Costeletas de trigo sarraceno

As costeletas de trigo sarraceno são um prato que certamente irá agradar ao seu paladar e diversificará perfeitamente o seu cardápio diário. Mesmo sendo preparadas sem carne, as costeletas são satisfatórias e nutritivas. Excelentes costeletas de trigo sarraceno podem ser feitas usando qualquer uma das 8 receitas fornecidas no artigo.

Como cozinhar costeletas magras de trigo sarraceno sem carne?

Costeletas de trigo sarraceno diversificarão seu cardápio durante a Quaresma. E às vezes é simplesmente útil abster-se de comer carne e ovos, substituindo os pratos habituais por alimentos mais leves.

1. 
   Como preparar deliciosas costeletas de trigo sarraceno? Ferva o trigo sarraceno em água levemente salgada até ficar macio.
2. 
   Ferva as batatas com casca, deixe esfriar e rale em um ralador médio.
3. 
   Descasque a cebola, pique finamente e frite em óleo vegetal até ficar macia.
4. 
   Lave os champignon, pique e coloque na frigideira com a cebola, continue fritando por mais 10 minutos.
5. 
   Coloque o trigo sarraceno, as batatas, o assado e o endro picado no liquidificador e triture os ingredientes.
6. 
   Salgue a carne picada resultante e tempere a gosto, misture, forme costeletas e passe na farinha.
7. 
   Frite costeletas magras de trigo sarraceno em óleo vegetal por todos os lados. Seque a gordura das costeletas acabadas em guardanapos de papel e sirva com uma salada de legumes frescos.

Bom apetite!

Deliciosas e satisfatórias costeletas de trigo sarraceno com carne picada em uma frigideira

Deliciosas e saudáveis ​​​​costeletas feitas de carne picada e trigo sarraceno podem ser servidas com ou sem acompanhamento. Este prato é adequado para um menu do dia a dia como prato principal ou como aperitivo frio.

Tempo de cozimento: 45 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne picada – 450 gr.
• Trigo sarraceno – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha – 50 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Você pode usar qualquer carne picada que desejar.

2. Lave o trigo sarraceno, ferva até ficar macio e deixe esfriar.

3. Descasque as cebolas e pique finamente. Em uma tigela, misture a carne picada, o mingau de trigo sarraceno, a cebola e o ovo.

4. Salgue a carne picada, tempere a gosto e misture novamente.

5. Forme costeletas e passe-as na farinha. Aqueça uma frigideira, coloque o óleo vegetal e frite as costeletas por 5 minutos de cada lado. Em seguida, cozinhe as costeletas sob a tampa até ficarem macias por mais 10-15 minutos.

Bom apetite!

Uma receita rápida e fácil de costeletas de trigo sarraceno com queijo

O trigo sarraceno nunca desaparecerá das prateleiras dos supermercados.Do mingau de trigo sarraceno você pode fazer não apenas mingaus deliciosos, mas também costeletas maravilhosas. Eles até têm gosto um pouco de carne.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 150 gr.
• Queijo – 100 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Manteiga – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Farinha – 0,5 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Ferva o trigo sarraceno até ficar macio, rale o queijo.

2. Descasque e pique finamente a cebola, frite na manteiga até ficar macia. Em uma tigela, misture o trigo sarraceno, o queijo, a cebola e os ovos, acrescente sal e tempere a mistura a gosto.

3. Faça costeletas com a carne picada e passe-as na farinha.

4. Frite as costeletas até dourar em óleo vegetal.

5. O prato é preparado rapidamente e as costeletas douradas podem ser servidas.

Bom apetite!

Fartas e deliciosas costeletas de trigo sarraceno com cogumelos no forno

Mingau de trigo sarraceno e cogumelos combinam bem, por isso esses dois ingredientes são frequentemente escolhidos como base para costeletas saudáveis. Esta é uma ótima ideia para um jantar delicioso e fácil para toda a família.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Cebolas – 3 unid.
• Champignon – 700 gr.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Ketchup – 1 colher de sopa.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave o mingau de trigo sarraceno e cozinhe até ficar macio.

2. Pique a cebola finamente.

3. Corte os cogumelos em cubos.

4. Em seguida, frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal até ficarem cozidos.

5. Coloque o trigo sarraceno e asse no liquidificador e triture os ingredientes.

6.Adicione sal, pimenta moída e farinha à carne picada e misture bem. Cubra uma assadeira com papel alumínio e unte com óleo vegetal. Forme costeletas, coloque em uma assadeira e pincele com ketchup.

7. Asse as costeletas no forno pré-aquecido a 180 graus por 20 minutos. Sirva as costeletas com legumes frescos ou cozidos.

Bom apetite!

Receita passo a passo para fazer costeletas de trigo sarraceno e batata

Sempre há espaço para experiências culinárias e costeletas fartas podem ser preparadas sem carne. Sugerimos que você use mingau de trigo sarraceno e batatas para carne picada. As costeletas ficam crocantes por fora e suculentas por dentro.

Tempo de cozimento: 50 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 80 gr.
• Batatas – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Cogumelos – 200 gr.
• Pão ralado - 3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 30 ml.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Ferva as batatas com casca. Em seguida, deixe esfriar, descasque e amasse até formar um purê.

2. Ferva o trigo sarraceno em água e sal.

3. Frite as cebolas e os cogumelos em óleo vegetal. Em uma tigela, misture o trigo sarraceno, o purê de batata, a cebola frita e os cogumelos. Tempere a carne picada a gosto.

4. Forme costeletas e passe-as na farinha de rosca.

5. Frite as costeletas em óleo vegetal por 5 minutos de cada lado até dourar bem.

6. Sirva as costeletas com legumes frescos.

Bom apetite!

Como cozinhar costeletas de trigo sarraceno, cenoura e cebola em casa?

Um excelente prato ucraniano para menus vegetarianos e regulares. Costeletas de trigo sarraceno com cebola e cenoura podem ser fritas na frigideira ou assadas no forno, graças à sua composição cozinham muito rapidamente.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno cozido – 500 gr.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas e as cenouras. Pique a cebola finamente e rale as cenouras num ralador grosso. Frite os vegetais até ficarem macios em óleo vegetal.

2. Em uma tigela, misture o trigo sarraceno cozido, os vegetais e os ovos. Em seguida, salgue e tempere a carne picada.

3. Forme costeletas e passe-as na farinha.

4. Frite as costeletas em fogo moderado em óleo vegetal até dourar.

5. Esfrie um pouco as costeletas e sirva com acompanhamento de sua preferência.

Bom apetite!

Costeletas de trigo sarraceno dietéticas PP

A alimentação dietética pode ser não apenas saudável, mas também muito saborosa. Chamamos a sua atenção magníficas costeletas de trigo sarraceno cozido. Esta é uma opção rápida e muito econômica para almoço ou jantar.

Tempo de cozimento: 70 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 200 gr.
• Ovo de galinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – para untar a forma
• Pão ralado - a gosto.
• Creme de leite - para servir.

Processo de cozimento:

1. Cozinhe o trigo sarraceno até ficar totalmente cozido, durante o cozimento salgue levemente o mingau.

2. Pique a cebola finamente. Misture o trigo sarraceno e a cebola em uma tigela e quebre um ovo.

3. Usando um liquidificador de imersão, triture os ingredientes e leve o trigo sarraceno picado até ficar homogêneo.

4. Se a massa ficar muito líquida, acrescente um pouco de pão ralado. Forme costeletas e passe-as na farinha de rosca. Unte os pratos fumegantes com óleo vegetal e coloque as costeletas.

5. Cozinhe as costeletas no vapor por 30-40 minutos. Sirva com legumes e creme de leite.

Bom apetite!

Como fritar deliciosamente costeletas de trigo sarraceno com queijo em uma frigideira?

Costeletas fartas para o almoço podem ser feitas de frango, porco, peixe e até trigo sarraceno. O trigo sarraceno em si é muito saboroso e saudável, então se sobrar mingau de ontem, não se apresse em se livrar dele, mas prepare costeletas deliciosas.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Tempo de cozimento: 20 minutos.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Trigo sarraceno – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Queijo duro – 150 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 5 colheres de sopa.
• Manteiga – 30 gr.
• Endro – 1 cacho.
• Farinha de trigo – 5 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Descasque as cebolas, pique finamente e frite na manteiga.

2. Rale o queijo em um ralador grosso. Pique o endro com uma faca.

3. Cozinhe o trigo sarraceno até ficar macio, misture com os ovos, a cebola frita, o endro e o queijo, salgue e tempere a carne picada a gosto.

4. Forme pequenas costeletas com a carne picada resultante, passe-as na farinha e coloque numa frigideira aquecida.

5. Frite as costeletas por 3-4 minutos de cada lado para obter uma crosta marrom dourada, depois tampe a panela e cozinhe as costeletas por 5-7 minutos. Costeletas de trigo sarraceno estão prontas.

Bom apetite!