Costeletas com molho no forno

Costeletas com molho no forno é um prato simples e saboroso que não vai exigir muito tempo e esforço, mas você vai imediatamente “matar dois coelhos com uma cajadada só”. Você terá um prato de carne e um delicioso molho para batata, mingau ou macarrão. Estas 8 receitas simples irão ajudá-lo a diversificar o seu cardápio diário.

Suculentas costeletas de frango picado com molho no forno

Costeletas de frango suculentas com molho podem ser servidas no almoço ou jantar. Você pode usar diferentes produtos para o molho: leite, água, extrato de tomate ou creme. O prato fica especialmente saboroso no forno.

1. 
   Como preparar costeletas deliciosas e suculentas com molho no forno? Coloque a carne picada em uma tigela, quebre um ovo, acrescente sal e pimenta.Descasque as cebolas e as cenouras, rale as cenouras num ralador fino, pique finamente metade da cebola. Adicione vegetais à carne picada.
2. 
   Unte uma assadeira com óleo vegetal. Molhe as mãos em água e forme costeletas redondas, coloque-as na forma.
3. 
   Em uma tigela, misture o creme de leite, a farinha e o endro picado. Adicione sal à mistura e misture bem para que não haja grumos.
4. 
   Pique finamente a segunda metade da cebola e polvilhe por cima das costeletas.
5. 
   Despeje o recheio de creme na forma. Leve a forma ao forno, pré-aquecido a 220 graus, por 25-30 minutos.
6. 
   Sirva o prato pronto com um acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Como preparar deliciosas costeletas com molho em uma assadeira no forno?

Deliciosa receita de costeletas assadas no forno. Este prato tem uma série de vantagens: a carne fica suculenta e não gordurosa, durante o cozimento não há necessidade de virar as costeletas e cuidar para que não queimem, você pode preparar imediatamente uma grande porção do prato.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Para as costeletas:
• Carne – 900 gr.
• Pão branco – 200 gr.
• Leite – 200-250 ml.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1-2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pão ralado – 1-1,5 colheres de sopa.
• Para o molho:
• Caldo de carne – 1 l.
• Cebola – 0,5 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2-3 colheres de sopa.
• Farinha – 50 gr.
• Ervilhas pimenta da Jamaica – 3-5 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Manteiga – 30 gr.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne e as cebolas em pedaços grandes. Quebre o pão em pedaços e deixe de molho no leite por 7 a 10 minutos.

2. Passe a carne, a cebola, o alho e o pão branco num moedor de carne. Salgue e tempere a carne picada a gosto, amasse bem e bata no fundo da tigela.

3. Forme costeletas e passe-as na farinha de rosca.

4.Coloque as costeletas em uma assadeira untada com óleo vegetal e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 15-20 minutos.

5. Em uma frigideira seca, frite a farinha até dourar.

6. Em seguida, misture a farinha e o caldo de carne até ficar homogêneo.

7. Separadamente, frite as cebolas e as cenouras até ficarem macias, adicione a pasta de tomate à fritura e cozinhe por 5-7 minutos.

8. Em seguida, adicione a mistura de farinha à fritura, mexa e cozinhe até engrossar.

9. Leve o molho resultante a uma consistência homogênea com um liquidificador.

10. Despeje o molho sobre as costeletas e leve ao forno por mais 15-20 minutos.

11. O prato fica aromático e de aparência apetitosa. Sirva costeletas com molho e acompanhamento de batatas ou legumes cozidos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas com molho de tomate no forno

As costeletas são um prato tão popular que são servidas em cantinas simples e restaurantes caros. Mas na maioria das vezes são preparados em casa, na frigideira ou no forno, com molho de tomate aromático.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cebola – 1 unid.
• Pão branco – 2 peças.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Pasta de tomate – 200 ml.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal - para untar a forma.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em água por 5-7 minutos, depois amasse com as mãos e adicione à carne picada. Descasque a cebola, triture num moedor de carne e coloque na tigela. Quebre também o ovo, salgue e tempere a gosto. Misture bem a carne picada.

2. Unte uma assadeira com óleo vegetal. Forme costeletas redondas e coloque-as na assadeira.

3.Coloque a assadeira com as costeletas no forno pré-aquecido a 250 graus por 10-15 minutos.

4. Depois que as costeletas estiverem um pouco firmes, retire-as do forno.

5. Prepare o molho. Misture a farinha com a água até formar uma massa sem grumos, acrescente o extrato de tomate, o creme de leite e o sal a gosto.

6. Despeje o molho na frigideira com as costeletas. Retorne o prato ao forno e cozinhe a 190 graus por 25-30 minutos.

7. Graças ao molho, as costeletas ficam macias e saborosas.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente costeletas com molho de creme de leite?

O molho de creme de leite deixa as costeletas macias e macias. Costeletas com molho costumam ser preparadas em duas etapas. Primeiro é preciso fritar as costeletas, depois colocá-las em uma forma e assar com molho aromático.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Carne picada – 600 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1-2 dentes.
• Pão branco – 2 peças.
• Creme de leite – 200 ml.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha de trigo - para empanar.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em água. Sal e pimenta a carne picada a gosto.

2. Adicione o ovo, o pão ralado, a cebola picada e o alho à carne picada e misture bem.

3. Molhe as mãos com água, forme costeletas e passe na farinha.

4. Frite rapidamente as costeletas em óleo vegetal até dourar.

5. Misture o creme de leite com ervas picadas, sal e pimenta. Despeje o molho de creme de leite na forma e coloque as costeletas por cima.

6. Unte o topo das costeletas com molho de creme de leite e leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 190 graus. Asse o prato por 25-30 minutos.

7. Sirva as costeletas com ou sem acompanhamento.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa para cozinhar costeletas de porco no forno

Costeletas de porco picadas com delicioso molho assado no forno proporcionarão um delicioso jantar para toda a família. Para tornar o prato nutritivo e saboroso, acrescente alho e temperos à carne picada.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pão – 2 peças.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Farinha de trigo - para empanar.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Para o molho:
• Cebola – 1 unid.
• Cenoura – 1 unid.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Caldo de carne – 300 ml.
• Alho – 1 dente.
• Açúcar – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Adicione à carne picada a cebola e o alho picados finamente, o sal, o colorau, a pimenta moída, o ovo e o pão visto no leite.

2. Amasse bem a carne picada com as mãos, forme costeletas e passe-as na farinha.

3. Unte uma assadeira com óleo vegetal, coloque as costeletas e leve ao forno por 10 minutos. Asse as costeletas a 180 graus.

4. Prepare o molho. Descasque as cebolas e as cenouras, pique e frite em óleo vegetal até ficarem macias.

5. Em seguida, adicione aos vegetais a pasta de tomate, o caldo de carne, o sal e a pimenta moída a gosto, mexa e continue cozinhando. Quando o molho ferver, adicione o alho picado e cozinhe por mais 5-7 minutos.

6. Retire do forno a assadeira com as costeletas, despeje o molho sobre as costeletas e leve ao forno por 30-35 minutos.

7. As costeletas ficam suculentas e saborosas.

Bom apetite!

Costeletas de carne macias e suculentas com molho no forno

Costeletas assadas no forno são um prazer de cozinhar e comer. Você pode fazer costeletas com qualquer tipo de carne. Costeletas de carne ficam apetitosas, fazem bem à digestão e acompanham bem qualquer acompanhamento.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 12.

Ingredientes:

• Para as costeletas:
• Carne – 1,2 kg.
• Pão – 200 gr.
• Cebola – 500 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Alho - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Para o molho:
• Leite – 1 litro.
• Farinha de trigo – 60 gr.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Queijo duro – 150 gr.

Processo de cozimento:

1. Moa a cebola e o alho para fazer a carne picada em um moedor de carne. Mergulhe o pão em água e amasse com as mãos. Adicione a cebola, o alho, o pão, o ovo à carne picada, sal e tempere, misture bem. Coloque a carne picada pronta na geladeira por meia hora.

2. Prepare o molho para as costeletas. Derreta a manteiga em uma frigideira, acrescente a farinha peneirada, mexa e frite até dourar. Em seguida, despeje o leite e cozinhe, mexendo sempre, até o molho engrossar. Depois disso, retire o molho do fogo, acrescente as ervas picadas, os temperos e o sal, mexa.

3. Faça costeletas com a carne picada e coloque-as em uma assadeira.

4. Despeje o molho e leve a assadeira ao forno pré-aquecido a 180 graus. Asse o prato por 35-40 minutos.

5. Em seguida, polvilhe as costeletas com queijo ralado e leve ao forno por mais 10 minutos. Quando o queijo derreter e o prato estiver coberto com uma apetitosa crosta dourada, pode-se retirar as costeletas do forno e servir.

Bom apetite!

Costeletas picadas incrivelmente saborosas e suculentas com molho

Costeletas picadas não são feitas de carne picada, mas sim de carne cortada em pequenos pedaços. Acontece que é um prato simples e saboroso.Essas costeletas têm um sabor de carne mais rico e natural.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 4 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 3 colheres de sopa.
• Alho – 1 dente.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Para o molho:
• Tomates – 3 unid.
• Creme de leite – 2 colheres de sopa.
• Água – 200ml.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé em pedaços pequenos.

2. Descasque a cebola e o alho e pique no liquidificador. Em uma tigela, misture a carne, os ovos, a cebola, o alho e a maionese, acrescente sal e tempere a gosto.

3. Antes de fritar as costeletas, acrescente a farinha e misture bem novamente. Forme pequenas costeletas com a massa de carne e frite rapidamente dos dois lados em óleo vegetal.

4. Para o molho, misture no liquidificador o tomate, o creme de leite e a água, acrescente sal e temperos a gosto.

5. Coloque as costeletas em uma forma, despeje o molho e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 20-30 minutos. Sirva as costeletas prontas com um acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Costeletas clássicas com arroz ao molho de tomate no forno

Um excelente prato de carne para adultos e crianças. Costeletas com arroz também são chamadas de almôndegas e são assadas no forno com um delicioso molho de tomate.

Tempo de cozimento: 80 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 9.

Ingredientes:

• Carne picada – 0,5 kg.
• Farinha de trigo – 30 gr.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Cebolas – 1-2 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Arroz – 50 gr.
• Cogumelos – 100 gr.
• Molho de tomate – 4-5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Despeje água sobre o arroz e deixe cozinhar. Durante este tempo, prepare o molho.Dilua a farinha com água, acrescente o extrato de tomate e misture bem.

2. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal. Em seguida, despeje o molho previamente preparado na panela. Quando o molho começar a ferver, adicione sal e temperos a gosto. Tire a panela do fogo.

3. Adicione o arroz, o ovo, o sal e os temperos à carne picada e misture bem os ingredientes.

4. Forme costeletas redondas com a carne picada e coloque-as de forma resistente ao calor.

5. Despeje o molho sobre as costeletas e leve ao forno pré-aquecido a 180-190 graus por 40 minutos.

6. Deliciosas costeletas com arroz e molho estão prontas.

Bom apetite!