Bolinho caseiro

Os cupcakes são produtos de confeitaria caseiros maravilhosos, fáceis e simples de preparar. Existem muitas receitas de guloseimas e com certeza todos encontrarão a sua preferida. Para preparar cupcakes, utilize produtos comuns que podem ser encontrados em qualquer loja. Se quiser algo saboroso para o chá, a solução está sempre à mão. Combine tudo e pronto, a sobremesa está pronta! Rápido e saboroso!

Bolo clássico de requeijão no forno

Um clássico bolo de requeijão no forno fará as delícias de todos os amantes da pastelaria caseira rápida. Uso esta receita simples quando estou cansado de cheesecakes e quero algo doce, mas não tenho tempo para invenções. Bolo arejado e quebradiço é meu salvador! Eu cozinho à noite e gosto de manhã.

1. 
   O cupcake é fácil de preparar em casa.Coloque 150 gramas de manteiga amolecida em uma tigela funda, adicione 250 gramas de açúcar granulado e bata na batedeira até obter uma consistência branca e fofa. Comece a bater na velocidade mínima, aumentando gradativamente até a velocidade média.
2. 
   Adicione 260 gramas de queijo cottage gorduroso à massa oleosa e arejada. Mexa até ficar homogêneo.
3. 
   Enxágue e seque os ovos de galinha. Adicione um de cada vez à massa da coalhada, mexendo bem a cada vez. Adicione refrigerante apagado. Mexer.
4. 
   Usando uma peneira fina, peneire 290 gramas de farinha de trigo na massa junto com sal, fermento e açúcar de baunilha. Misture a massa com uma colher até ficar homogênea.
5. 
   Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Cubra cuidadosamente o fundo e as laterais da assadeira com manteiga. Transfira com cuidado a massa da coalhada e distribua uniformemente por toda a assadeira, batendo levemente na mesa.
6. 
   Leve o bolo ao forno pré-aquecido por 50 minutos. Verifique se o bolo está pronto com um palito ou espeto de madeira. Deve estar completamente seco. Esfrie o bolo quente completamente na assadeira. Em seguida, remova com cuidado e embrulhe em papel alumínio.
7. 
   Corte o bolo completamente resfriado em pedaços.
8. 
   Sirva pastéis de requeijão com chá ou café aromático. Bom apetite!

Muffin de passas caseiro

Cupcake de passas caseiro é uma opção de sobremesa chique para encontros amigáveis. A receita é simples, os amadores vão dominá-la na primeira vez. Não há necessidade de inventar nada, tudo foi inventado para nós há muito tempo. Siga a receita e surpreenda seus convidados com assados ​​caseiros!

Tempo de cozimento – 1 hora e 10 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 240 gr.
• Manteiga – 175 gr.
• Açúcar granulado – 175 gr.
• Ovos de galinha – 3 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Passas – 175 gr.
• Vanilina – 2 gr.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Sobre a mesa, reúna os ingredientes para o cupcake mais delicado. Separe 175 gramas de passas e enxágue na torneira. Seco.

Passo 2. Coloque 175 gramas de manteiga amolecida em uma tigela funda, adicione 175 gramas de açúcar granulado e bata na batedeira até obter uma consistência branca e fofa. Comece a bater na velocidade mínima, aumentando gradativamente até a velocidade média.

Passo 3. Enxágue e seque os ovos de galinha. Adicione um de cada vez à substância oleosa, mexendo bem a cada vez. Usando uma peneira fina, peneire 240 gramas de farinha de trigo na massa junto com sal, vanilina e fermento. Misture a massa com uma batedeira até ficar homogêneo.

Passo 4. Adicione as passas à massa e mexa. Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Forre o fundo e as laterais da assadeira com papel manteiga. Transfira a massa com cuidado e distribua uniformemente pela assadeira, batendo levemente na mesa.

Passo 5. Leve o bolo ao forno por 45 minutos. Verifique a prontidão com um palito ou espeto de madeira. Deve estar seco. Esfrie o bolo quente na assadeira. Em seguida, remova com cuidado. Polvilhe o bolo completamente resfriado com pó e corte em pedaços. Sirva com chá. Bom apetite!

Bolo de chocolate no forno

Bolo de chocolate no forno fica extraordinário. Produtos simples se transformam em obras-primas. Os amantes do chocolate comerão este cupcake em minutos. Você não precisa de nenhum conhecimento profissional para passar neste teste simples. Leia a receita, siga as instruções e você poderá se chamar de confeiteiro!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 300 gr.
• Óleo vegetal – 100 ml.
• Açúcar granulado – 100 gr.
• Cacau em pó – 15 gr.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Água – 250ml.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Sal – uma pitada.
• Vanilina – 2 gr.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma superfície de trabalho, monte os ingredientes do bolo de chocolate.

Passo 2. Despeje 100 gramas de açúcar granulado em uma tigela funda. Usando uma peneira fina, peneire uma colher de chá de bicarbonato de sódio, sal e 15 gramas de cacau em pó de alta qualidade e adicione a baunilha.

Passo 3. Em seguida, peneire 300 gramas de farinha de trigo com o fermento em uma peneira. (2 colheres de sopa.-250 ml.)

Passo 4. Misture bem os ingredientes secos.

Etapa 5. Despeje 100 mililitros de óleo vegetal inodoro nos ingredientes secos.

Passo 6. Combine 250 mililitros de água com vinagre de mesa. Despeje em uma tigela em jato fino e mexa bem com um batedor para que não haja grumos. A massa ficará homogênea e lisa.

Passo 7. Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Forre uma assadeira com papel manteiga e despeje cuidadosamente a massa líquida de chocolate. Leve o bolo ao forno pré-aquecido por 50 minutos.

Passo 8. Verifique se o bolo está pronto com um palito ou espeto de madeira. Deve estar completamente seco. Deixe esfriar completamente o bolo de chocolate na assadeira.

Passo 9. Polvilhe o bolo totalmente resfriado com açúcar de confeiteiro e sirva os assados ​​​​com chá ou café aromático. Coma deliciosamente e divirta-se!

Cupcakes em formas de silicone no forno

Cupcakes em formas de silicone no forno são uma versão simplificada de um pão de ló grande. É rápido e fácil de preparar. Tudo foi misturado e colocado em formas.Leve ao forno e a sobremesa está pronta! Movimentos corporais mínimos. Enquanto os cupcakes assam, prepare um chá e convide seus amigos.

Tempo de cozimento – 50 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 160 gr.
• Óleo vegetal – 60 ml.
• Açúcar granulado – 125 gr.
• Iogurte natural – 125 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar de baunilha - a gosto.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na mesa, reúna os ingredientes para deliciosos cupcakes.

Passo 2. Coloque 125 gramas de iogurte natural em uma tigela. Enxágue e seque os ovos de galinha grandes. Divida em uma tigela com iogurte.

Passo 3. Adicione 125 gramas de açúcar granulado.

Passo 4. Usando um batedor, misture até ficar homogêneo.

Passo 5. Peneire 160 gramas de farinha de trigo com o fermento e o açúcar baunilha em uma tigela. Adicione gradualmente aos ingredientes líquidos.

Passo 6. Usando um batedor, misture bem. Despeje 60 mililitros de óleo vegetal inodoro e mexa novamente.

Passo 7. Prepare moldes de silicone. Encha-os 2/3 com massa. Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus.

Passo 8. Leve os cupcakes ao forno pré-aquecido por 40 minutos. Verifique o cozimento dos produtos assados ​​furando a parte superior com um palito ou espeto de madeira. Deixe esfriar completamente os muffins quentes nas formas. Produtos assados ​​quentes podem ser danificados.

Passo 9: Retire com cuidado e coloque em uma travessa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Sirva bolos caseiros com seu chá ou café preferido. Bom apetite!

Cupcake de microondas em uma caneca em 5 minutos

Um cupcake no microondas em uma caneca vai conquistar seu coração para sempre em 5 minutos. Você quer um delicioso café da manhã doce? Esta receita é para você! Misture tudo e leve ao microondas.Enquanto a chaleira ferve no fogão, os muffins já esfriam. E você não precisa sujar montanhas de pratos - basta misturar, assar em uma caneca e comer!

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Tempo de cozimento - 10 minutos.

Porções – 2

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 4 colheres de sopa.
• Cacau em pó – 2 colheres de sopa.
• Coco ou óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
• Leite – 3 colheres de sopa.
• Sal – uma pitada.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na mesa, reúna os ingredientes necessários para um cupcake fácil de fazer, mas muito apetitoso. Em uma tigela, misture os ingredientes secos peneirando 4 colheres de sopa de farinha de trigo, 2 colheres de sopa de cacau em pó de qualidade, o fermento e o sal em uma peneira fina.

Passo 2. Despeje 3 colheres de sopa de leite em uma tigela funda. Enxágue e seque o ovo de galinha. Divida e adicione ao leite.

Passo 3. Despeje 3 colheres de sopa de óleo vegetal. Você pode usar coco não refinado. O aroma vai permear toda a cozinha. Adicione 3 colheres de sopa de açúcar granulado. Mexa com um batedor até ficar homogêneo.

Passo 4. Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos aos ingredientes líquidos.

Passo 5. Misture bem a massa com um batedor até ficar homogêneo.

Passo 6: Pegue 2 canecas e preencha cada uma até a metade com massa de chocolate. Se estou fazendo um cupcake só para mim, misturo a massa direto na caneca. É muito confortável.

Passo 7. Coloque os cupcakes no micro-ondas por 3 minutos na potência mais alta. Cozinhe até que o alerta sonoro soe.

Passo 8. Esfrie um pouco os deliciosos muffins e sirva os assados ​​​​com chá ou café aromático no café da manhã. Comece sua manhã com prazer. Coma deliciosamente e divirta-se!

Bolinho de banana

Bolo de banana vai conquistar o coração de você e de sua família.Muitas vezes acontece que as bananas escurecem e ficam com uma aparência pouco apresentável. Calma! Tudo pode ser consertado - use esta receita simples. A textura delicada é diferente dos produtos assados ​​caseiros normais. A massa suculenta e aromática é fascinante. Prepare-se e veja por si mesmo!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 5

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 100 gr.
• Bananas descascadas – 190 gr.
• Manteiga 82,5% – 60 gr.
• Açúcar granulado – 50 gr.
• Ovos de galinha – 1 unid.
• Fermento em pó – 1 colher de chá.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Coloque os ingredientes necessários para um cupcake perfumado na superfície de trabalho. Descasque as bananas.

Passo 2. Lave o ovo de galinha e seque-o. Quebre em uma tigela funda. Adicione 50 gramas de açúcar granulado.

Etapa 3. Usando um batedor, misture bem até ficar homogêneo.

Passo 4. Coloque as bananas descascadas na tigela do picador e bata até ficar homogêneo. Você pode usar um liquidificador de imersão.

Passo 5. Derreta 60 gramas de manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Em seguida, despeje na massa.

Passo 6. Coloque a mistura de banana em uma tigela com todos os ingredientes. Peneire 100 gramas de farinha de trigo, o fermento, o açúcar de baunilha e o sal em uma peneira fina.

Passo 7. Com um batedor, misture a massa até obter uma consistência homogênea e lisa para que não haja grumos.

Passo 8. Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Cubra cuidadosamente o fundo e as laterais da assadeira com óleo vegetal. Transfira com cuidado a massa de banana e espalhe uniformemente pela assadeira, batendo levemente na mesa.

Passo 9. Leve o bolo ao forno pré-aquecido por 40 minutos.Verifique se o bolo está pronto com um palito ou espeto de madeira. Esfrie o bolo quente completamente na assadeira.

Passo 10. Em seguida, retire com cuidado da forma e decore os deliciosos pastéis polvilhando com açúcar de confeiteiro. Fatie a torta e sirva com chá. Bom apetite!

Bolo exuberante de kefir no forno

Um exuberante bolo de kefir no forno não o deixará indiferente. A textura mais delicada trará sensações indescritíveis e uma tempestade de emoções. Se você adora assados ​​​​caseiros, com certeza irá apreciar esta guloseima. O sabor brilhante e o aroma mágico vão te deixar louco!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 200 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar granulado – 150 gr.
• Kefir – 150ml.
• Passas – 100 gr.
• Raspas de limão – 10 g.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Fermento em pó – 2 colheres de chá.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.
• Óleo vegetal - para untar a forma.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na superfície de trabalho, reúna os ingredientes necessários para um delicioso cupcake.

Passo 2. Separe 100 gramas de passas e enxágue na torneira. Seco. Coloque em uma tigela e polvilhe levemente com farinha.

Passo 3. Enxágue e seque os ovos de galinha. Quebre em uma tigela funda. Adicione sal e açúcar de baunilha. Usando uma batedeira, bata bem. Derreta 100 gramas de manteiga em banho-maria ou no micro-ondas e despeje na mistura de ovos. Em seguida, coloque o kefir.

Passo 4. Usando uma peneira fina, peneire 200 gramas de farinha de trigo junto com o fermento na massa. Despeje 150 gramas de açúcar granulado. Misture a massa com uma batedeira ou bata até ficar homogêneo.

Passo 5. Adicione as passas preparadas e as raspas de limão à massa. Misture bem a massa.

Etapa 6.Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Unte o fundo e as laterais da assadeira com óleo vegetal. Transfira a massa com cuidado e distribua uniformemente pela assadeira, batendo levemente na mesa. Leve o bolo ao forno por 45 minutos.

Passo 7. Verifique se os produtos assados ​​​​caseiros estão prontos com um palito ou espeto de madeira. Deve estar seco. Esfrie o bolo quente na assadeira. Em seguida, remova com cuidado. Transferir para um prato de servir. Polvilhe o bolo completamente resfriado com açúcar de confeiteiro.

Passo 8. Corte em pedaços. Sirva com chá. Bom apetite!

Bolo de leite simples

Um bolo de leite simples também pode ser leve e arejado. Muitos estão convencidos de que apenas o kefir tem textura porosa. Eu também tive essa crença até poder experimentar esta magnífica obra-prima. Se você também tiver dúvidas, basta usar esta receita e dissipá-las!

Tempo de cozimento – 45 minutos.

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 6

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 2 colheres de sopa.
• Óleo vegetal – 3 colheres de sopa.
• Açúcar granulado – 1 colher de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Leite – 1 colher de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Vinagre 9% – 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na mesa, reúna os ingredientes para um delicioso cupcake. Você pode usar leite azedo para este bolo. Ficará muito saboroso.

Passo 2. Enxágue e seque os ovos de galinha. Quebre em uma tigela funda. Despeje um copo de açúcar granulado e açúcar baunilhado. Misture em velocidade média com uma batedeira até ficar homogêneo.

Passo 3. Em seguida, coloque um copo de leite e óleo vegetal inodoro. Mexa com uma batedeira.

Passo 4. Tempere o bicarbonato de sódio com vinagre de mesa e despeje nos ingredientes líquidos. Mexa bem.

Etapa 5.Usando uma peneira fina, peneire 2 xícaras de farinha de trigo na mistura líquida. Misture a massa líquida com uma batedeira ou bata até obter uma consistência homogênea.

Passo 6. Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Encha a assadeira com a massa preparada, espalhando uniformemente e batendo levemente. Coloque a assadeira para assar por 40 minutos.

Passo 7. Verifique se os produtos assados ​​​​estão prontos com um palito ou espeto de madeira. Deixe os cupcakes quentes esfriarem completamente na assadeira. Em seguida, retire-os com cuidado. Transferir para um prato de servir. Sirva com chá, café ou outras bebidas preferidas. Bom apetite!

Delicioso bolo caseiro em panela elétrica

Delicioso bolo caseiro em panela elétrica é minha receita favorita. O dispositivo fará tudo por você. Basta combinar os ingredientes, despejar a massa e selecionar o programa. O mais difícil é aguardar o sinal sonoro, que avisa que os assados ​​​​caseiros estão prontos.

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 15 minutos.

Porções – 8

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 200 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar granulado – 135 gr.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.
• Leite – 75ml.
• Passas – 50 gr.
• Óleo vegetal – 55 ml.
• Açúcar em pó - para decoração.

Processo de cozimento:

Passo 1. Em uma superfície de trabalho, reúna os ingredientes necessários para um bolo arejado e poroso.

Passo 2. Enxágue e seque os ovos de galinha. Quebre em uma tigela funda. Adicione 135 gramas de açúcar granulado, sal e açúcar baunilhado. Usando uma batedeira, bata bem.

Passo 3. Adicione 100 gramas de manteiga amolecida e 55 mililitros de óleo vegetal inodoro à massa de ovo batido.

Passo 4.Misture na batedeira em velocidade média e despeje 75 mililitros de leite. Mexa novamente.

Passo 5. Usando uma peneira fina, peneire 200 gramas de farinha de trigo junto com o bicarbonato de sódio na massa. Misture a massa com uma batedeira até ficar homogêneo.

Passo 6. Separe 50 gramas de passas e enxágue na torneira. Seco. Polvilhe com farinha para melhor aderência e coloque na massa de biscoito. Misture bem.

Passo 7. Despeje a massa preparada na tigela multicooker.

Passo 8. Coloque a tigela no aparelho, selecione o modo “Assar” no painel, ajustando o timer para 45 minutos. Feche a tampa e pressione “Iniciar”. Após o alerta sonoro, abra a tampa e desligue o aparelho.

Passo 9. Com cuidado, para não se queimar, retire o bolo com uma rede fumegante e deixe esfriar um pouco.

Passo 10: Transfira para uma travessa. Polvilhe com açúcar de confeiteiro.

Passo 11. Corte em pedaços. Sirva com chá. Bom apetite!

Bolo De Limão Clássico

Um clássico bolo de limão que fará as delícias dos amantes dos citrinos. Um aroma mágico se espalha pela cozinha, e os gulosos já correm por aí, verificando quando a iguaria estará pronta. A textura delicada te deixa louco, e o sabor de limão lembra como era delicioso!

Tempo de cozimento – 1 hora e 00 minutos

Tempo de cozimento - 20 minutos.

Porções – 4

Ingredientes:

• Farinha de trigo – 200 gr.
• Manteiga – 100 gr.
• Açúcar granulado – 0,5 colheres de sopa.
• Ovos de galinha – 2 unid.
• Kefir – 0,5 colheres de sopa.
• Bicarbonato de sódio – 1 colher de chá.
• Raspas de limão – 1 colher de sopa.
• Açúcar de baunilha – 1 colher de chá.
• Sal – uma pitada.

Para impregnação:

• Suco de limão – 1/3 colher de sopa.
• Água – 1/3 colher de sopa.
• Açúcar granulado – 3 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

Passo 1. Na mesa, reúna os ingredientes necessários para um perfumado bolo de limão.

Passo 2. Lave bem o limão suculento e seque.Com um ralador, retire as raspas do limão, deixando a parte branca intacta. Rende 1 colher de sopa.

Passo 3. Coloque a manteiga amolecida em uma tigela. Adicione sal, açúcar baunilhado e meio copo de açúcar granulado. Na batedeira, bata bem até a massa aumentar.

Passo 4. Enxágue e seque os ovos de galinha. Quebre em uma tigela. Em seguida, coloque o kefir. Mexa com uma batedeira até ficar homogêneo.

Etapa 5: esprema o suco de limão do limão. Use uma colher de sopa de suco para apagar o bicarbonato e despeje na massa, misturando bem. Deixe o suco cítrico restante de molho.

Passo 6. Usando uma peneira fina, peneire 200 gramas de farinha de trigo e misture com as raspas de limão.

Passo 7. Aos poucos, adicione à massa e misture na batedeira até ficar homogêneo.

Passo 8. Aqueça o forno colocando o interruptor em 180 graus. Transfira com cuidado a massa para uma forma de silicone e espalhe uniformemente por toda a área, batendo levemente na mesa. Leve o bolo ao forno por 45 minutos.

Passo 9. Enquanto isso, prepare a impregnação. Despeje o suco de limão restante, 1/3 xícara de água em uma panela e adicione 3 colheres de sopa de açúcar granulado. Mexa até dissolver completamente. Coloque no fogão e aqueça. Após ferver, retire do fogo e deixe esfriar.

Passo 10. Verifique se os produtos assados ​​​​caseiros estão prontos com um palito ou espeto de madeira. Deve estar seco. Esfrie o bolo quente na assadeira. Transferir para um prato de servir. Despeje a mistura de imersão sobre o bolo completamente resfriado.

Passo 11. Corte o suculento bolo em pedaços. Sirva com chá. Bom apetite!