Costeletas cozidas no vapor em panela elétrica

Costeletas cozidas no vapor na panela elétrica são um prato simples, saboroso e muito saudável. Está provado que cozinhar no vapor preserva a quantidade máxima de vitaminas e minerais. Além disso, não é utilizada gordura, o que significa que o alimento é muito benéfico para a digestão. Tradicionalmente, é recomendado a todos que se preocupam com a saúde, para que rapidamente as costeletas no vapor passem a fazer parte da sua dieta.

Como cozinhar costeletas de frango no vapor em uma multicooker Redmond?

Acredita-se que o frango seja a carne preferida das crianças, mas não há dúvida de que os adultos também apreciarão costeletas de frango cozidas no vapor em panela elétrica. A carne ficará saborosa e macia, sem perder suas propriedades benéficas. Portanto salve a receita rapidamente, pois agora você a consultará com frequência.

1. 
   Como cozinhar costeletas dietéticas no vapor em uma multicooker Redmond? Separe o pão branco das cascas e corte-o em pedaços pequenos. Coloque-os em uma tigela com leite até ficarem bem encharcados. Deixe agir por cerca de 5 minutos, retire e amasse o pão com um garfo.
2. 
   Limpamos a pele do peito de frango e cortamos em pedaços para que possam passar convenientemente por um moedor de carne. Você também pode preparar carne picada no liquidificador. Se essas unidades de cozinha não estiverem próximas, você pode cortar o peito com uma faca. Em qualquer caso, a carne picada caseira será melhor do que a carne picada comprada em loja.
3. 
   Lave e descasque as cenouras e as cebolas. Rale as cenouras num ralador fino. Cortamos a cebola muito finamente para que não fique visualmente perceptível no prato acabado.
4. 
   Misture a carne picada, acrescente o ovo, o pão branco demolhado e os legumes picados. Misture bem com um garfo e polvilhe com sal. Se quiser, você pode adicionar temperos. Da mistura resultante fazemos pequenas costeletas.
5. 
   Coloque as almôndegas preparadas em uma gradinha em uma gradinha para pratos cozidos no vapor. Despeje meio litro de água na tigela multicooker. Coloque o suporte com as costeletas na multicozinha e feche.
6. 
   Coloque a multicooker Redmond no modo “Steam”. Se houver uma função como cozimento sob pressão, o tempo definido será de 20 minutos. Se esta função não estiver disponível, o tempo de cozimento levará 1 hora. Após o sinal sonoro de conclusão, não abra a multicooker imediatamente, aguarde 5 minutos. Em seguida, coloque as costeletas cozidas no vapor em pratos e, se gostar de molho e ervas, pode despejar o molho sobre as costeletas ou adicionar endro ou salsa por cima. Bom apetite!

Costeletas tenras de filé de frango cozido no vapor na multicooker Polaris

Costeletas no vapor são um prato completo e muito saudável, ideal também para pessoas com diversas doenças nutricionais, crianças pequenas e quem quer perder peso. Você pode cozinhá-los na multicooker Polaris muito rapidamente, então não negue mais esse prazer.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

• Filé de frango – 400 gr.
• A Turquia é uma alternativa.
• Cebola – 1 unid.
• Pão branco – 50 gr.
• Leite – 0,5 colheres de sopa.
• Cenouras - a gosto.
• Repolho - a gosto.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Óleo vegetal – 20 ml.
• Sal – 20 gr.
• Pimenta preta moída – 20 gr.
• Molho - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave e seque o filé de frango. Corte em pedaços e passe por um moedor de carne. É melhor fazer isso duas vezes. Você também pode usar carne picada mista: frango e peru. Isso adicionará maior riqueza ao sabor do prato acabado. Além disso, o peru acelera o metabolismo e permite perder peso mais rapidamente. Você também pode adicionar vegetais frescos à carne picada: cenoura ralada, repolho. Isso deixará a carne picada mais suculenta. Mergulhe o pão branco em leite levemente morno por alguns minutos e depois esprema-o delicadamente. Descasque e pique finamente a cebola.

2. Na multicooker Polaris, selecione o modo “Minha receita plus (multi-cozimento)” e ajuste a temperatura para 160 graus. Frite um pouco a cebola: literalmente por 5 minutos.

3. Em um recipiente para cozinhar, misture a carne picada, o pão branco demolhado, o ovo e a cebola levemente frita. Não se esqueça do sal e da pimenta. Misture bem a carne picada e faça pequenas costeletas redondas. Para que mantenham melhor a forma e não se desfaçam durante o cozimento, a carne picada precisa ser batida, ou seja, jogada sobre uma superfície dura ou no fundo de uma tigela.Além disso, a carne picada deve repousar um pouco: durante esse tempo, o pão vai absorver o suco da carne e ficar mais macio.

4. Coloque as costeletas na tigela multicooker e selecione o modo “Vapor”, que levará 20 minutos. Não é recomendado abrir a tampa durante o processo.

5. O prato acabado pode ser servido. Se desejar, você pode adicionar um pouco de molho às costeletas cozidas no vapor: por exemplo, creme de leite, iogurte ou tomate, mas isso aumentará um pouco o conteúdo calórico do prato. Bom apetite!

Costeletas de filé de frango cozido no vapor dietéticas PP

O principal no preparo de pratos PP é evitar o óleo e a fritura. Cozinhar no vapor é muito mais saudável: assim os produtos não perdem suas propriedades benéficas. Costeletas dietéticas no vapor têm todas as chances de se tornar o prato principal do dia de todos aqueles que contam calorias, porque são nutritivas e saudáveis.

Tempo de cozimento: 35 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

Filé de frango – 400 gr.

Cebola –90 gr.

Pão ralado - 3 colheres de sopa. eu.

Sal - a gosto.

Ovo – 1 unid.

Pimenta preta moída - a gosto.

Verdes - a gosto.

Abobrinha - a gosto.

Repolho - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Costeletas dietéticas cozidas no vapor são sempre preparadas com carne magra: vitela, frango, coelho, peru. Escolhemos frango, mas você pode escolher de acordo com sua preferência pessoal. O principal é que a carne não tenha gordura. Corte com cuidado a película e a gordura do filé, lave e corte em pedaços médios. Passe por um moedor de carne.

2. Retire as cascas das cebolas, lave-as e divida-as em rodelas. É necessário adicionar: vai liberar suco, o que deixará as costeletas macias e macias. Você pode picar ou ralar a cebola e depois passá-la novamente no moedor de carne junto com a carne picada.

3.Adicione um ovo e, se quiser, sal e pimenta à carne picada acabada. Misture bem a massa resultante e leve à geladeira. O principal problema que pode ser encontrado no preparo de pratos PP é a perda de suculência. No caso das costeletas, isso pode ser evitado adicionando abobrinha ralada ou repolho branco picado. Também é útil usar ervas para realçar o sabor das costeletas. Mas tudo depende das suas preferências pessoais de gosto.

4. Depois de meia hora, retire a peça da geladeira, pegue uma colher de sopa úmida e use-a para retirar a carne picada da tigela, formando costeletas com as mãos: elas também devem estar molhadas, caso contrário a carne picada grudará. Enrole cada pedaço separadamente na farinha de rosca.

5. Coloque as costeletas na panela elétrica, forno ou vaporizador. A regra geral é não cozinhar demais as costeletas. O tempo médio de cozimento em panela elétrica e banho-maria é de 15 minutos. Se você cozinhar no forno, use papel alumínio ou pergaminho especial em vez de óleo para fins antiaderentes. Asse a 180 graus por 40 minutos. Costeletas são servidas quentes ou com vegetais frescos, arroz ou trigo sarraceno. Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de costeletas de peru cozidas no vapor em panela elétrica

O peru é merecidamente considerado um dos tipos de carne mais saudáveis. Recomenda-se administrá-lo a crianças, pessoas com transtornos alimentares, emagrecedores, atletas e muitos outros. Cozinhar costeletas em uma panela elétrica é um ótimo uso para o peru e com certeza será uma refeição rica e completa para você.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 11.

Ingredientes:

Filé de peru – 600 gr.

Kefir – 100ml.

Ovo de galinha – 1 unid.

Cebola – 1 unid.

Pão ralado - 6 colheres de sopa. eu.

Água – 1 colher de sopa.

Sal de cozinha - a gosto.

Manteiga - a gosto.

Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem a carne do peru em água corrente e corte a película existente na superfície. Reserve a carne por alguns minutos para escorrer a água. Em seguida, corte em pedaços pequenos e torça em um moedor de carne. Depois descascamos a cebola e enrolamos a carne uma segunda vez, mas agora com adição de cebola. Isso deixará a carne mais suculenta. O mesmo efeito, se desejar, pode ser conseguido adicionando manteiga à carne picada.

2. Misture bem a massa resultante com as mãos. Bata um ovo no mesmo recipiente e despeje o kefir. Se quiser, você também pode adicionar sal e pimenta à carne picada.

3. Despeje o pão ralado na massa de carne. Se você não os comprou, você mesmo pode prepará-los rapidamente. Pegue algumas fatias de pão, seque-as na janela ou no micro-ondas e pique-as: assim você pode substituir a versão empanada comprada na loja.

4. Agora formamos bolinhas com a carne picada acabada. É melhor fazer isso com as mãos molhadas para que a carne não grude. Faça costeletas não muito grandes para que tenham tempo de absorver os temperos se você adicioná-los. Coloque os pedaços resultantes em um recipiente especial para cozinhar no vapor. Faça isso para que eles não se toquem, se possível. A tigela para cozinhar a vapor deve ser lubrificada com qualquer óleo para que as costeletas acabadas possam sair facilmente do molde.

5. Coloque este recipiente na multicooker. Nele configuramos o modo “Steam”. Despeje um copo de água no fundo do vaporizador. Assim, instalamos o suporte de forma que fique acima do nível da água.Cozinhar neste modo levará 25 minutos. Após este tempo, as costeletas de peru cozidas no vapor estarão prontas: recomenda-se servi-las com ervas ou vegetais. Bom apetite!

Costeletas de peixe tenras e incrivelmente saborosas cozidas no vapor em panela elétrica

As variedades de costeletas são inúmeras: inclusive para quem não come carne, as costeletas de peixe são uma excelente solução. O próprio peixe é muito útil pelos seus microelementos e, como na panela lenta não perde as suas propriedades benéficas, o prato acabará por ser simplesmente insubstituível.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Filé de peixe – 800 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Pão – 150 gr.
• Leite – 150ml.
• Água – 150ml.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Folha de louro - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte as cascas do pão branco, deixe apenas o miolo e mergulhe no leite morno. Você pode aquecer rapidamente o leite no microondas.

2. Descasque a cebola e pique-a o máximo possível, pois pedaços grandes de cebola podem fazer uma sensação desagradável no prato acabado. Retire o excesso de água das cebolas. Se você não quiser cortar a cebola sozinho, pode cortá-la em vários pedaços e passá-la por um moedor de carne junto com o peixe.

3. Moa o peixe com um moedor de carne. Se o seu peixe foi congelado, é necessário descongelá-lo apenas em temperatura ambiente: não se deve acelerar esse processo, por exemplo, no micro-ondas. Não há necessidade de moer o peixe duas vezes no moedor de carne: você não pode usar este móvel de cozinha, mas pique você mesmo o peixe com uma faca, então as costeletas ficarão mais inteiras. Em qualquer caso, esprema todo o excesso de água do peixe e coloque-o sobre um guardanapo de papel.

4.Retire o pão ralado da tigela de leite e amasse com um garfo. Misture o peixe, o pão e a cebola num recipiente. Quebre o ovo na mistura final. Você também pode adicionar sal e temperos, mas neste caso é melhor confiar nas preferências pessoais de gosto. Misture bem a massa de peixe até ficar homogênea. Se você perceber que a peça de trabalho está muito líquida, você pode trazê-la até a consistência desejada usando 2 colheres de sopa. amido ou semolina.

5. Molhe as mãos com óleo vegetal e faça costeletas com a carne picada: você mesmo escolhe o tamanho e o formato. Não enrole os espaços em branco na farinha de rosca: isso não é necessário. Coloque as costeletas de peixe em uma tigela para cozimento a vapor ou na gradinha da multicozinha.

6. Despeje água no fundo da tigela e coloque uma grelha ou recipiente com costeletas preparadas acima dela. Se o aroma do prato acabado é de grande importância para você, você pode adicionar folhas de louro ou pimenta preta à água. Na multicooker, defina o modo “Steam” e inicie-o.

7. Se este modo não estiver disponível na multicooker, selecione o modo “Arroz/Peixe” ou “Ensopado”. O tempo necessário para cozinhar completamente as costeletas de peixe é de 30 minutos. Mas se a multicooker tiver função de panela de pressão, o tempo deverá ser reduzido pela metade. As costeletas resultantes devem ser macias, claras e de cor clara. Tradicionalmente são servidos com batatas, purê de batatas, legumes ou ervas. Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar costeletas de carne em uma multicooker Panasonic

As costeletas são um dos pratos de carne mais comuns, e a carne bovina é muito utilizada para elas. Esta carne tem um sabor rico e é uma das mais saudáveis.Cozinhar costeletas de carne em uma panela elétrica é rápido e fácil e, dados os benefícios deste prato, você fará isso com frequência.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 10.

Ingredientes:

• Carne – 600 gr.
• Ovos – 2 unid.
• Verdes - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Pão – 50 gr.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Cebola - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte todo o excesso de carne, lave e corte em pedaços. Depois disso, passe por um moedor de carne para fazer a carne picada. Misture bem com as mãos até ficar homogêneo. Se quiser aumentar a suculência das costeletas, coloque a cebola no moedor de carne junto com a carne, depois de cortá-la em vários pedaços.

2. Corte a crosta de um pedaço de pão, deixando apenas a polpa. Despeje o leite por cima e deixe inchar alguns minutos. Mas se por algum motivo a sua carne picada ficar líquida, é melhor pular esta etapa.

3. Esprema o pão e coloque-o na tigela com a carne picada. Adicione sal, ervas e temperos, se desejar. O melhor é usar apenas temperos naturais: são eles que conseguem saturar a carne com sabor e aroma adicionais. Misture bem a mistura, depois acrescente os ovos e misture bem novamente.

4. Forme pequenas costeletas com a carne picada e coloque-as com cuidado em uma bandeja ou grade multicooker.

5. Ferva 2 copos de água e coloque-os na tigela multicooker. Coloque um recipiente com costeletas sobre a água. Defina o modo “Vapor”: o tempo de cozimento será de 30 minutos. Lembre-se de que você precisará virar as costeletas algumas vezes durante esse processo. É melhor servir costeletas de carne no vapor quentes. Bom apetite!

Costeletas de frango cozidas no vapor, suculentas e macias

Estou de dieta. E os médicos me proibiram de comer frituras.Essas e outras restrições alimentares forçam repetidamente as pessoas a reconsiderar sua dieta e a abandonar seus alimentos favoritos. Todo mundo está acostumado com costeletas desde a infância e descobrimos uma forma de prepará-las de forma rápida, segura para a saúde e sem perder seus benefícios: no vapor.

Tempo de cozimento: 45 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Filé de frango – 700 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.
• Sal – 1 pitada.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.
• Verduras picadas – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

1. Limpe o filé de frango, lave-o e pique-o em pedaços pequenos com uma faca de mesa.

2. Fazemos o mesmo com as cebolas: descasque, lave e pique.

3. Coloque o filé picado e a cebola picada em um recipiente. Bata o ovo ali, acrescente sal e pimenta. Homogeneizar. Em seguida, despeje o pão ralado na mistura de carne e misture bem novamente.

4. Forme costeletas e coloque-as na tigela multicooker para cozinhar. Definimos o modo “Steam”. Tempo sugerido: 25 minutos.

5. Pique as verduras finamente.

6. Coloque as costeletas prontas em um prato e polvilhe com ervas, para dar sabor. É melhor usar batatas, cereais e vegetais como acompanhamento. Bom apetite!

Uma receita simples e rápida de costeletas cozidas no vapor com arroz

Para quem acha chato o sabor das costeletas normais, esta receita é perfeita. O arroz dará sabor e nutrição às costeletas. Este prato também pode ser considerado dietético, pois seu teor calórico é baixo, mas ao mesmo tempo é um almoço ou jantar completo e nutritivo.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções – 8.

Ingredientes:

Carne de porco – 500 gr.

Arroz – 100 gr.

Cebola – 2 unid.

Alho - a gosto.

Água – 500ml.

Sal - a gosto.

Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne, retire as veias e corte em pedaços médios.

2. Descasque a cebola, enxágue e passe no picador de carne junto com a carne. Se quiser, você pode adicionar alho. Em seguida, também precisa ser passado por um moedor de carne junto com os demais ingredientes.

3. Lave bem o arroz até que a água fique completamente límpida. Misture o arroz com a carne picada. Se você não gosta de pratos insossos, a massa de carne deve ser salgada. Misture o arroz com a carne picada.

4. Forme as costeletas e coloque-as num recipiente para que não se toquem. Coloque o recipiente na multicooker. Selecione a função “Cozinhar”. Defina o tempo para 30 minutos.

5. Após o bipe indicar a conclusão, retire as costeletas prontas e deixe-as descansar um pouco. Bom apetite!