A tainha na frigideira é um prato muito gratificante e saboroso que irá complementar idealmente a sua mesa de jantar. A guloseima pode ser servida com pão, legumes ou molhos. Existem muitas opções para preparar a tainha em casa. Reunimos para você as melhores ideias culinárias em uma seleção comprovada de quatro receitas com fotografias passo a passo e uma descrição detalhada do processo.
Pedaços de tainha frita em uma frigideira
Pedaços de tainha frita na frigideira irão deliciar-se com sabor interessante, aspecto apetitoso e valor nutritivo. Uma excelente solução para o seu almoço ou jantar em família. Para preparar este peixe em casa, use uma receita simples e passo a passo da nossa seleção.
- Salmonete ¾ (quilogramas)
- Lima 1 (coisas)
- Folha de louro 2 (coisas)
- Migalhas de pão 120 (gramas)
- Sal gosto
- Óleo vegetal para fritar
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Limpamos bem a tainha. Remova a cabeça e a cauda. Depois enxaguamos com água por dentro e por fora. -
Corte o peixe preparado em porções. Polvilhe-os uniformemente com suco de limão. -
Em um prato pequeno, misture o sal e a farinha de rosca. Misture bem a mistura. -
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal. Mergulhe as folhas de louro aqui por alguns minutos para aromatizar. Então nós os removemos. -
Passe os pedaços de peixe numa mistura de pão ralado e sal. -
Coloque os pedaços na frigideira.Frite até dourar por todos os lados. -
Pedaços de tainha frita em uma frigideira estão prontos. Sirva com ervas frescas aromáticas.
Como fritar tainha com cebola
Como fritar tainha com cebola? Descrevemos detalhadamente o processo culinário em nossa receita passo a passo com fotos. Uma ideia pronta economizará significativamente seu tempo. Não deixe de anotar e agradar seus entes queridos com peixes deliciosos e aromáticos com adição de cebola.
Tempo de cozimento – 35 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 4
Ingredientes:
- Tainha – 1 kg.
- Cebola – 2 unid.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Tempero para peixe - a gosto.
- Farinha - para empanar.
- Óleo vegetal - para fritar.
- Verdura - para decoração.
Processo de cozimento:
Passo 1. Limpe, enxágue e seque bem a tainha.
Passo 2. Salgue o peixe preparado, acrescente pimenta-do-reino moída e temperos especiais para peixes.
Passo 3. Em seguida, empane cada peixe com farinha.
Passo 4. Coloque em uma frigideira aquecida com óleo vegetal. Frite o produto até dourar de um lado.
Passo 5. Neste momento, descasque as cebolas e corte-as em penas finas.
Passo 6. Vire o peixe frito de um lado. Distribuímos penas de cebola por cima. Cozinhe até que o segundo lado do peixe esteja dourado e a cebola macia.
Passo 7. A tainha dourada frita com cebola está pronta. Sirva com algumas ervas frescas e divirta-se!
Tainha em massa em uma frigideira
A tainha na massa na frigideira é uma delícia para a sua família que não deixará ninguém indiferente. O produto final ficará suculento por dentro e dourado por fora. Sirva com legumes frescos, picles e outros acompanhamentos a gosto. Para prepará-lo você mesmo, observe o passo a passo da nossa receita.
Tempo de cozimento – 40 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Tainha – 1 unid.
- Sal - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Para a massa:
- Farinha – 100 gr.
- Ovo – 1 unid.
- Água mineral com gás – 120 ml.
- Amido de batata – 1 colher de chá.
- Fermento em pó – 0,5 colher de chá.
- Alho seco – 1 pitada.
- Flocos de pimenta – 2 pitadas.
Processo de cozimento:
Passo 1. Limpe a tainha, lave e corte os filés. Remova as sementes.
Passo 2. Corte o filé preparado em porções. Sal a gosto.
Etapa 3. Flocos de pimenta darão um sabor picante à massa. Se você não gosta de pratos picantes, não adicione o ingrediente nem reduza sua quantidade.
Passo 4. Se estivermos preparando peixe picante, triture os flocos de pimenta com rodelas de alho seco em um pilão.
Passo 5. Para a massa, bata o ovo de galinha com água mineral, farinha, amido e fermento até ficar homogêneo. Junte os temperos amassados no pilão e deixe a mistura por 15 minutos.
Passo 6. Enrole cada pedaço de peixe na massa e coloque em uma frigideira com óleo vegetal. Frite até dourar por todos os lados.
Passo 7. A tainha na massa em uma frigideira está pronta. Sirva com seus molhos favoritos!
Tainha com creme de leite em uma frigideira
Tainha com creme de leite na frigideira é um prato incrivelmente saboroso e brilhante para o almoço ou jantar em família. O peixe preparado desta forma fica incrivelmente suculento e macio. Para implementar sua ideia culinária, use uma receita comprovada com uma descrição passo a passo.
Tempo de cozimento – 40 minutos
Tempo de cozimento – 15 minutos
Porções – 2
Ingredientes:
- Tainha – 1 unid.
- Farinha – 50 gr.
- Ovo – 1 unid.
- Creme de leite – 200 gr.
- Alho – 3 dentes.
- Endro – 1 cacho.
- Queijo duro – 50 gr.
- Sal - a gosto.
- Pimenta preta moída - a gosto.
- Óleo vegetal - para fritar.
Processo de cozimento:
Passo 1. Limpe e lave o peixe e depois corte-o em porções.
Passo 2. Despeje a farinha em um prato. Na segunda, quebre um ovo de galinha e sacuda.
Passo 3. Mergulhe os pedaços de peixe no ovo.
Passo 4. Em seguida, passe bem na farinha.
Passo 5. Transfira os pedaços de tainha para uma frigideira com óleo vegetal. Sal, pimenta e frite até dourar por todos os lados.
Passo 6. Adicione o creme de leite, o endro picado, o alho e o sal à mistura restante de ovos. Misturar.
Passo 7. Despeje o molho de creme de leite sobre o peixe frito. Polvilhe com queijo ralado e cozinhe tampado por cerca de 7 a 10 minutos em fogo moderado.
Passo 8. A tainha com creme de leite em uma frigideira está pronta. Sirva e divirta-se!
