Costeletas de lula

As lulas são um produto dietético porque praticamente não contêm gordura. São adicionados às saladas, assados ​​​​no forno como prato independente e utilizados como acompanhamento. A lula também faz costeletas muito saborosas e suculentas.

Deliciosas costeletas de lula fritas na frigideira

O sabor da lula é tão rico que, ao fritar as costeletas, não é recomendável adicionar temperos aos ingredientes, exceto pimenta preta moída.

1. 
   Como preparar deliciosas costeletas de lula? Primeiro, descongele as lulas. Em seguida, enxágue e seque com papel toalha. Cortar em pedaços pequenos. Enxágue novamente com água fria e coloque sobre um guardanapo ou papel toalha para absorver o excesso de líquido.
2. 
   Ligue o fogão e coloque a frigideira no fogo. Aqueça junto com o óleo. Pegue a cebola e descasque. Cortar em pedaços pequenos.Coloque em uma frigideira e frite até ficar macio e dourado.
3. 
   Moa a cebola e as lulas no liquidificador até ficar homogêneo. Transfira a mistura para um prato. Adicione a gema e 3,5 colheres de sopa. Migalhas de pão. Sal e pimenta. Misturar.
4. 
   Coloque a farinha de rosca em um prato. Reaqueça a frigideira com manteiga no fogão. Molhe levemente as mãos e comece a formar pequenas costeletas. Passe-os na farinha de rosca e coloque-os em uma frigideira. Frite por 3-4 minutos de cada lado.
5. 
   Para deixar as costeletas menos gordurosas, coloque-as sobre papel toalha para absorver a gordura. Sirva à mesa junto com um acompanhamento.

Bom apetite!

Como preparar suculentas costeletas de lula picada no forno?

A lula contém muito pouca gordura. O produto é de fácil digestão pelo estômago, o que permite sua utilização no preparo de pratos dietéticos.

Tempo de cozimento – 1 hora. 20 minutos.

Tempo de cozimento – 15 minutos.

Número de porções: 5-6.

Ingredientes:

• Lula – 1000 gr.
• Pão – 200 gr.
• Pão ralado – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 4 dentes.
• Sêmola – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Mergulhe o pão em um copo d'água. Moa o pão ralado no liquidificador.

2. Descasque a cebola e o alho. Corte a cebola em cubos grandes e corte ao meio os dentes de alho.

3. Leve a frigideira ao lume para aquecer. Em seguida, coloque três dentes de alho em uma frigideira e frite. Isso dará ao óleo um aroma de alho. Extraímos o produto.

4. Despeje a cebola no azeite preparado e frite. Assim que aparecer a cor dourada, retire a panela do fogo.

5. Escalde as lulas para facilitar a retirada dos filmes.

6.Lavamos a carne em água fria. Moa a carne picada junto com a cebola frita, o restante dente de alho e o pão amolecido. Adicione a semolina e temperos à carne picada acabada. Mexa até ficar homogêneo.

7. Despeje o pão ralado em um prato, despeje a água em um pequeno recipiente e coloque-o próximo a ele. Molhamos as mãos antes de moldar as costeletas e modelá-las, enrolando-as na farinha de rosca. Coloque em uma frigideira pré-aquecida e frite de cada lado por alguns minutos.

8. Ligue o forno para pré-aquecer a 180 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga e coloque as costeletas. Asse por 15-20 minutos. Após o tempo previsto, retire as costeletas e sirva com legumes ou arroz.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer costeletas magras de lula

Os pratos de lula são obrigatórios para quem quer manter o corpo em boa forma. Depois das costeletas, você não sentirá peso no estômago e também descobrirá uma receita muito saborosa e saudável.

Tempo de cozimento: 50 min.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções: 8.

Ingredientes:

• Lulas limpas – 1 kg.
• Cenouras – 1 unid.
• Batatas – 1 unid.
• Pão – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Pão ralado – 200-300 gr.
• Especiarias - a gosto.
• Água – 200ml.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras e enxágue com água morna. Seque com papel toalha para absorver o excesso de líquido. Pique a cebola finamente e pique grosseiramente as cenouras no ralador. Ligue o fogão e coloque a frigideira no fogo. Despeje o óleo e aqueça por alguns minutos. Em seguida, adicione a cebola e refogue até ficar macia. Adicione as cenouras picadas às cebolas. Vamos passar.

2. Pegue o pão e corte uma fatia de espessura média. Despeje a água em uma tigela funda e coloque um pedaço lá.Antes de adicioná-lo aos demais ingredientes, esprema bem.

3. Em seguida, pegue as batatas. Retire a casca e lave o tubérculo. Cortar em pedaços pequenos.

4. Lave e seque as lulas limpas. Moa em pedaços médios.

5. Moa todos os produtos preparados em carne picada usando um moedor de carne para formar uma única massa.

6. Retire a casca do alho e pique os dentes com um moedor de alho. Adicione o mingau de alho à carne picada, sal e pimenta. Mexa e bata a carne.

7. Cubra o recipiente com carne picada com filme ou toalha. Deixe por 10 minutos em local fresco.

8. Ligue o fogão 5 minutos antes de fritar as costeletas e aqueça. Coloque a frigideira com óleo no fogo. Começamos a formar espaços em branco para costeletas.

9. Enrole as costeletas no empanado pré-preparado. Coloque-os em uma frigideira aquecida com azeite e frite até ficarem crocantes dos dois lados. Encha as costeletas com água e cubra com uma tampa. Cozinhe por 5 minutos até ficar totalmente cozido.

Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de costeletas de lula no vapor

A lula já é conhecida como um prato de baixo teor calórico, e se você cozinhar um prato de lula no vapor, será ainda mais útil, pois não requer adição de óleo.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Número de porções: 8.

Ingredientes:

• Lula – 1kg.
• Cebola – 1 unid.
• Pão – 2 fatias.
• Ovos – 2 unid.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Precisamos limpar a lula do filme. Para fazer isso, despeje água fervente sobre eles por 2 minutos e remova facilmente o filme.

2. Descasque e pique a cebola o mais finamente possível.Ligue o fogão para aquecer e coloque uma frigideira com óleo no fogo. Adicione a cebola e frite até dourar.

3. Pegue fatias de pão e retire a crosta delas. Coloque a polpa em uma tigela com leite e espere até amolecer.

4. Torça a carne de lula em um moedor de carne (primeiro corte a lula em pedaços pequenos) junto com o pão amolecido. Adicione cebola frita, sal e pimenta à carne picada preparada. Junte o ovo e misture até ficar homogêneo.

5. Começamos a formar costeletas. Molhamos as mãos e esculpimos os espaços em branco.

6. Unte o recipiente do vaporizador com um pouco de óleo. Apresentamos os espaços em branco. Cozinhe no vapor por 15-20 minutos. Após este tempo, sirva as costeletas à mesa.

Bom apetite!

Deliciosas e suculentas costeletas de lula à milanesa

Costeletas de lula são um prato que dispensa acompanhamento. Basta servir com molho. O segredo do sabor incomum das costeletas também está no empanado de gergelim.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Número de porções: 5-6.

Ingredientes:

• Lula – 650 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Ovos – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Bacon – 100 gr.
• Endro - a gosto.
• Gergelim – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Limpe as entranhas da lula. Despeje água fervente sobre as carcaças limpas por alguns minutos. Removemos o filme. Lavamos o produto.

2. Lave as batatas. Ligue o forno e retire a assadeira. Forre-o com papel alumínio. Coloque as batatas e coloque a assadeira dentro. Asse até ficar totalmente cozido.

3. Enquanto as batatas estão no forno, vamos fazer o bacon. Corte em fatias. Ligue o fogão e coloque uma frigideira com óleo no fogo. Aqueça por 1-2 minutos. Adicione o bacon e frite em óleo por 4-5 minutos. Não se esqueça de mexer.Após 5 minutos, desligue o fogão e deixe o bacon esfriar.

4. Descasque a cebola. Cortar em pedaços pequenos. Retire a casca das batatas e corte cada uma em quatro pedaços. Passamos batatas, bacon, cebola e lulas por um moedor de carne.

5. Coloque os ovos e o endro picado na carne picada preparada (lave e seque com antecedência, pique finamente). Sal e pimenta. Misture os produtos até ficar homogêneo.

6. Despeje as sementes de gergelim em um prato separado. Formamos costeletas com carne picada e enrolamos nas sementes de gergelim.

7. Ligue e aqueça o fogão. Coloque a frigideira com óleo no fogo. Depois de um minuto, coloque as costeletas na frigideira e frite por 5 minutos dos dois lados.

Bom apetite!

Costeletas de lula e camarão tenras e incrivelmente saborosas

A carne de lula e camarão dá costeletas muito macias, saborosas e suculentas. Podem ser fritas na frigideira e, para deixar o prato ainda mais saudável, as costeletas podem ser assadas no forno.

Tempo de cozimento – 1 hora.

Tempo de cozimento – 55 minutos.

Número de porções: 5-6.

Ingredientes:

• Lula – 3 unid.
• Camarão descascado – 100 gr.
• Ovos – 1 unid.
• Molho Tabasco – 1 colher de chá.
• Sal – 1 colher de chá.
• Farinha de arroz – 50 gr.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Limão – 1 unid.
• Salsa - 1-2 ramos.

Processo de cozimento:

1. Limpe as entranhas da lula e coloque-a em um recipiente fundo. Despeje água fervente por 2 minutos. Isso é necessário para que o filme seja bem retirado. Lave e seque com papel toalha.

2. Coloque as lulas no processador de alimentos.

3. Bata até ficar homogêneo.

4. Coloque os camarões descascados em um recipiente separado, acrescente o ovo e acrescente o molho Tabasco. Sal.

5. Cubra um prato fundo com toalhas de papel (2-3 peças). É aqui que colocaremos as costeletas prontas. Despeje a farinha de arroz em um recipiente separado.Ligue o fogão para aquecer a frigideira com óleo. Depois de alguns minutos, começamos a formar os espaços em branco. Passe na farinha e coloque numa frigideira. Frite dos dois lados por 4 minutos. Transfira as costeletas prontas para um prato com papel toalha. Eles irão absorver o excesso de gordura.

6. Sirva as costeletas prontas com limão e salsa.

Bom apetite!