Para preparar a compota de uva para o inverno, pode-se levar qualquer variedade, mas a bebida, via de regra, das variedades locais é especialmente aromática. Por isso, se pretende obter uma compota verdadeiramente saudável, escolha as uvas que cresceram na sua zona de residência: desta forma tem a garantia de ter mais vitaminas, sabor e aroma.
- Compota de uva em pote de 3 litros para o inverno sem esterilização
- Compota de uva Isabella para o inverno
- Deliciosa compota de uva com raminhos em potes de 3 litros
- Como preparar uma deliciosa compota de uva com limão para o inverno?
- Compota de uva Isabella com laranja para o inverno
- Compota de uva e maçã em jarra de 3 litros para o inverno
- Compota de uva saudável sem açúcar em potes
- Compota de uvas e peras sem esterilização em casa
- Compota de uva Kishmish para o inverno em frasco de 3 litros
- Deliciosa compota de uva azul em casa
Compota de uva em pote de 3 litros para o inverno sem esterilização
Uma receita simples para preparar uma bebida de uva brilhante para o inverno: você só precisa de água, açúcar e sua variedade de uva preferida. É importante que os bagos não sejam amassados ou estragados, para não prejudicar o sabor da bebida.
- Uva 2 kg azul
- Açúcar granulado 500 (gramas)
- Água 4 (litros)
- Canela gosto
- Menta fresca gosto
- Cravo gosto
-
Como preparar compota de uva para pote de 3 litros para o inverno? Lave os cachos de uva, retire os bagos estragados, retire o resto do galho e seque um pouco, colocando-os sobre um guardanapo. -
Esterilize os potes no vapor ou no forno, enxágue as tampas com água fervente ou coloque em água fervente por alguns minutos. -
Coloque as frutas em uma jarra de forma que ocupem cerca de um terço da jarra. Polvilhe açúcar por cima, acrescente um pouco de hortelã fresca, um pau de canela e alguns cravos. -
Despeje água fervente sobre o conteúdo dos potes e feche bem. -
Deixe as peças esfriarem no calor, cobrindo-as com uma manta, e depois transfira-as para o frio. Em condições adequadas de armazenamento, esta bebida pode ser consumida durante todo o ano.
Compota de uva Isabella para o inverno
A variedade de uva Isabella é extremamente popular na Rússia central e na Bielo-Rússia, devido ao seu cultivo despretensioso e ao aroma incrivelmente brilhante. A compota dessas uvas revela-se rica no estilo de verão com nuances de sabor características desta casta.
Tempo de cozimento: 20 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Uvas Isabella – 500 gr.
- Açúcar granulado – 5 colheres de sopa. eu.
- Água – 1,5 l
Processo de cozimento:
Passo 1. Separe e lave os cachos de uvas.
Passo 2. Retire as frutas dos galhos e coloque-as sobre papel toalha para secar.
Passo 3. Ferva a água e acrescente as frutas vermelhas, depois leve para ferver novamente e acrescente o açúcar.
Passo 4. Quando o açúcar estiver dissolvido, retire do fogo e despeje em potes preparados.
Passo 5. Guarde a compota de uva pronta no frio. Sirva gelado.
Deliciosa compota de uva com raminhos em potes de 3 litros
Algumas pessoas gostam da aparência de uvas inteiras em uma jarra de compota.Esta bebida é fácil de preparar, mas é importante inspecionar cuidadosamente os ramos com uvas para livrá-los dos frutos estragados ou machucados que podem prejudicar a aparência e o sabor da compota antes da conservação.
Tempo de cozimento: 40 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 2 latas.
Ingredientes:
- Uvas – 1kg
- Água – 1 l
- Açúcar granulado – 35 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os cachos de uvas, retire os frutos feios ou estragados, coloque sobre papel toalha para escorrer.
Passo 2. Coloque os galhos em potes esterilizados até o topo.
Passo 3. Prepare a calda em uma panela misturando açúcar e água e fervendo por alguns minutos.
Passo 4. Despeje a calda sobre os ramos de uva, cubra com as tampas e coloque para esterilizar em uma panela larga por meia hora com água em fervura média.
Passo 5. Feche bem a compota, que é melhor conservar no frio. Então vai durar cerca de um ano.
Como preparar uma deliciosa compota de uva com limão para o inverno?
A Compota de Uva com Limão é ótima para matar a sede, pois tem um sabor agradável e refrescante com leve acidez. É melhor servido gelado, em copo alto com canudo.
Tempo de cozimento: 20 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Uvas – 100 gr.
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa. eu.
- Limão – 30 gr.
- Água – 1 l
Processo de cozimento:
Passo 1. Retire as uvas dos ramos, deixe os bagos grandes e bonitos e deite fora os amassados ou estragados.
Passo 2. Corte o limão em rodelas.
Passo 3. Coloque as uvas e as rodelas de limão em uma panela, acrescente a água e ferva.
Passo 4. Adicione a quantidade especificada de açúcar. Se as uvas estiverem azedas, pode-se adicionar um pouco mais de açúcar granulado.Cozinhe a bebida em fogo baixo até que os grãos de açúcar se dissolvam, cerca de 5 minutos.
Passo 5. Despeje a compota quente em um recipiente de vidro esterilizado e feche imediatamente. Deixe esfriar em local aquecido e depois transfira para local frio.
Compota de uva Isabella com laranja para o inverno
Uma receita original de compota de uva, cujo sabor é complementado por laranja e especiarias. O resultado é uma bebida aromática e de sabor explosivo que surpreenderá até o gourmet. O chá verde torna a compota ainda mais benéfica.
Tempo de cozimento: 30 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Uvas – 200 gr.
- Laranja – 1 unid.
- Chá verde – 1 colher de sopa. eu.
- Cravo – 2 unid.
- Canela (pau) – 1 unid.
- Água – 1 l
- Açúcar – 2 colheres de sopa. eu.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para esta compota você precisa levar uvas Isabella. As bagas podem ser retiradas do galho ou você pode enrolá-las em cachos.
Passo 2. Aqueça a água em uma panela e, assim que ferver, acrescente os temperos, cozinhe por 5 minutos e depois acrescente o chá.
Passo 3. Lave a laranja e corte em rodelas junto com a casca.
Passo 4. Coloque as frutas vermelhas com rodelas de laranja em uma panela, acrescente algumas colheres de açúcar e amasse um pouco com uma colher de pau para que a fruta solte o suco.
Passo 5. Despeje a infusão de chá picante sobre as uvas e as laranjas e misture bem. Despeje em potes preparados e cubra com as tampas. Esterilize os potes de compota em uma panela larga por 10-15 minutos com água fervente e feche. Uma compota incrivelmente saborosa e com sabor exótico está pronta!
Compota de uva e maçã em jarra de 3 litros para o inverno
Uma versão clássica de compota de uva e maçã. Se quiser que a bebida tenha um sabor mais refrescante, escolha maçãs ácidas em combinação com uvas doces.
Tempo de cozimento: 20 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Uvas - 2 cachos.
- Maçã – 3 unid.
- Açúcar granulado – 150 gr.
- Água – 2 – 2,5 l
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as uvas e coloque-as sobre papel toalha para secar.
Passo 2. Corte as maçãs lavadas em rodelas, retire as sementes e o caroço.
Etapa 3. Coloque as frutas vermelhas e as fatias de maçã picadas nos potes preparados até que o recipiente esteja 2/3 cheio.
Passo 4. Adicione a quantidade indicada de açúcar em cada frasco, encha com água fervente até o topo e enrole imediatamente.
Passo 5. É preferível guardar esta compota no frio e servir com gelo e canudo, guarnecido com uma rodela de maçã fresca.
Compota de uva saudável sem açúcar em potes
Uma bebida de uva para o inverno pode ser preparada sem açúcar, pois os frutos contêm muita frutose. É melhor escolher variedades de uvas doces, e você também deve saber que os frutos ficam mais doces quando a videira recebe o máximo de luz solar.
Tempo de cozimento: 25 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Uvas doces – 3 ramos.
- Água – 2,5 l
Processo de cozimento:
Passo 1. Sem retirar as uvas dos ramos, enxágue-as, retire os bagos estragados ou machucados, seque-os levemente, colocando-os um pouco sobre papel toalha.
Passo 2. Coloque os cachos nos potes preparados, tentando distribuí-los bem dentro do recipiente, sem pressionar, para que os bagos não rebentem. O volume das uvas deve atingir o gargalo da jarra.
Passo 3. Despeje água fervente sobre as uvas e cubra com uma tampa.
Passo 4. Coloque os potes de frutas vermelhas em uma panela grande com água fervente até que chegue aos ombros dos potes e esterilize os preparativos por 10-15 minutos, depois feche bem.
Etapa 5.A compota de uva sem açúcar é armazenada em local escuro e onde a temperatura é mantida baixa durante todo o ano.
Compota de uvas e peras sem esterilização em casa
As uvas Kishmish combinam bem com peras em compota: são moderadamente doces, não contêm sementes e podem ser bem conservadas, mantendo o sabor, que nesta receita é perfeitamente complementado pelo aroma de pêra.
Tempo de cozimento: 45 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Água – 1 l
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
- Uvas - 2-3 ramos.
- Pêra – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as peras, retire o caroço e corte em rodelas.
Passo 2. Lave as uvas e retire os bagos dos ramos, ou pode deixá-los em cachos. Se você encontrar alguns enrugados ou danificados, é melhor não usá-los.
Passo 3. Coloque as frutas em potes, alternando as uvas e as rodelas de pêra, despeje água fervente sobre elas e deixe descansar por cerca de 20-25 minutos.
Passo 4. Escorra a água dos potes para um recipiente refratário adequado, acrescente o açúcar e ferva.
Passo 5. Despeje a calda aromática resultante sobre as frutas e bagas nos potes e feche bem imediatamente. Depois que a compota esfriar, ela pode ser armazenada em uma sala onde o ar fresco seja constantemente mantido.
Compota de uva Kishmish para o inverno em frasco de 3 litros
Para preparar a compota, é preferível levar uvas ligeiramente verdes: retém um ligeiro azedume e os bagos não rebentam sob o efeito da água a ferver e ficam apetitosos na bebida.
Tempo de cozimento: 20 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Água – 2 l
- Açúcar – 300 gr.
- Uvas Kishmish – 0,5 kg
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave e seque os ramos das uvas, separe os bagos.
Passo 2. Coloque as uvas em uma jarra.Pode ser enchido de um quarto a metade do recipiente.
Passo 3. Leve a água para ferver em uma panela, acrescente o açúcar e cozinhe em fogo baixo, mexendo até que o açúcar se dissolva.
Passo 4. Despeje a calda resultante sobre as frutas e feche bem imediatamente.
Passo 5. Essa compota é guardada no frio e servida com cubos de gelo e um canudo em um copo alto.
Deliciosa compota de uva azul em casa
A bebida feita com uva azul adquire uma cor rica e brilhante e seu sabor lembra o suco natural. Se as uvas estiverem muito doces, você pode colocar uma rodela de limão na jarra ou adicionar algumas folhas de hortelã.
Tempo de cozimento: 40 min.
Tempo de cozimento: 10 min.
Porções – 1 frasco.
Ingredientes:
- Uvas – 700 gr.
- Água – 2 l
- Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave as uvas e seque-as ligeiramente, retire os bagos dos ramos e coloque-os num jarro de forma que ocupem cerca de um terço de todo o volume do jarro.
Passo 2. Ferva água filtrada limpa em uma panela.
Passo 3. Coloque os frutos preparados em uma jarra, despeje água fervente sobre eles e deixe tampado por 15 minutos.
Passo 4. Despeje o líquido aromático resultante de volta na panela e adicione açúcar. Aqueça a compota até que o açúcar se dissolva e mexa bem.
Passo 5. Despeje as frutas com calda de açúcar e feche bem imediatamente. Você pode mover os preparativos para uma adega ou outro local fresco somente depois que a compota esfriar completamente em uma sala quente. É melhor fazer isso no dia seguinte.
