Costeletas de trigo sarraceno sem carne

Costeletas de trigo sarraceno sem carne são um prato muito saboroso e saudável para um cardápio magro, vegano ou vegetariano. Esta guloseima é rica em todos os macronutrientes essenciais, o que a torna muito nutritiva. Sirva para um almoço ou jantar caseiro com seus acompanhamentos preferidos. Tome nota desta vibrante seleção culinária de seis receitas passo a passo.

Costeletas de trigo sarraceno quaresmal sem carne

Costeletas magras de trigo sarraceno sem carne são uma iguaria muito saborosa e nutritiva para um almoço ou jantar caseiro. O produto de trigo sarraceno preparado será suculento e apetitoso, sirva com seus acompanhamentos preferidos. Uma excelente solução culinária para um menu quaresmal ou vegetariano!

1. 
   Para preparar costeletas magras, é necessário ferver o trigo sarraceno. Recomendamos derramar água fervente sobre o trigo sarraceno à noite. Deixe-o coberto durante a noite. Pela manhã o ingrediente principal estará completamente pronto.
2. 
   Descasque as cenouras, a cebola e o dente de alho. Nós os enxaguamos abundantemente com água.
3. 
   Em seguida, você precisa picar os vegetais. É mais conveniente usar um liquidificador. Isso economizará seu tempo.Mas você também pode picar a cebola e o alho com uma faca e ralar as cenouras.
4. 
   Despeje o óleo vegetal na frigideira e deixe aquecer. Coloque os vegetais picados aqui. Frite-os em fogo moderado até ficarem macios. Depois, esfrie a peça de trabalho.
5. 
   Adicione vegetais fritos ao mingau de trigo sarraceno. Também enviamos sal e temperos para cá. Você pode usar ervas aromáticas secas ou uma mistura de pimentão moído.
6. 
   Misture o conteúdo e bata no liquidificador de imersão até ficar mais homogêneo.
7. 
   Coloque a massa de trigo sarraceno na geladeira por 20-30 minutos.
8. 
   Formamos costeletas perfeitas com carne picada magra infundida. Para que a massa de trigo sarraceno grude melhor, molhe as mãos com água.
9. 
   Despeje a farinha de rosca em um prato raso. Colapsamos os espaços em branco aqui por todos os lados.
10. 
    Coloque-os em uma frigideira com óleo vegetal bem aquecido.
11. 
    Frite as preparações de trigo sarraceno até dourar por todos os lados. Durante a fritura, vire cuidadosamente as costeletas com uma espátula, segurando-as com a mão.
12. 
    Costeletas magras de trigo sarraceno sem carne estão prontas. Coloque em um prato e divirta-se!

Costeletas de trigo sarraceno com queijo

Costeletas de trigo sarraceno com queijo irão deliciar-se com sua suculência e sabor delicado. O queijo elástico no interior não deixará ninguém indiferente. Sirva com purê de batata, saladas de legumes e outros acompanhamentos. Surpreenda seus entes queridos com um prato delicioso e saudável.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Mingau de trigo sarraceno – 450 gr.
• Queijo duro – 100 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 3 unid.
• Sal - a gosto.
• Páprica moída - a gosto.
• Farinha – 3 colheres de sopa.
• Verdes - a gosto.
• Manteiga – 30 gr.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1.Moa o trigo sarraceno pré-cozido no liquidificador. Bata um ovo de galinha de cada vez.

Passo 2. Esfregue queijo duro nesta mistura. Misturar.

Passo 3. Também enviamos aqui cebolas picadas e fritas na manteiga.

Passo 4. Adicione ervas picadas, sal e temperos a esta mistura. Misture tudo bem.

Passo 5. Faça costeletas perfeitas com a peça de trabalho e passe-as na farinha.

Passo 6. Frite as costeletas em uma frigideira com óleo vegetal. Cozinhe até dourar por todos os lados.

Passo 7. Costeletas de trigo sarraceno com queijo estão prontas. Sirva e experimente rapidamente!

Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos

Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos são um prato muito brilhante, farto, suculento e incrivelmente saudável para o almoço ou jantar. Apetitosas costeletas magras irão surpreendê-lo agradavelmente com seu sabor interessante. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Cogumelos Champignon – 300 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Salsa – 1 cacho.
• Sal – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Pão ralado – 3 colheres de chá.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.

Passo 2. Lave o trigo sarraceno e separe-o se necessário. Em seguida, ferva até ficar macio em água e sal. Feche a tampa, enrole em uma toalha e deixe evaporar por 30 minutos. Então deixe o mingau esfriar.

Passo 3. Lave bem os cogumelos e corte-os em rodelas finas.

Passo 4. Pique a cebola e a salsa.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Frite aqui a cebola picada por cerca de três minutos.

Passo 6. Adicione cogumelos e ervas à cebola.

Etapa 7Mexa e frite em fogo baixo por cerca de 15 minutos. Resfrie a peça de trabalho.

Passo 8. Combine o trigo sarraceno com os cogumelos, sal, pimenta e triture no liquidificador de imersão.

Passo 9. Forme costeletas perfeitas com a massa de cogumelo de trigo sarraceno. Enrole-os na farinha de rosca.

Passo 10. Frite a guloseima até dourar por todos os lados.

Passo 11. Transfira as costeletas fritas para um prato de servir.

Passo 12. Costeletas de trigo sarraceno com cogumelos estão prontas. Sirva com acompanhamento!

Costeletas de trigo sarraceno no forno

Costeletas de trigo sarraceno no forno são uma iguaria saudável e incrivelmente saborosa para um farto almoço ou jantar. Sirva o produto com purê de batata, legumes e outros acompanhamentos a gosto. Anote a receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Mingau de trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Khmeli-suneli – 0,5 colher de chá.
• Cúrcuma – 1 pitada.
• Óleo vegetal – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o trigo sarraceno em água e sal com antecedência até ficar macio e deixe esfriar.

Passo 2. Descasque a cebola e o dente de alho. Coloque os vegetais na tigela do liquidificador.

Passo 3. Moa a cebola e o alho em pequenas partículas.

Passo 4. Adicione também o trigo sarraceno fervido ao liquidificador.

Passo 5. Moa os produtos até ficar homogêneo. Em seguida, adicione temperos e misture tudo novamente.

Etapa 6. Faça costeletas perfeitas com a peça em branco. Coloque-os em uma assadeira untada com óleo vegetal. Leve ao forno por 30 minutos a 200 graus.

Passo 7. As costeletas de trigo sarraceno estão prontas no forno. Coloque a guloseima em um prato e sirva!

Costeletas de trigo sarraceno cozido com cebola

Costeletas de trigo sarraceno cozido com cebola são fáceis de preparar em casa. Um apetitoso prato quaresmal irá deliciá-lo com seu sabor e propriedades benéficas. Use nossa receita comprovada passo a passo com fotos e diversifique seu cardápio de almoço.

Tempo de cozimento – 25 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Mingau de trigo sarraceno – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Ovo – 1 unid.
• Creme de leite/maionese – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Ferva o trigo sarraceno com antecedência em água e sal. Para preparar as costeletas, são necessários dois copos de mingau.

Passo 2. Descasque a cebola e corte-a em cubinhos.

Passo 3. Coloque o trigo sarraceno fervido e a cebola picada no liquidificador. Sal, acrescente o ovo, o alho e pique.

Passo 4. Misture o creme de leite na pasta resultante. Sove a massa até ficar homogênea.

Passo 5. Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Fazemos pequenas costeletas e colocamos aqui.

Passo 6. Frite a guloseima dos dois lados até ficar crocante e dourada. Pode ser cozido em fogo alto.

Passo 7. Costeletas de trigo sarraceno cozido com cebola estão prontas. Sirva com legumes frescos ou outros complementos!

Costeletas de trigo sarraceno com cenoura e cebola

Costeletas de trigo sarraceno com cenoura e cebola irão deliciar-se com sua suculência, sabor brilhante e aparência apetitosa. A guloseima da Quaresma revelou-se incrivelmente satisfatória e saudável. Sirva para um jantar em família com seus acompanhamentos preferidos. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 10 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 300 gr.
• Água – 120ml.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Páprica moída – 1 colher de chá.
• Coentro moído – 0,3 colher de chá.
• Noz-moscada – 0,3 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Khmeli-suneli – 0,5 colher de chá.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Pão ralado – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave bem o trigo sarraceno e deixe-o de molho em água por duas horas. Durante esse tempo, o trigo sarraceno vai inchar. Encha com 120 ml de água e cozinhe sob a tampa em fogo baixo até que a umidade evapore.

Passo 2. Pique finamente a cebola descascada e frite em óleo vegetal até ficar transparente.

Passo 3. Rale as cenouras e coloque-as junto com as cebolas. Também prensamos aqui os dentes de alho. Salgue os legumes, misture e continue fritando.

Passo 4. Complemente os vegetais com temperos secos. Misture bem e frite até os ingredientes ficarem macios.

Passo 5. Combine o mingau de trigo sarraceno, a cebola com a cenoura e um ovo de galinha. Moa o conteúdo no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 6. Faça costeletas perfeitas com carne picada de trigo sarraceno. Passe-os na farinha e no pão ralado.

Passo 7. Coloque as costeletas em uma frigideira com óleo vegetal. Frite-os até dourar levemente de cada lado.

Passo 8. Costeletas de trigo sarraceno com cenoura e cebola estão prontas. Coloque em um prato e sirva uma guloseima brilhante à mesa!