Costeletas clássicas de carne picada

Costeletas de carne picada são um prato tradicional para almoço ou jantar em família. Um produto tão apetitoso e nutritivo pode ser servido com qualquer acompanhamento ao seu gosto: purê de batata, cereais, macarrão. Existem diferentes maneiras de preparar costeletas caseiras. Reunimos para você as 10 melhores receitas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.

Costeletas clássicas de carne picada em uma frigideira em casa

As clássicas costeletas de carne picada na frigideira em casa são ideais para o almoço ou jantar em família. Um prato tão apetitoso e suculento certamente não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

1. 
   Costeletas clássicas de carne picada em uma frigideira são preparadas de forma rápida e fácil. Prepararemos os produtos necessários de acordo com a lista.
2. 
   Corte as cascas das fatias de pão. Encha a polpa com leite ou água e deixe inchar.
3. 
   Descasque a cebola e o alho. Cortamos a cebola em pedaços.
4. 
   Lavamos bem os pedaços de carne e cortamos as películas e veias deles.
5. 
   Moa a carne, a cebola e o alho num moedor de carne.
6. 
   Adicione o pão embebido, as gemas, o sal e a pimenta-do-reino moída à carne picada resultante.
7. 
   Misture bem a carne picada até ficar homogêneo. Se ficar muito grosso, você pode adicionar um pouco de água fria.
8. 
   Com as mãos molhadas formamos costeletas bem cuidadas com a carne picada.
9. 
   Em seguida, passe-os na farinha.
10. 
    Aqueça uma frigideira com manteiga derretida e coloque os nossos preparativos sobre ela.
11. 
    Frite até dourar por todos os lados. Após a fritura, as costeletas podem ser tampadas e cozidas por mais 10 minutos em fogo baixo.
12. 
    Costeletas clássicas de carne picada em uma frigideira ficam prontas em casa. Sirva com acompanhamento!

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Costeletas de frango picadas suculentas e saborosas

Suculentas e saborosas costeletas de frango picado irão deliciar-se com sua aparência apetitosa e propriedades nutricionais. Sirva à mesa de jantar com purê de batata e outros acompanhamentos preferidos. Para cozinhar facilmente em casa, use nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Coxas de frango – 700 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Tostas – 5 colheres de sopa.
• Creme – 100ml.
• Ovo – 1 unid.
• Farinha - para empanar.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.Para preparar a carne picada usaremos coxas de frango desossadas e sem pele.

Passo 2. Passamos a carne do frango por um moedor de carne.

Passo 3. Também moemos as cebolas em um moedor de carne.

Passo 4. Recheie os biscoitos com creme.

Passo 5. Mexa e deixe inchar por alguns minutos.

Passo 6. Coloque os biscoitos preparados em nossa carne picada.

Passo 7. Também enviamos sal e temperos para cá.

Etapa 8. Quebre um ovo de galinha na peça de trabalho.

Passo 9. Misture bem a carne picada até ficar homogêneo. Você pode bater com as mãos no fundo da tigela.

Passo 10. Forme costeletas com a carne picada e passe-as na farinha.

Passo 11. Assim formamos todas as costeletas.

Passo 12. Frite os pedaços em uma frigideira com óleo vegetal até dourar dos dois lados. Em seguida, cubra as guloseimas com uma tampa e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos.

Passo 13. Costeletas de frango picadas suculentas e saborosas estão prontas. Sirva à mesa!

Costeletas de porco picadas caseiras em uma frigideira

Costeletas de porco picadas caseiras na frigideira são uma guloseima surpreendentemente suculenta e saborosa, ideal para um almoço ou jantar caseiro. Este produto irá certamente diversificar o seu menu habitual. Experimente cozinhar de acordo com uma receita passo a passo comprovada com fotos.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 15 minutos

Porções – 2

Ingredientes:

• Carne de porco picada – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pão branco – 25 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Coentro – 5 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Pão ralado – 80 gr.
• Farinha – 80 gr.
• Leite de vaca – 50 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque a quantidade necessária de carne picada em uma tigela funda.

Passo 2. Corte a crosta de um pedaço de pão branco. Encha com leite e deixe inchar.

Etapa 3.Esprema o pão preparado do leite e adicione à carne picada.

Passo 4. Também mandamos aqui cebolas raladas no ralador fino.

Passo 5. Polvilhe os alimentos com sal e temperos.

Passo 6. Quebre também um ovo de galinha aqui e misture tudo bem.

Passo 7. Com as mãos molhadas, forme costeletas bem cuidadas com a carne picada resultante.

Passo 8. Misture a farinha com o pão ralado e pane todas as nossas costeletas na mistura.

Passo 9. Transfira-os para uma frigideira com óleo vegetal.

Passo 10. Frite até dourar dos dois lados.

Passo 11. Em seguida, cubra a guloseima com uma tampa e cozinhe por 5 minutos em fogo baixo.

Passo 12. Costeletas de porco picadas caseiras em uma frigideira estão prontas. Podes tentar!

Costeletas suculentas de carne picada no forno

Suculentas costeletas de carne picada no forno distinguem-se pelo sabor brilhante, aspecto apetitoso e propriedades nutricionais. Sirva à mesa de jantar com purê de batata e outros acompanhamentos preferidos. Para cozinhar facilmente em casa, observe nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 600 gr.
• Azeite - a gosto.
• Cebolas – 3 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Limpamos os vegetais com antecedência.

Passo 2. Corte a cebola e o alho em pedaços.

Passo 3. Em seguida, triture esses pedaços no liquidificador até formar uma pasta úmida homogênea.

Passo 4. Combine o mingau resultante com a carne picada e misture.

Passo 5. Quebre um ovo de galinha aqui, adicione sal e temperos. Mais uma vez, misture tudo bem.

Passo 6. Com as mãos molhadas, forme costeletas bem cuidadas e coloque-as em uma assadeira.Cozinhe por 50 minutos a 180°.

Passo 7. Costeletas suculentas de carne picada estão prontas no forno. Sirva com seus acompanhamentos favoritos!

Costeletas de carne picada em uma frigideira

Costeletas de carne picada na frigideira são uma excelente opção para o almoço ou jantar em família. Um prato tão apetitoso e suculento certamente não deixará ninguém indiferente. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne – 500 gr.
• Batatas – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Leite de vaca – 100 ml.
• Pão preto – 1 fatia.
• Ovo – 1 unid.
• Sal - a gosto.
• Mistura de pimentões - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

Passo 1. Recheie uma fatia de pão com leite e deixe inchar.

Passo 2. Também prepararemos todos os outros produtos. Limpamos e lavamos os vegetais.

Passo 3. Corte a carne em pedaços. Também cortamos vegetais em pedaços.

Passo 4. Moa os pedaços de carne e vegetais preparados em um moedor de carne.

Passo 5. Adicione o pão demolhado à carne picada e comece a misturar tudo.

Passo 6. Em seguida, quebre um ovo de galinha na carne picada, adicione sal e temperos.

Passo 7. Mais uma vez, amasse tudo bem até ficar homogêneo.

Passo 8. Com as mãos molhadas, forme costeletas bem cuidadas com a carne picada e coloque-as em uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar dos dois lados, feche a tampa e cozinhe por mais alguns minutos em fogo baixo.

Passo 9. Costeletas de carne picada em uma frigideira estão prontas. Apresse-se e sirva-se!

Costeletas dietéticas de carne picada cozida no vapor

Costeletas dietéticas de carne picada cozida no vapor irão deliciá-lo não só com seu sabor brilhante, mas também com suas propriedades benéficas e baixo teor calórico.Uma solução ideal para quem se preocupa com o corpo e a saúde. Para preparar, anote nossa receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 500 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Leite de vaca – 200 ml.
• Pão branco – 5 fatias.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola e o alho e triture no liquidificador.

Passo 2. Mergulhe as fatias de pão no leite. Se desejar, o leite pode ser substituído por água pura.

Passo 3. Também moemos o pão inchado no liquidificador até ficar homogêneo.

Passo 4. Combine a massa vegetal com a carne picada e a mistura de pão. Adicione sal a gosto e misture tudo bem. Também misturamos um ovo de galinha.

Passo 5. Despeje a água em uma panela ou banho-maria e deixe ferver. Coloque uma forma especial para cozinhar no vapor por cima.

Passo 6. Com as mãos molhadas, faça costeletas com a carne picada e coloque-as no vaporizador. Feche a tampa e cozinhe por 50 minutos.

Passo 7. Costeletas de carne picada dietética no vapor estão prontas. Podes tentar!

Costeletas de peru moídas suculentas e macias

Costeletas de peru picadas suculentas e macias irão deliciá-lo com sua aparência apetitosa e propriedades saudáveis ​​​​e nutritivas. Sirva para uma refeição em família com seus acompanhamentos preferidos. Para cozinhar facilmente em casa, use nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Peru picado – 350 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 0,3 colher de chá.
• Especiarias – 2 pitadas.
• Sêmola – 4 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Leite de vaca – 70 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1.Coloque o peru moído em uma tigela funda e quebre um ovo de galinha nele.

Passo 2. Adicione também sal e temperos.

Passo 3. Complemente os produtos com semolina.

Passo 4. Agora coloque uma pequena quantidade de leite.

Passo 5. Amasse bem os produtos até ficar homogêneo, deixe a mistura descansar por 20 minutos.

Passo 6. Com as mãos molhadas, forme costeletas com a carne picada resultante e coloque-as em uma frigideira com óleo vegetal. Frite em fogo baixo até dourar dos dois lados. Em seguida, cozinhe coberto por mais 3 minutos.

Passo 7. Costeletas de peru picadas suculentas e macias estão prontas. Você pode servir e saborear!

Costeletas de peixe pollock picado

Costeletas de escamudo picadas são uma iguaria muito saborosa e nutritiva, ideal para um almoço ou jantar caseiro. Este produto irá certamente diversificar o seu menu habitual. Experimente cozinhar de acordo com uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção culinária.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de Pollock – 500 gr.
• Banha – 150 gr.
• Sêmola – 4 colheres de sopa.
• Ovo – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa. + para fritar.
• Pão ralado – 4 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Descongele o filé de peixe com antecedência e esprema a umidade. Depois passamos por um moedor de carne.

Passo 3. Também moemos pedaços de banha em um moedor de carne.

Passo 4. Adicione a cebola picada em um moedor de carne à comida. Misture tudo bem.

Passo 5. Adicione sal, pimenta e semolina à mistura.

Passo 6. Quebre aqui um ovo de galinha, misture e deixe por 15 minutos para que o cereal inche.

Etapa 7Com as mãos molhadas, forme costeletas bem cuidadas e passe-as na farinha de rosca.

Passo 8. Frite os pedaços em uma frigideira até dourar dos dois lados. Em seguida, despeje um pouco de água, feche a guloseima com uma tampa e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo.

Passo 9. Costeletas de escamudo picadas estão prontas. Sirva à mesa!

Costeletas de carne picada caseira com pão na frigideira

Costeletas caseiras de carne picada com pão na frigideira ficam incrivelmente saborosas, suculentas e apetitosas. Sirva à mesa com purê de batata e outros acompanhamentos a gosto. Para cozinhar facilmente em casa, use nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 35 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Carne picada – 400 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Pão branco – 2 fatias.
• Pão ralado – 2-3 colheres de sopa.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista.

Passo 2. Em uma tigela funda, misture a carne picada, a cebola picada, o ovo de galinha, o sal e os temperos.

Passo 3. Corte a casca do pão branco e encha a polpa com água. Deixe amolecer.

Passo 4. Em seguida, retire o pão embebido da água e coloque-o na carne picada, misture tudo bem.

Passo 5. Com as mãos molhadas, forme costeletas bem cuidadas com a carne picada e passe-as na farinha de rosca.

Passo 6. Transfira as costeletas para uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar dos dois lados.

Passo 7. Em seguida, cubra os pedaços dourados com uma tampa e cozinhe por mais 10 minutos em fogo baixo.

Passo 8. Costeletas caseiras de carne picada com pão em uma frigideira estão prontas. Fique a vontade!

Costeletas clássicas de Kiev feitas de carne picada

Costeletas clássicas de Kiev feitas com carne picada, ideais para o seu almoço ou jantar.Um prato tão apetitoso, atraente e suculento irá certamente diversificar o seu menu habitual. Não deixe de experimentar nossa receita comprovada com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Frango picado picado – 500 gr.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Pão ralado – 1 colher de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Banha – 100 gr.
• Endro – 40 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários para fazer costeletas.

Passo 2. Coloque o frango picado em uma tigela funda e acrescente a banha moída no moedor de carne ou liquidificador. Polvilhe tudo com sal e pimenta e misture bem.

Passo 3. Corte a manteiga em seis cubos e divida também a carne picada em seis partes. Pique finamente o endro pré-lavado.

Passo 4. Amasse cada pedaço de carne picada até formar um bolo e coloque um pedaço de manteiga com endro no centro.

Passo 5. Cubra o recheio de manteiga com as bordas da carne picada e forme costeletas bem cuidadas.

Passo 6. Em seguida, passe essas costeletas na farinha, depois no ovo batido e na farinha de rosca.

Passo 7. Coloque nossos preparativos em uma assadeira com papel manteiga e leve ao forno pré-aquecido a 180° por 20 minutos.

Passo 8. As costeletas clássicas de carne picada de Kiev estão prontas. Sirva e experimente!