Clafoutis com cerejas é uma sobremesa incrivelmente saborosa, tenra e suculenta da cozinha tradicional francesa. Se quiser preparar esta guloseima em casa, aproveite uma seleção culinária comprovada de cinco receitas clássicas de tortas com fotos passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Clafoutis com cerejas - uma receita clássica francesa
Clafoutis com cerejas é uma receita clássica francesa que com certeza irá diversificar o chá da sua família ou a mesa festiva. A apetitosa sobremesa sai muito macia, suculenta e aromática. Seus entes queridos ou convidados não resistirão. Para preparar, não deixe de usar nossa ideia culinária.
- Farinha 200 (gramas)
- Farinha para polvilhar o molde
- Cereja ½ (quilogramas)
- Ovo de galinha 4 (coisas)
- Açúcar granulado 200 (gramas)
- Açúcar baunilhado 10 (gramas)
- Leite de vaca 400 (mililitros)
- raspas de limão 1 (colheres de sopa)
- Anis estrelado 1 estrela
- Manteiga para lubrificação
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Como fazer torta de clafoutis com cerejas segundo a receita clássica? Lavamos bem os bagos e retiramos as sementes da forma que lhe for conveniente. -
Em uma tigela funda, misture os ovos de galinha e a quantidade especificada de açúcar. -
Bata o conteúdo da tigela até que o ingrediente seco se dissolva. -
Despeje o açúcar de baunilha na mistura de ovos. Continue batendo. -
Peneire a farinha aqui. -
Mexa a mistura até ficar homogêneo e os grumos desaparecerem. -
Adicione o leite e mexa. -
Coloque as cerejas preparadas em uma tigela funda. Adicione raspas de limão. Misturar. -
Unte a assadeira com manteiga. -
Polvilhe a superfície com farinha. Isso evitará que o bolo queime. -
Coloque as frutas com as raspas de limão na forma. -
Recheie as cerejas com a massa preparada. -
Coloque anis estrelado. -
Asse a guloseima a 180 graus por cerca de 40-50 minutos. -
Os clafoutis com cerejas segundo a receita clássica francesa estão prontos. Divida em porções e divirta-se!
Bolo de clafoutis de chocolate com cerejas
Torta de clafoutis de chocolate com cerejas é um deleite original para toda a família. A guloseima finalizada irá deliciá-lo com seu sabor rico e aparência atraente. Pode ser servido tanto num chá em família como numa mesa festiva. Não deixe de experimentar!
Tempo de cozimento – 1 hora e 50 minutos
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 160 gr.
- Cacau em pó – 100 gr.
- Cereja – 0,9 kg.
- Limão – 1 unid.
- Ovo – 6 unid.
- Açúcar – 240 gr.
- Leite – 600ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários de acordo com a lista. Primeiro retire os caroços das cerejas. Você também pode usar frutas congeladas.
Passo 2. Retire as raspas do limão e coloque-o em uma tigela funda.
Passo 3. Adicione leite, ovos, farinha, açúcar e cacau em pó às raspas.
Passo 4. Bata a mistura até ficar homogêneo. A massa ficará líquida.
Passo 5. Coloque as frutas preparadas em uma assadeira.
Passo 6. Recheie as frutas com massa de chocolate.
Passo 7. Leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 180 graus por uma hora e meia. Você pode verificar a prontidão com um palito.
Passo 8. A torta de clafoutis de chocolate com cerejas está pronta.Corte em porções e sirva!
Clafoutis com cerejas congeladas
Clafoutis com cerejas congeladas são fáceis de fazer em casa. Uma sobremesa da cozinha tradicional francesa será um complemento brilhante à sua mesa. Sirva com uma xícara de chá quente ou sozinho. A nossa ideia culinária certamente ajudará a diversificar o seu cardápio de sobremesas.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha – 100 gr.
- Leite – 200ml.
- Cerejas congeladas, sem caroço – 0,5 kg.
- Ovo – 4 unid.
- Açúcar – 100 gr.
- Sal - a gosto.
- Manteiga – para untar a forma.
Processo de cozimento:
Passo 1. Meça a quantidade necessária de cerejas congeladas sem caroço. Deixe os bagos descongelarem um pouco, não é necessário descongelá-los completamente.
Passo 2. Quebre os ovos de galinha em uma tigela funda. Adicione sal, açúcar e bata até ficar homogêneo.
Passo 3. Peneire gradualmente a farinha aqui e despeje o leite. Sove a massa até ficar lisa e os grumos desaparecerem.
Passo 4. Cubra a forma com manteiga. Coloque aqui as cerejas e recheie-as com massa líquida.
Passo 5. Coloque a guloseima no forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos.
Passo 6. Você pode verificar se a sobremesa está pronta com um palito. Fure a torta. Se a massa não grudar no palito, o cozimento está pronto.
Passo 7. Os clafoutis com cerejas congeladas estão prontos. Fatie a torta e sirva com uma xícara de chá quente!
Clafoutis PP com cerejas
Os clafoutis PP com cerejas são uma iguaria incrivelmente saborosa e brilhante inspirada na culinária francesa. Esta sobremesa irá deliciar-se com a sua suculência, aspecto apetitoso e aroma brilhante a frutos silvestres. Se você quer mimar seus entes queridos ou convidados, não deixe de usar nossa receita comprovada.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Farinha de arroz – 100 gr.
- Cereja – 250 gr.
- Leite – 300ml.
- Cacau em pó – 30 gr.
- Ovo – 3 unid.
- Substituto de açúcar – 6 g.
- Açúcar em pó – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Combine os ingredientes secos em uma tigela funda. Peneire a farinha aqui, acrescente o cacau e o substituto do açúcar.
Passo 2. Mexa a mistura e quebre os ovos de galinha aqui.
Passo 3. Despeje a quantidade especificada de leite. Misture até obter uma massa homogênea e sem grumos.
Passo 4. Coloque as cerejas sem caroço em uma assadeira. Você pode usar frutas congeladas ou frescas.
Passo 5. Recheie as cerejas com a massa preparada.
Passo 6. Leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 180 graus por 45 minutos. Antes de servir decore com açúcar de confeiteiro.
Passo 7. Os clafoutis PP com cerejas estão prontos. Corte em porções e divirta-se!
Clafoutis de coalhada com cerejas
Os clafoutis de coalhada com cerejas são uma iguaria muito delicada e de sabor interessante da cozinha tradicional francesa. Esta sobremesa combina perfeitamente com uma xícara de chá ou café quente. Para preparar, use uma receita passo a passo comprovada de nossa seleção.
Tempo de cozimento – 1 hora
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Cerejas frescas/congeladas sem caroço – 450 gr./300 gr.
- Queijo cottage – 0,5 colheres de sopa.
- Ovo grande – 3 unid.
- Creme 10% – 1,25 colheres de sopa.
- Açúcar – 0,5 colheres de sopa. + 2 colheres de sopa.
- Farinha – 0,5 colheres de sopa.
- Açúcar em pó - para servir.
- Manteiga – 30 gr. + para lubrificar o molde.
Processo de cozimento:
Passo 1. Quebre os ovos de galinha em uma tigela. Começamos a bater e adicionamos o resto dos ingredientes.
Passo 2. Adicione aqui o queijo cottage, as natas, o açúcar e a farinha peneirada. Sove a massa até ficar homogênea.
Etapa 3.Vamos preparar a quantidade necessária de frutas sem sementes. Você pode usar cerejas frescas ou congeladas.
Passo 4. Cubra a forma com manteiga. Colocamos as frutas aqui.
Passo 5. Encha o produto com massa. Polvilhe com um pouco de açúcar (2 colheres de sopa) e acrescente pedaços de manteiga.
Passo 6. Leve a guloseima ao forno pré-aquecido a 190 graus por 40 minutos. Antes de servir decore a sobremesa com açúcar de confeiteiro.
Passo 7. Os clafoutis de coalhada com cerejas estão prontos. Corte em porções e sirva!
