Costeletas de porco e boi picadas

Costeletas de porco e boi picadas são um dos pratos mais populares na mesa de jantar caseira. Satisfaça os seus entes queridos com uma solução culinária nutritiva e saborosa. Existem várias opções de execução rápidas e claras.

Suculentas costeletas de porco e carne picadas em uma frigideira

Costeletas apetitosas para o almoço podem ser preparadas com uma mistura de carne de porco e boi picadas. Um simples prato caseiro ficará rosado e suculento por dentro e não complicará o processo de cozimento.

1. 
   Como preparar costeletas suculentas de carne de porco e boi picadas? Descongele a carne picada com antecedência. Coloque os dois produtos em uma tigela comum.
2. 
   Pique as cebolas e junte-as à carne picada. Adicione sal e pimenta aqui. Mexa a mistura até ficar homogêneo.
3. 
   Recheie as fatias de pão branco com leite. Amasse a comida até formar uma pasta.
4. 
   Adicione o preparado ao produto cárneo e misture tudo novamente.
5. 
   Fazemos costeletas com a massa preparada. Transfira-os para uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite de cada lado por pelo menos 5 minutos.
6. 
   Costeletas caseiras suculentas e com crosta brilhante estão prontas. Sirva-os à mesa!

Como assar deliciosamente costeletas de porco e boi no forno?

Costeletas macias e macias de carne bovina e suína podem ser cozidas no forno. Este método permitirá que você obtenha um prato suculento e não muito gorduroso. Pode ser servido com legumes frescos, batatas e massas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 35 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 200 gr.
• Carne picada – 100 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Pão ralado – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Combinamos dois tipos de carne picada. Em seguida, adicione sal e pimenta-do-reino moída à mistura.

2. Em seguida, adicione a farinha de rosca e uma cebola picada ao produto cárneo.

3. Amasse os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo.

4. A partir da peça em branco fazemos grandes costeletas de formato oval.

5. Corte a segunda cebola em círculos. Nós os colocamos em pedaços de papel alumínio.

6. Coloque cada costeleta em rodelas de cebola.

7. Embrulhe bem o prato com papel alumínio.

8. Transfira os preparativos para uma assadeira.

9. Cozinhe por 25 minutos a 200 graus.

10. Depois de um tempo, abra o papel alumínio e deixe as costeletas no forno por mais 10 minutos. Durante este tempo, uma crosta leve aparecerá.

11. Um suculento prato de carne suína e bovina está pronto! Retire do forno e sirva!

Costeletas clássicas de porco e boi sem adição de pão

Costeletas caseiras de carne bovina e suína não precisam ser cozidas com pão. Aproveite esta receita simples e tradicional.O produto irá deliciar-se com seu valor nutricional e suculência. A solução perfeita para um delicioso almoço!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco – 0,5 kg.
• Carne – 0,5 kg.
• Batatas – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Corte a carne bovina e suína em pedaços pequenos e passe-os por um moedor de carne.

2. Em seguida, descasque as batatas e pique-as com um ralador fino. Esprema a polpa resultante do excesso de suco.

3. Em um prato fundo, misture a mistura de carne picada e batata. Adicione sal e temperos aqui, quebre o ovo.

4. Adicione a cebola picada aos produtos e misture bem o conteúdo.

5. Forme costeletas redondas com a massa de carne e frite-as em óleo vegetal até dourar.

6. Fartas costeletas de carne bovina e suína estão prontas para servir sem usar pão!

Receita passo a passo para costeletas de carne bovina e suína cozidas no vapor

Para deixar as costeletas caseiras o mais saudáveis ​​​​possível, cozinhe-as no vapor. Anote esta receita simples de carne de porco e boi picadas. Adequado para um almoço nutritivo em família.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 0,5 kg.
• Carne picada – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Coloque a carne moída e a carne de porco em uma tigela grande. Ambos os produtos cárneos devem ser descongelados antecipadamente.

2. Mexa os ingredientes e acrescente a cebola picada, uma pitada de pimenta e sal a gosto.

3. Amasse novamente a mistura para que todos os temperos fiquem bem distribuídos.

4.Formamos costeletas redondas e lisas com a carne picada. Coloque-os em banho-maria e cozinhe por 30 minutos após a água ferver e aparecer um vapor forte. Você pode cozinhar o prato no fogão ou com equipamentos especiais.

5. Costeletas de carne dietéticas ficam prontas em casa. Sirva à mesa!

Uma receita simples e deliciosa de costeleta de porco com molho

Para um almoço nutritivo e original, você pode cozinhar suculentas costeletas de carne com molho. O prato irá surpreendê-lo pelo seu sabor e aroma incrível. Ideal para acompanhamentos de batatas e massas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 500 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Pão ralado – 60 gr.
• Farinha – 150 gr.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Coentro moído - a gosto.
• Óleo vegetal – 100 ml.

Processo de cozimento:

1. Descongele a carne picada e coloque-a num prato fundo.

2. Adicione sal, temperos e um ovo de galinha ao produto suíno.

3. Complemente os ingredientes com pão ralado.

4. Misture bem a mistura com as mãos para que os temperos e as bolachas fiquem uniformemente distribuídos.

5. Fazemos costeletas a partir do espaço em branco e enrolamos cada uma delas na farinha.

6. Aqueça uma frigideira, coloque óleo vegetal e coloque as costeletas empanadas na farinha.

7. Frite o produto até dourar de cada lado.

8. Em uma tigela separada, misture a pasta de tomate, a farinha restante e os temperos a gosto.

9. Despeje um pouco de água morna.

10. Bata o molho líquido até que os grumos desapareçam.

11. Despeje a mistura nas costeletas e reduza o fogo do fogão.

12. Cozinhe o prato por cerca de 20 minutos.

13. Costeletas apetitosas com molho brilhante estão prontas, prontas para servir!

Como fritar deliciosamente costeletas de porco e boi picadas com sêmola?

As costeletas, de sabor e aparência brilhantes, são feitas de carne picada de carne bovina e suína com adição de sêmola. Uma receita simples permitirá que você prepare um delicioso produto para o jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 3

Ingredientes:

• Carne picada – 250 gr.
• Carne de porco picada – 250 gr.
• Sêmola – 2 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Pão ralado – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Coloque a carne de porco e a carne picada em uma tigela conveniente para misturar. Também enviamos aqui cebolas picadinhas.

2. Quebre um ovo de galinha na massa total, polvilhe os alimentos com sal e pimenta-do-reino moída. Amassar.

3. Despeje a quantidade necessária de semolina.

4. Mexa novamente o conteúdo. Cubra a peça de trabalho com filme plástico e deixe na geladeira por 30-40 minutos.

5. Faça costeletas redondas com a carne picada preparada. Enrole cada um na farinha de rosca.

6. Coloque o produto na frigideira. Frite em óleo vegetal aquecido até dourar de cada lado.

7. As costeletas de carne dourada estão prontas! Sirva-os com qualquer acompanhamento de sua preferência.

Costeletas de porco incrivelmente saborosas e suculentas com queijo

Uma ideia incrivelmente saborosa e brilhante para um jantar em família são costeletas de porco com suculento recheio de queijo. O apetitoso prato pode ser complementado com batatas ou qualquer outro acompanhamento a seu critério. Tente!

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 15 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 0,5 kg.
• Queijo duro – 100 gr.
• Pão – 150 gr.
• Leite – 100 gr.
• Pão ralado – 70 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1.Coloque o pão em uma tigela funda e encha com leite. Deixe o produto amolecer.

2. Coloque a carne picada previamente descongelada em uma tigela separada. Adicione a polpa do pão, pimenta moída e sal. Misture a mistura com as mãos até ficar homogêneo.

3. Divida um pedaço de queijo duro em cubinhos.

4. Forme bolos achatados com a carne picada preparada.

5. Coloque cubos de queijo no centro de cada pedaço.

6. Feche as bordas do recheio e forme com cuidado costeletas densas.

7. Em seguida, passe as costeletas cruas na farinha de rosca.

8. Transfira o produto para uma frigideira bem aquecida com óleo vegetal.

9. Frite o prato até dourar por todos os lados.

10. Costeletas de carne suculentas com queijo estão prontas. Coloque-os em um prato e presenteie sua família!