Além de o doce de mirtilo ser muito benéfico para o corpo, também é incrivelmente saboroso. E outra vantagem é que pode ser facilmente preparado em casa com nossas 5 receitas.
Confiture de mirtilo de cinco minutos para o inverno
Os mirtilos são uma baga única conhecida pelas suas propriedades curativas e excelente sabor. Faz uma geléia muito saborosa e espessa.
- Mirtilo 1 (quilogramas)
- Açúcar granulado 1 (quilogramas)
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Como preparar confeitos de mirtilo para o inverno? Separe os frutos, enxágue em água corrente e escorra em uma peneira. -
Coloque os frutos silvestres em uma tigela, acrescente o açúcar, mexa e pressione levemente os frutos com uma colher. Deixe os mirtilos por 2 a 4 horas. -
Em seguida, transfira a massa de frutas vermelhas para uma panela e deixe cozinhar. -
Leve a massa dos frutos silvestres para ferver, mexa de vez em quando para não queimar. Ferva a geléia por 5 minutos após ferver. Lave e esterilize o recipiente de geléia. -
Coloque a geléia quente nos potes, feche-os, embrulhe-os em uma manta quente e deixe esfriar completamente. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
Confiture grosso de mirtilo com gelatina
Esta receita simples de confiture de mirtilo irá agradar a todas as donas de casa.Uma sobremesa feita de mirtilos escuros retém a maior parte de suas propriedades curativas e nutrientes. A geléia de mirtilo apoiará sua imunidade durante o inverno.
Tempo de cozimento: 60 minutos.
Tempo de cozimento: 40 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Mirtilos – 1kg.
- Açúcar – 1kg.
- Gelatina – 1 sachê.
Processo de cozimento:
1. Separe os frutos silvestres, lave-os e escorra-os em uma peneira.
2. Em seguida, bata os mirtilos no liquidificador.
3. Adicione o açúcar à massa dos frutos silvestres e misture bem. Coloque a mistura de frutas vermelhas no fogo, deixe ferver e cozinhe por 5-7 minutos.
4. Dilua a gelatina em um pouco de água. Adicione a massa de gelatina à geléia quente e misture bem.
5. Coloque a geléia em potes esterilizados, cubra-os com as tampas e esterilize por 10-15 minutos em água fervente. Em seguida, enrole os potes com as tampas, deixe esfriar e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Como fazer geléia de mirtilo com pectina?
Se você adora mirtilos em qualquer forma possível, esta deliciosa receita de confeitaria também irá agradar a você. Graças ao agente gelificante natural, a pectina, a iguaria fica espessa e rica.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 1.
Ingredientes:
- Mirtilos – 7 colheres de sopa.
- Suco de limão – 3 colheres de sopa.
- Pectina – 4,5 colheres de sopa.
- Açúcar – 4 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
1. Separe os mirtilos, lave e escorra em uma peneira.
2. Despeje as frutas em uma panela e amasse-as com um espremedor.
3. Leve a mistura de mirtilo ao fogo, acrescente o suco de limão, acrescente a pectina aos poucos e mexa.
4. Assim que a mistura de frutas vermelhas ferver, acrescente o açúcar. Mexendo sempre, cozinhe a geléia até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
5. Em seguida, coloque a geléia quente em potes esterilizados.Feche bem os potes com as tampas, deixe esfriar em temperatura ambiente e guarde em local fresco.
Bom apetite!
Uma receita simples e deliciosa de confeito de mirtilo com ágar-ágar
Os mirtilos silvestres são uma das frutas silvestres mais populares para preparar deliciosos preparativos caseiros para o inverno. A geléia feita de ágar-ágar é espessa, rica e aromática. Cozinha de forma rápida e fácil.
Tempo de cozimento: 90 minutos.
Tempo de cozimento: 30 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Mirtilos – 1kg.
- Açúcar – 500 gr.
- Ágar-ágar – 2 colheres de chá.
Processo de cozimento:
1. Remova quaisquer resíduos dos mirtilos e enxágue em água corrente.
2. Cubra os bagos com açúcar e deixe repousar uma hora.
3. Depois disso, coloque a panela com os mirtilos no fogo, leve a massa dos frutos para ferver.
4. Em seguida, adicione o ágar-ágar e continue cozinhando as frutas por mais 5-7 minutos, mexendo sempre a massa. A geléia vai aos poucos começando a engrossar e adquirir uma consistência mais uniforme.
5. Coloque a geléia quente nos potes, enrole e deixe esfriar, cobrindo-os com uma manta. Guarde a geléia de mirtilo em local fresco.
Bom apetite!
Como preparar geléia de mirtilo com ácido cítrico para o inverno?
As geléias de frutas vermelhas não são comidas apenas com colheres, mas também são frequentemente usadas em panificação caseira. Nesta receita contaremos como preparar geléia de mirtilo com ácido cítrico, que conserva bem durante todo o inverno.
Tempo de cozimento: 4 horas.
Tempo de cozimento: 50 minutos.
Porções: 5.
Ingredientes:
- Mirtilos – 1kg.
- Açúcar – 1kg.
- Ácido cítrico – 1,5 colher de chá.
Processo de cozimento:
1. Separe os mirtilos e lave em água corrente.
2. Coloque os mirtilos em uma panela, acrescente o açúcar e mexa. Coloque a panela no fogo.
3. Assim que a massa da baga ferver, reduza o fogo e cozinhe por 1,5-2 horas.Retire a espuma durante o cozimento, a geléia deve engrossar bem.
4. No final adicione o ácido cítrico, mexa e leve ao fogo por mais 1-2 minutos.
5. Em seguida, coloque a geléia quente em potes, enrole, esfrie, cobrindo com uma manta quente. Guarde a geléia em local fresco.
Bom apetite!
