Compota de damasco e laranja para o inverno

A Compota de Damasco e Laranja é uma bebida saborosa e saudável. A laranja confere-lhe uma nota cítrica especial e elimina o efeito enjoativo. O preparo dessa compota é muito simples, podendo ser servida não só no almoço ou jantar, mas também como bebida de mesa em festas ou comemorações familiares.

Compota de damasco e laranja para frasco de 3 litros

A compota de damasco é uma das bebidas preferidas de muitas famílias, mas fica especialmente saborosa se conservada com laranja. As frutas cítricas conferem à compota um toque tropical especial, e o preparo dessa bebida é bastante rápido e fácil.

1. 
   Como preparar compota de damasco e laranja para o inverno? Separamos os damascos, deixando os frutos intactos e fortes, lavando-os bem.
2. 
   A laranja também precisa ser lavada e depois cortada em rodelas de espessura média.
3. 
   Em uma jarra de 3 litros, que primeiro deve ser esterilizada, coloque os damascos e as rodelas de laranja e, em seguida, despeje água fervente sobre as frutas.
4. 
   Deixe descansar por cerca de 10 minutos.
5. 
   Em seguida, despeje a água em um recipiente adequado, acrescente o açúcar e ferva por cerca de 5 minutos.
6. 
   Devolva a calda quente às frutas e enrole.A compota deve ser deixada esfriar no ambiente e depois guardada no frio.

Como preparar compota de damasco com laranja e limão para o inverno?

Algumas pessoas podem achar a compota de damasco muito doce, e para essas pessoas existe uma receita com limão e laranja, que neutraliza o excesso de doçura e acrescenta uma nuance de sabor agradável à bebida.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Damasco – 1kg
• Laranja – 1 unid.
• Limão – ½ un.
• Açúcar granulado – 200 gr.
• Água – 2 l

Processo de cozimento:

1. Selecione damascos maduros e firmes, sem danos visíveis, enxágue e seque.

2. Coloque as frutas, os limões fatiados e as laranjas em um recipiente preparado para conservação. Você pode cortar frutas cítricas em círculos ou meias argolas.

3. Despeje água fervente sobre as frutas e deixe fermentar por meia hora.

4. Depois disso, despeje a água em um recipiente refratário, adicione o açúcar e deixe ferver por alguns minutos.

5. Devolva a calda resultante ao frasco e feche-o. Depois que a bebida esfriar completamente no calor, ela poderá ser armazenada em local escuro e fresco.

Compota de damascos com laranja como “Fanta” para o inverno em potes

Esta receita é especialmente popular entre as crianças porque tem gosto de bebida gaseificada famosa, mas é muito mais saudável do que sua contraparte industrial. Além disso, preparar essa compota não é difícil e o resultado sempre fará as delícias da sua família.

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Damasco – 400 gr.
• Laranja – ½ un.
• Limão – ½ un.
• Açúcar granulado – 250 gr.
• Água – 2,5 l

Processo de cozimento:

1. Selecione as frutas mais bonitas e intactas, lave-as e seque-as, depois corte-as ao meio e retire as sementes.

2.Lave bem as frutas cítricas e corte-as ao meio.

3. Coloque as metades de damasco, as rodelas de limão e laranja em um recipiente esterilizado preparado.

4. Cubra a fruta com açúcar e regue com água fervente.

5. Feche os potes de compota com tampa e vire, deixando esfriar em temperatura ambiente. É melhor guardar esta bebida em local fresco.

Deliciosa compota de damasco com laranja e hortelã

A bebida segundo esta receita lembra o famoso coquetel Mojito, em que as notas doces de damasco são complementadas por um sabor cítrico e um final de boca fresco de menta. Ideal para servir aos convidados nas festas de inverno!

Tempo de cozimento: 25 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções – 12.

Ingredientes:

• Damasco – 20 unid.
• Laranja – 2 fatias.
• Hortelã fresca – 2 raminhos.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Ácido cítrico – 1/3 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Selecione damascos bonitos e maduros, lave-os e retire os caroços, dividindo-os ao meio.

2. Descasque a laranja, divida em rodelas e retire as películas internas para que fique apenas a polpa cítrica.

3. Enxágue a hortelã, seque e rasgue as folhas para liberar mais sabor.

4. Coloque as frutas e a hortelã em um recipiente preparado, adicione a quantidade necessária de açúcar e ácido cítrico e despeje água fervente.

5. Sele a compota e deixe esfriar coberta com uma manta. Depois, a bebida pode ser guardada em uma adega ou porão e servida fresca com canudo e uma rodela de laranja.