Quiche com Frango e Cogumelos é uma torta aberta à base de biscoitos amanteigados ou folhados que se adapta harmoniosamente tanto à alimentação do dia a dia quanto ao cardápio festivo. Receitas de média complexidade, se desejar, podem ser preparadas por qualquer pessoa. Todas as opções são descritas com o máximo de detalhes possível, para que você não possa cometer erros e estragar o resultado final, mesmo que realmente queira.
- Quiche clássica com frango e cogumelos
- Quiche Laurent com frango e cogumelos
- Quiche caseira com frango, cogumelos e queijo
- Quiche de massa quebrada com frango e cogumelos
- Quiche de massa folhada com frango e cogumelos
- Quiche com frango, cogumelos e brócolis
- Quiche PP com frango e cogumelos
- Quiche com frango, cogumelos e natas
Quiche clássica com frango e cogumelos
Quiche clássica com frango e cogumelos é uma receita que tanto chefs profissionais quanto cozinheiros domésticos novatos podem fazer. Embora demore cerca de duas horas para preparar os produtos assados, vale a pena. Um deleite suntuoso será apreciado por todos, sem exceção.
- Para o teste:
- Manteiga 100 (gramas)
- Farinha 200 (gramas)
- Gema 1 (coisas)
- Sal ⅓ (colheres de chá)
- Água 2 colher de sopa (frio)
- Para preencher:
- Cebola bulbo 130 (gramas)
- Filé de frango 300 (gramas)
- Champignons frescos 250 (gramas)
- Óleo de girassol para fritar
- Sal gosto
- Pimenta preta da terra gosto
- Para preencher:
- Creme 150 (mililitros)
- Pimenta preta da terra gosto
- Sal gosto
- Queijo 100 (gramas)
- Ovo de galinha 2 (coisas)
- Proteína 1 (coisas)
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Quiche com frango e cogumelos é muito fácil de preparar.Em uma tigela, misture a farinha peneirada e o sal. Rale a manteiga congelada.
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Moa a massa. Separe o ovo em clara e gema. Adicione a gema às migalhas.
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Adicione gradualmente água fria. Junte a massa até formar um pedaço comum. A quantidade de água depende do teor de umidade da farinha.
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Pegamos um molde resistente ao calor e formamos a base, esticando-o nas laterais. Pique a massa com um garfo. Coloque no frio por meia hora.
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Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Pique finamente a cebola descascada. Fritar.
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Depois de enxaguar o filé de frango, seque com guardanapos e corte em cubos. Adicione à cebola e frite até ficar branco.
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Corte em fatias finas os champignon lavados e coloque numa frigideira.
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Frite até que o suco liberado tenha evaporado completamente. Sal e pimenta. Doure o recheio.
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Asse a base resfriada por um quarto de hora a 180°C. Depois retire e despeje o recheio. Nivelamos em toda a área.
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Depois de combinar as natas com os ovos e as claras, acrescente sal e pimenta. Agite os ingredientes líquidos. Ralar o queijo.
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Depois de mexer bem, retire a torta e despeje a mistura cremosa de ovos sobre o recheio.
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Enviamos o formulário de volta em meia hora e o deixamos pronto. Deve se formar uma crosta marrom dourada.
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Retire com cuidado os produtos assados do forno. Após esfriar um pouco, retire da forma. Transfira para um prato. Depois de cortar a torta, sirva à mesa. A apetitosa quiche fica boa em qualquer condição – quente ou fria. Bom apetite!
Quiche Laurent com frango e cogumelos
Quiche Laurent com frango e cogumelos tem um sabor delicioso. Depois de experimentar cozinhar uma vez, é difícil negar o prazer e não cozinhar novamente. O prato é muito procurado por todos os amigos e parentes. Este é um excelente aperitivo para celebrações de feriados e reuniões modestas.
Tempo de cozimento – 1 hora e 30 minutos
Tempo de cozimento – 1h00min.
Porções – 4
Ingredientes:
Massa:
- Manteiga – 120 gr.
- Farinha – 220 gr.
- Ovos de galinha – 1 unid.
- Sal – 1 colher de chá.
Enchimento:
- Cebola – 2 unid.
- Peito de frango – 500 gr.
- Champignon – 300 gr.
- Queijo – 200 gr.
- Alho – 5 dentes.
- Tomates cereja – 10 unid.
- Óleo de girassol - para fritar.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Preencher:
- Creme de leite – 300 ml.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Ervas provençais/italianas – 1 colher de sopa.
- Ovos de galinha – 3 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Despeje a farinha peneirada em uma tigela e adicione sal. Mexer.
Passo 2. Depois de adicionar a manteiga picada, começamos a moer os ingredientes.
Etapa 3. Você deve obter migalhas de areia.
Passo 4. Depois de bater o ovo, despeje-o na massa.
Passo 5. Forme uma bola com a massa.
Passo 6. Embrulhe em um saco ou filme e leve ao frio por meia hora.
Passo 7. Pegue uma forma de mola e corte um pedaço de pergaminho.
Etapa 8. Fixe o formulário.
Passo 9. Retire a massa. Polvilhe a superfície de trabalho com farinha. Abra a camada.
Passo 10. Usando um rolo, transfira a massa para a forma.
Passo 11. Forme a base.
Passo 12. Fazendo as laterais.
Passo 13. Estique a massa conforme mostra a foto.
Passo 14. Corte o excesso de massa.
Passo 15. Usando um garfo, pique a base.
Passo 16. Após descascar a cebola, corte em rodelas.
Passo 17. Pique finamente o alho descascado.
Passo 18. Após lavar o filé de frango, seque-o com papel toalha e corte-o em cubos.
Passo 19. Depois de enxaguar os champignon, corte-os em fatias finas. Deixamos algumas cópias para decorar produtos assados.
Passo 20. Frite a cebola em uma frigideira quente com óleo vegetal.
Passo 21. Retire a cebola refogada da panela e transfira para uma tigela.
Etapa 22Adicione óleo vegetal à frigideira e adicione o alho.
Passo 23. Adicione o frango ao alho e frite até ficar branco e o suco da carne evaporar completamente.
Passo 24. Descarregue o frango com as cebolas.
Passo 25. Limpe a frigideira com papel toalha e frite os cogumelos sem óleo. Cozinhe até que a umidade evapore.
Passo 26. Transfira os cogumelos para o restante dos produtos e rale o queijo. Guardaremos um pouco de queijo para mais tarde.
Passo 27. Mexa o recheio.
Passo 28. Corte em fatias finas os cogumelos restantes. Lavamos os tomates e dividimos ao meio.
Passo 29. Coloque o recheio na base, distribuindo uniformemente.
Etapa 30. Despeje o creme em uma tigela.
Etapa 31. Quebre os ovos separadamente. Tempere com sal, pimenta e ervas provençais. Agite até ficar homogêneo.
Passo 32. Despeje o creme nos ovos e misture.
Passo 33. Distribua o recheio sobre o recheio.
Passo 34. Decore a quiche com tomate e rodelas de champignon.
Passo 35. Polvilhe com lascas de queijo.
Passo 36. Asse por 40 minutos a 180°C em forno pré-aquecido.
Etapa 37. Remova a torta com cuidado.
Etapa 38. Após esfriar um pouco, remova o anel bipartido. Corte em porções e apresente à família. Bom apetite!
Quiche caseira com frango, cogumelos e queijo
Quiche com frango, cogumelos e queijo pode ser preparada em casa por um cozinheiro amador sem qualquer experiência. Tudo é descrito detalhadamente, então mesmo um iniciante não conseguirá bagunçar a receita. Deliciosos assados caseiros farão as delícias de todos.
Tempo de cozimento – 2 horas e 00 minutos
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Porções – 8
Ingredientes:
Massa:
- Manteiga – 120 gr.
- Farinha – 180 gr.
- Sal – uma pitada.
- Leite frio – 2 colheres de sopa.
Enchimento:
- Cebola – 1 unid.
- Verdes – 1 cacho.
- Filé de frango – 200 gr.
- Champignon – 200 gr.
- Cogumelos selvagens secos – 20 gr.
- Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Preencher:
- Creme – 200ml.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Queijo duro – 100 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos. Lave o filé de frango, cozinhe em água e sal e deixe esfriar. Mergulhe os cogumelos secos em água durante a noite. Após enxaguar, cozinhe por meia hora.
Passo 2. Despeje a farinha peneirada e o sal no liquidificador. Corte a manteiga congelada em quadradinhos e coloque no liquidificador. Ligue o aparelho e triture-o até fazer migalhas.
Passo 3. Despeje o leite gelado. Você pode usar água gelada em vez de leite.
Passo 4. Forme uma bola com a massa. Não há necessidade de amassar a massa do shortbread por muito tempo.
Passo 5. Com a massa quebrada, formamos uma base com laterais em uma forma de quiche. Pique a superfície com um garfo e leve ao freezer por 20 minutos.
Passo 6. Coloque papel manteiga sobre a massa congelada e polvilhe as ervilhas por cima. Deixe assar por um quarto de hora a 180°C.
Passo 7. Depois de um tempo, retire as ervilhas do pergaminho e leve ao forno por mais 10 minutos.
Passo 8. Após descascar e lavar a cebola, pique-a. Depois de enxaguar os champignon, seque e corte em rodelas.
Passo 9. Após aquecer a frigideira com óleo vegetal, retire as fatias e frite até que o suco evapore.
Passo 10. Coe os cogumelos silvestres cozidos, pique-os e leve para fritar. Sal e pimenta. Frite por 5 minutos.
Passo 11. Por fim, adicione o endro picado. Após mexer, desligue o fogão.
Passo 12. Enquanto o recheio esfria, misture os ovos com sal e pimenta. Em seguida, despeje o creme de leite (o teor de gordura do produto não importa) e mexa.
Passo 13. Rale bem o queijo, acrescente ao recheio e misture.
Etapa 14Corte o frango cozido em pedaços e coloque na base.
Passo 15. Distribua a fritura de cogumelos.
Etapa 16. Despeje o preenchimento. Transfira para o forno e leve ao forno por meia hora a 180°C.
Passo 17. Retire a quiche preparada e deixe esfriar.
Passo 18. Retire o produto do molde. Cortado em pedacos. Apresentamos aos convidados. Bom apetite!
Quiche de massa quebrada com frango e cogumelos
Quiche de massa quebrada com frango e cogumelos é uma massa de extraordinária delícia. A base crocante e quebradiça com recheio delicado não o deixará indiferente. Até os comedores mais exigentes desfrutarão de uma experiência inesquecível. Uma torta farta ajudará a alimentar uma grande empresa.
Tempo de cozimento – 1 hora e 40 minutos
Tempo de cozimento – 40 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
Massa:
- Manteiga – 120 gr.
- Farinha – 250 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Sal – 0,5 colher de chá.
Enchimento:
- Filé de frango – 500 gr.
- Champignon – 300 gr.
- Óleo de girassol – 2 colheres de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Creme 10% – 200 ml.
- Queijo duro – 200 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Ajuste o sensor de temperatura para 180°C para pré-aquecer o forno. Lave o filé de frango. Retire a pele dos cogumelos. Retire a manteiga e deixe derreter. Rale grosseiramente o queijo.
Passo 2. Moa a manteiga e a farinha até fazer migalhas.
Passo 3. Salgue as migalhas e quebre os ovos.
Passo 4. Amasse e enrole até formar uma bola. Coloque em um recipiente, tampe e leve à geladeira por meia hora.
Passo 5. Corte o filé de frango em pedaços pequenos.
Passo 6. Corte os cogumelos em rodelas. Não há necessidade de picar muito, pois os cogumelos encolherão significativamente quando fritos. Em vez de champignon, você pode usar outros cogumelos.
Passo 7. Frite o pássaro com cogumelos em uma frigideira quente com óleo vegetal por no máximo 7 minutos.Pimenta e sal.
Passo 8. Abra a massa congelada com um rolo. Coloque de forma resistente ao calor e não se esqueça de fazer as laterais. Cortamos o excesso. Perfuramos a base com um garfo.
Passo 9. Despeje os cogumelos fritos e as aves e distribua por toda a área.
Passo 10. Misture o creme de leite (pode usar mais grosso) com os ovos, sal e pimenta. Agite até ficar homogêneo.
Passo 11. Despeje o recheio sobre o recheio para que fique bem distribuído.
Passo 12. Espalhe o queijo ralado em uma camada uniforme e leve ao forno por 40 minutos.
Passo 13. Retire-o com cuidado, usando luvas de forno para segurança.
Passo 14. Após esfriar um pouco, retire o bolo da forma.
Passo 15. Depois de cortar em porções, sirva esta guloseima incrível aos seus amigos. A quiche é consumida fria e recém cozida. Bom apetite!
Quiche de massa folhada com frango e cogumelos
Quiche de massa folhada com frango e cogumelos cozinha muito mais rápido, ao contrário da torta de massa quebrada. Com certeza todo mundo vai adorar esta delícia. Não é problemático, saboroso e bastante acessível. Até um iniciante pode dominar a preparação. Quiche em massa folhada é uma refeição completa e um excelente lanche recheado.
Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos
Tempo de cozimento - 30 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
- Massa folhada sem fermento – 250 gr.
- Cebola – 80 gr.
- Filé de frango – 400 gr.
- Champignon – 200 gr.
- Óleo de girassol – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Creme 10% – 200 ml.
- Queijo duro – 150 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Manteiga – 30 gr.
- Gema de ovo – 1 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes para deliciosos pastéis. Retire a massa do freezer e deixe descongelar.
Passo 2. Após descascar a cebola, enxágue e pique.
Etapa 3.Cortamos os cogumelos lavados e secos aleatoriamente, após renovar o corte nos caules. Deixamos um champignon para decoração.
Passo 4. Lave o filé de frango e retire a umidade. Não corte muito grande. Pré-aqueça o forno regulando 180°C.
Passo 5. Aqueça a frigideira. Despeje o óleo vegetal e adicione a manteiga. Frite as fatias por cerca de 10 minutos. Polvilhe com sal e pimenta quando o líquido tiver evaporado. Retire do queimador.
Passo 6. Despeje o creme de leite em uma tigela e quebre os ovos.
Passo 7. Tempere com sal e pimenta e mexa com um garfo.
Passo 8. Três queijos em um ralador de furos médios.
Passo 9. Depois de desenrolada a massa folhada, formamos a base numa forma refratária.
Passo 10. Disponha o assado resfriado.
Passo 11. Polvilhe com queijo, espalhando por toda a superfície.
Passo 12. Regue com recheio, tentando distribuir uniformemente.
Passo 13. Corte o champignon bem fino e coloque por cima.
Passo 14. Dobre as bordas livres da massa em direção ao centro. Depois de sacudir a gema, cubra a massa para obter uma crosta bonita. Leve ao forno quente e leve ao forno por 45 minutos.
Passo 15. Após o tempo especificado, retire a torta com cuidado. Deixe esfriar um pouco.
Etapa 16. Em seguida, transferimos para um prato.
Passo 17. Corte a quiche em porções.
Passo 18. Convidamos a família e vamos fazer uma degustação. Bom apetite!
Quiche com frango, cogumelos e brócolis
Quiche com frango, cogumelos e brócolis é um delicioso aperitivo que se serve quente e frio. A torta acaba sendo satisfatória e muito nutritiva. A preparação, embora demorada, não é difícil. A guloseima se enquadra harmoniosamente no cardápio de diversos eventos.
Tempo de cozimento – 2 horas e 20 minutos
Tempo de cozimento - 15 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
Massa:
- Manteiga – 100 gr.
- Farinha – 200 gr.
- Gema – 1 unid.
- Açúcar – 10 gr.
- Sal – 5 gr.
- Água fria – 1,5-2 colheres de sopa.
Enchimento:
- Cebola – 1 unid.
- Filé de frango – 250 gr.
- Brócolis – 250 gr.
- Creme de leite – 200 gr.
- Queijo – 60 gr.
- Champignon – 150 gr.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Ovos de galinha – 2 unid.
- Proteína – 1 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes.
Passo 2. Despeje a farinha peneirada, o açúcar e o sal na tigela do processador de alimentos. Retire a manteiga congelada e corte em cubos. Descarregue para secar os ingredientes.
Etapa 3. Role até que os componentes sejam combinados em um único todo. Dividindo o ovo em gema e clara, acrescente a gema à massa. Depois de adicionar água gelada, percorremos os ingredientes novamente.
Passo 4. Tomando um molde dividido, formamos a base e as laterais da areia. Nivelamos com uma faca para que os produtos assados fiquem apresentáveis. Cubra e leve ao frio por uma hora.
Passo 5. Corte o filé lavado e seco em cubos. Corte os cogumelos lavados em rodelas e as cebolas descascadas em cubos. Os cogumelos podem ser facilmente substituídos por outros cogumelos. Espécimes florestais darão um aroma incrível aos produtos assados.
Passo 6. Coloque as fatias preparadas em óleo vegetal aquecido. Frite por 10 minutos. Quando o líquido evaporar, deixe dourar um pouco. Adicione os brócolis congelados e cozinhe por 5 minutos. Tempere com sal e pimenta. Após mexer, retire do fogo e deixe esfriar.
Passo 7. Depois de bater 2 ovos e claras, acrescente o creme de leite (o teor de gordura pode ser escolhido a seu critério) e amasse. Rale aqui o queijo e transfira o recheio gelado. Mexa até ficar homogêneo.
Passo 8. Pré-aqueça o forno a 180°C. Retiramos do frio a forma com a base e furamos a superfície com um garfo para que a massa não inche. Envie para assar por um quarto de hora.Retiramos o espaço em branco e despejamos o recheio. Depois de nivelá-lo, nós o devolvemos.
Passo 9. Cozinhe por 50 minutos até dourar. Observamos a sua técnica, com certeza você pode verificar o preparo após 40 minutos, armado com luvas de forno, abra a porta do forno e retire a quiche. Colocamos a forma sobre uma tábua e deixamos os assados repousar um pouco.
Etapa 10. Desenhe uma faca afiada ao redor da circunferência do molde. Desaperte e remova cuidadosamente as laterais. Transfira os produtos assados para um prato.
Passo 11. Depois de cortar a torta em porções, iniciamos a degustação. Bom apetite!
Quiche PP com frango e cogumelos
Quiche PP com frango e cogumelos é uma dádiva de Deus para quem cuida do corpo ou quer perder peso. Apesar de usar os ingredientes certos na receita, a torta fica incrivelmente deliciosa. Quem está perdendo peso vai gostar do prato. A quiche é saudável e tem uma distribuição equilibrada de nutrientes.
Tempo de cozimento – 1 hora e 05 minutos
Tempo de cozimento - 5 minutos.
Porções – 4
Ingredientes:
Massa:
- Óleo vegetal – 1 colher de chá.
- Farinha integral – 50 gr.
- Farinha de aveia – 50 gr.
- Ovos de galinha – 1 unid.
- Sal – 0,25 colher de chá.
- Queijo cottage 2% – 100 gr.
- Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
Enchimento:
- Cebola – 1 unid.
- Filé de frango – 200 gr.
- Champignon – 200 gr.
- Azeite – 1 colher de sopa.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Alho granulado – 0,5 colher de chá.
Preencher:
- Iogurte grego desnatado – 150 gr.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Sal - a gosto.
- Queijo magro – 30 gr.
- Ovos de galinha – 1 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Depois de medir os produtos de acordo com a receita, vamos ao que interessa.
Passo 2. Coloque o queijo cottage e o ovo em uma tigela. Para panificação de baixa caloria, são adequados produtos com baixo teor de gordura e 5%, em briquetes ou granulados. Após a salga, amasse com um garfo.
Etapa 3.Adicione o fermento, a aveia e a farinha integral. Se você não tiver aveia, moa a aveia em flocos em um moedor de café. Você pode usar farinha de milho e arroz. Ninguém proíbe experimentar.
Passo 4. Após amassar a massa, coloque-a no saco e leve à geladeira por 20 minutos. Uma peça congelada é mais flexível de usar.
Passo 5. Unte a assadeira com óleo vegetal. Uma panela de vidro, cerâmica ou formato flexível funcionará.
Passo 6. Forme a base fazendo as laterais. Corte o excesso de massa com uma faca. Pode ser colocado no congelador e utilizado para outros produtos assados. Pique com um garfo. Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos.
Passo 7. Numa frigideira aqueça o azeite e acrescente a cebola picadinha. Adicione o filé de frango picado à cebola cozida. Frite por cerca de cinco minutos. Depois de lavar e secar os cogumelos, corte-os em rodelas e junte-os ao conteúdo da frigideira.
Passo 8. Frite por 3 minutos. Tempere com alho moído. Pimenta e adicione sal. Se desejar, use outros temperos. Ervas provençais são ideais. Mas isso fica a seu critério.
Passo 9. Combine separadamente o ovo com o iogurte. Adicione um pouco de sal e pimenta.
Passo 10. Rale o queijo magro e adicione à mistura líquida.
Passo 11. Retire a massa assada e distribua o recheio aromático.
Passo 12. Despeje sobre o recheio e leve ao forno por 40 minutos em forno aquecido a 180°C. Tudo depende da técnica, para alguns fogões meia hora é suficiente.
Passo 13. Retire a quiche com cuidado, usando luvas de forno para segurança. Coloque sobre um fogão ou suporte de madeira. Após esfriar um pouco, transfira a torta para um prato.
Passo 14. Após cortar em pedaços, apresente o produto à mesa.
Passo 15. Coma com prazer e mantenha o corpo em forma.Quiche é servido quente ou resfriado. Quando preparado na hora, o recheio ficará móvel, mas quando resfriado ficará mais denso. O sabor permanece sempre no seu melhor. Bom apetite!
Quiche com frango, cogumelos e natas
Quiche com frango, cogumelos e natas é fácil de preparar. Enquanto a massa congela, prepare o recheio. Dessa forma, usamos nosso tempo de forma racional. Os produtos assados ficam incrivelmente apetitosos e têm uma aparência festivamente atraente. Os hóspedes ficarão encantados.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento - 10 minutos.
Porções – 6
Ingredientes:
Massa:
- Manteiga – 50 gr.
- Farinha – 200 gr.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Água fria – 30 ml.
Enchimento:
- Cebola – 1 unid.
- Peito de frango – 400-450 gr.
- Champignon – 400 gr.
- Óleo de girassol - para fritar.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
Preencher:
- Creme – 200ml.
- Queijo – 200 gr.
- Ovos de galinha – 2 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Retire a manteiga e deixe amolecer um pouco em temperatura ambiente. Combine com ovo e água fria.
Passo 2. Adicione farinha e sal. Misture os ingredientes.
Passo 3. Forme uma bola com a massa, coloque em um saco ou embrulhe em filme e leve ao frio por meia hora.
Passo 4. Lave o filé de frango e corte em pedaços médios.
Passo 5. Enxágue rapidamente os cogumelos para que não tenham tempo de absorver a umidade. Após a secagem, corte em rodelas.
Passo 6. Após descascar e enxaguar a cebola, corte em cubos.
Passo 7. Despeje a cebola em uma frigideira aquecida com óleo vegetal e refogue até ficar transparente.
Passo 8. Adicione a ave e frite até a cor mudar, cerca de 7 minutos.
Passo 9. Adicione os cogumelos e cozinhe por mais 10 minutos.
Passo 10. Enquanto isso, bata os ovos até ficar homogêneo.
Passo 11. Despeje o creme de leite e misture os ingredientes.
Passo 12. Esfregue o queijo na substância resultante e misture bem.
Etapa 13. Unte a assadeira preparada com óleo. Retiramos a massa e formamos uma base com laterais não muito altas.
Passo 14. Distribua o recheio uniformemente. Se houver líquido no recheio, livre-se dele.
Passo 15. Despeje o recheio por cima e distribua sobre o recheio em uma camada uniforme. Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C e leve ao forno por no máximo 40 minutos até dourar.
Passo 16. Retire com cuidado a torta do forno usando luvas de forno e deixe esfriar um pouco. Cortamos em porções e tratamos a casa com pastéis quentinhos. Bom apetite!