A Compota de Abobrinha para o inverno é um preparo incrível que vai virar a sua ideia desse vegetal de cabeça para baixo! Com o método de cozimento correto, as fatias de frutas verdes adquirem um sabor moderadamente doce e muito agradável de frutas cítricas, e o aroma literalmente te deixa louco, sendo simplesmente impossível resistir. E se antes você só fazia caviar e lecho com abobrinha, experimente fazer compota com ele!
Compota de abobrinha para o inverno com sabor de abacaxi
A Compota de Abobrinha de Inverno com Sabor Abacaxi é uma bebida original que resiste bem à sede e possui excelentes características gustativas. E se você não gosta de abobrinha em aperitivos ou pratos principais, não deixe de experimentar prepará-las desta forma!
- Abobrinha 1 (coisas)
- Limão ½ (coisas)
- Água 3 (litros)
- Açúcar granulado 1 (copos)
- Noz-moscada moída 1 (colheres de chá)
- Ácido limão 1 pitada
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Preparando compota de abobrinha para o inverno! Preparamos todos os componentes necessários. -
Retire a casca do vegetal verde e corte em rodelas pequenas. -
Lave o limão e corte-o em quartos de rodelas de espessura média. -
Ferva a água e acrescente os ingredientes picados, acrescente também o açúcar granulado, a noz-moscada e o limão - deixe ferver novamente e ferva por 8 a 10 minutos. -
Passado o tempo, retire o recipiente com a compota do queimador. -
Despeje a compota em potes pré-esterilizados e feche com tampas de metal. -
Para verificar o aperto, vire-o de cabeça para baixo. Cozinhe e divirta-se!
Compota de abobrinha para o inverno em pote de 3 litros
Compota de abobrinha para o inverno em pote de 3 litros, preparada com adição de ameixa doce de cereja - é um preparado vitamínico que vai agradar tanto a adultos quanto a crianças, pois seu aroma é incrível. Para realçar o sabor, adicionaremos um pouco de ácido cítrico.
Tempo de cozimento – 50 minutos.
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 3 litros.
Ingredientes:
- Abobrinha – 500 gr.
- Ameixa cereja – 500 gr.
- Açúcar granulado – 500 gr.
- Ácido cítrico – ½ colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Separamos a ameixa cereja e retiramos as folhas e os rabos, enxaguamos e deixamos secar.
Passo 2. Retire a casca da abobrinha e recorte a área da semente, cortada em cubos.
Passo 3. Despeje a água na panela e deixe ferver.
Passo 4. Coloque a abobrinha no fundo de um frasco estéril.
Passo 5. Coloque as frutas amarelas por cima.
Passo 6. Despeje água fervente sobre os ingredientes, cubra com as tampas e embrulhe em um cobertor - deixe descansar por 10 minutos.
Passo 7. Em seguida, despeje o líquido de volta na panela e ferva, acrescente o limão e o açúcar - após 2 minutos despeje sobre os legumes e frutas.
Passo 8. Enrole e após esfriar coloque na adega. Aproveitar!
Compota de abobrinha com laranja para o inverno
A Compota de Abobrinha com Laranja para o inverno não só é muito saborosa, mas também uma bebida saudável que irá surpreendê-lo agradavelmente na primeira vez que a provar. Pelo fato de o vegetal não ser famoso por seu sabor rico, vamos combiná-lo com frutas cítricas doces.
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 2.
Ingredientes:
- Abobrinha descascada – 250 gr.
- Laranjas grandes – 1 un.
- Limão grande – ½ un.
- Açúcar granulado – 200 gr.
- Água – 1,3 litros.
Processo de cozimento:
Passo 1. Para agilizar o processo e para sua comodidade, coloque tudo o que precisa sobre a mesa.
Passo 2. Descasque as abobrinhas jovens e corte-as em cubinhos.
Passo 3. Retire as raspas das frutas cítricas, tomando cuidado para não tocar na casca branca.
Passo 4. Esprema o suco de meio limão.
Passo 5. Corte a laranja em rodelas pequenas, ao mesmo tempo que se livra das sementes.
Passo 6. Coloque a abobrinha com a laranja e as raspas em uma jarra e despeje água fervente sobre ela, tampe e deixe por 20 minutos.
Passo 7. Em seguida, despeje o líquido em uma panela e depois de ferver, acrescente o açúcar, ferva por 2-3 minutos, despeje o suco cítrico e retire do fogo.
Passo 8. Despeje a solução nos legumes e frutas, enrole-os e coloque-os de cabeça para baixo, embrulhados em um cobertor. Depois de um dia, transferimos para um local de armazenamento. Cozinhe e divirta-se!
Compota de abobrinha com limão e laranja para o inverno
A Compota de Abobrinha com Limão e Laranja para o inverno é uma bebida com notas cítricas que vai agradar a quem experimenta pelo menos um gole. Os ingredientes combinam tão bem entre si que recomendamos que prepare mais desta compota com antecedência!
Tempo de cozimento – 35 minutos.
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 10.
Ingredientes:
- Laranjas – 2 unid.
- Água – 4,5 litros.
- Limões – 1 unid.
- Abobrinha – 600 gr.
- Açúcar granulado – 600 gr.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje água fervente sobre as laranjas e o limão e retire as raspas. Divida a polpa da laranja em rodelas e, se necessário, retire as sementes. Esprema o suco de limão em um recipiente separado.
Passo 2. Corte a abobrinha descascada em pedaços e coloque junto com a laranja em potes esterilizados. Ao mesmo tempo, ferva a água e despeje água fervente em potes - cubra com as tampas e deixe por 20 minutos.
Passo 3. Passado o tempo especificado, coloque o líquido de volta na panela, mas desta vez adicione as raspas de laranja e limão, o açúcar - ferva por 2-3 minutos.
Passo 4. Despeje 2 colheres de chá de suco de limão em cada pote, encha os potes com calda e enrole-os.
Passo 5. Após esfriar completamente, coloque as costuras na despensa.
Compota de abobrinha e espinheiro em potes para o inverno
A compota de abobrinha e espinheiro em potes para o inverno é um preparo único, pois pode ser utilizada na culinária de formas completamente diferentes. O xarope deve ser consumido como bebida, mas as rodelas de vegetais são ótimas para fazer sobremesas ou salgadinhos caseiros.
Tempo de cozimento – 19 horas
Tempo de cozimento - 20 minutos.
Porções – 900ml.
Ingredientes:
- Abobrinha – 400 gr.
- Espinheiro-mar – 1 colher de sopa.
- Açúcar granulado – 100 gr.
- Limão – ¼ colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave bem as frutas e vegetais em água corrente.
Passo 2. Descasque a abobrinha, corte em rodelas e livre-se da vagem.
Etapa 3. Coloque as fatias de espinheiro e abobrinha em camadas em uma jarra limpa.
Passo 4. Despeje água fervente sobre os ingredientes e deixe por 5 minutos.
Passo 5. Em seguida, despeje a água na panela e acrescente o açúcar e o limão, cozinhe após ferver por cerca de 5 minutos.
Passo 6. Despeje a calda em um recipiente de vidro e feche bem.Coloque sobre as tampas e embrulhe em uma toalha felpuda até esfriar completamente. Cozinhe e aproveite não só o resultado, mas também o processo!
