Costeletas de bacalhau

As costeletas de bacalhau são uma das mais deliciosas opções de pratos de peixe. Além disso, o filé de bacalhau é incrivelmente saudável, contém óleo de peixe único e vitaminas saudáveis. Os pratos de bacalhau também vão bem com molhos. Experimente servir as costeletas com Tabasco ou molho tártaro. Simplesmente delicioso!

Deliciosa receita de costeletas de bacalhau picadas na frigideira

Uma deliciosa receita de costeletas de bacalhau picadas na frigideira é o prato ideal que tornará o seu almoço farto e saudável. O tenro bacalhau picado e uma apetitosa crosta crocante vão dar-lhe um verdadeiro prazer. Experimente e este prato ficará permanente na sua mesa!

1. 
   Para preparar deliciosas costeletas de bacalhau, coloque o creme de leite num prato e mergulhe o pão nele.
2. 
   Lave as verduras e pique finamente.
3. 
   Moa o filé de bacalhau com um moedor de carne.Misturar.
4. 
   Adicione o ovo e a cebola picadinha ao filé e mexa bem.
5. 
   Aperte levemente o pão, corte-o e junte-o à mistura de bacalhau. Misturar.
6. 
   Agora adicione a semolina e misture novamente.
7. 
   Adicione verduras.
8. 
   Mexa a mistura. Cubra o prato com filme plástico e leve à geladeira por 1-2 horas.
9. 
   Tiramos a mistura e fazemos costeletas, você deve pegar cerca de 10-12 peças.
10. 
    Passe todas as costeletas na farinha.
11. 
    Despeje um pouco de óleo vegetal em uma frigideira, aqueça e frite. Um lado leva aproximadamente 7 a 10 minutos.
12. 
    Vire e frite o outro lado.

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Bom apetite!

Costeletas de peixe de filé de bacalhau no forno

Costeletas de bacalhau no forno são um prato maravilhoso para jantar ou almoçar. Cozinhá-los é muito simples e o forno preservará as propriedades benéficas deste saboroso peixe. Simplesmente delicioso!

Porções: 15

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 800 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Manteiga – 100 gr.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal, especiarias - a gosto
• Pão ralado – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé e triture-o em um moedor de carne.

2. Bata um ovo na mistura de peixe e acrescente a manteiga.

3. Agora adicione a farinha e os temperos. Sal e misture. A carne picada deve ficar bem grossa, se parecer líquida acrescente um pouco de farinha.

4. Faça costeletas e passe-as na farinha de rosca.

5. Coloque as costeletas preparadas em uma assadeira untada com óleo vegetal. Colocamos na prateleira do meio do forno. Assaremos as costeletas por 20-25 minutos e ajustaremos a temperatura para 180 graus.

Bom apetite!

Costeletas de bacalhau caseiras com sêmola

As costeletas caseiras de bacalhau com sêmola são muito mais macias do que as costeletas normais à base de farinha.Além disso, a sêmola é muito saudável e acompanha bem peixe picado. Para deixar as costeletas simplesmente incríveis, não tenha preguiça e acrescente cebola e um pouco de ervas. Os parentes ficarão encantados!

Porções: 10

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sêmola – 100 gr.
• Creme – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Sal – ½ colher de chá.
• Pimenta – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de bacalhau, corte em pedaços e coloque no liquidificador, triture.

2. Descasque a cebola, corte em pedaços e pique também no liquidificador.

3. Agora misture a massa para as costeletas: misture a cebola, a carne picada, as natas e o ovo, acrescente a semolina, o sal e tempere. Misture bem todos os ingredientes.

4. Coloque a mistura pronta na geladeira por 40 minutos.

5. Retire e comece a formar costeletas.

6. Frite em óleo vegetal quente dos dois lados por cerca de 10 minutos. para cada. As costeletas ficarão cobertas com uma crosta dourada.

Bom apetite!

Receita passo a passo de costeletas de bacalhau com requeijão

Costeletas de bacalhau com requeijão serão uma verdadeira descoberta para muitas donas de casa! Eles ficam incrivelmente saborosos e muito saudáveis. O bacalhau e o requeijão são ricos em vitaminas, proteínas, fibras e cálcio. Preparar essas costeletas é muito simples, mas sua família certamente apreciará seus esforços!

Porções:10

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos – 2 unid.
• Pão - 4 fatias
• Requeijão – 200g.
• Sal, pimenta - ao seu gosto
• Óleo vegetal - para fritar
• Leite/água – 200 ml.

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de bacalhau, corte em vários pedaços e triture no liquidificador (também pode usar um moedor de carne). Você deve obter carne picada inteira.

2.Mergulhe as fatias de pão em uma tigela com água ou leite por 20-25 minutos. Em seguida, amasse com as mãos até ficar mole.

3. Descasque a cebola e pique também no liquidificador ou pique bem fininho com uma faca.

4. Misture o bacalhau picado e o requeijão, acrescente a cebola e o pão. Misture tudo bem.

5. Em seguida, acrescente o ovo, o sal e tempere a carne picada. Misturar.

6. Molhe as mãos em água para que a carne picada não grude e forme costeletas.

7. Aqueça a frigideira, coloque um pouco de óleo vegetal e disponha as costeletas. Frite dos dois lados, cada um por cerca de 7 a 10 minutos.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de fazer costeletas de bacalhau com banha

As costeletas de bacalhau com banha são um prato muito apetitoso e satisfatório da cozinha do Leste Europeu. Eles ficam especialmente bem servidos com purê de batata ou arroz. É muito fácil prepará-los e você terá um jantar delicioso na sua mesa!

Porções: 9-10

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 500 gr.
• Banha (porco) -150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 80 gr.
• Óleo (vegetal) – 2 colheres de sopa.
• Endro, salsa - opcional
• Sal, pimenta moída - a gosto

Processo de cozimento:

1. Lave o filé e corte-o em pedaços, triture no moedor de carne. Também cortamos e picamos a banha. Misture as duas carnes picadas.

2. Descasque a cebola, retire a casca e corte em pedaços pequenos.

3. Misture todos os ingredientes, acrescente um ovo e ervas picadas (opcional).

4. Salgue e tempere a carne picada, misture os ingredientes.

5. Vamos começar a fazer costeletas, teremos 9 a 10 peças.

6. Mergulhe as costeletas na farinha e coloque-as numa frigideira aquecida, cubra o fundo com óleo vegetal.

7. Frite dos dois lados até dourar. Retire e sirva!

Bom apetite!

Costeletas de bacalhau picadas tenras

As costeletas de bacalhau picadas são um prato quente muito apreciado, satisfatório e apetitoso. O suco de limão irá destacar e complementar o sabor do peixe. Mas o acompanhamento pode ser bem diferente. Todos vão adorar esta delícia!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 35 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 600 gr.
• Maionese – 2 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Alho-poró – 80 gr.
• Amido – 1 colher de sopa.
• Sal, pimenta - a gosto
• Óleo vegetal - para fritar

Processo de cozimento:

1. Lave o filé de bacalhau e corte-o em quadradinhos, do tamanho de bolachas.

2. Corte o alho-poró em 3-4 partes e depois corte em pedaços ainda menores.

3. Misture os ingredientes, acrescente o ovo, acrescente todos os produtos a granel (cebola, amido), coloque uma colher de suco de limão, sal e tempere.

4. Coloque a carne picada na geladeira por 30 minutos.

5. Retire a carne picada e faça costeletas. Coloque-os em uma frigideira pré-aquecida e bem untada com óleo. Frite dos dois lados por 10 minutos.

Bom apetite!

Costeletas de bacalhau dietéticas cozidas no vapor em panela elétrica para crianças

Costeletas de bacalhau dietéticas em panela elétrica para crianças são um dos pratos mais nutritivos e saudáveis. Cozidos no vapor, retêm o máximo de vitaminas e minerais em que o bacalhau é tão rico. É especialmente importante para as crianças que a comida seja saudável e também incrivelmente saborosa!

Porções: 6

Tempo de cozimento: 25 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 200 gr.
• Pão/pão branco – 5-6 fatias
• Ovo – 1 unid.
• Água – 60 ml.
• Sal – ½ colher de chá.
• Pimenta – ½ colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Corte o pão branco ou pão em pedaços pequenos e encha-os com água. Deixe por 20-30 minutos para que as peças fiquem de molho e inchem.

2.Lavamos o filé de bacalhau com água corrente, moemos o filé (pode usar um moedor de carne ou um liquidificador, o que tiver em mãos).

3. Misture o bacalhau picado com o pão mole, acrescente o ovo, salgue e apimente a mistura.

4. Molhe as mãos e faça costeletas.

5. Despeje 300-350 ml na tigela multicooker. água quente. Instalamos uma grelha a vapor e nela colocamos uma tigela com costeletas. Feche a tampa e ajuste o modo “vaporizador/peixe”, selecione o tempo para 10 minutos. Tiramos as costeletas prontas.

Bom apetite!

Costeletas de peixe suculentas com molho

Costeletas de bacalhau com molho são uma receita muito fácil e incrivelmente apetitosa. O molho de tomate dará um sabor especial ao bacalhau, e o alho e os temperos certos tornarão o prato picante e aromático. E não importa o acompanhamento que você sirva, toda a atenção estará nas charmosas costeletas!

Porções: 8

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Ingredientes:

• Filé de bacalhau – 600 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 unid.
• Pão – 1 fatia
• Pasta de tomate – 4 colheres de sopa.
• Caldo de peixe – 1 colher de sopa.
• Sal, pimenta - ao seu gosto
• Açúcar - uma pitada
• Folha de louro – 1 unid.
• Óleo vegetal – 4 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Para preparar a carne picada, descasque a cebola e o alho.

2. Despeje água morna sobre uma fatia de pão e deixe amolecer por 10-15 minutos.

3. Corte a cebola em 4 partes e triture num moedor de carne, triture também o alho.

4. Agora lavamos o filé de bacalhau, cortamos em vários pedaços e colocamos também num moedor de carne, no final colocamos uma fatia de pão e passamos por ela.

5. Misture todos os ingredientes, acrescente sal e açúcar, tempere com pimenta.

6. Formamos costeletas com a carne picada, é melhor borrifar as mãos com água para que a carne picada não grude.

7. Prepare o suco de tomate. Numa panela deite o caldo de peixe e leve ao lume, quando começar a ferver junte a pasta de tomate e o louro, sal e pimenta a gosto.

8.Coloque as costeletas em uma frigideira quente untada com óleo vegetal e regue com o molho de tomate. Frite as costeletas dos dois lados em fogo baixo, 10 minutos de cada lado.

Bom apetite!