Panquecas clássicas com leite

As panquecas com leite são um produto assado de sabor extraordinário que não requer ingredientes caros nem muita experiência culinária. Produtos populares geralmente podem ser encontrados em qualquer cozinha. Preparar a massa não demorará muito. Mas o cozimento é o momento mais responsável, que exige atenção e paciência e, o mais importante, uma boa frigideira.

Panquecas com leite - uma receita clássica

Panquecas com leite são uma receita clássica que não leva muito tempo para fazer. Para preparar uma porção bem grande, é melhor usar duas frigideiras ao mesmo tempo, para que o processo seja mais rápido. Panquecas vermelhas ficam boas sozinhas e com vários recheios e adições.

1. 
   Como fazer deliciosas panquecas com leite? Quebre os ovos lavados e secos em um recipiente. Adicione o açúcar granulado e o sal e bata até ficar espesso e espumoso.
2. 
   Mexendo com um batedor, adicione aos poucos um pouco do leite levemente aquecido.
3. 
   Peneire previamente a farinha e o fermento e adicione em partes aos ingredientes líquidos. Continue trabalhando com o batedor.
4. 
   Quebre todos os caroços com movimentos vigorosos.
5. 
   Quando a massa ficar homogênea, coloque o leite restante e 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Espalhe a palavra.
6. 
   Aqueça a frigideira em fogo alto e cubra com óleo. Reduza o fogo para abaixo do médio. Despeje uma concha de massa, espalhando por toda a área da panela. Cozinhe até que o topo esteja completamente firme. Depois vire para o outro lado e doure.
7. 
   Asse todas as panquecas desta forma. Para maior comodidade, leve duas frigideiras para que o processo não demore muito. Panquecas com leite estão prontas! Sirva deliciosas panquecas com seus recheios preferidos. Trate sua família. Aproveitar!

Deliciosas panquecas finas de leite com furos

Deliciosas panquecas finas de leite com furos são um produto de panificação simples e econômico, cuja receita qualquer dona de casa pode repetir. Todo o processo de cozimento não levará mais de meia hora. A guloseima fica macia e incrivelmente apetitosa. Independentemente da idade, todos ficam encantados.

Tempo de cozimento – 25 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Leite de vaca - 3 colheres de sopa.
• Ovo – 3 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Farinha de trigo – 1,5 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Lavamos os ovos e enxugamos a umidade. Depois de quebrado, despeje em um recipiente. Sal e adicione açúcar.
2. Mexendo ativamente com um batedor, coloque um copo e meio de leite. O produto lácteo pode ter qualquer teor de gordura.
3. Passe a farinha por uma peneira em uma tigela separada para remover quaisquer detritos e saturá-la com oxigênio. Em seguida, adicione aos ingredientes líquidos.
4. Misture bem para que não haja grumos.
5. Despeje o leite restante e algumas colheres de sopa de óleo vegetal inodoro.
6. Aqueça a panela em fogo médio. Usando um pincel, cubra a superfície quente com óleo vegetal. Despeje uma porção da mistura para panqueca e espalhe rapidamente sobre a superfície, girando a panela.
7. Frite as panquecas até dourar dos dois lados. Depois de assar, se desejar, unte cada panqueca com manteiga. Servimos panquecas como guloseima à parte ou complementamos com geleia, creme de leite e outras guloseimas. Bom apetite!

Panquecas de creme com leite e água fervente

Panquecas de creme feitas com leite e água fervente ficam incrivelmente macias e elásticas. Qualquer pessoa pode preparar uma guloseima dessas. As panquecas são geralmente servidas no café da manhã. Esta receita versátil pode ser usada não só para servir sozinha, mas também para rechear com recheios diversos.

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Leite de vaca – 150 ml.
• Ovo – 3 unid.
• Óleo vegetal – 1,5 colheres de sopa.
• Água fervente – 100 ml.
• Farinha de trigo – 5 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Sal – 2 pitadas.

Processo de cozimento:

1. Preparamos os produtos. Lave os ovos na torneira e seque. Vamos aquecer. Aqueça ligeiramente o leite.
2. Quebre os ovos em uma tigela funda. Adicione sal e açúcar granulado. Bata na batedeira por 2 minutos. Você mesmo pode ajustar a quantidade de doçura.
3. Despeje o leite. O teor de gordura do produto não é importante.
4. Peneire a farinha de trigo. Se desejar, adicione vanilina ou canela.Mexa com um batedor para desfazer os grumos. Por conveniência, usamos um mixer. Certifique-se de deixar a massa descansar.
5. Fervemos a chaleira. Despeje óleo vegetal refinado e água fervente na massa. Combinamos rapidamente os componentes para que a água fervente seja distribuída uniformemente por toda a massa da panqueca.
6. É necessária água fervente para dar às panquecas uma aparência delicada.
7. Coloque uma frigideira no fogão e aqueça. Cubra a superfície quente com óleo vegetal uma vez. Você pode usar vegetais e cremosos. Despeje a massa em porções e espalhe uniformemente sobre a superfície quente. Asse a panqueca em fogo moderado por um minuto de cada lado.
8. Assamos todas as panquecas usando o mesmo princípio. Coloque os produtos assados ​​​​em uma pilha ou enrole-os conforme desejar.
9. Servimos esta delicada guloseima com diversos complementos doces como leite condensado, compota ou mel. Bom apetite!

Panquecas com leite sem ovos

Panquecas com leite sem ovos são a opção ideal para um café da manhã em família ou chá. Os amantes da comida caseira simples irão apreciar as panquecas. Eles podem ter sabor neutro para acomodar uma variedade de molhos e coberturas. Na nossa família, os adultos adoram a versão com caviar vermelho, peixe e cream cheese, e as crianças adoram com leite condensado

Tempo de cozimento – 40 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 12

Ingredientes:

• Leite de vaca - 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Conseguimos os ingredientes para implementar a receita. Aqueça o leite até aquecer. Nós mesmos determinamos a quantidade de doçura, mas prefiro a opção universal. Doçura pode ser adicionada na hora de servir.
2. Peneire a farinha por uma peneira e coloque-a em uma tigela funda, removendo simultaneamente os detritos e enriquecendo-a com oxigênio. Em seguida, adicione o fermento, o açúcar granulado e o sal.
3. Misture o “solto” até ficar homogêneo.
4. Agora adicione o leite morno aos poucos.
5. Misture vigorosamente com um batedor para eliminar os grumos.
6. Adicione óleo vegetal refinado a uma mistura líquida homogênea. Misture novamente. Cubra a massa com uma toalha e deixe descansar por 10-15 minutos.
7. Aqueça a frigideira em temperatura média. Usando um curativo embebido em óleo vegetal, lubrifique a área quente. Despeje a massa da panqueca e forme uma panqueca girando a panela. Frite dos dois lados até dourar. Se necessário, unte a frigideira com óleo vegetal.
8. É assim que fritamos todas as panquecas. Coloque em uma pilha, enrole em tubos ou em leque e sirva. Bom apetite!

Panquecas com leite e água

Panquecas com leite e água são uma receita que leva cerca de meia hora para ficar pronta. Para implementação você precisará de ingredientes simples e acessíveis. A massa é preparada de forma simples. Servimos panquecas finas no café da manhã, complementadas com caldas diversas ou recheadas com recheio salgado.

Tempo de cozimento - 30 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Leite de vaca – 250 ml.
• Ovo – 2 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Água – 250ml.
• Farinha de trigo – 250 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Tiramos a comida da geladeira. Lave e seque os ovos frescos.
2. Quebre os ovos lavados em um recipiente adequado. Adicione sal e açúcar granulado.
3. Combine os ingredientes com um batedor. Não há necessidade de bater vigorosamente.
4. Em seguida, coloque 125 mililitros de leite e água. Misturar.
5. Peneire a farinha na mistura líquida.
6. Misture bem o conteúdo da tigela, desfazendo os grumos. Por conveniência, você pode usar um mixer.
7. Despeje os ingredientes líquidos restantes em uma mistura bastante espessa.
8. Após mexer, adicione óleo vegetal. Combine os ingredientes novamente.
9. Cubra a frigideira aquecida com óleo vegetal. Despeje a massa em uma camada fina e espalhe sobre a superfície quente. Asse as panquecas dos dois lados até dourar. Coloque as panquecas prontas em um prato e pincele com manteiga se desejar.
10. Seguindo este princípio, cozinhamos todas as panquecas até que a massa acabe.
11. Sirva a guloseima diretamente ou enrole-a em um tubo.
12. Se desejar, adicione frutas frescas e leite condensado.
13. Convidamos nossos entes queridos e servimos bebidas.
14. Bom apetite!

Panquecas de fermento com leite

As panquecas de fermento feitas com leite ficam macias e delicadas. Cozinhar demorará mais do que a receita tradicional. Tanto adultos como crianças gostam muito desta guloseima apetitosa. Até um cozinheiro novato pode repetir esta receita simples. As panquecas são servidas com creme de leite ou uma variedade de adições doces.

Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 12

Ingredientes:

• Leite de vaca - 2 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Levedura seca instantânea – 4 g.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. De acordo com a receita, pegamos e pesamos os componentes.
2. Peneire um copo de farinha de trigo em uma tigela grande. Eu uso a nota mais alta, mas você também pode usar a primeira nota. Adicione o fermento seco e misture.
3. Em seguida adicione sal e açúcar granulado. Nós mesmos determinamos a quantidade de doçura. Misturar.
4. Após quebrar os ovos lavados, coloque-os em outro recipiente e bata com um batedor até ficar homogêneo. Em seguida, despeje nos ingredientes secos.
5. Em seguida, coloque o leite levemente aquecido.
6. Usando um batedor, bata a massa até ficar lisa e homogênea. Cubra e leve o recipiente para um local sem correntes de ar e deixe por 1 hora.
7. Cubra a frigideira com óleo vegetal e leve ao fogo. Despeje uma concha de massa sobre a superfície quente e espalhe em uma camada uniforme. Frite até dourar. Em seguida, vire com uma espátula. Frite do segundo lado.
8. Coloque as panquecas assadas em uma pilha, se desejar, cada uma pode ser untada com manteiga. Apresentamos a guloseima à mesa sozinha ou complementamos com creme de leite, mel, calda, pasta de chocolate ou geléia. Bom apetite!

Panquecas finas com leite e refrigerante

Panquecas finas feitas com leite e refrigerante são preparadas de uma forma bem simples. Sirva os pastéis sozinhos ou, se desejar, recheie-os com recheios diversos. Os produtos de panificação feitos com esta receita são elásticos e mantêm bem a sua forma. Até mesmo um amador pode implementar facilmente uma versão simples de um café da manhã em família com uma descrição detalhada.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 15

Ingredientes:

• Leite de vaca - 2 colheres de sopa.
• Ovo – 2 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Farinha de trigo – 1 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 1,5 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Pegamos os ingredientes para completar a receita. Aqueça o leite com qualquer teor de gordura até aquecer.
2. Quebre 2 ovos pré-lavados em uma tigela funda. Normalmente uso as categorias C0-C1.
3. Adicione sal, açúcar granulado e despeje 2 xícaras de leite aquecido.A quantidade de açúcar é determinada de acordo com a doçura desejada.
4. Pegue uma tigela pequena. Adicione uma colher de chá de bicarbonato de sódio e tempere com uma colher de sopa de vinagre. Misture bem.
5. Adicione refrigerante apagado ao restante dos ingredientes e misture bem com um batedor.
6. Peneire a farinha na mistura líquida em porções.
7. Pegue um batedor manual e mexa bem para que não haja grumos. Para maior comodidade, você pode usar um aparelho elétrico e misturar em velocidade baixa.
8. Despeje o óleo vegetal e misture com um batedor. Deixe a massa descansar por 20 minutos.
9. Cubra a frigideira aquecida com óleo vegetal e despeje uma porção da massa sobre a superfície quente. Frite dos dois lados até dourar. Quando o topo da panqueca adquirir um tom fosco, pegue uma espátula e, pegando-a com cuidado, vire-a. O segundo lado cozinha mais rápido.
10. Depois de fritar todas as panquecas da mesma forma, sirva. Bom apetite!

Panquecas grossas com leite

Panquecas grossas feitas com leite ficam tão atraentes quanto possível. Doces arejados e macios geralmente são servidos no café da manhã. Além disso, diversas guloseimas são servidas com a iguaria - leite condensado, creme de leite, geléias ou xaropes. Tanto crianças como adultos gostam de panquecas grossas.

Tempo de cozimento – 35 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Leite de vaca – 300 ml.
• Ovo – 2 unid.
• Manteiga – 60 gr.
• Fermento em pó – 10 g.
• Farinha de trigo – 300 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Retiramos com antecedência o kit de alimentação necessário para que os ingredientes atinjam a temperatura ambiente.
2. Quebre os ovos previamente lavados e secos em uma tigela. Adicione o açúcar granulado e bata até formar espuma.
3. Derreta a manteiga de maneira conveniente e deixe esfriar. Juntamente com o leite, adicione aos ovos batidos.
4. Peneire a farinha e o fermento na mistura líquida. Adicione sal.
5. Misture bem com um batedor para que não fiquem grumos. Vamos ficar de pé. Assim que se formarem bolhas na superfície, começamos a assar.
6. Coloque uma frigideira seca no fogão e aqueça em fogo moderado. Despeje meia concha de massa de panqueca no centro da superfície quente. Reduza um pouco o fogo. Asse até que haja muitas bolhas por cima.
7. Em seguida, pegue uma espátula e vire a panqueca. Frite por apenas um minuto.
8. Assamos todas as panquecas de acordo com este princípio e empilhamos umas sobre as outras.
9. Complementamos a pastelaria com mel, compota ou leite condensado.
10. Sirva à mesa. Bom apetite!

Panquecas com leite azedo

As panquecas feitas com leite azedo ficam finas e muito apetitosas. Cozinhar panquecas não leva muito tempo. Um processo bastante simples pode ser dominado por qualquer pessoa que tenha uma frigideira bem aquecida e de alta qualidade. As panquecas são servidas sozinhas ou complementadas com recheios a seu critério.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Leite azedo – 800 ml.
• Ovo – 2 unid.
• Óleo vegetal - para untar a frigideira.
• Manteiga – 60 gr.
• Farinha de trigo – 300 gr.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Sal – 1-2 pitadas.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes listados na receita.
2. Derreta a manteiga no microondas ou em fogo alto.
3. Lave e seque bem os ovos. Nós os dividimos em claras e gemas. Despeje as claras em um recipiente fundo e bata bem com um batedor.
4. Peneire a farinha em uma tigela separada e adicione as gemas. Despeje a manteiga derretida resfriada.Adicione sal e açúcar granulado. Misture vigorosamente até ficar homogêneo.
5. Despeje o leite e sove bem a massa até ficar homogêneo.
6. Em seguida, adicione as claras em neve batidas e misture cuidadosamente os ingredientes.
7. Coloque a frigideira testada em fogo médio. Lubrifique o fundo com óleo vegetal. Despeje uma porção de massa de panqueca sobre a superfície quente. Distribua com movimentos giratórios da panela.
8. Assamos as panquecas dos dois lados até ficarem bem douradas.
9. Colocamos os produtos acabados uns sobre os outros, empilhando-os. Se desejar, unte as panquecas com manteiga. Sirva no café da manhã ou chá. Bom apetite!

Panquecas clássicas com 500 ml de leite e ovos

As panquecas clássicas com 500 ml de leite e ovos são preparadas de forma bastante simples, com produtos simples que quase sempre qualquer dona de casa encontra. Panquecas finas são servidas com vários complementos e, se desejar, recheadas com recheios doces ou salgados.

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Tempo de cozimento - 5 minutos.

Porções – 3

Ingredientes:

• Leite de vaca – 500 ml.
• Ovo – 1 unid.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Farinha de trigo – 170 gr.
• Açúcar granulado – 2 colheres de sopa.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Conseguimos ingredientes para fazer panquecas com antecedência. Deixe aquecer em condições ambientes.
2. Coloque uma pitada de sal e açúcar granulado em um recipiente com leite. Adicione 2 colheres de sopa de óleo vegetal. Se desejar, você pode derreter a manteiga e resfriá-la e depois adicioná-la ao conteúdo.
3. Em seguida adicione o ovo. Certifique-se de comprar algo novo.
4. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Se desejar, você pode mexer na batedeira em velocidade baixa.
5. Adicione a farinha peneirada enriquecida com oxigênio.
6. Coloque a frigideira no fogão e aqueça bem. Cubra a superfície com óleo vegetal. Por conveniência, pegue uma escova de silicone ou curativo embebido em óleo. Despeje uma concha de massa de panqueca, segurando a panela suspensa e girando para que a massa fique uniformemente distribuída.
7. Frite até que o topo da panqueca fique fosco. Depois, levantando com uma espátula, vire do outro lado e deixe dourar até as bordas ficarem crocantes.
8. Assamos todas as panquecas da mesma forma, empilhamos, pré-lubrificando cada uma com um pedaço de manteiga.
9. Sirva as panquecas imediatamente ou deixe esfriar.
10. Se desejar, adicione molhos, leite condensado ou creme de leite.
11. Bom apetite!