes: manteiga e leite condensado.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Manteiga 82,5% – 300 gr.
• Leite condensado – 380 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Mantenha a manteiga por algum tempo em temperatura ambiente até amolecer.

Passo 2. Transfira para uma tigela e bata na batedeira em velocidade alta por 7 a 10 minutos.

Passo 3. Sem desligar a batedeira, acrescente o leite condensado à manteiga batida.

Passo 4. Para evitar que o creme se separe, a manteiga e o leite condensado devem estar na mesma temperatura ambiente.Bata esses ingredientes até ficar homogêneo.

Passo 5. O chantilly deve ter textura espessa e ao mesmo tempo elástico.

Passo 6. Resfrie bem o creme preparado e aplique uma camada fina e uniforme na superfície da “Milk Girl” usando ferramentas especiais de confeitaria.

Passo 7. Este creme pode ser usado para formar diversas figuras para decoração de bolos. Bolos deliciosos e de sucesso!

Diplomata de creme para bolo Leite menina

O creme denominado “Diplomata” para o bolo Milk Girl pertence à linha de cremes de nata e é semelhante ao famoso “Sorvete”. É à base de creme e chantilly. Este creme tem textura espessa e fofa, sabor especial e longa vida útil. A tecnologia das diferentes receitas é a mesma e a única diferença está na proporção dos ingredientes.

Tempo de cozimento: 90 minutos.

Tempo de cozimento: 60 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Leite – 400ml.
• Açúcar – 180 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Creme 33% – 200 ml.
• Manteiga 82,5% – 100 gr.
• Amido de milho – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em primeiro lugar, e para não ficar desiludido com o resultado, é necessário medir com precisão e precisão a quantidade de ingredientes do creme indicado na receita.

Passo 2: Em seguida, prepare o creme. Para fazer isso, coloque o leite em uma panela e leve para ferver em fogo médio.

Passo 3. Enquanto o leite ferve, quebre um ovo de galinha em uma tigela separada.

Passo 4. Despeje os ingredientes secos: açúcar e amido de milho.

Passo 5. Misture bem esses ingredientes com um batedor até ficar homogêneo.

Passo 6. Despeje o leite quente fervido em jato fino e, mexendo continuamente, na mistura de ovos com açúcar e amido.

Passo 7. Despeje a massa resultante em uma panela e cozinhe em fogo baixo até engrossar.

Etapa 8Em seguida, desligue o fogo embaixo da panela.

Passo 9. Adicione a manteiga a esta massa espessa, misture bem e deixe o creme resultante esfriar.

Passo 10. Despeje o creme de leite frio em outra tigela. Os batedores da batedeira também devem estar frios. Bata as natas na batedeira até engrossar, começando em velocidade baixa e aumentando gradativamente até a velocidade alta.

Passo 11. Por último, acrescente o chantilly e, continuando a bater, acrescente o creme resfriado em porções.

Passo 12. Você pode untar os bolos com o creme “Diplomat” preparado e formar uma “Milk Girl”. Bolos deliciosos e de sucesso!