Quiche com frango

Quiche é um prato brilhante que veio da culinária francesa. Baseia-se numa tarte recheada com vários produtos: carne, cogumelos, queijo, requeijão ou vegetais. Esta guloseima costuma ser servida como aperitivo. Anote esta deliciosa seleção de 10 receitas com descrição detalhada do processo e fotografias.

Quiche com frango e cogumelos em casa

Uma versão popular de quiche é com adição de frango e cogumelos. Uma delícia irá diversificar o seu cardápio caseiro. Prepare-se para um menu festivo ou como um aperitivo brilhante.

1. 
   Como preparar quiche de frango em casa? Vamos preparar todos os ingredientes nas quantidades necessárias.
2. 
   Para a massa, misture a manteiga amolecida com a farinha até ficar quebradiça.
3. 
   Adicione sal e ovo de galinha aqui. Sove até ficar homogêneo e leve à geladeira por 1 hora.
4. 
   Abra a massa em uma camada fina e distribua na assadeira. Usando um garfo, faça furos em todo o perímetro.
5. 
   Moa cebolas, cogumelos e filé de frango. Frite em óleo vegetal até ficar cozido. Sal e pimenta a gosto.
6. 
   Coloque a massa sobre a massa.
7. 
   Bata os ovos com o creme de leite 20%. Despeje a mistura sobre o recheio e polvilhe com queijo ralado.
8. 
   Asse por cerca de 30-40 minutos a 180 graus. A apetitosa quiche com frango e cogumelos está pronta.

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Como assar quiche com frango e queijo no forno?

Uma quiche tenra e aromática é feita de frango e queijo. Tal guloseima complementará brilhantemente a sua mesa e surpreenderá agradavelmente os seus entes queridos com o seu sabor rico. Prepare este produto como parte de um menu festivo ou como lanche nutritivo para toda a família.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 350 gr.
• Queijo parmesão – 60 gr.
• Cebola – 2 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Tomate cereja – 150 gr.
• Ovo – 4 unid.
• Creme – 150ml.
• Farinha – 1 colher de sopa.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Pimenta vermelha moída - a gosto.
• Páprica - a gosto.
• Alecrim, tomilho - a gosto.
• Azeite e manteiga - para fritar.

Para o teste:

• Farinha – 200 gr.
• Manteiga – 120 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Sal – 1 pitada.

Processo de cozimento:

1. Corte o filé de frango em pedaços pequenos, adicione sal, pimenta e regue com azeite.

2. Aqueça uma frigideira e frite o filé na manteiga de um lado.

3. Adicione meias argolas de cebola aqui.

4. Adicione a cenoura ralada e polvilhe com páprica.

5. Cozinhe até que todos os ingredientes estejam prontos.

6.Corte a manteiga em cubos e coloque-os em uma tigela funda.

7. Polvilhe a manteiga com farinha e fermento. Moemos os produtos. Em uma tigela separada, bata o ovo com sal.

8. Despeje a mistura de ovos e misture tudo até obter uma massa firme. Deixe por 15 minutos.

9. Abra bem a massa acabada e coloque-a em uma assadeira. Corte o excesso das bordas.

10. Para rechear, bata as natas com o sal e os ovos.

11. Coloque aqui o frango resfriado com cebola e cenoura. Polvilhe com parmesão ralado.

12. Adicione um pouco de farinha, alecrim e tomilho. Amassar.

13. Coloque o recheio sobre a massa.

14. Decore a superfície com metades de cereja.

15. Asse por 40 minutos a 180 graus. A deliciosa quiche está pronta!

Receita passo a passo para fazer quiche de frango e brócolis

O recheio de uma quiche saborosa e saudável é frango e brócolis. Preparar uma guloseima francesa não é nada difícil. Siga a receita simples passo a passo. Satisfaça seus entes queridos ou convidados com um produto nutritivo e suculento.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento: 20 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 450 gr.
• Tomates – 1 unid.
• Brócolis – 1 cabeça.
• Creme - 100ml.
• Queijo duro – 75 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o teste:

• Farinha – 200 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Água – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Ferva o filé de frango em água e sal até ficar cozido.

2. Lave os brócolis e divida em inflorescências. Ferva por cerca de 5 a 10 minutos em água fervente.

3. A seguir vamos fazer a massa. Corte a manteiga em pedaços pequenos e encha com água fria. Em seguida, adicione o ovo e a farinha. Mexa até ficar homogêneo.

4. Abra bem a massa acabada e coloque-a com cuidado em uma assadeira.

5.Cubra a massa com papel alumínio e pressione com um peso.

6. Asse a peça de trabalho junto com a carga por 15 minutos. Depois, retire a carga e cozinhe por mais 10 minutos. A temperatura ideal é de 200 graus.

7. Lave os floretes de brócolis cozidos em água fria para preservar a cor.

8. Corte o filé de frango pronto em cubinhos.

9. Rale o queijo em um ralador grosso.

10. Adicione o frango com o ovo, o sal e a pimenta moída.

11. Coloque aqui metade do queijo ralado.

12. Adicione o brócolis e despeje o creme. Misture cuidadosamente.

13. Coloque o recheio sobre a crosta. Adicione as rodelas de tomate e o queijo ralado restante.

14. Cozinhe a 180 graus por 20 minutos.

15. A quiche suculenta e aromática está pronta. Divida em porções e experimente!

Deliciosa quiche folhada com frango

Uma versão interessante, quiche de frango - em massa folhada. O lanche ficará crocante e incrivelmente apetitoso. Uma ótima ideia para um lanche saboroso e rápido em família. Memorize uma receita culinária simples.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Massa folhada sem fermento – 500 gr.
• Filé de frango – 700 gr.
• Ovo – 3 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Espinafre – 100 gr.
• Queijo duro – 200 gr.
• Creme de leite – 350 gr.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.
• Gergelim - para decoração.
• Óleo vegetal - para fritar.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários.

2. Pique o filé de frango e a cebola.

3. Separadamente, bata o creme de leite com os ovos até ficar homogêneo.

4. Frite o filé de frango, a cebola e o espinafre em óleo vegetal até ficarem macios. Sal e polvilhe com especiarias a gosto.

5. Abra a massa folhada e dê-lhe o formato desejado.

6. Coloque o produto farináceo em uma assadeira.Colocamos aqui também o recheio, recheamos com a mistura de creme de leite, polvilhamos com queijo ralado e sementes de gergelim.

7. Asse por 30 minutos a 180 graus.

8. A quiche rosada com massa folhada está pronta!

Quiche de shortbread caseiro com frango

Quiche caseira com recheio de frango pode ser preparada com massa de biscoito amanteigada macia e que derrete na boca. O prato é bastante simples de fazer. Tem um sabor brilhante que não deixará ninguém indiferente. Tente!

Tempo de cozimento: 1 hora e 40 minutos

Tempo de cozimento: 1 hora

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 150 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Queijo duro – 100 gr.
• Creme – 150ml.
• Cebola verde - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Caril - a gosto.
• Orégano - a gosto.

Para o teste:

• Farinha – 200 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Manteiga – 100 gr.

Processo de cozimento:

1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.

2. Coloque a farinha, o sal, o ovo e a manteiga em uma tigela funda. Vamos começar a amassar.

3. Você deve obter um pedaço homogêneo de massa quebrada. Deixe-o descansar um pouco debaixo de um guardanapo.

4. Para rechear, misture as natas com os ovos, a cebolinha, o queijo ralado, o sal e os temperos.

5. Abra a massa acabada e coloque-a na forma. Também colocamos aqui pedaços fritos de filé de frango.

6. Preencha o recheio com a mistura preparada. Asse por 1 hora a 190 graus.

7. Quiche suculenta com massa quebrada está pronta!

Uma receita simples e deliciosa de quiche com frango e batata

Quer surpreender a todos com uma refeição incrivelmente saborosa e satisfatória? Prepare quiche caseira recheada com frango e batatas. Seus entes queridos ficarão encantados e você não perderá muito tempo no processo culinário.

Tempo de cozimento: 2 horas

Tempo de cozimento: 40 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 500 gr.
• Batatas – 2 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Queijo duro – 150 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Creme – 200ml.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Noz-moscada - a gosto.

Para o teste:

• Farinha – 200 gr.
• Manteiga – 125 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 0,5 colher de chá.

Processo de cozimento:

1. Para a massa misture a farinha, o sal, o ovo de galinha e a manteiga.

2. Sove os produtos até obter uma massa homogênea e densa. Embrulhe em filme e leve à geladeira por 1 hora.

3. Corte as batatas em círculos e ferva até ficarem meio cozidas.

4. Pique finamente o filé de frango e frite junto com a cebola. Sal e pimenta a gosto.

5. À parte, bata as natas e os ovos.

6. Corte o queijo em cubos e coloque na mistura cremosa.

7. Abra a massa acabada e coloque na forma. Asse por 15 minutos a 180 graus.

8. Coloque as batatas, o frango sobre a massa e recheie com uma mistura de ovos, natas e queijo. Asse por mais 30 minutos. A quiche rosada com frango e batata está pronta.

Como assar quiche com frango e legumes no forno?

Um verdadeiro prato de restaurante, originário da culinária francesa, que você mesmo pode preparar em casa. Anote o passo a passo da receita simples de quiche recheada com frango e legumes. Com certeza todos irão gostar desta delícia e se lembrar dela.

Tempo de cozimento: 1 hora e 45 minutos

Tempo de cozimento: 45 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Peito de frango – 200 gr.
• Abobrinha – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Couve-flor – 150 gr.
• Farinha – 230 gr.
• Ovo – 2 unid.
• Manteiga – 90 gr.
• Creme de leite – 50 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Tempero universal - a gosto.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Vamos começar preparando a massa. Peneire a farinha em uma tigela funda.Adicione o ovo de galinha e o sal.

2. Em seguida, coloque 70 g. manteiga derretida e resfriada.

3. Misture os produtos até formar uma massa densa e homogênea. Deixe-o descansar por 30 minutos.

4. Abra a massa acabada em uma camada fina. Coloque-o em uma assadeira.

5. Em uma frigideira com óleo vegetal, frite a cebola com a abobrinha picada.

6. Adicione a cenoura picada e a couve-flor dividida em florzinhas.

7. Cozinhe até que todos os vegetais estejam prontos. No final adicione 20 g. manteiga.

8. Coloque os legumes em uma tigela funda. Nós os complementamos com filé de frango picado. Polvilhe com sal e especiarias.

9. Quebre um ovo de galinha aqui e coloque o creme de leite.

10. Mexa até ficar homogêneo.

11. Coloque o recheio sobre a crosta crua.

12. Asse a guloseima por 40-45 minutos a 180 graus.

13. A quiche aromática com legumes e frango está pronta. Tente!

Quiche dietética PP com frango

Quem cuida do corpo certamente apreciará a opção saudável e com poucas calorias no preparo de quiche. O delicado recheio de frango tornará o prato incrivelmente apetitoso. Use uma receita dietética fácil de fazer em casa.

Tempo de cozimento: 50 minutos

Tempo de cozimento: 30 minutos

Porções – 4

Ingredientes:

• Filé de frango – 200 gr.
• Cogumelos Champignon – 200 gr.
• Cebola – 1 unid.
• Ovo – 1 unid.
• Iogurte grego – 100 ml.
• Queijo light – 20 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Para o teste:

• Farinha de aveia – 50 gr.
• Farinha de milho – 50 gr.
• Queijo cottage com baixo teor de gordura – 100 gr.
• Ovo – 1 unid.
• Sal – 1 pitada.
• Azeite – 1 colher de sopa.

Processo de cozimento:

1. Para a massa, misture o queijo cottage, o ovo, o azeite e o sal em uma tigela funda.

2. Sove os produtos até obter uma mistura homogênea.

3. Enviamos aqui os dois tipos de farinha.

4.Amasse os produtos até obter um caroço homogêneo.

5. Abra a massa até formar uma camada fina e coloque-a em uma assadeira. Usando um garfo, faça pequenos furos. Coloque a panela na geladeira enquanto prepara o recheio.

6. Frite a cebola picada em uma frigideira.

7. Adicione pequenos pedaços de filé de frango.

8. Adicione os cogumelos picados à panela, adicione sal e pimenta.

9. Para rechear, bata o iogurte grego com o ovo.

10. Adicione queijo ralado. Você pode adicionar um pouco de sal e mexer.

11. Retire a forma com a massa da geladeira e leve ao forno por 10 minutos a 180 graus. Coloque os alimentos fritos sobre a massa seca e recheie-os com a mistura líquida.

12. Cozinhe por mais 20 minutos.

13. A tenra quiche de baixa caloria está pronta. Tente!