Lagman de carne clássico

O clássico beef lagman é um prato incrivelmente satisfatório e de sabor brilhante para toda a família. Carne suculenta combinada com caldo rico, vegetais e outros ingredientes não deixará ninguém indiferente. Prepare a famosa guloseima oriental usando receitas passo a passo comprovadas. Seus entes queridos ficarão encantados!

Receita clássica de bife lagman em casa

Lagman segundo a receita clássica com carne bovina é ideal para almoços ou jantares fartos. Esta solução culinária irá alimentar uma grande família ou empresa. Experimente uma receita caseira para um prato saboroso e satisfatório.

1. 
   Como preparar o beef lagman segundo a receita clássica em casa? Combine o ovo com óleo vegetal, farinha e água. Sove bem a massa até formar um caroço homogêneo. Deixe-o descansar por 20 minutos.
2. 
   Abra a massa em uma camada fina. Então nós o enrolamos em um rolo. Corte em pedaços finos.
3. 
   Endireite cuidadosamente as espirais resultantes com as mãos e deixe o produto secar.
4. 
   Agora ferva o macarrão caseiro em água e sal até ficar macio. O tempo aproximado de cozimento é de 3 a 5 minutos.
5. 
   Corte a carne em cubos médios. Moa a cauda gorda. Corte a cebola ao meio rodelas.
6. 
   Primeiro, frite o rabo gordo e depois a carne e a cebola até dourar. Aproximadamente 20 minutos.
7. 
   Em seguida, pique os pimentões, as cenouras e o aipo. Adicione à carne e cozinhe por cerca de 10 minutos.
8. 
   Adicione água e tomate picado à comida. Também adicionamos sal e especiarias. Mexa e continue cozinhando por mais 30-40 minutos.
9. 
   Na hora de servir, complemente o guisado com macarrão longo caseiro e decore com ervas picadas. O clássico beef lagman está pronto! Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de bife lagman com macarrão comprado em loja

O lagman caseiro pode ser preparado com a adição de macarrão comprado em loja. Com a escolha certa do produto, o prato não perderá o sabor e você economizará muito tempo.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 10

Ingredientes:

• Carne – 0,6 kg.
• Macarrão para lagman – 400 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Tomate – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Feijão verde – 100 gr.
• Aipo – 100 gr.
• Berinjela – 1 unid.
• Alho – 2 dentes.
• Água – 1 colher de sopa.
• Pasta de tomate – 60 gr.
• Sal - a gosto.
• Verdes – 1 cacho.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Khmeli-suneli – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Lave a carne, pique finamente e coloque num caldeirão com óleo vegetal aquecido. Frite até dourar por 20 minutos.

2. Pique as cebolas e as cenouras. Corte as batatas em pedaços pequenos. Adicionamos esses vegetais à carne.

3. Em seguida, corte a berinjela, o tomate e o feijão verde. Adicione esses produtos ao caldeirão junto com a pasta de tomate.

4. Agora pique o aipo, o pimentão e pique também o alho. Adicione os ingredientes à massa total. Adicione imediatamente sal, páprica, pimenta moída e lúpulo suneli.

5. Despeje água no caldeirão com comida. Feche a tampa e cozinhe o prato em fogo baixo por 40 minutos.

6. Ferva separadamente o macarrão para o lagman.

7. Adicione verduras picadas ao ensopado acabado.

8. Distribua o prato preparado pelos pratos e acrescente o macarrão preparado. O bife lagman está pronto para servir!

Como cozinhar carne lagman no estilo uzbeque

O bife lagman segundo a receita uzbeque revela-se nutritivo, aromático e moderadamente picante. O prato é perfeito para um grande jantar caseiro que reunirá entes queridos em uma mesma mesa.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Rabanete – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate – 4 unid.
• Alho – 1 dente.
• Água – 1 colher de sopa.
• Verdes – 1 cacho.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Para o macarrão:

• Farinha – 300 gr.
• Água – 100ml.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Misture o ovo, a farinha, a água e o óleo vegetal.Sove cuidadosamente a massa até formar um caroço.

2. Abra a massa em tiras longas e finas. Por conveniência, eles podem ser lubrificados adicionalmente com óleo vegetal.

3. Esticamos as tiras com as mãos em um formato ainda mais longo e fino.

4. Ferva o macarrão caseiro em água fervente com sal. Deixe o produto de lado por um tempo.

5. Corte a carne em pedaços pequenos e frite em óleo vegetal em um caldeirão. Cozinhe até dourar por cerca de 20 minutos.

6. Adicione meias argolas de cebola à carne. Frite até que o produto fique transparente por cerca de 5 minutos.

7. Pique todos os outros vegetais e junte-os à carne. Encha o conteúdo com água, sal e polvilhe com especiarias. Cozinhe o prato em fogo baixo por 40 minutos.

8. Sirva o lagman quente junto com macarrão pré-cozido. Decore o prato com ervas picadas a gosto. Bom apetite!

Lagman clássico de carne em um caldeirão sobre o fogo

Para um almoço original e satisfatório, você pode cozinhar carne lagman no fogo. Graças a este método de cozimento, o prato ficará aromático e rico. Delicie seus entes queridos com a deliciosa culinária oriental.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 10

Ingredientes:

• Carne com osso – 0,7 kg.
• Macarrão para lagman – 400 gr.
• Cebolas – 3 unid.
• Pimentão – 2 unid.
• Berinjela – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Alho – 1 dente.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Verdes – 1 cacho.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Aqueça um caldeirão com óleo vegetal no fogo. Coloque ali meias argolas de cebola. Cozinhe até ficar translúcido.

2. Coloque a carne com osso sobre a cebola. Continuamos assando.Se a carne for inicialmente muito grande, pode ser cortada em pedaços menores.

3. Quando a carne estiver dourada, adicione pasta de tomate. Mexer.

4. Corte as cenouras em tiras finas e coloque-as também no caldeirão.

5. Descasque os pimentões, corte-os e junte aos restantes produtos.

6. Corte as berinjelas em tiras médias. Remova a casca, se desejar. Também transferimos para um prato.

7. Encha os alimentos com água e continue cozinhando por mais 20-30 minutos.

8. 10 minutos antes do preparo, adicione sal e polvilhe com temperos lagman e mexa. Adicione também o alho picado.

9. Ferva separadamente o macarrão para o lagman.

10. Despeje o prato pronto em pratos e adicione o macarrão e as ervas frescas. Preparar!

Receita passo a passo para preparar carne lagman com vegetais

O lagman clássico costuma ser preparado com carne bovina e adição de vegetais. O prato revela-se bastante nutritivo e, graças aos ingredientes incluídos, não necessita de ser complementado com acompanhamento.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 10

Ingredientes:

• Carne – 0,5 kg.
• Macarrão para lagman – 300 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Batatas – 3 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate – 3 unid.
• Pimenta malagueta – 1 cacho.
• Pasta de tomate – 1 colher de sopa.
• Água – 1 colher de sopa.
• Verdes – 1 cacho.
• Pimenta preta moída – 0,5 colher de chá.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. A carne deve ser bem lavada e cortada em pedaços médios.

2. Descasque as cebolas e corte-as em meias argolas finas.

3. Escalde os tomates com água fervente e corte em cubos médios.

4. Coloque a carne em qualquer recipiente conveniente com fundo grosso. Frite até dourar em óleo vegetal.

5.Adicione a cebola à carne e continue fritando até o vegetal ficar macio.

6. Descasque as batatas e as cenouras. Cortamos a comida em cubinhos e juntamos também à carne.

7. Encha o prato com água, acrescente a pasta de tomate e a pimenta malagueta. Também salgamos o conteúdo e polvilhamos com especiarias. Cozinhe em fogo baixo por 30-40 minutos.

8. Ferva o macarrão separadamente e sirva no mesmo prato com o lagman, guarnecido com ervas frescas. O prato está pronto!

Como preparar um delicioso lagman de carne em uma panela elétrica

O saudável lagman é um prato oriental popular. É famoso pelo seu aroma picante e incrível valor nutricional. Desfrute de um método simples e original de cozinhar em panela elétrica, que evitará que você fique muito tempo diante do fogão.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne – 0,4 kg.
• Macarrão para lagman – 250 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Berinjela – 1 unid.
• Batatas – 1 unid.
• Pasta de tomate – 2 colheres de sopa.
• Verdes – 1 cacho.
• Água – 2 colheres de sopa.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Óleo vegetal – 50 ml.

Processo de cozimento:

1. Ferva o macarrão para lagman com antecedência em água adicionada. Em seguida, escorra a água e deixe o produto de lado por um tempo.

2. Pique a carne e as cebolas finamente.

3. Ligue a multicooker no modo “fritar”. Despeje o óleo vegetal e frite a carne e a cebola até dourar. Aproximadamente 20-25 minutos.

4. Limpe e pique todos os outros vegetais: berinjela, batata e pimentão. O melhor é cortar em cubos pequenos.

5. Disponha os legumes para fritar, encha tudo com água. Adicione imediatamente a pasta de tomate, o sal e os temperos. Mexa e deixe sob a tampa, ligando o modo “guisado” por 1 hora.

6. Quando estiver pronto, coloque o prato em pratos.Adicione macarrão e ervas frescas picadas às porções. Bom apetite!

Uma receita simples e saborosa de bife lagman no caldeirão no fogão

O farto lagman de carne bovina é conveniente para cozinhar em um caldeirão no fogão. O prato manterá o seu aroma único e ficará mais rico e apetitoso. Sirva em um almoço ou jantar em família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos

Porções – 8

Ingredientes:

• Carne – 0,6 kg.
• Macarrão para lagman – 350 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Pimentão – 3 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Tomate – 5 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Páprica – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Khmeli-suneli – 1 colher de chá.
• Zira – 1 colher de chá.
• Óleo vegetal – 150 ml.

Processo de cozimento:

1. Despeje o óleo vegetal em um caldeirão e leve ao fogo. Quando o produto esquentar, acrescente páprica e misture bem.

2. Pique a carne finamente e coloque no azeite com colorau. Frite por cerca de 20-25 minutos, mexendo sempre.

3. Corte a cebola ao meio rodelas e junte à carne. Mexa e frite por mais 5 minutos.

4. Corte as cenouras descascadas em cubinhos e coloque-as também no caldeirão.

5. Retire as sementes dos pimentões e junte-as ao restante dos ingredientes.

6. Agora adicione os tomates cortados em rodelas. Cozinhe o prato por 1 hora em fogo baixo. Adicione sal e outros temperos 5 a 10 minutos antes de cozinhar, quando a comida libera suco e o lagman fica líquido.

7. Ferva o macarrão separadamente e misture-o com o ensopado quente. Pronto, pronto para servir!

Apetitoso e muito saboroso bife lagman com berinjela

O apetitoso lagman com berinjela irá surpreendê-lo pelo seu sabor original. O vegetal vai adicionar um amargor especial e também complementar perfeitamente os demais ingredientes do prato.

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos

Porções – 6

Ingredientes:

• Carne – 0,4 kg.
• Berinjela – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Pimentão – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate – 2 unid.
• Pimenta malagueta – 0,5 unid.
• Verdes – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Temperos a gosto.

Para o macarrão:

• Farinha – 1 colher de sopa.
• Água – 100ml.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Primeiro prepare a massa. Para isso, misture a farinha com o ovo, o sal, o óleo vegetal e a água. Amasse cuidadosamente o caroço denso resultante com as mãos.

2. Em seguida, abra a massa em uma camada longa e fina. É conveniente fazer isso em uma máquina especial de macarrão, mas você também pode usar um rolo.

3. Divida a camada fina em tiras longas que lembram macarrão. A mistura resultante pode ser fervida imediatamente em água salgada.

4. Agora corte a cebola em cubinhos e frite até dourar levemente em óleo vegetal.

5. Corte as cenouras em cubinhos e junte-as às cebolas.

6. Pique a carne finamente e coloque na fritura. Cozinhe o prato em fogo baixo por cerca de 40 minutos.

7. Corte os pimentões e os tomates. Adicione ao ensopado.

8. Espere até que os tomates soltem o suco e os pimentões amoleçam um pouco.

9. Mexa delicadamente o prato com uma espátula.

10. Corte a berinjela lavada em cubos e coloque em um prato comum. Não é necessário descascar o vegetal.

11. Cozinhe o prato por cerca de 25 minutos.

12. Adicione ervas picadas, sal e temperos a gosto. Mexa e desligue a mistura.

13. Mergulhe o macarrão cozido caseiro no lagman quente pronto. O prato está pronto para servir!