Compota de ruibarbo

A Compota de Ruibarbo é uma preparação caseira deliciosa e inusitada. O ruibarbo é famoso não apenas por seu rico sabor agridoce, mas também por suas propriedades benéficas. Bebidas e sobremesas costumam ser preparadas a partir de seus caules. As compotas caseiras ficam especialmente brilhantes com ele, já que o produto é combinado com muitos outros ingredientes. Anote a seleção culinária de 10 receitas com descrições passo a passo.

Compota de ruibarbo para o inverno em pote de 3 litros

A brilhante compota de ruibarbo caseira lembra a muitos o sabor da infância. Uma deliciosa bebida pode ser preparada para o inverno em uma jarra de três litros. A iguaria pode ser aberta e degustada em qualquer época do ano!

1. 
   Como preparar em casa a compota de ruibarbo para o inverno em uma jarra de 3 litros? Vamos preparar os ingredientes para a compota. Lave bem a sorveira e o ruibarbo. Deste último é necessário retirar as folhas, deixando apenas os caules.
2. 
   Corte os talos preparados em pequenos pedaços.
3. 
   Coloque os pedaços de ruibarbo e um raminho de sorveira em uma jarra esterilizada de três litros. Despeje água fervente sobre os ingredientes e deixe por 20 minutos.
4. 
   Despeje a água fervente em uma panela, acrescente o açúcar e ferva por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
5. 
   Despeje a calda quente de volta na jarra. Rosqueie a tampa e deixe esfriar em temperatura ambiente.
6. 
   A compota de ruibarbo em uma jarra está pronta. A bebida pode ser guardada em local fresco.

Como fazer compota de ruibarbo e maçã em casa?

Compota caseira com leve acidez e aroma agradável pode ser feita a partir de ruibarbo e maçã. A bebida sacia perfeitamente a sede e também pode ser servida com sobremesas.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 10

Ingredientes:

• Ruibarbo – 300 gr.
• Maçã – 4 unid.
• Açúcar a gosto.
• Água – 2,5 litros.
• Cereja - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, lave as maçãs e corte-as em rodelas finas. Retiramos as sementes com cuidado, não há necessidade de retirar a casca.

2. Coloque os pedaços de maçã em uma panela grande.

3. Corte os talos do ruibarbo em cubos pequenos. Não usamos folhas.

4. Coloque o ruibarbo preparado na frigideira com as maçãs.

5. Polvilhe os alimentos com açúcar a gosto. Será suficiente adicionar 3-5 colheres de sopa.

6. Em seguida, coloque água limpa e fria. Você também pode adicionar algumas frutas coloridas aqui. Isso dará um tom à bebida final.

7. Leve o conteúdo ao fogo, deixe ferver e cozinhe em fogo baixo por mais 20 minutos.

8. Esfrie a compota pronta e despeje em copos. Você pode servir à mesa!

Deliciosa e refrescante compota de ruibarbo e hortelã

Uma ideia simples para uma bebida brilhante e iluminadora em casa é uma compota de ruibarbo e hortelã aromática. Este produto irá deliciá-lo com a sua acidez e sabor moderadamente doce. Sirva ao almoço ou como acompanhamento de sobremesas.

Tempo de cozimento: 20 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 10

Ingredientes:

• Ruibarbo – 350 gr.
• Hortelã – 1 cacho.
• Pau de canela – 1 unid.
• Limão - a gosto.
• Açúcar – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare o ruibarbo para fazer compota. As folhas devem ser retiradas e os caules lavados.

2. Em seguida, corte os caules em pedaços pequenos. Hortelã moída e pré-lavada. Vamos preparar um pau de canela.

3. Coloque o ruibarbo com a hortelã e a canela em uma panela grande. Despeje a água e adicione o açúcar. Coloque a louça e o conteúdo no fogo.

4. Após ferver, adicione 1-2 rodelas de limão à mistura. Cozinhe a bebida fervente por mais 20 minutos. O fogo pode ser reduzido.

5. Antes de servir, a compota acabada deve ser completamente resfriada e coada. Você pode servir em copos e presentear seus entes queridos!

Como preparar compota de ruibarbo e morango aromático?

Uma ideia incrivelmente original para compotas caseiras - feita com caules de ruibarbo e morangos. Esta bebida saciará perfeitamente a sua sede e também irá deliciar-se com o seu sabor e aroma. Pode ser servido com sobremesas.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 16

Ingredientes:

• Ruibarbo – 350 gr.
• Morangos – 350 gr.
• Açúcar – 1 colher de sopa.
• Água – 4 litros.
• Limão – 1 fatia.
• Melissa – 2 ramos.
• Folhas de groselha preta – 6 unid.

Processo de cozimento:

1. Lave os talos do ruibarbo e corte-os em cubinhos. Não usamos folhas.

2. Coloque o ruibarbo junto com os morangos lavados em uma panela grande. Encha a comida com água.

3. Leve o conteúdo para ferver, adicione um copo de açúcar e cozinhe por mais 15 minutos.

4.Retiramos o preparo do fogão, complementamos com folhas de groselha, erva-cidreira e uma rodela de limão. Cubra a bebida com uma tampa e deixe esfriar completamente.

5. Coe a compota resfriada com uma peneira. A polpa deve ser removida.

6. Despeje a bebida caseira em copos e presenteie seus entes queridos!

Compota de ruibarbo e laranja incrivelmente deliciosa

Compota caseira de sabor exótico pode ser feita com ruibarbo e laranja. O aroma cítrico dará à bebida uma originalidade especial. O produto pode ser servido sozinho ou como complemento de assados.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Ruibarbo – 350 gr.
• Laranja – 1 unid.
• Água – 2 litros.
• Açúcar – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os caules do ruibarbo com água. Você também pode remover uma fina camada da casca superior. A seguir, pique finamente o produto com uma faca.

2. Lavamos também a laranja e depois cortamos em rodelas finas. Remova as sementes dos cítricos.

3. Encha os pedaços de ruibarbo com água fria. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe por mais 10 minutos.

4. Em seguida, adicione as rodelas de laranja e o açúcar. Mexa e cozinhe o produto em fogo baixo por mais 7 a 10 minutos.

5. Resfrie a compota acabada sob a tampa para que retenha seu aroma brilhante. Depois filtramos, colocamos em copos e servimos.

Compota caseira de ruibarbo com limão

A original compota de ruibarbo pode ser preparada com adição de notas cítricas. A acidez do limão complementará perfeitamente a sua bebida caseira e fará com que pareça limonada. Sirva gelado!

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Ruibarbo – 500 gr.
• Limão – 0,5 unid.
• Açúcar – 180 gr.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1.Vamos preparar ingredientes para compotas caseiras: ruibarbo, limão e açúcar.

2. Lave os caules do ruibarbo em água. Você também pode remover uma fina camada de pele.

3. Corte o produto preparado em pedaços finos com uma faca.

4. Neste momento, ferva a água em uma panela e coloque o açúcar nela. Mexa o ingrediente até dissolver. Pegamos xarope quente.

5. Primeiro coloque os pedaços de ruibarbo no líquido fervente. Cozinhe o conteúdo em fogo moderado por cerca de 10 minutos.

6. Em seguida, adicione o limão cortado em rodelas finas. Cozinhe por mais 5 minutos e retire do fogo.

7. Resfrie o produto acabado sob a tampa para que fique bem saturado com os aromas desejados. Em seguida, coe a bebida com uma peneira fina. Você pode moer um pouco a polpa.

8. A bebida cítrica fresca com ruibarbo está pronta. Fique a vontade!

Receita passo a passo para fazer compota de ruibarbo e cereja

Uma compota perfumada e brilhante pode ser preparada com ruibarbo e cerejas em 30 minutos. A bebida será rica em sabor e não muito doce. A solução perfeita para uma simples guloseima caseira.

Tempo de cozimento: 30 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 12

Ingredientes:

• Ruibarbo – 500 gr.
• Cereja – 2 colheres de sopa.
• Açúcar a gosto.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Apenas caules de ruibarbo são usados ​​​​para compotas. Eles devem ser enxaguados abundantemente com água.

2. Também lavamos as cerejas. Retire as caudas e retire as sementes conforme desejar.

3. De volta aos caules do ruibarbo. Eles devem ser divididos em pequenos cubos do mesmo tamanho.

4. Coloque o ruibarbo picado em uma panela, encha com água e leve ao fogo até ferver.

5. Em seguida adicione o açúcar e as cerejas. Mexa e cozinhe em fogo moderado por mais 15-20 minutos.

6. Coe a bebida finalizada da maneira que lhe for conveniente e sirva gelada!

Como preparar uma saborosa e rica compota de ruibarbo em uma panela elétrica?

Uma compota de ruibarbo perfumada e saborosa pode ser preparada em uma panela elétrica. Você só precisa jogar os ingredientes na tigela e ativar o modo apropriado. A bebida finalizada é servida fria, acompanhada de sobremesas a gosto.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Ruibarbo – 200 gr.
• Limão – 1 unid.
• Canela em pó – 3 colheres de sopa.
• Mel – 60 gr.
• Água – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave o ruibarbo em água e retire as folhas. Não é necessário cortar os talos.

2. Lave o limão e corte-o em rodelas finas. Retiramos as sementes do produto.

3. Coloque o ingrediente principal e as rodelas de limão na tigela multicooker. Polvilhe os ingredientes com canela em pó.

4. Em seguida, coloque água e mergulhe o mel aqui. É aconselhável usar líquido. Prepare a bebida em modo sopa por 40 minutos.

5. Esfrie completamente a compota quente, passe por uma peneira fina e despeje em copos. Podes tentar!

Uma receita simples e deliciosa de compota de ruibarbo e gengibre

Uma bebida refrescante e com aroma brilhante pode ser feita com ruibarbo e gengibre. A compota caseira irá deliciar-se com um processo culinário rápido e compreensível, além de um sabor agradável.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Ruibarbo – 200 gr.
• Raiz de gengibre – 1 unid.
• Açúcar – 5 colheres de sopa.
• Limão – 0,5 unid.
• Chá de hibisco – 1 colher de chá.
• Água – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave os talos do ruibarbo e corte-os em pedaços pequenos. Primeiro, você pode remover a camada superior da pele deles.

2. Rale a raiz de gengibre em um ralador fino ou pique de qualquer outra forma. Deve ser uma pasta fina.

3. Lave meio limão e retire as raspas com um ralador fino.

4.Despeje a água em uma panela grande. Também adicionamos aqui ruibarbo, gengibre, raspas e hibisco. Adicione a quantidade necessária de açúcar. O chá é necessário para dar um tom brilhante.

5. Ferva o conteúdo e ferva por 15 minutos em fogo baixo. Mexa até que o açúcar dissolva.

6. Em seguida, esfrie a bebida pronta e coe com uma peneira.

7. A compota caseira de ruibarbo e gengibre está pronta. Despeje em copos!

Como preparar uma compota picante e aromática de ruibarbo com canela?

Uma bebida caseira com um aroma picante brilhante é feita de ruibarbo e paus de canela. Este produto complementará perfeitamente muitas sobremesas. Confira esta receita simples de uma compota incrivelmente saborosa.

Tempo de cozimento: 40 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Ruibarbo – 350 gr.
• Paus de canela – 2 unid.
• Açúcar a gosto.
• Maçã – 1 peça.
• Menta - a gosto.
• Água – 2 litros.

Processo de cozimento:

1. Lave bem os caules do ruibarbo com água. Se o ingrediente for muito duro, você pode remover a camada superior da casca. Depois disso, o produto preparado pode ser cortado.

2. Lave a maçã e divida-a em rodelas médias. Remova o miolo junto com as sementes.

3. Deite dois litros de água na panela. Adicione açúcar e paus de canela. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe, mexendo, por mais alguns minutos. O resultado é um xarope perfumado.

4. Mergulhe o ruibarbo, a maçã e um pouco de hortelã na mistura quente. Cozinhe a compota em fogo baixo por mais 15 minutos.

5. Depois de pronto, deixe a bebida esfriar. Sirva gelado!