Batatas assadas em papel alumínio no forno

Batatas assadas em papel alumínio no forno são uma opção simples e rápida para preparar uma deliciosa guloseima vegetal. O produto final é muito satisfatório, apetitoso e aromático. Sirva como prato independente ou como acompanhamento. Para preparar batatas, use receitas comprovadas com descrições passo a passo do processo.

Batatas assadas inteiras em papel alumínio no forno

Assar em papel alumínio é uma das formas de preparar batatas, que preserva ao máximo seu sabor natural. Estas batatas são deliciosas por si só e podem ser servidas como um jantar leve. E se complementar com um molho picante com ervas, o familiar vegetal transforma-se numa verdadeira iguaria. Sugerimos assar batatas inteiras em papel alumínio e servi-las com esse molho - todos os detalhes estão na receita.

1. 
   Como assar deliciosamente batatas em papel alumínio no forno? É aconselhável escolher batatas mais ou menos do mesmo tamanho para que assem ao mesmo tempo. Lave bem os tubérculos em água corrente. Não vamos descascar a casca, por isso para ter certeza de sua limpeza usamos uma escova na hora de lavar.
2. 
   Coloque as batatas lavadas em uma panela, acrescente água para cobrir completamente os tubérculos e leve ao fogo. A partir do momento da fervura, cozinhe os legumes por vinte minutos. No final do cozimento, fure uma das batatas com uma faca fina - a lâmina deve caber livremente no vegetal. Se necessário, aumente o tempo de cozimento - as batatas devem ficar macias, mas não cozidas demais.
3. 
   Após o cozimento, escorra a água e deixe as batatas esfriarem até uma temperatura confortável. Para cada batata preparamos um pedaço de papel alumínio de acordo com o tamanho. Regue um pouco de óleo vegetal em cada pedaço de papel alumínio. Também untamos a superfície das batatas com óleo. Fazemos um corte em forma de cruz em cada vegetal. Coloque um pequeno pedaço de manteiga no corte.
4. 
   Envolvemos as batatas em papel alumínio com o lado brilhante para dentro, levantando as bordas do papel alumínio e conectando-as - assim será fácil desdobrar a estrutura posteriormente. As batatas devem ser deixadas em uma posição que o corte com manteiga fique por cima, sob as bordas franzidas do papel alumínio. Coloque as batatas em papel alumínio em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 190 graus. Asse por vinte minutos.
5. 
   Enquanto as batatas assam, prepare o molho. Para fazer isso, lave e seque bem todas as verduras. Corte-o o mais fino possível com uma faca sobre uma tábua.
6. 
   Coloque o creme de leite, a maionese, o sal e a pimenta-do-reino moída a gosto em um recipiente pequeno. Descascamos o alho e passamos na prensa. Misture o mingau de alho com a mistura de creme de leite e mexa.
7. 
   Adicione ervas picadas ao molho resultante e misture.
8. 
   Retire as batatas do forno e desdobre cuidadosamente o papel alumínio para expor a área cortada. Retorne os legumes ao forno na grelha superior e doure-os por dez minutos.
9. 
   Retire as batatas do forno e coloque uma colher do molho preparado no corte. Sirva as batatas assadas diretamente em papel alumínio.

Bom apetite!

Batatas com frango assadas em papel alumínio

Batata com frango é uma combinação tradicional e familiar a todos. É saboroso, satisfatório e sempre apropriado. Sugerimos diversificar um pouco a forma de assar e servir este prato - faremos isso em porções em sacos de papel alumínio. As crianças gostam especialmente desta opção, pois as sacolas criam a impressão de uma surpresa para os pequenos comedores. Além do efeito visual, esse método é bom porque todos os sucos e aromas não vão além do papel alumínio: o sabor do prato é rico.

Tempo de cozimento: 1 hora e 10 minutos.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Pernas de frango – 4 unid.
• Batatas – 8 unid. tamanho médio.
• Cebola – 2 unid. tamanho médio.
• Alho – 4 dentes.
• Queijo duro – 100 gr.
• Mistura de temperos de frango – 1 colher de chá.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas, lave e corte em rodelas finas.

2. Seque as coxas de frango e polvilhe com uma mistura de temperos de frango, além de mais sal e pimenta-do-reino moída a gosto. Despeje o óleo vegetal e misture com as mãos, esfregando os temperos na superfície das pernas. Deixe marinar por trinta minutos em temperatura ambiente.Também é conveniente marinar o frango durante a noite - neste caso deixamos na geladeira.

3. Descasque as cebolas, lave e corte em rodelas finas e translúcidas. Corte o papel alumínio em quadrados com tamanho lateral aproximado de quinze centímetros. Coloque rodelas de cebola no lado brilhante de cada quadrado.

4. Coloque canecas de batata por cima das cebolas. Polvilhe levemente com sal.

5. Coloque as coxas de frango em porções por cima das batatas. Coloque os dentes de alho picados sobre o frango.

6. Rale o queijo duro em um ralador grosso e polvilhe lascas de queijo em cada coxa de frango.

7. Levante as bordas do papel alumínio acima do frango e conecte-o - parece um saco. É aconselhável que o papel alumínio não toque no queijo - levantamos mais as bordas.

8. Coloque os sacos de papel alumínio em uma assadeira e leve ao forno em nível médio-baixo. Temperatura do forno – 200 graus. Asse por uma hora e dez minutos. Dez minutos antes de estar pronto, você pode desembrulhar o papel alumínio e dourar a crosta do queijo. Sirva as batatas e o frango quentes diretamente em sacos de papel alumínio.

Bom apetite!

Como assar deliciosamente batatas com banha em papel alumínio no forno

Uma excelente opção de jantar que pode ser preparada às pressas e fica incrivelmente saborosa e satisfatória. As batatas absorvem o aroma das especiarias e do alho e tornam-se muito mais suculentas e saborosas graças à banha. Esta combinação irá lembrá-lo do sabor das batatas assadas em brasas e evocará a sensação de um piquenique de verão.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 8.

Ingredientes:

• Batatas – 8 unid. tamanho médio.
• Banha salgada – 120 gr.
• Alho – 4 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Recomendamos escolher batatas aproximadamente do mesmo tamanho para que assem por igual. Lave bem os tubérculos em água corrente. Não há necessidade de descascar a pele - vamos assá-la uniformemente. Ao lavar as batatas, use uma escova - assim a casca ficará completamente limpa. Corte os tubérculos lavados ao meio, no sentido do comprimento.

2. Limpe a banha do excesso de sal superficial e corte em fatias finas. É bom que a banha contenha camadas de carne - isso adicionará riqueza e tornará o sabor geral mais rico.

3. Descasque o alho e passe numa prensa. Despeje sal fino e pimenta-do-reino moída em um prato raso. Mergulhe o corte de cada metade de batata em sal e pimenta e unte com mingau de alho.

4. Conecte as metades das batatas aos pares, colocando uma fatia de banha entre elas, como mostra a foto.

5. Embrulhe cada batata “pré-fabricada” recheada com banha em duas camadas de papel alumínio com o lado brilhante voltado para dentro. Coloque as batatas em uma forma ou assadeira pequena e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em nível médio. Asse por uma hora ou mais, dependendo do tamanho dos tubérculos.

6. Retire as batatas prontas do forno, deixe esfriar um pouco para não se queimar e retire do papel alumínio. Servir quente.

Bom apetite!

Receita passo a passo para cozinhar batatas embrulhadas em bacon em papel alumínio

As opções e combinações para assar batatas são muitas - este vegetal tradicional para nós faz excelente amizade com muitos alimentos e temperos, ficando cada vez mais saboroso e aromático. Sugerimos assar batatas em papel alumínio no forno, embrulhando-as primeiro em uma fatia fina de bacon - sabor rico e saciedade são garantidos.Esta combinação é totalmente autossuficiente, além disso, você só pode polvilhar com ervas para dar sabor.

Tempo de cozimento: 55 min.

Tempo de cozimento: 20 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 8 unid. tamanho pequeno.
• Bacon – 200 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Verdes - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Corte a casca das batatas. Lavamos os tubérculos descascados em água corrente.

2. Corte cada batata ao meio no sentido do comprimento e polvilhe com sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

3. Corte o bacon em rodelas finas. Cortamos transversalmente para que cada pedaço contenha camadas iguais de carne.

4. Coloque as metades das batatas sobre as fatias de bacon e embrulhe-as num pacote. Fazemos isso com todos os pedaços de batata.

5. Coloque cada pacote formado, com a costura voltada para baixo, sobre um pedaço de papel alumínio com o lado brilhante voltado para cima. Dobramos as bordas do papel alumínio e pressionamos contra as batatas - você obtém um mini molde com a parte superior aberta. É assim que decoramos todos os pacotes de batata embrulhados em bacon.

6. Coloque as batatas em papel alumínio em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus em nível médio. Asse até que as batatas estejam cozidas e o bacon dourado. Isso levará aproximadamente cinquenta a sessenta minutos.

7. Retire do forno as batatas prontas, polvilhe com ervas picadas e sirva imediatamente antes de esfriarem.

Bom apetite!

Batatas assadas em papel alumínio no forno

Se você está cansado das batatas cozidas padrão como acompanhamento, o purê de batatas deixa seus dentes tensos e a opção de batatas fritas é muito pesada, é hora de pensar em assar.Batatas assadas têm um sabor rico e vencedor, uma textura quebradiça especial e não contêm substâncias cancerígenas prejudiciais provenientes da fritura. E para que os tubérculos assados ​​​​não pareçam comuns e enfadonhos, sugerimos cortá-los em forma de sanfona e embrulhá-los em papel alumínio. Ninguém recusará batatas desta forma. Este pode ser não apenas um acompanhamento, mas também um prato totalmente independente.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 15 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid. tamanho médio.
• Azeite – 4 colheres de sopa.
• Suco de limão – 1 colher de chá.
• Alho – 3 dentes.
• Verdes - 3-4 ramos.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Para assar, é aconselhável escolher batatas mais ou menos do mesmo tamanho para que sejam cozidas ao mesmo tempo. Lave bem os tubérculos em água corrente. Não vamos descascar a casca, por isso para limpar bem a sua superfície utilizamos uma escova na hora da lavagem.

2. As batatas lavadas precisam ser cortadas e os cortes devem ser profundos o suficiente. Por conveniência, sugerimos o uso de pauzinhos chineses como limitador de suporte. Colocamos o tubérculo entre os palitos e fazemos cortes retos de cima para baixo na batata. Os pauzinhos não permitirão que a faca corte o vegetal até o fim.

3. Lavamos cada batata cortada desta forma em água fria corrente para tirar o suco e o amido dos locais dos cortes - assim eles não grudam.

4. Descasque o alho, enxágue e passe na prensa ou rale no ralador fino. Lave e seque as verduras e pique-as finamente com uma faca. Em um recipiente pequeno, misture a polpa de alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino moída.

5. Para cada batata, prepare um pedaço de papel alumínio.Coloque os tubérculos cortados sobre ele. Lubrifique a superfície e os locais dos cortes com a mistura de alho. Regue com azeite. Embrulhe em papel alumínio para que a parte superior da batata permaneça aberta.

6. Pré-aqueça o forno a 240 graus e coloque uma assadeira com batatas no nível médio-baixo. Asse por uma hora. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos tubérculos. Retire as batatas prontas do forno, retire o papel alumínio se desejar e sirva quente.

Bom apetite!

Uma receita simples e deliciosa de rodelas de batata assadas em papel alumínio

Assar batatas em pedaços em papel alumínio é uma excelente alternativa à fervura ou ao preparo de purê de batata normal. Quando assados, os vegetais têm um sabor especial e rico. Assar batatas cruas geralmente leva mais tempo do que cozinhá-las no fogão, mas como os tubérculos são cortados em pedaços, o tempo é significativamente reduzido. Não há necessidade de ficar de olho nas batatas durante o cozimento - o papel alumínio cria condições para que os pedaços fiquem assados ​​​​de maneira uniforme e não possam queimar, é claro, desde que o tempo de cozimento seja respeitado.

Tempo de cozimento: 40 min.

Tempo de cozimento: 10 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid. tamanho médio.
• Azeite – 2 colheres de sopa.
• Alho – 2 dentes.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Endro - para servir.

Processo de cozimento:

1. Descasque as batatas.

2. Lavamos os tubérculos descascados em água corrente e depois os secamos.

3. Corte cada batata em cubinhos. Em geral, as peças podem ser de qualquer tamanho e formato. Mas lembre-se que quanto maior o tamanho das fatias, maior será o tempo de cozimento.

4.Polvilhe os pedaços de batata com sal e pimenta-do-reino moída. Descascamos o alho e passamos na prensa. Espalhe o mingau de alho nas batatas e regue com azeite. Misture tudo com as mãos e tente distribuir os temperos uniformemente em cada pedaço.

5. Corte um pedaço de papel alumínio de tamanho que possa ser convenientemente colocado em uma assadeira. Coloque o papel alumínio com o lado brilhante voltado para cima. Distribua as batatas por cima.

6. Cubra as batatas com um segundo pedaço de papel alumínio, com o lado brilhante voltado para dentro. Dobramos as bordas e dobramos bem. Coloque a assadeira no forno pré-aquecido a 200 graus em nível médio. Asse até que as batatas estejam prontas. Isso levará aproximadamente trinta a quarenta minutos.

7. Retire do forno as batatas prontas, destape-as, polvilhe com ervas picadas e sirva imediatamente enquanto estão quentes.

Bom apetite!

Batatas com cogumelos assadas em papel alumínio no forno

Se você está se perguntando o que cozinhar para o jantar, recomendamos que você dê uma olhada nesta receita. Batatas assadas em papel alumínio com cogumelos - ganha-ganha! Para adicionar mais riqueza e sabor, adicione também pedaços de bacon e cebola. Neste caso usamos champignon, mas você pode usar absolutamente qualquer cogumelo selvagem, depois de fervê-los e fritar até ficarem macios. Para realçar o sabor de cogumelo do prato, sirva com molho de creme de leite - isso não só realçará o sabor dos cogumelos, mas também adicionará suculência.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 35 min.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Batatas – 4 unid. tamanho grande.
• Cogumelos – 200 gr.
• Cebola – 200 gr.
• Farinha – 2 colheres de sopa.
• Bacon – 100 gr.
• Manteiga – 50 gr.
• Creme de leite – 150 gr.
• Verdes - um monte.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Escolha batatas que tenham aproximadamente o mesmo tamanho para que cozinhem no mesmo tempo. Lave bem os tubérculos com uma escova.

2. Seque as batatas lavadas e unte-as generosamente com manteiga derretida, polvilhe-as com sal e embrulhe-as em papel alumínio com o lado brilhante para dentro.

3. Coloque as batatas em uma assadeira, pré-aqueça o forno a 200 graus e coloque a assadeira com as batatas no nível médio-baixo. Asse por uma hora e meia. O tempo de cozimento pode variar dependendo do tamanho dos tubérculos.

4. Enquanto as batatas assam, prepare o recheio de cogumelos. Para fazer isso, corte os champignon em rodelas finas. Descasque as cebolas e corte-as em rodelas. Pique o bacon em pedaços pequenos.

5. Aqueça a frigideira até ficar bem quente, coloque um pouco de manteiga e derreta. Adicione os pedaços de bacon e frite até dourar levemente. Em seguida, adicione os cogumelos e continue cozinhando mexendo por mais cinco a seis minutos. Retire os cogumelos e o bacon da frigideira e coloque num prato.

6. Polvilhe rodelas de cebola com farinha e pimenta-do-reino moída. Coloque-os na frigideira onde foram fritos os cogumelos e o bacon. Se necessário, adicione um pouco mais de manteiga. Frite a cebola até dourar, lembrando de mexer.

7. Retire a cebola da frigideira e deixe esfriar um pouco. Para preparar o molho de creme de leite, em um recipiente separado, misture o creme de leite, as ervas picadas, o sal e a pimenta-do-reino moída a gosto.

8. Retire do forno as batatas prontas, desdobre o papel alumínio por cima e faça um corte longitudinal até a polpa ficar mais fina.

9.Coloque os cogumelos e o bacon no corte e coloque as cebolas fritas por cima. Sirva as batatas recheadas imediatamente após o cozimento, ainda quentes. Sirva o molho de creme de leite separadamente.

Bom apetite!

Uma receita muito saborosa de batata com peito assada no forno

Poucas pessoas recusarão essas batatas - elas são muito saborosas. O conjunto de ingredientes do prato é simples: batata, cebola e peito. Aliás, este último pode ser usado tanto natural quanto defumado. Também é importante adicionar verduras - o endro tradicionalmente combina bem com batatas. Não se esqueça da pimenta-do-reino moída, e é melhor levar sal grosso, pois com sal fino é fácil errar na quantidade. Recomendamos escolher batatas de tamanho médio para assar – as grandes demoram muito para assar.

Tempo de cozimento: 60 min.

Tempo de cozimento: 25 min.

Porções: 6.

Ingredientes:

• Batatas – 1kg.
• Peito – 200 gr.
• Cebola – 1 unid. tamanho médio.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Endro – 1 cacho.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

1. Lave bem as batatas. Se os tubérculos forem jovens não é necessário descascá-los, se as batatas forem velhas corte a casca. Corte as batatas preparadas ao meio longitudinalmente.

2. Corte o peito em rodelas transversais - o tamanho dos pedaços deve corresponder aproximadamente às dimensões da batata.

3. Descasque as cebolas, lave-as e corte-as em rodelas finas.

4. “Colete” as batatas: coloque um pedaço de peito na metade, depois uma cebola e cubra com a outra metade do tubérculo. Para manter a estrutura no lugar, furamos tudo com um palito.

5. Lave o endro, seque e pique com uma faca.

6.Despeje as verduras em uma tigela e adicione sal, pimenta-do-reino moída e óleo vegetal. Moa com uma colher para liberar o suco e o aroma do endro.

7. Cubra cada batata com a mistura verde resultante e coloque um pouco da mistura entre as metades.

8. Embrulhe cada batata em duas camadas de papel alumínio com o lado brilhante para dentro. Coloque as batatas em uma assadeira e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por uma hora. Dependendo do tamanho dos tubérculos, o tempo de cozimento pode variar. Para verificar, você pode furar a batata maior: se estiver macia, o prato está pronto.

9. Retire as batatas prontas do forno e sirva imediatamente.

Bom apetite!