Salada de caranguejo com arroz

A Salada de Caranguejo com Arroz é uma salada clássica e popular para qualquer mesa, preparada à base de carne de caranguejo com vários ingredientes. O arroz confere à salada uma textura mais delicada e melhora o sabor do prato. Este tópico contém uma seleção das melhores saladas de caranguejo e arroz, complementadas com vegetais, cogumelos e outros frutos do mar.

Salada de caranguejo com arroz e milho

Salada de caranguejo com arroz e milho tem muitas opções de preparo, mas nesta receita preparamos de acordo com a versão clássica. Para uma salada saborosa, duas nuances são importantes: os ingredientes estão na mesma temperatura e são cortados da mesma forma. Nesta receita, adicione os ingredientes principais a um ovo cozido, pepino fresco e tempere com uma mistura de creme de leite e maionese. É melhor levar arroz redondo para salada, pois permanece macio mesmo depois de resfriado.

1. 
   A salada de caranguejo com arroz é rápida e fácil de preparar. Em primeiro lugar prepare, de acordo com as proporções da receita, todos os ingredientes da salada. Enxágue bem o arroz, ferva até ficar macio e deixe esfriar. Ferva os ovos bem duros e deixe esfriar.
2. 
   Corte os palitos de caranguejo, os ovos cozidos e o pepino em pedaços grandes do mesmo tamanho.
3. 
   Coloque os ingredientes picados em uma saladeira e adicione o milho em lata com o arroz resfriado.
4. 
   Em uma tigela separada, misture duas colheres de sopa de creme de leite com maionese e adicione um pouco de sal. Adicione este molho à salada e misture delicadamente.
5. 
   Coloque a salada de caranguejo preparada com arroz e milho na geladeira por pelo menos 1 hora. Em seguida, arrume em saladeiras porcionadas, decore ao seu gosto e sirva. Bom apetite!

Salada de caranguejo com arroz e repolho

Salada de Caranguejo com Arroz e Repolho é uma opção um tanto inusitada, mas esse vegetal acrescenta frescor, textura crocante e um novo sabor à salada. Nesta receita pegamos repolho branco, complementamos o sabor com pepino em conserva e temperamos a salada com maionese.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Arroz – 50 gr.
• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Repolho branco – 100 gr.
• Ovo – 6 unid.
• Pepino em conserva – 120 gr.
• Milho enlatado - 1 lata.
• Maionese – 150 gr.
• Endro – 4 raminhos.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva imediatamente o arroz e os ovos de galinha até ficarem macios. Prepare os restantes ingredientes de acordo com a receita.

Passo 2. Resfrie os ingredientes fervidos. Descasque os ovos e corte em cubos pequenos.

Passo 3. Desfie o repolho em tiras finas e esfregue um pouco com as mãos com uma pitada de sal. Corte o pepino em conserva e os palitos de caranguejo em cubos pequenos.Pique o endro finamente. Escorra a marinada do milho.

Passo 4. Coloque o arroz, o milho e os ingredientes restantes picados em uma saladeira funda, acrescente a maionese e misture delicadamente.

Passo 5. Coloque a salada de caranguejo preparada com arroz e repolho em saladeiras com porções, decore com ervas e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada com palitos de caranguejo, lula e arroz

A salada com palitos de siri, lula e arroz tem bom gosto pela combinação de frutos do mar. Acontece leve, com poucas calorias e fácil de preparar. Para a salada é importante ferver bem as lulas. Nesta receita simples, pique todos os ingredientes, tempere com maionese e misture. Para uma mesa festiva, a salada pode ser formada em camadas.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Palitos de caranguejo – 150 gr.
• Lula – 150 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Milho enlatado – 150 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para a salada, ferva o arroz e os ovos de galinha até ficarem macios. Limpe as lulas, enxágue bem, ferva alguns minutos, deixe esfriar e corte em tiras.

Passo 2. Descongele os palitos de caranguejo com antecedência, retire da embalagem e pique finamente.

Passo 3. Descasque os ovos cozidos e corte-os em pedaços de qualquer formato.

Passo 4. Coloque o arroz cozido, o milho enlatado e as lulas fatiadas com palitos de caranguejo e o ovo em uma saladeira. Tempere a salada com maionese e misture delicadamente. Coloque a salada na geladeira por pelo menos 1 hora.

Passo 5. Coloque a salada preparada e resfriada com palitos de caranguejo, lula e arroz em saladeiras com porções e sirva. Bom apetite!

Salada dietética de caranguejo com arroz sem maionese

As saladas dietéticas de caranguejo são preparadas principalmente sem adição de arroz e temperadas com iogurte natural ou creme de leite desnatado, mas o arroz torna a salada mais satisfatória e não aumenta particularmente o conteúdo calórico. Nesta receita complementaremos o sabor desta salada com champignon, mas é opcional. Não colocamos ovos na salada e usamos muitas verduras.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Arroz – 4 colheres de sopa.
• Palitos de caranguejo – 180 gr.
• Champignon – 100 gr.
• Cebola verde – 1 cacho.
• Endro – 1 cacho.
• Salsa – 1 cacho.
• Creme de leite – 100 gr.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave o arroz e ferva até ficar macio.

Passo 2. Lave as verduras com água fria, retire o excesso de umidade com um guardanapo e pique finamente.

Passo 3. Retire os palitos de caranguejo da embalagem e corte em cubinhos.

Passo 4. Descasque os cogumelos e corte-os em rodelas. Frite em um pouco de óleo vegetal e deixe esfriar.

Passo 5. Coloque os palitos de caranguejo picados e as verduras em uma saladeira.

Passo 6. Em seguida, transfira os cogumelos fritos para uma saladeira.

Passo 7. Lave o arroz fervido com água fria e transfira para uma saladeira.

Passo 8. Tempere a salada com creme de leite desnatado, acrescente os temperos a gosto e misture delicadamente.

Passo 9. Transfira a salada dietética de caranguejo preparada com arroz sem maionese para uma tigela comum ou saladeiras porcionadas e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada com palitos de caranguejo, arroz e tomate

Uma salada com palitos de siri, arroz e tomate pode ser não só um delicioso aperitivo, mas também um segundo prato completo.Nesta receita preparamos uma salada apenas com palitos de siri, arroz cozido e tomate fresco e pepino, sem adição de queijo ou ovos. O prato é simples e bastante barato na época dos vegetais frescos. Tempere a salada com azeite.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Tomates – 2 unid.
• Pepino fresco – 2 unid.
• Azeite – 30ml.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva imediatamente o arroz bem lavado em água e sal até ficar macio. Depois lavamos, esfriamos e transferimos para uma saladeira.

Passo 2. Lave os pepinos, retire a casca com um descascador de legumes, corte os quartos em círculos e acrescente ao arroz.

Passo 3. Para a salada, escolha tomates densos e carnudos. Lave-os, corte-os em cubos médios e coloque-os numa saladeira.

Passo 4. Retire os palitos de caranguejo pré-congelados da embalagem, corte-os em cubos médios e transfira para uma saladeira.

Passo 5. Polvilhe a salada com sal a seu gosto, tempere com azeite e misture delicadamente.

Passo 6. Coloque a salada simples e saborosa preparada com palitos de caranguejo, arroz e tomate em saladeiras porcionadas e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada de caranguejo com arroz e cebola

A salada de caranguejo com arroz e cebola é preparada como uma clássica, com os mesmos ingredientes, só se acrescenta cebola, o que lhe confere um sabor especial. Nesta receita, ferva o arroz com açafrão, frite a cebola e acrescente um pouco de queijo ralado na salada. Tempere a salada com uma mistura de maionese, creme de leite e mostarda.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz redondo – 40 gr.
• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Milho enlatado – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Manteiga – 15 gr.
• Salsa – 1 cacho pequeno.
• Queijo parmesão – 30 gr.
• Maionese – 30 gr.
• Creme de leite – 30 gr.
• Mostarda de mesa – 1 colher de chá.
• Cúrcuma – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o arroz redondo. Em seguida, ferva em água na proporção do arroz 2:1, com adição de cúrcuma, por 10 minutos. Depois desligue o fogo, cubra o arroz com uma toalha e deixe por mais 10 minutos. Transfira o arroz resfriado para uma saladeira.

Passo 2. Retire os palitos de caranguejo da embalagem, pique finamente e adicione ao arroz.

Passo 3. Ferva bem os ovos, deixe esfriar em água gelada, descasque, separe as gemas e deixe para decorar. Pique as claras finamente ou pique-as no ralador grosso e adicione à salada.

Passo 4. Corte a cebola em meias argolas finas, frite na manteiga até ficar macia, deixe esfriar e acrescente à salada. Adicione salsa picada e queijo parmesão ralado a estes ingredientes.

Passo 5. Adicione milho enlatado à salada e acrescente a maionese com creme de leite e mostarda.

Passo 6. Polvilhe a salada com sal e pimenta-do-reino a seu gosto e mexa.

Passo 7. Coloque a salada de caranguejo preparada com arroz e cebola compactamente em um anel, decore com gema picada, grãos de milho, folhas de salsa e sirva. Bom apetite!

Salada coreana com palitos de caranguejo, arroz e cenoura

Uma salada com palitos de caranguejo e arroz em diferentes versões é apreciada por muitas donas de casa, você está convidada a complementá-la com cenouras coreanas. A salada é preparada de forma simples, rápida e tem bom sabor e aparência atraente.Esses alimentos básicos para salada costumam ser complementados com outros ingredientes e, nesta receita, adicionaremos pepino e ervilhas à salada para dar frescor. Ferva o arroz com antecedência. Tempere a salada com maionese, mas você pode usar creme de leite desnatado ou azeite.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Tempo de cozimento: 15 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Arroz redondo cozido – ¾ colher de sopa.
• Palitos de caranguejo – 100 gr.
• Cenouras coreanas – 100 gr.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Ervilhas verdes – 5 colheres de sopa.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Transfira o arroz pré-cozido até ficar cozido em uma saladeira.

Passo 2. Retire os palitos de caranguejo da embalagem, corte em círculos e acrescente ao arroz.

Passo 3. Lave o pepino, descasque, corte em cubos e coloque numa saladeira.

Passo 4. Esprema o suco das cenouras coreanas, corte em tiras mais curtas e coloque em uma saladeira.

Etapa 5. Em seguida, adicione ervilhas verdes enlatadas a esses ingredientes.

Passo 6. Tempere a salada com maionese ou outro molho de sua preferência e misture delicadamente. Pegue uma amostra. Você pode polvilhar a salada com sal a gosto.

Passo 7. Coloque a salada preparada com palitos de caranguejo, arroz e cenoura coreana em saladeiras com porções e sirva imediatamente. Bom apetite!

Salada de caranguejo com arroz e cogumelos

As saladas de caranguejo com arroz e cogumelos têm um sabor rico e original, muitas vezes são formadas em camadas em forma de bolo e com a adição de muitos outros ingredientes. Esta receita oferece uma opção de salada simples com um pequeno conjunto de ingredientes. Vamos fritar os champignon para a salada, mas você também pode usar cogumelos em conserva. Ferva os ovos e o arroz com antecedência. Coloque todos os ingredientes em camadas em uma saladeira de vidro. Tempere a salada com maionese.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Arroz redondo cozido – 200 gr.
• Palitos de caranguejo – 200 gr.
• Cogumelos – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos cozidos – 4 unid.
• Maionese - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare imediatamente todos os ingredientes da salada de acordo com a receita. Ferva o arroz até ficar macio, ferva os ovos bem cozidos. Pique os cogumelos e as cebolas finamente e frite em óleo vegetal até que o suco do cogumelo evapore.

Passo 2. Coloque o arroz preparado na primeira camada em uma linda saladeira de vidro e compacte com uma colher.

Passo 3. Retire os palitos de caranguejo da embalagem e pique finamente.

Passo 4. Coloque esta fatia em uma saladeira com uma segunda camada, compacte também com uma colher e cubra com maionese.

Passo 5. Descasque os ovos, corte em cubinhos e coloque numa terceira camada por cima dos palitos de caranguejo.

Passo 6. Coloque os cogumelos e as cebolas fritos e resfriados por cima dos ovos em uma quarta camada e feche também.

Passo 7. Em seguida, cubra generosamente a camada de cogumelos com maionese. A salada de caranguejo preparada com arroz e cogumelos pode ser servida imediatamente. Se desejar, a salada pode ser decorada com ervas ou ovo ralado. Bom apetite!

Salada com palitos de caranguejo, arroz e maçã

Salada com palitos de caranguejo, arroz e maçã será sua opção original na linha de saladas de caranguejo. À primeira vista, maçã e palitos de caranguejo não combinam, mas é esta fruta que confere à salada um ligeiro azedume e suculência. Nesta receita de salada usamos apenas arroz de grão longo, palitos de caranguejo, uma maçã e um ovo cozido com endro verde. Tempere a salada com maionese.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Arroz de grão longo – 1 colher de sopa.
• Palitos de caranguejo – 400 gr.
• Maçã – 1 peça.
• Ovos cozidos – 3 unid.
• Endro – 1 cacho.
• Maionese – 100 gr.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o arroz com água fria e ferva até ficar totalmente cozido. Então esfrie.

Passo 2. Descongele os palitos de caranguejo com antecedência, retire da embalagem e corte em pedaços grandes.

Passo 3. Enxágue o endro, seque com um guardanapo e pique finamente.

Passo 4. Descasque a maçã e corte em cubinhos.

Passo 5. Corte os ovos cozidos em cubos médios.

Passo 6. Coloque os ingredientes picados em uma saladeira, acrescente a maionese e misture delicadamente.

Passo 7. Prove a salada, você pode adicionar um pouco de sal. É aconselhável esfriar um pouco a salada antes de servir.

Passo 8. Coloque a salada preparada com palitos de caranguejo, arroz e maçã em pequenos anéis de cozimento em tigelas com porções e sirva. Bom apetite!

Salada de caranguejo com arroz e ervilhas

Na popular e tradicional salada de caranguejo com arroz, o milho habitual pode ser substituído por ervilha em lata, o que mudará para melhor o seu sabor. Nesta receita preparamos uma salada com estes três ingredientes e complementamos o sabor com pepino fresco. O prato será leve, com poucas calorias e ao mesmo tempo satisfatório. Ferva o arroz com antecedência, o que permite preparar a salada rapidamente.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 2.

Ingredientes:

• Arroz – 100 gr.
• Palitos de caranguejo – 250 gr.
• Ervilhas enlatadas - 1 frasco pequeno.
• Pepino fresco – 1 unid.
• Endro – 1 cacho.
• Maionese - a gosto.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o arroz redondo e ferva até ficar macio em água com sal. Esfrie o arroz cozido.

Passo 2.Retire os palitos de caranguejo da casca e corte em cubos médios. Coloque o arroz cozido, os palitos de caranguejo picados e as ervilhas em uma saladeira.

Passo 3. Lave o pepino fresco, corte em cubos do mesmo tamanho dos palitos de caranguejo. Transfira as rodelas de pepino para uma saladeira.

Passo 4. Tempere a salada com um pouco de maionese.

Passo 5. Em seguida, adicione endro picado à salada.

Passo 6. Misture delicadamente esses ingredientes com uma colher, pegue uma amostra e adicione um pouco de sal à salada. Sirva imediatamente a salada de caranguejo preparada com arroz e ervilhas. Bom apetite!