Tomates enlatados para o inverno

Os tomates enlatados para o inverno são uma preparação universal para toda a família. Esta guloseima suculenta é um complemento ideal para mesas caseiras e festivas. Tomates apetitosos podem ser preparados de diferentes maneiras. Reunimos para você as melhores opções culinárias em uma seleção comprovada de dez receitas com fotos passo a passo.

Tomates doces em lata para o inverno

Os tomates doces em lata para o inverno são uma preparação incrivelmente saborosa e muito suculenta para a sua casa ou mesa de férias. O produto final será apetitoso, aromático e rico em sabor. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Ingredientes para 1 litro. jarra.

1. 
   Vamos preparar os ingredientes para os tomates doces em lata para o inverno.
2. 
   Meça a quantidade necessária de tomates e lave-os em água. Não é necessário retirar os talos.
3. 
   Perfuramos cada tomate com um palito no lugar do pedúnculo.
4. 
   Lavamos e esterilizamos bem os potes. Ferva as tampas por alguns minutos.
5. 
   Coloque as ervas, os dentes de alho e os pedaços de cebola no fundo dos potes preparados.
6. 
   Coloque bem aqui os tomates lavados e furados. Coloque os grãos de pimenta e o louro por cima e despeje água fervente por 20 minutos. Depois, escorra a água e acrescente a marinada doce. Para isso, ferva água com açúcar e sal e, por fim, adicione vinagre. Fechamos os espaços em branco com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, envolvemos em uma manta e deixamos esfriar completamente.
7. 
   Os tomates doces em lata estão prontos para o inverno. Pode ser armazenado em local fresco.

Tomates e cebolas enlatados para o inverno

Tomates e cebolas enlatados para o inverno são incrivelmente suculentos e apetitosos. Este produto aromático é muito saboroso servido com acompanhamentos quentes. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada da nossa seleção com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1,5 l.

Ingredientes:

• Tomates – 0,8kg.
• Cebola – 1 unid.
• Folha de aipo – 1 ramo.
• Água – 800ml.
• Sal – 1,5 colher de chá.
• Açúcar – 2,5 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 1,5 colheres de sopa.
• Ervilhas doces – 6 unid.
• Folha de louro – 1 unid.
• Pimenta - a gosto.
• Alho - a gosto.
• Pimentão – 0,5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para preparar tomates e cebolas em lata para o inverno.

Passo 2. Esterilize os frascos com tampas.Coloque pedaços de pimentão no recipiente preparado, de onde primeiro retiramos as sementes.

Passo 3. Coloque alguns tomates lavados em potes.

Passo 4. Continuamos a dispor os tomates, alternando-os com rodelas de cebola e raminhos de aipo. Também colocamos aqui dentes de alho e pimenta malagueta. Despeje água fervente sobre o conteúdo, cubra com uma tampa e deixe por cerca de 15-20 minutos.

Passo 5. Prepare os ingredientes e temperos para a marinada.

Passo 6. Escorra a água dos potes para a panela. Ferva com sal, açúcar e especiarias. Por fim, adicione o vinagre e ferva por mais dois minutos. Despeje a marinada sobre os tomates. Fechamos os espaços em branco com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, envolvemos em uma manta e deixamos esfriar completamente.

Passo 7. Tomates e cebolas enlatados estão prontos para o inverno. Pode ser armazenado em local fresco!

Tomates enlatados para o inverno com alho na neve

As conservas de tomate para o inverno com alho na neve são um preparo original e saboroso para a sua casa ou mesa de férias. O produto final será suculento, aromático e rico em sabor. Para prepará-lo sozinho, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 1 litro.

Ingredientes:

Para frasco de um litro:

• Tomates – 0,6 kg.
• Alho ralado – 1 colher de chá.
• Essência de vinagre 70% – 0,5 colher de chá.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Sal – 1 colher de sopa.
• Sementes de mostarda - a gosto.
• Ervilhas doces - a gosto.
• Água – 400ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para preparar tomates enlatados para o inverno com alho na neve, prepare primeiro os potes e as tampas. Lavamos a louça e esterilizamos da maneira que lhe for conveniente.

Passo 2. Lave bem os tomates e fure cada um com um palito.

Etapa 3.Coloque os tomates em potes. Despeje água fervente, cubra com uma tampa e deixe por cerca de 10 minutos.

Passo 4. Drene cuidadosamente o líquido da jarra para a panela. Ferva novamente com sal e açúcar.

Passo 5. Complemente os tomates com sementes de mostarda, pimenta e alho ralado. Encha com a marinada, aqueça e acrescente o vinagre.

Passo 6. Feche os espaços em branco com uma tampa, vire-os de cabeça para baixo, embrulhe-os em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Os tomates enlatados para o inverno com alho na neve estão prontos. Pode ser guardado para armazenamento.

Tomates em suco de tomate enlatados para o inverno

Tomates em suco de tomate, enlatados para o inverno, ficam incrivelmente suculentos e ricos. Este produto diversificará de forma interessante o cardápio de seus preparativos. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada da nossa seleção com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

• Tomates – 4kg.
• Suco de tomate – 2,5 litros.
• Sal – 50 gr.
• Açúcar – 100 gr.
• Pimenta – 1 unid.
• Pimentão – 200 gr.
• Alho – 5 dentes.
• Raiz de raiz-forte - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para tomates em suco de tomate enlatados para o inverno, primeiro lave e esterilize potes pequenos. Ferva as tampas.

Passo 2. Prepare dois litros e meio de suco de tomate com tomates frescos. Para isso, triture o vegetal no liquidificador ou no moedor de carne. Em seguida, passe por uma peneira para retirar a casca e as sementes.

Passo 3. No liquidificador também trituramos pedaços de pimentão, raiz de raiz-forte e dentes de alho.

Passo 4. Adicione a massa resultante ao suco de tomate, acrescente sal e açúcar. Ferva e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Etapa 5.Lave bem os tomates em água e retire o caule.

Passo 6. Coloque os vegetais em potes esterilizados.

Passo 7. Despeje água fervente sobre os tomates, cubra com as tampas e deixe por cerca de 20 minutos.

Passo 8. Escorra a água dos potes. Despeje o suco de tomate quente sobre os tomates.

Passo 9. Feche os espaços em branco com uma tampa, vire-os de cabeça para baixo, cubra com uma toalha e deixe esfriar completamente.

Passo 10. Os tomates em suco de tomate, enlatados para o inverno, estão prontos. Guarde em local fresco.

Tomates enlatados sem vinagre para o inverno

Tomates enlatados sem vinagre para o inverno são um preparo apetitoso e saboroso para a sua casa ou mesa de férias. O produto final será suculento, aromático e rico em sabor. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

Para uma jarra de 3 litros:

• Tomates – 1,3-1,5 kg.
• Alho – 4 dentes.
• Endro – 3 ramos.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Ervilhas doces – 5 unid.
• Folha de louro – 3 unid.
• Sementes de mostarda – 1 colher de chá.
• Sal – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar – 3 colheres de sopa.
• Água – 1,5 litros.
• Ácido cítrico – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para tomates enlatados sem vinagre, primeiro meça a quantidade necessária de vegetais e enxágue-os em água.

Passo 2. Lave e esterilize o frasco. Coloque os dentes de alho, o endro, a pimenta e os tomates.

Passo 3. Despeje água fervente, tampe e deixe por dez minutos. Em seguida, escorra a água, adicione novamente água fervente e deixe por 5 minutos.

Passo 4. Prepare uma marinada separada em uma panela. Ferva água com sal, açúcar e especiarias por cerca de três a quatro minutos.

Etapa 5. Despeje o ácido cítrico na jarra.

Etapa 6.Preencha o conteúdo com marinada fervente. Enrole a tampa, vire de cabeça para baixo, embrulhe em uma manta e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Tomates enlatados sem vinagre estão prontos para o inverno. Guarde em local fresco.

Tomates em conserva crocantes para o inverno em potes

Tomates crocantes em conserva em potes para o inverno ficam surpreendentemente suculentos e de sabor rico. Este produto é muito saboroso servido com acompanhamentos quentes e pratos de carne. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada da nossa seleção com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 3 litros.

Ingredientes:

Para uma jarra de 3 litros:

• Tomates – 2kg.
• Alho – 3 dentes.
• Pimenta preta – 3 unid.
• Ervilhas doces – 3 unid.
• Folha de louro – 2 unid.
• Endro – 2 ramos.
• Guarda-chuva de endro – 1 unid.
• Raiz de raiz-forte – 1 un.
• Salsa – 20 ramos.
• Tomilho – 3 ramos.
• Açúcar – 6 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Vinagre de maçã – 20 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes necessários para fazer tomates em conserva crocantes para o inverno.

Passo 2. Coloque as ervas, os pedaços de alho, a pimenta, o louro e a raiz-forte picada em potes limpos e esterilizados.

Passo 3. Coloque aqui os tomates lavados. Primeiro, fure cada vegetal com um palito no lugar do talo.

Passo 4. Despeje água fervente sobre os alimentos, deixe por 15-20 minutos e depois despeje a água na panela.

Passo 5. Adicione sal e açúcar a esta água. Ferva até que os ingredientes secos se dissolvam e adicione o vinagre.

Passo 6. Encha os potes com marinada quente. Cubra com as tampas e deixe por 15 minutos.

Passo 7. Coloque os potes em uma panela com uma toalha no fundo. Despeje a água até os cabides da jarra.Deixe ferver e esterilize por 15 minutos.

Passo 8. Retire os potes da água, enrole-os, vire-os de cabeça para baixo e coloque-os sobre uma toalha. Deixe esfriar completamente.

Passo 9. Tomates crocantes em conserva em potes estão prontos para o inverno. Guarde-o para armazenamento!

Tomates verdes enlatados para o inverno

Tomates verdes enlatados para o inverno são uma guloseima interessante e fácil de fazer para sua casa ou mesa de férias. O produto final será aromático, crocante e de sabor rico. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 50 minutos

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 4 litros.

Ingredientes:

Para potes de 4 litros:

• Tomates verdes – 1,5 kg.
• Alho – 8-12 dentes.
• Pimenta – 2 unid.
• Guarda-chuva de endro – 4 unid.
• Açúcar – 100 gr.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 100 ml.
• Água – 6 colheres de sopa.
• Cravo – 11 unid.
• Ervilhas doces – 12 unid.
• Pimenta preta – 30 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Prepare os ingredientes para os tomates verdes enlatados para o inverno.

Passo 2. Lave os tomates verdes. Retiramos os talos e furamos este local com um palito.

Passo 3. Esterilize os frascos. Em cada um colocamos meia pimenta, 2 dentes de alho, 1 guarda-chuva de endro. Colocamos também 2 botões de cravo, 2 ervilhas de pimenta da Jamaica e 5 pimentas pretas em cada frasco. Coloque aqui os tomates e despeje água fervente sobre eles por 20 minutos.

Passo 4. Ferva a água da marinada com açúcar e sal. Aqui adicionamos os botões restantes de cravo e pimenta. No final, despeje o vinagre e ferva por mais 5 minutos.

Passo 5. Drene a água infundida dos potes.

Passo 6. Despeje aqui a marinada preparada.

Etapa 7Fechamos os espaços em branco com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, envolvemos em uma manta e deixamos esfriar completamente.

Passo 8. Os tomates verdes enlatados estão prontos para o inverno. Leve-o para armazenamento.

Tomates no próprio suco - uma preparação deliciosa

O tomate no próprio suco é um preparo delicioso que definitivamente vale a pena experimentar. Tal tratamento não deixará ninguém indiferente. Pode ser servido como complemento de pratos quentes do almoço. Para preparar, certifique-se de observar nossa receita passo a passo comprovada.

Tempo de cozimento – 1 hora

Tempo de cozimento – 20 minutos

Porções – 6 litros.

Ingredientes:

• Tomates – 5kg.
• Açúcar – 2 colheres de sopa.
• Sal – 3 colheres de sopa.
• Vinagre 9% – 2 colheres de sopa.
• Alho – 4 dentes.
• Pimenta preta – 5 unid.

Processo de cozimento:

Passo 1. Tomates no próprio suco são uma preparação deliciosa. Para prepará-lo, selecione os tomates maduros, lave-os em água e retire os talos.

Passo 2. Dois em cada cinco quilos irão para suco de tomate. Nós os cortamos em pedaços.

Passo 3. Moa as metades do tomate em um moedor de carne. Em seguida, a massa pode ser passada por uma peneira para retirar as sementes e descascar.

Passo 4. Enxágue o frasco e esterilize-o da maneira que lhe for conveniente.

Passo 5. Coloque os tomates inteiros em um recipiente. Também colocamos aqui dentes de alho e pimenta.

Passo 6. Ferva água em uma panela ou chaleira.

Passo 7. Despeje esta água sobre os tomates, cubra com uma tampa, embrulhe em uma manta e deixe por 10 minutos. Depois, escorra a água dos potes, acrescente sal, açúcar e vinagre.

Passo 8. Ferva o suco de tomate no fogão e despeje nos tomates. Enrolamos os espaços em branco com uma tampa, viramos de cabeça para baixo, envolvemos em uma manta e deixamos esfriar completamente.

Etapa 9Um preparo delicioso, tomate no próprio suco, pronto! Guarde em local fresco.

Tomates em conserva para o inverno

Os tomates em conserva do inverno são incrivelmente suculentos e ricos. Este produto fica muito saboroso servido com purê de batata e outros acompanhamentos quentes. Para se preparar para o armazenamento a longo prazo, use uma receita comprovada da nossa seleção com fotografias passo a passo.

Tempo de cozimento – 17 dias

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 6 litros.

Ingredientes:

Para dois potes de 3 litros:

• Tomates – 3kg.
• Alho – 1 cabeça.
• Pimenta preta - a gosto.
• Ervilhas doces - a gosto.
• Cravo - a gosto.
• Folha de louro – 2 unid.
• Guarda-chuva de endro - 1 cacho.
• Folhas de cereja - 1 cacho.
• Sal - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para tomates em conserva para o inverno, meça cuidadosamente a quantidade necessária de vegetais e separe-os. Não é necessário retirar os talos.

Passo 2. Prepare uma vassoura de decapagem. Lavamos guarda-chuvas de endro e folhas de cerejeira.

Passo 3. Para a decapagem, recomenda-se escolher tomates maduros sem miolo branco no interior. A variedade “creme” é ideal para isso.

Passo 4. Lave os tomates maduros em água.

Passo 5. Corte as verduras lavadas para decapagem em pedaços pequenos.

Etapa 6. Coloque algumas verduras em frascos esterilizados.

Passo 7. Coloque aqui os dentes de alho, os grãos de pimenta e as folhas de louro. Escalde os temperos com água fervente.

Passo 8. Coloque aqui os tomates preparados.

Passo 9. Polvilhe com sal e cubra com as ervas restantes.

Passo 10. Encha com água fria, feche com tampas de náilon e vire algumas vezes para distribuir o sal por igual. Manter em temperatura ambiente por 3 dias e na geladeira por 2 semanas.

Passo 11. Os tomates em conserva estão prontos para o inverno. Leve-o para armazenamento.

Tomates marinados com cenoura

Tomates marinados com cenoura são uma preparação saborosa e fácil de fazer para a sua casa ou mesa de férias. O produto final será suculento, aromático e rico em sabor. Para preparar, use uma receita comprovada com fotos passo a passo.

Tempo de cozimento – 40 minutos

Tempo de cozimento – 30 minutos

Porções – 2 litros.

Ingredientes:

Para potes de 2 litros:

• Tomates – 2kg.
• Topos de cenoura – 150 gr.
• Folha de louro – 4 unid.
• Pimenta preta – 10 unid.
• Cravo – 6 unid.

Para marinada por 1 litro de água:

• Açúcar – 4 colheres de sopa.
• Sal – 2 colheres de sopa.
• Vinagre 6% – 100 ml.

Processo de cozimento:

Passo 1. Para tomates em conserva com cenoura, selecione frutas pequenas. Lavamos bem em água e retiramos os talos.

Passo 2. Corte as pontas das cenouras e enxágue-as bem em água.

Passo 3. Lavamos os banhos com refrigerante e esterilizamos da maneira que for conveniente. Coloque os grãos de pimenta, o cravo e o louro no fundo.

Passo 4. Para a marinada, ferva água com sal e açúcar. Por fim adicione vinagre.

Etapa 5. Coloque os tomates e as tampas em potes. Despeje água fervente sobre o conteúdo por 5-8 minutos e depois escorra a água.

Passo 6. Preencha com marinada. Coloque os potes em uma panela com água fervente. Esterilizamos potes de litro por 15 minutos e potes de meio litro por 10 minutos. Em seguida, feche-os com as tampas e deixe esfriar completamente.

Passo 7. Os tomates marinados com cenoura estão prontos. Você pode levá-lo para armazenamento!