Kissel é um prato tradicional da culinária eslava, geralmente preparado com amido e grãos. A guloseima espessa pode ser servida como segundo prato independente ou como uma deliciosa bebida espessa. Existem muitas opções para fazer geleia em casa. Você encontrará o melhor deles em nossa comprovada seleção culinária de dez receitas com uma descrição passo a passo do processo.
Como preparar geleia de frutas congeladas e amido
Como preparar geleia de frutas congeladas e amido? Descrevemos detalhadamente o processo culinário em nossa receita passo a passo com fotos. Tome nota e delicie seus entes queridos com uma deliciosa guloseima de frutas vermelhas. Pode ser servido como sobremesa independente ou junto com outras guloseimas. Por exemplo, com pastéis perfumados.
- Bagas congeladas 300 (gramas)
- Água 1 (litros)
- Amido de batata 1 (colheres de sopa)
- Açúcar granulado 2 (colheres de sopa)
- Água ½ (copos)
-
Kissel é fácil de preparar em casa. Vamos preparar os ingredientes necessários da lista. -
Coloque as frutas congeladas em uma panela ou caçarola. Encha-os com um litro de água limpa. -
Adicione duas colheres de açúcar à mistura.Leve a mistura para ferver e cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. -
A seguir prepararemos o amido. Mexa em meio copo de água fria. -
Despeje cuidadosamente a mistura de amido na preparação de frutas vermelhas. Despeje e mexa sempre e cozinhe por cerca de 5-7 minutos. -
Depois de pronta, despeje a geleia quente em um recipiente adequado e deixe esfriar completamente. -
A geleia deliciosa e espessa feita de frutas congeladas e amido está completamente pronta. Despeje em copos e divirta-se!
Geléia de aveia caseira
A geleia de aveia em casa é uma guloseima nutritiva e saudável que qualquer pessoa pode preparar com as próprias mãos. Para fazer isso, use uma receita comprovada com descrição passo a passo do processo e fotografias. A geleia acabada servirá como um lanche interessante ou como prato à parte.
Tempo de cozimento – 6 horas
Tempo de cozimento – 20 minutos
Porções – 6
Ingredientes:
- Farinha de aveia – 6 colheres de sopa.
- Água – 1 litro.
- Levedura fresca – 6 gr.
- Sal – 0,5 colher de chá.
- Açúcar – 1 colher de chá.
Processo de cozimento:
Passo 1. Meça a quantidade necessária de aveia. Se não encontrar farinha, você pode moer aveia.
Passo 2. Adicione imediatamente um pedaço de fermento fresco à farinha.
Passo 3. Despeje meio litro de água morna na mistura.
Passo 4. Misture a mistura e deixe fermentar por 5-6 horas.
Passo 5. Depois de um tempo, adicione açúcar e sal à mistura. Despeje a água restante.
Passo 6. Misture tudo bem e coe para desfazer completamente os grumos.
Passo 7. Em seguida, coloque a peça de trabalho no fogão. Deixe ferver, mexendo sempre.
Passo 8. Após a fervura, o produto começará a engrossar rapidamente.
Passo 9. Portanto, mexa mais um pouco a massa e desligue o fogo.
Passo 10. A geleia de aveia espessa e deliciosa está pronta em casa. Podes tentar!
Gelatina de leite para 1 litro de leite
A geleia de leite por 1 litro de leite resulta incrivelmente macia, espessa e de sabor brilhante. Sirva como lanche ou sobremesa saudável. Certifique-se de anotar nossa receita passo a passo comprovada. Surpreenda seus entes queridos e convidados com um produto caseiro saudável.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Leite – 1 litro.
- Amido – 2 colheres de sopa.
- Canela – 2 paus.
- Açúcar – 3 colheres de sopa.
- Passas – 1 colher de sopa.
- Nozes – 20 gr.
- Água – 100ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Leve ao lume o leite juntamente com os paus de canela. Adicione açúcar aqui. Deixe o produto ferver.
Etapa 3. Separadamente, misture a quantidade especificada de amido em água fria.
Passo 4. Despeje água com amido no leite em um jato fino. Misturar constantemente. Cozinhe até engrossar.
Passo 5. Neste momento, descasque e pique as nozes.
Passo 6. Mergulhe as passas em água fervente por 15 minutos e deixe secar.
Passo 7. A gelatina de leite macia para um litro de leite está pronta. Complemente com nozes e passas. Você pode se tratar!
Geléia caseira de groselha
A geleia caseira de groselha preta é uma iguaria muito brilhante e incrivelmente aromática. A guloseima de frutas vermelhas pode ser servida como bebida ou como sobremesa sozinha. Este interessante produto de frutos silvestres irá agradar tanto a adultos como a crianças. Recomendamos anotar a receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Groselha preta – 700 gr.
- Água – 1 litro.
- Açúcar – 200 gr.
- Amido de batata – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Meça a quantidade necessária de groselha preta.Separamos os frutos e enxaguamos bem com água.
Passo 2. Moa as frutas preparadas no liquidificador.
Etapa 3. Em seguida, filtre a polpa resultante com um pano de algodão. É necessário separar o bolo.
Passo 4. Coloque o suco de groselha na geladeira por um tempo. Adicione o bolo com o açúcar e 800 ml de água. Leve a mistura ao fogo, ferva e cozinhe por 20 minutos.
Etapa 5. Coe o caldo resultante novamente com um pano de algodão.
Passo 6. Ferva o líquido da baga e adicione o amido misturado com o restante da água. Cozinhe por alguns minutos até engrossar. No final, despeje o suco de frutas vermelhas que obteve no início do cozimento.
Passo 7. A geleia de groselha caseira brilhante e incrivelmente perfumada está pronta. Você pode se tratar!
Kissel com amido de milho
Kissel com amido de milho resulta muito saboroso, espesso e nutritivo. Uma bebida apetitosa surpreenderá agradavelmente seus entes queridos e convidados. Prepare um produto natural em casa com nossa receita passo a passo comprovada. Até os iniciantes podem implementar sua ideia culinária!
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Pêra – 400 gr.
- Amido de milho – 2 colheres de sopa.
- Açúcar a gosto.
- Água – 1 l.+50 ml.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os ingredientes necessários de acordo com a lista.
Passo 2. Lave as peras, limpe bem as sementes e descasque. Corte em fatias pequenas.
Passo 3. Coloque os pedaços de fruta em uma panela e acrescente o açúcar.
Passo 4. Despeje água aqui. Deixe a mistura ferver e cozinhe em fogo moderado por 20 minutos.
Passo 5. Bata a bebida preparada no liquidificador até ficar homogêneo.
Passo 6. Coloque o produto novamente no fogo. Despeje o amido de milho misturado com 50 ml de água fria em jato fino. Cozinhe por mais alguns minutos até engrossar e desligue o fogo.
Passo 7. A geleia espessa e perfumada com amido de milho está pronta. Você pode se tratar!
Geleia de linhaça caseira
A geleia de linhaça em casa é uma guloseima nutritiva e saudável que qualquer pessoa pode preparar com as próprias mãos. Para fazer isso, use uma receita comprovada com descrição passo a passo do processo e fotografias. A geleia de linhaça pronta servirá como um lanche interessante ou como prato independente.
Tempo de cozimento – 1 hora e 20 minutos
Tempo de cozimento – 10 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Sementes de linhaça – 2 colheres de sopa.
- Água – 3 colheres de sopa.
- Querida – 2 colheres de sopa.
- Suco de limão – 1 colher de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare a quantidade necessária de ingredientes de acordo com a lista.
Passo 2. Despeje água na tigela multicooker e deixe ferver. Você também pode cozinhar no fogão em uma panela.
Etapa 3. Meça o número especificado de sementes de linhaça.
Passo 4. Coloque as sementes em água fervente em uma tigela multicooker.
Passo 5. Feche a tampa e ligue o modo “multi-cozimento” por 70 minutos. A temperatura ideal é de 90 graus.
Etapa 6. Depois de um tempo, resfrie a peça de trabalho até aquecer. Misture o mel e o suco de limão ao líquido.
Passo 7. A geleia de linhaça caseira está pronta. Você pode se ajudar!
Geléia de cranberry
A geleia de cranberry é fácil de fazer em casa. Para fazer isso, siga os passos simples de nossa receita comprovada. A bebida finalizada será muito espessa e macia, e também irá deliciá-lo com um sabor rico e incrível. Um agradável amargor de frutos silvestres tornará o produto especial.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Cranberries – 1 colher de sopa.
- Água – 1 litro.
- Açúcar – 150 gr.
- Amido de batata – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Separe e lave bem os cranberries. Amasse bem.
Passo 2.Separamos o suco da polpa resultante. Colocamos na geladeira um pouco.
Passo 3. Deixe o bolo na assadeira. Despeje 900 ml de água nele.
Passo 4. Deixe ferver e ferva por 5 minutos. Coe a mistura novamente para separar a polpa.
Passo 5. Misture bem o amido na água restante. Você precisa obter uma mistura espessa e sem grumos.
Passo 6. Aqueça a mistura de frutas vermelhas, acrescente o açúcar e despeje a água e o amido em um jato fino. Ferva por 1-2 minutos, despeje o suco que se separou no início do cozimento. Mexa e retire do fogo.
Passo 7. A geleia caseira de cranberry, brilhante e perfumada, está pronta. Você pode se tratar!
Geléia de espinheiro
A geleia de espinheiro marítimo é um produto caseiro incrivelmente aromático e de sabor rico. Pode ser servido como bebida ou como original sobremesa vitamínica. Prepare uma deliciosa geleia de espinheiro usando nossa comprovada receita passo a passo com fotos.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Espinheiro-mar – 2 colheres de sopa.
- Água – 1,5 litros.
- Açúcar – 100 gr.
- Amido de milho – 2,5 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1. Prepare os produtos necessários da lista.
Passo 2. Separamos o espinheiro e lavamos. Encha com água e deixe ferver. Em seguida, ferva por 5 minutos e amasse para liberar mais suco.
Etapa 3. Em seguida, você precisa moer bem a peça de trabalho em uma peneira de metal para separar o bolo.
Passo 4. Combine o amido com 100 ml de água. Misture bem até ficar homogêneo e os grumos desaparecerem.
Passo 5. Leve novamente a mistura de espinheiro-mar ao fogo, ferva e despeje o amido e a água em jato fino, mexendo sempre.
Passo 6. Continue preparando a guloseima até engrossar. Misturar constantemente.
Etapa 7A geleia caseira de espinheiro marítimo é aromática e rica em sabor e está pronta. Você pode se tratar!
Geléia de cereja em casa
Até mesmo os iniciantes na culinária podem preparar geleia de cereja em casa. Para fazer isso, use nossa receita passo a passo comprovada. A bebida final será muito espessa, de sabor brilhante e incrivelmente aromática. Sirva como está ou com bolos frescos.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Cereja – 2 colheres de sopa.
- Água – 700ml.
- Açúcar – 1 colher de sopa.
- Amido – 2 colheres de sopa.
- Anis estrelado – 1 un.
- Cardamomo – 1 unid.
Processo de cozimento:
Passo 1. Lave os frutos com antecedência e retire as sementes.
Passo 2. Misture 600 ml de água com açúcar em uma panela. Leve ao fogo e cozinhe até formar uma calda doce.
Etapa 3. Mergulhe as frutas na calda. Cozinhe em fervura por cerca de 5-7 minutos.
Passo 4. Misture o amido na água restante.
Passo 5. Coe bem a calda preparada com frutas vermelhas em uma peneira de metal fina.
Passo 6. Leve novamente a massa resultante ao fogo e leve para ferver. Em seguida, despeje o amido e a água em um jato fino. Cozinhe, mexendo, até engrossar e retire do fogo.
Passo 7. A geleia de cereja brilhante e rica está pronta em casa. Você pode se tratar!
Geléia de mirtilo
A geleia de mirtilo é uma iguaria muito brilhante e invulgarmente aromática. A guloseima de frutas vermelhas pode ser servida como bebida ou como sobremesa sozinha. Este interessante produto de frutos silvestres irá agradar tanto a adultos como a crianças. Certifique-se de anotar a receita passo a passo comprovada.
Tempo de cozimento – 30 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Mirtilos – 1 colher de sopa.
- Água – 5 colheres de sopa.
- Açúcar – 4 colheres de sopa.
- Amido de batata – 3 colheres de sopa.
Processo de cozimento:
Passo 1.Coloque os mirtilos lavados em uma panela e adicione quatro copos de água.
Passo 2. Leve a mistura ao fogo e acrescente o açúcar.
Passo 3. Neste momento, dilua a fécula de batata no copo de água restante.
Passo 4. Misture bem a mistura até que todos os grumos desapareçam.
Passo 5. Leve a massa da baga para ferver.
Passo 6. Cozinhe a mistura por mais alguns minutos no fogo. Neste momento, o fogo pode ser reduzido.
Etapa 7. Em seguida, despeje a mistura de amido em um jato fino. Neste momento, mexa continuamente a peça de trabalho.
Passo 8. Continue cozinhando o produto até a espessura desejada, mexendo sempre.
Passo 9. A geleia de mirtilo caseira perfumada está pronta. Você pode se tratar!
