Compota de groselha para o inverno

A compota de groselha para o inverno é uma forma simples e muito saborosa de preparar frutos silvestres. A própria groselha preta tem um sabor específico. Nem todo mundo comerá um punhado durante a temporada. Embora não fizesse mal, porque não é segredo que as groselhas contêm muitas vitaminas e substâncias úteis. Mas é improvável que alguém recuse uma deliciosa compota de groselha no inverno. Além disso, você vai querer mais. Portanto, não desperdice os frutos silvestres e prepare vários potes para o inverno. E selecionamos receitas para você.

Uma receita simples de compota de groselha preta para o inverno em um pote de 3 litros

Oferecemos a receita mais simples de compota de groselha preta. Vamos prepará-lo com base no recipiente para compotas mais popular - um pote de 3 litros. Para que tudo dê certo, você não precisa ser um chef profissional, qualquer iniciante na cozinha pode dar conta dessa tarefa. O principal é pegar frutas frescas e prepará-las bem.

1. 
   É muito fácil preparar compota de groselha para o inverno em uma jarra de 3 litros. Separamos os frutos e enxaguamos com água fria. Lave bem o pote de refrigerante e esterilize-o. Isso pode ser feito no vapor, no forno ou até no micro-ondas. Ferva as tampas de ferro em um recipiente por cerca de 5 minutos. Para cada jarra de três litros é necessário medir uma jarra com capacidade para 0,7 litros. Isso é o que fazemos. Encha um frasco com frutas vermelhas e transfira para outro.
2. 
   Pegue uma panela grande e despeje nela o volume especificado de água. Leve ao fogo e deixe ferver. Encha a jarra com frutas vermelhas com água até o pescoço. Cubra com as tampas e deixe descansar por 15 minutos.
3. 
   Após 15 minutos, use uma tampa especial com furos para drenar a água da jarra para uma panela limpa.
4. 
   Leve ao fogo a panela com a água escorrida, acrescente o açúcar e leve para ferver. Encha as bagas de groselha com calda novamente até o topo do frasco.
5. 
   Resta fechar as tampas e enrolar de forma cómoda. Depois disso, vire os potes de cabeça para baixo e deixe esfriar enquanto embrulhados. A compota de groselha está pronta para o inverno. Em seguida, armazenamos em local fresco.

Compota de groselha para o inverno sem esterilização

Graças às maravilhosas propriedades de frutas silvestres como a groselha preta, as compotas delas podem ser preparadas mesmo sem esterilização. E foi verificado que podem ser armazenados por bastante tempo.

Ingredientes:

• Groselha preta – 750 gr.
• Água – 2,5 litros.
• Açúcar – 500 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare frutas vermelhas e pratos para a compota. Separamos as groselhas, lavamos e secamos.Também lavamos e esterilizamos potes com tampa. Deixe secar.

2. Despeje as bagas de groselha preta na jarra.

3. Polvilhe açúcar granulado por cima.

4. Em uma panela ou chaleira, leve a água para ferver.

5. Encha o frasco com frutas vermelhas com água fervente. A água deve encher completamente o recipiente com frutas vermelhas e açúcar.

6. Para esta receita não é aconselhável usar tampas de rosca, é melhor fechar o frasco imediatamente.

7. Pegue o pote e gire-o um pouco nas mãos para que o açúcar se dissolva completamente.

8. Em seguida, vire o pote sobre a tampa, coloque-o no chão e embrulhe-o em uma toalha ou cobertor quente. Deixe ficar neste estado até esfriar completamente.

9. Quando a compota de groselha esfriar, verifique se há vazamentos no frasco para que não haja vazamento de ar ou líquido em qualquer lugar. Só depois disso você poderá enviá-lo para armazenamento em local fresco e escuro.

Aproveitar!

Deliciosa compota de groselha preta e vermelha para o inverno

Em tal compota supervitamínica, cada baga fornecerá uma carga separada de benefícios e sabores. Você entende que a combinação de duas groselhas dará à compota não apenas uma aparência bonita, mas também combinará muitas propriedades positivas. Com esta bebida você não só poderá matar a sede, mas também obter o reforço necessário de vitaminas.

Ingredientes:

• Bagas de groselha – 1 xícara.
• Bagas de groselha preta – 2 xícaras.
• Açúcar granulado - 1,5 xícaras.
• Água – para encher uma jarra de 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Essas compotas não precisam ser ingeridas estritamente de acordo com os ingredientes. Você pode borrifar “a olho”. Primeiro, pegue as groselhas pretas e vermelhas e separe-as. Em seguida, enxágue com água fria em uma peneira.

2. Encha um terço do frasco com dois tipos de frutas vermelhas.

3.Leve a água para ferver em uma chaleira e despeje em uma jarra de groselhas. Deixe descansar por 15 minutos.

4. Depois disso, despeje a água em uma panela separada e adicione o açúcar.

5. Leve a calda para ferver. Se o açúcar se dissolver, despeje o conteúdo da panela de volta na jarra.

6. Feche imediatamente a compota com uma chave de conserva sob uma tampa de ferro.

7. Coloque-o de cabeça para baixo e cubra-o bem com um cobertor.

8. Após esfriar completamente, coloque-o em local fresco e escuro para armazenamento.

Receita passo a passo para fazer compota de groselha preta com maçãs

Não será difícil para ninguém preparar uma deliciosa compota de groselha preta e maçã para o inverno. Nesta receita, os frutos silvestres e os frutos são submetidos a um tratamento térmico mínimo, pelo que a compota revela-se saudável na sua composição. E além disso – sabor agradável e aparência rica.

Ingredientes:

• Groselha preta – 3 xícaras.
• Maçãs – 2 unid.
• Açúcar – 1 copo.
• Água – 1,5 litros.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar com nossas frutas vermelhas. Selecionamos frutas de groselha preta, separamos e lavamos.

2. Lave as maçãs, descasque-as e corte-as em rodelas.

3. Despeje água em uma panela limpa. Leve ao fogo e deixe ferver.

4. Coloque algumas groselhas e fatias de maçã em uma peneira. Coloque uma peneira sobre uma panela com água fervente e deixe descansar por alguns minutos. Escalde todas as frutas e bagas preparadas da mesma maneira.

5. Depois disso, coloque as groselhas e as maçãs em potes de três litros.

6. Despeje o açúcar em uma panela com água e leve para ferver. Encha os potes até o topo com a calda resultante.

7. Feche imediatamente os frascos hermeticamente com as tampas usando uma chave.

8. Vire os potes, embrulhe-os e deixe esfriar durante a noite.Na manhã seguinte verificamos se há vazamentos nos potes e se tudo estiver bem, mandamos para a adega para armazenamento.

Desfrute de sua refeição!

Como preparar compota de groselha e framboesa?

As framboesas e as groselhas estão maduras ao mesmo tempo? Ótimo - prepare para o inverno na forma de uma deliciosa compota. O preparo levará muito pouco tempo e, quando esfriar, você poderá saborear uma bebida perfumada da adega.

Ingredientes:

• Groselha preta – 1 kg.
• Framboesas – 500 gr.
• Açúcar – 1kg.

Processo de cozimento:

1. Separamos as frutas. Cortamos as caudas das groselhas e retiramos os ramos. Lave em uma peneira e deixe secar. Separamos as framboesas dos detritos e as enchemos com água salgada por alguns minutos. Este método ajudará a se livrar de insetos indesejados que irão imediatamente flutuar na superfície. Escorra o líquido salgado e enxágue bem em água limpa corrente. Deixe secar também.

2. Esterilizamos os potes com tampa da maneira mais conveniente para você. Despeje porções de frutas vermelhas em cada um. Para uma jarra de cerca de 3 litros, coloque um copo de groselha e meio copo de framboesas.

3. Encha cada jarra até o topo com água fervente. Encha uma jarra de 3 litros com aproximadamente 2,7 litros de água fervente.

4. Após 15 minutos, despeje a água na panela e leve ao fogo.

5. Adicione o açúcar e deixe ferver e, depois que o açúcar se dispersar, despeje-o novamente nos potes.

6. Em seguida, feche imediatamente os potes com as tampas, vire-os e, embrulhando-os, deixe-os repousar até esfriarem completamente.

7. Quando a compota de groselha e framboesa esfriar, transfira-a para um local de armazenamento especial.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de compota de groselha preta e groselha

Para preparar compota de groselha preta e groselha você precisará de um mínimo de ingredientes e esforço. E o resultado agradará a todos. O sabor rico desta compota permite diluí-la antes de usar. Vamos começar a cozinhar.

Ingredientes:

• Groselhas – 1 xícara.
• Açúcar – 2 xícaras.
• Groselha preta – 1 xícara.
• Água – 3 litros.

Processo de cozimento:

1. Separamos a groselha e a groselha e enxaguamos com água. Arrancamos as folhas e os ramos excedentes da groselha preta e, se desejar, pode cortar as caudas das groselhas com uma tesoura.

2. Esterilizamos frascos com tampa usando qualquer método conhecido.

3. Despeje um copo de groselha preta e groselha em cada frasco.

4. Ferva água em uma chaleira e encha os potes com frutas vermelhas. Deixe descansar por 15 minutos.

5. Usando uma tampa especial com furos, escorra a água dos potes para a panela. Colocamos no fogo.

6. Adicione o açúcar e prepare a calda.

7. Encha cuidadosamente cada frasco com a calda resultante. Aparafuse imediatamente as tampas.

8. Cubra a compota de groselha e groselha com um cobertor quente e coloque-a de cabeça para baixo para esfriar. Depois disso, transferimos para um local especial para guardar as conservas.

Compota de groselha preta com cerejas para o inverno

Para preparar compota de groselha preta e cereja de acordo com esta receita, estoque dois potes de três litros e frutas frescas. Lembre-se também de ter uma atitude positiva. Boa culinária!

Ingredientes:

• Cerejas frescas – 1,5 kg.
• Groselha preta – 1,5 kg.
• Açúcar granulado – 800 gr.
• Água – 1 litro.

Processo de cozimento:

1. Primeiro, vamos preparar frutas frescas. Separamos groselhas e cerejas maduras do lixo. Arrancamos galhos e folhas. Não removemos caroços das cerejas. Apenas certifique-se de que não haja frutas estragadas.Enxágue em água fria e deixe secar.

2. Prepare a calda com açúcar e água. Para isso, coloque uma panela com água no fogo e despeje todo o açúcar nela. Quando ferver, espere o açúcar se dissolver. A calda está pronta, desligue o fogo. Deixamos esfriar a uma temperatura de 70 graus.

3. Em seguida, coloque as cerejas e as groselhas. Deixe descansar por alguns minutos.

4. Em seguida, retiramos os frutos silvestres e os transferimos igualmente para dois potes.

5. Deixe a calda ferver novamente. Enchemos nossos potes com isso. Cubra cada um com uma tampa e coloque em uma panela grande para esterilizar por 25 minutos.

6. Retiramos os potes, fechamos as tampas e deixamos esfriar de cabeça para baixo debaixo da manta.

7. Após o resfriamento completo, coloque-o no porão para armazenamento.

Uma receita simples de groselha preta e compota de laranja

A compota de groselha preta com adição de laranja tem um sabor ácido interessante. Esta bebida será um excelente refrescante e matador de sede. Adultos e crianças vão gostar. Os ingredientes são indicados para pote de três litros.

Ingredientes:

• Laranjas – 0,5 unid.
• Groselha preta – 1 xícara.
• Açúcar – 1 copo.

Processo de cozimento:

1. Lave a laranja e corte-a ao meio. Corte em círculos.

2. Separamos as bagas de groselha do lixo e arrancamos os galhos extras. Lave em uma peneira em água corrente. Deixe o líquido escorrer e os frutos secarem.

3. Despeje as groselhas em uma jarra de três litros. Coloque fatias de laranja por cima.

4. Ferva água purificada em uma chaleira. Encha uma jarra de três litros até o topo com água fervente e cubra com uma tampa. Deixe descansar por cerca de 15 minutos.

5. Depois disso, escorra o líquido da jarra para uma panela limpa separada. Leve ao fogo e acrescente o açúcar. Leve para ferver. O açúcar deve dissolver-se na calda.

6.Despeje a calda resultante em uma jarra com frutas vermelhas e laranjas. Feche o frasco com uma tampa. Depois que a bebida esfriar completamente, levamos para o porão ou adega para armazenamento até o inverno.

Desfrute de sua refeição!

Compota de groselha com limão e hortelã

Não é uma receita muito comum, mas não menos saborosa por isso. Prepare compota de groselha preta com limão e hortelã para o inverno e todos vão adorar. Esta bebida tonifica e mata perfeitamente a sede.

Ingredientes:

• Groselha preta – 2 xícaras.
• Hortelã fresca – 3 raminhos.
• Limão – ½ un.
• Água – 2,9 litros.
• Açúcar – 350 gr.

Processo de cozimento:

1. Separamos as bagas de groselha preta, limpando-as de detritos e galhos. Em seguida, enxágue e deixe a água escorrer.

2. Despeje nossas frutas em uma jarra limpa.

3. Lave a hortelã e arranque as folhas. Não usaremos galhos.

4. Lave o limão e corte-o ao meio. Vamos cortar em fatias.

5. Coloque o limão e a hortelã em uma jarra com frutas vermelhas.

6. Enquanto isso, prepare água fervente e despeje na jarra de ingredientes. Deixe a mistura descansar por 15 minutos, tampada com uma tampa.

7. Escorra a água da jarra para uma panela e adicione o açúcar. Leve para ferver. O açúcar deve dissolver-se completamente.

8. Encha o frasco com a calda resultante e feche-o com tampa pronta para uso.

9. Vire, cubra com uma toalha e deixe durante a noite. De manhã levamos para um local fresco para guardar até o inverno.

Dica: Inspecione cuidadosamente a jarra antes de despejar água fervente nela - não deve haver lascas ou, principalmente, rachaduras. Por segurança, coloque uma lâmina de faca sob o fundo da jarra e despeje o líquido quente em ângulo, ao longo das paredes.