Corn dog é um fast food que pode ser encontrado nas ruas dos EUA e da Coréia. O prato é procurado em todo o mundo por um motivo e porque todo mundo adora salsichas, principalmente aquelas complementadas com massa dourada crocante e, por exemplo, queijo. Este lanche quente contém muitas calorias, pois é frito, porém, graças a este método de preparo, um cachorro-quente vai aliviar a fome por muito tempo e levantar o ânimo, pelas suas excelentes características gustativas - garantido !
Cachorro-quente feito de farinha de milho em casa
Um cachorro-quente caseiro é uma alternativa americana aos nossos rolinhos de salsicha. Se você e sua família adoram produtos cárneos semiacabados, experimente mergulhar as salsichas em uma massa grossa de milho e fritar até dourar em uma grande quantidade de óleo vegetal.
- Salsichas 10 (coisas)
- Farinha de milho 1 (copos)
- Farinha de trigo 1 (copos)
- Leite de vaca 1 (copos)
- Ovo de galinha 1 (coisas)
- Bicarbonato de sódio gosto
- Sal gosto
- Açúcar granulado gosto
- Óleo vegetal para fritar
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Nós nos armamos com balanças de cozinha e pesamos a quantidade necessária de ingredientes secos. -
Retire o invólucro das salsichas e fure-as em espetos. -
Para a massa, misture os seguintes ingredientes até ficar homogêneo: dois tipos de farinha, leite, ovo, refrigerante, açúcar granulado e sal. -
Despeje a mistura em um prato alto ou tigela larga e, segurando um palito, mergulhe o produto cárneo semiacabado. -
Retire e espere alguns segundos para que o excesso de massa escorra. -
Mergulhe os pedaços em uma grande quantidade de óleo vegetal quente. -
Frite até formar uma crosta deliciosa e coloque sobre papel toalha. Depois que o óleo for absorvido pelos guardanapos, sirva e saboreie. Bom apetite!
Cachorro de milho com queijo e salsichas
Um cachorro-quente com queijo e linguiça é o café da manhã ou lanche farto perfeito que vai aliviar a fome por muito tempo e te deixar de bom humor pela manhã. A massa realça perfeitamente o sabor rico do componente carne com um prato de queijo fundido.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 4.
Ingredientes:
- Salsichas – 4 unid.
- Queijo fundido em pratos – 4 unid.
- Ovos – 1 unid.
- Leite – 100ml.
- Farinha – 80 gr.
- Fermento em pó – 1/3 colher de chá.
- Óleo de girassol – 250 ml.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes conforme lista acima.
Passo 2. Retire a embalagem do queijo e das salsichas, embrulhe cada salsicha numa fatia de queijo, pressionando.
Passo 3. Perfuramos os produtos semiacabados com um palito e levamos à geladeira por 20 minutos, colocando-os com a costura voltada para baixo.
Passo 4. Ao mesmo tempo, prepare a massa: coloque o ovo, o leite, o sal e a pimenta em uma tigela e bata.
Passo 5. Combine a farinha com o fermento e peneire na mistura de ovo e leite.
Passo 6. Sove os ingredientes até ficar homogêneo e homogêneo.
Etapa 7Despeje a massa em um copo e mergulhe nele o produto semiacabado, retire e espere alguns segundos até que o excesso volte para a tigela estreita.
Passo 8. Frite os cachorros-quentes em óleo de girassol quente por todos os lados até formar uma crosta.
Passo 9. Coloque as salsichas sobre papel toalha por alguns minutos e sirva em seguida.
Etapa 10. Bom apetite!
Cachorro-quente com massa em uma máquina de waffle
Um cachorro-quente com massa em uma máquina de waffle é um lanche rápido e satisfatório que pode ser servido tanto no café da manhã em família quanto em encontros amistosos. Recomendamos que complemente estas salsichas no palito com molhos; o ideal é alho ou molho agridoce.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 15 unid.
Ingredientes:
- Salsichas – 15 unid.
- Ovos – 7 unid.
- Margarina – 100 gr.
- Farinha de milho – 1 colher de sopa.
- Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
- Leite – 1 colher de sopa.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
- Sal – 1/3 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para agilizar o processo e para sua comodidade, coloque todos os produtos necessários na área de trabalho.
Passo 2. Quebre os ovos em uma tigela funda e bata na batedeira até formar espuma na superfície.
Passo 3. Derreta a margarina no micro-ondas ou em banho-maria e despeje sobre os ovos.
Passo 4. Despeje o leite.
Passo 5. Agora adicione dois tipos de farinha, sal e fermento.
Passo 6. Bata os ingredientes com um batedor até ficar homogêneo.
Passo 7. Retire o invólucro das salsichas e corte cada uma ao meio.
Etapa 8. Passe produtos de carne semiacabados em espetos.
Passo 9. Despeje uma colher de sopa de massa em cada célula.
Passo 10. Disponha os palitos de salsicha conforme mostrado na foto.
Passo 11. Adicione mais duas colheres de sopa de massa em cada seção.
Etapa 12. Feche bem a tampa e reserve por 7 a 8 minutos.
Etapa 13Sirva os cachorros-quentes dourados quentes e retire imediatamente uma amostra. Bom apetite!
Cachorros de milho coreanos
Os cachorros-quentes coreanos são um petisco popular que faz você se apaixonar antes mesmo da primeira tentativa, pois ninguém resiste a morder pelo menos um pedacinho da crosta dourada, sob a qual se esconde a quentinha e saborosa linguiça.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 8.
Ingredientes:
- Salsichas – 4 unid.
- Óleo vegetal – 1 colher de sopa.
- Bolachas Panko – 1 colher de sopa.
- Molho de queijo - a gosto.
- Verdes - a gosto.
Para a massa:
- Farinha de panificação – 2 colheres de sopa.
- Leite – 200ml.
- Ovos – 1 unid.
- Sal – ½ colher de chá.
- Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Corte as linguiças descascadas ao meio, colocando cada parte uniformemente em um longo palito de madeira.
Passo 2. Quebre o ovo em um prato com laterais altas e bata.
Passo 3. Adicione leite, sal, açúcar, fermento e farinha. Misture bem os ingredientes até formar uma massa espessa e homogênea.
Passo 4. Despeje a massa em um copo estreito e mergulhe a massa empanada na farinha.
Passo 5. Em seguida, passe os produtos semiacabados na farinha de rosca.
Passo 6. Numa frigideira aqueça o óleo vegetal a 180 graus e disponha as salsichas, virando sempre, frite até ficarem crocantes.
Etapa 7. Seque com papel toalha.
Passo 8. Despeje o molho de queijo sobre cada cachorro-quente e polvilhe com ervas, prossiga para a refeição. Bom apetite!
Cachorros-quentes fritos
Os cachorros-quentes fritos são um lanche quente que não perde o sabor mesmo depois de esfriar completamente. Para cozinhar só precisamos de espetos de madeira, salsichas saborosas e ingredientes para massa: dois tipos de farinha, ovos, leite e fermento em pó.
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 10-11 peças.
Ingredientes:
- Salsichas – 10-11 unid.
- Farinha de trigo – 100 gr.
- Ovos – 1 unid.
- Farinha de milho – 100 gr.
- Leite – 50-100 ml.
- Fermento em pó – ½ colher de chá.
- Açúcar granulado – ½ colher de chá.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Meça a quantidade necessária de farinha, leite, açúcar granulado e sal.
Passo 2. Preparamos também a manteiga e as salsichas.
Passo 3. Misture os ingredientes da massa: ovo, dois tipos de farinha, fermento, sal e açúcar.
Passo 4. Despeje o leite na mistura aos poucos, até obter uma consistência moderadamente espessa.
Passo 5. Mergulhe pequenas salsichas descascadas na farinha e enfie-as em espetos de madeira.
Etapa 6. Mergulhe os produtos cárneos semiacabados na massa.
Passo 7. Frite em óleo vegetal quente até dourar.
Passo 8. Seque os cachorros-quentes dourados com guardanapos de papel para se livrar do excesso de gordura.
Passo 9. Cozinhe e divirta-se!
Cachorros-quentes com kefir
Os cachorros-quentes feitos com kefir vão surpreendê-lo agradavelmente com sua crosta marrom-dourada e crocante, que esconde uma massa macia e macia que combina bem com salsichas. Prepare um aperitivo destes para uma mesa de buffet ou para uma festa infantil e tenha a certeza que os seus convidados ficarão absolutamente encantados!
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções - 10 peças.
Ingredientes:
- Kefir – 230ml.
- Salsichas – 10 unid.
- Farinha de milho – 120 gr.
- Farinha de trigo – 90-100 gr.
- Ovos – 1 unid.
- Fermento em pó – 1 colher de chá.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Manteiga derretida – 30 ml.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Após retirar o invólucro das linguiças, empane cada uma delas com um pouco de farinha.
Passo 2.Em um prato, misture o fermento, o sal, o açúcar e dois tipos de farinha.
Passo 3. Adicione a mistura seca com ovo, kefir e manteiga derretida.
Passo 4. Despeje a massa em um copo e mergulhe as salsichas.
Passo 5. Coloque os produtos semiacabados em óleo vegetal fervente e cozinhe até dourar.
Passo 6. Sirva imediatamente o prato quente e rosado à mesa e comece a refeição. Bom apetite!
Cachorro de milho sem fubá
Um cachorro-quente sem fubá no sabor não difere muito da receita original, porém, para obter uma crosta densa e com tonalidade dourada, precisamos de pelo menos amido. Diversifique a sua alimentação habitual com enchidos suculentos e a sua família vai agradecer!
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 6.
Ingredientes:
- Salsichas – 12 unid.
- Amido de milho – 150 gr.
- Farinha de trigo – 200 gr.
- Leite – 250ml.
- Ovos – 1 unid.
- Refrigerante – 1 pitada.
- Açúcar granulado – ½ colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal – ½ colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Limpe as salsichas e seque-as com guardanapos para retirar a umidade. Passe em espetos.
Passo 2. Quebre um ovo em um recipiente com laterais altas, despeje o leite e acrescente o açúcar granulado e o sal.
Passo 3. Agite os ingredientes com um batedor manual.
Passo 4. Aos poucos, adicione a farinha com o fermento e o refrigerante e misture até obter uma massa homogênea.
Passo 5. Despeje a mistura em uma tigela estreita e alta e mergulhe os pedaços de carne um de cada vez.
Passo 6. Aqueça meio copo de óleo vegetal em uma frigideira funda e frite os cachorros-quentes até obterem um lindo tom dourado.
Passo 7. Seque com guardanapos e sirva.
Passo 8. Prepare e aproveite não só o resultado, mas também o processo!
