Batatas em panelas com carne e cogumelos no forno

Batatas em panelas com carne e cogumelos no forno são um excelente prato tanto para um jantar em família como para tratar os convidados. O efeito do cozimento em panelas de cerâmica é semelhante ao sabor dos pratos de forno russo, pois todos os ingredientes são bem cozidos no vapor, fervidos e permanecem quentes por muito tempo, o que explica a popularidade dessa guloseima. Muitas pessoas gostam da combinação de batatas quebradiças com carne e cogumelos aromáticos.

Batatas em panelas com carne, cogumelos e queijo no forno

Batatas, carnes e cogumelos assados ​​​​em panelas e cobertos com crosta de queijo são um prato elegante, farto e muito saboroso. Também pode ser servido a convidados nobres. Leva tempo para se preparar, mas os resultados valem a pena. Ferva a carne no caldo antes de assar. Frite os cogumelos e as cebolas com as cenouras. Preparamos o prato em potes de cerâmica porcionados.

1. 
   Como cozinhar batatas em panelas com carne e cogumelos no forno? Um pedaço de queijo duro é esmagado em um ralador grosso.
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   Cebolas e cenouras são descascadas e lavadas. A cebola é cortada em cubinhos e as cenouras raladas. Esses vegetais são levemente fritos em óleo vegetal e polvilhados com sal.
3. 
   Um pedaço de carne de porco é previamente fervido em caldo com adição de sal e temperos. A carne de porco cozida é cortada em cubos pequenos. O caldo sobrou.
4. 
   Os cogumelos são lavados, cortados em pedaços e fritos alguns minutos para permanecerem suculentos.
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   Batatas descascadas e lavadas são cortadas em cubos médios e fervidas até ficarem meio cozidas ou cruas.
6. 
   Fatias de batata são colocadas em potes.
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   Por cima são colocados pedaços de carne de porco e cogumelos fritos.
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   Cebolas e cenouras fritas são colocadas sobre elas e acrescenta-se alho picado.
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   Esses ingredientes são polvilhados com queijo picado e recheados com caldo de carne até o topo. Os potes são cobertos com tampas. O prato é assado no forno a 140 graus por 40 minutos. O prato preparado é servido quente. Bom apetite!

Batatas com carne, cogumelos e creme de leite em panelas

Batatas cozidas em panelas com carne e cogumelos são um prato com aroma e sabor especiais. É preparado no próprio suco ou caldo, e nesta receita adicionamos creme de leite. Se você escolher carnes pouco gordurosas, o teor calórico do prato não será alto. Assamos batatas em uma panela grande de cerâmica, mas você também pode assá-las em porções, o sabor não muda. Frite a carne para o prato.

Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Carne de porco – 300 gr.
• Batatas – 5 unid.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 1 unid.
• Cenouras – 2 unid.
• Alho – 3 dentes.
• Champignon – 8 unid.
• Óleo vegetal – 50 ml.
• Pimenta preta moída - a gosto.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Todos os produtos são preparados imediatamente de acordo com a receita e a quantidade de porções necessárias.

Passo 2. A carne de porco é lavada com água fria, enxugada com um guardanapo e cortada em pequenos pedaços iguais.

Passo 3. A cebola é descascada, lavada e seca. Em seguida, a cebola é cortada em rodelas finas.

Passo 4. Batatas descascadas e lavadas são cortadas em pedaços de formato arbitrário.

Passo 5. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira. A carne fatiada e as cebolas são fritas, mexendo por 10 minutos.

Passo 6. Ligue o forno a 180 graus. Coloque as batatas picadas em uma assadeira e polvilhe com sal e temperos de acordo com seu gosto pessoal.

Passo 7. Os champignon são lavados, cortados em pedaços e colocados por cima das batatas. Esses ingredientes são cobertos com uma camada de creme de leite.

Passo 8. Em seguida, a carne de porco frita com cebola é colocada em uma camada uniforme na panela e todo o suco da frigideira é derramado. Dentes de alho fatiados são colocados em cima da carne de porco. A panela é coberta com uma tampa ou pedaço de papel alumínio e levada ao forno aquecido. O prato é assado por 50 minutos. Perto do final do cozimento, o papel alumínio é retirado para que a carne fique coberta com uma crosta marrom dourada.

Passo 9. Batatas assadas com carne, cogumelos e creme de leite são servidas quentes em uma panela comum. Bom apetite!

Batatas com carne, cogumelos e maionese em panelas

O sabor especial das batatas assadas em panelas com carne e cogumelos é conhecido por muitas donas de casa, e o prato não precisa de publicidade.Ao alterar a composição e a quantidade dos ingredientes principais e dos temperos, o prato terá sabores diferentes a cada vez, mas o sabor permanecerá inalterado, como se viesse do forno. Nesta receita assamos batatas em potes com maionese e frango, mas você também pode usar outras carnes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 25 minutos.

Tempo de cozimento: 40 minutos.

Porções: 5.

Ingredientes:

• Carne de frango – 500 gr.
• Batatas – 1kg.
• Creme de leite – 3 colheres de sopa.
• Cebola – 2 unid.
• Cogumelos cozidos – 200 gr.
• Maionese – 5 colheres de chá.
• Óleo vegetal – 5 colheres de chá.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque as batatas, enxágue com água fria e corte em cubinhos.

Passo 2. Corte as cebolas descascadas em meias argolas finas.

Passo 3. Corte um pedaço de carne (frango ou porco) em pedaços grandes e polvilhe com sal e temperos.

Passo 4. Polvilhe também as rodelas de batata com sal e temperos e misture.

Passo 5. Despeje uma colher de chá de óleo vegetal em potes de cerâmica e unte as paredes dos potes com uma escova de silicone. Em seguida, coloque os alimentos preparados nas panelas em camadas na seguinte ordem: batatas fatiadas, cogumelos previamente cozidos, pedaços de carne com temperos e por cima - cebolas fatiadas.

Etapa 6. Unte a superfície do prato com maionese na proporção de 1–1,5 colheres de chá por panela.

Passo 7. Leve as panelas ao forno frio e ligue-o a 230°C. Asse batatas com carne, cogumelos e maionese por 50 minutos. Bom apetite!

Como assar batatas com carne, cogumelos, queijo e tomate em panelas?

Batatas assadas em panelas com carne, cogumelos e crosta de queijo são um prato farto, aromático e saboroso.Segundo esta receita, vamos complementá-la com vegetais: tomate, cebola e cenoura, vão deixar o prato mais suculento e a carne muito macia. Frite a carne em fogo alto e frite só um pouco os legumes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 50 minutos.

Tempo de cozimento: 1 hora.

Porções: 4.

Ingredientes:

• Carne de porco – 800 gr.
• Quaisquer cogumelos – 500 gr.
• Batatas – 800 gr.
• Tomates – 1 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 2 unid.
• Creme de leite – 4 colheres de sopa.
• Queijo – 200 gr.
• Manteiga – 20 gr.
• Água (caldo) – 200 ml.
• Óleo vegetal - para fritar.
• Sal - a gosto.
• Especiarias - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Lave a carne de porco, seque com um guardanapo e corte em pedaços médios. Em seguida, frite a carne em fogo alto até dourar por todos os lados. Polvilhe com sal e temperos a seu gosto.

Passo 2. Transfira a carne frita da frigideira para um prato. Frite neste óleo os cogumelos lavados e cortados em pedaços. Frite até que o suco do cogumelo evapore completamente e adicione sal e pimenta.

Passo 3. Retire os cogumelos da frigideira e frite as batatas cortadas em pedaços aleatórios neste óleo. Polvilhe com sal e pimenta a seu gosto.

Passo 4. Descasque e enxágue as cebolas, as cenouras e os tomates. Retire a casca do tomate. Corte a cebola e o tomate em cubinhos e rale as cenouras.

Passo 5. Na mesma frigideira, frite a cebola e a cenoura até ficarem macias, acrescente o tomate e cozinhe por alguns minutos. Moa um pedaço de queijo duro em um ralador fino.

Passo 6. Os ingredientes do prato estão prontos. Você pode colocá-los em potes. Coloque algumas especiarias (louro com pimenta preta) no fundo dos potes. Em seguida, coloque algumas batatas, carne frita e cogumelos, uma camada de vegetais fritos e cubra-os com o resto das batatas.

Etapa 7Em cada panela coloque um pedaço de manteiga, uma colher de creme de leite e cubra tudo com queijo ralado. Em seguida, coloque um pouco de água ou caldo nas panelas.

Passo 8. Cubra as panelas com as tampas e leve ao forno frio, que depois é ligado a 180 graus. Asse batatas com carne, cogumelos, legumes e queijo por 50 minutos. Bom apetite!

Deliciosas batatas em panelas com carne de porco, cogumelos e legumes no forno

Batatas com carne de porco, cogumelos e legumes, assadas no forno em panelas, também são chamadas de assadas, e todos as adoram pelo seu sabor único. Segundo esta receita, todos os produtos são cortados e colocados na panela sem fritar. Você pode pegar qualquer vegetal e em diferentes proporções, e nós levamos cogumelos secos, que darão ao prato um aroma e sabor especiais.

Tempo de cozimento: 1 hora e 30 minutos.

Tempo de cozimento: 10 minutos.

Porções: 3.

Ingredientes:

• Carne de porco – 600 gr.
• Cogumelos secos – 200 gr.
• Batatas – 7 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Alho – 5 dentes.
• Manteiga – 100 gr.
• Sal - a gosto.
• Pimenta preta moída - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Os produtos para este prato são preparados imediatamente de acordo com a receita e a quantidade de porções necessárias.

Passo 2. Cogumelos secos são despejados em água fervente com meia hora de antecedência.

Passo 3. A carne de porco é bem lavada e cortada em pequenos pedaços.

Passo 4. Coloque a carne fatiada, os pedaços de manteiga no fundo das panelas preparadas e polvilhe tudo com sal e pimenta-do-reino.

Passo 5. Descasque e lave as cebolas e as cenouras. A cebola é cortada em cubos e as cenouras picadas no ralador grosso. Os vegetais são colocados uniformemente em panelas por cima da carne.

Passo 6. Coloque os cogumelos secos embebidos e picados sobre uma camada de vegetais.

Etapa 7Em seguida, coloca-se o alho picado nas panelas, despeja-se água (até a metade) e misturam-se esses ingredientes.

Passo 8. Batatas descascadas são cortadas em tiras e colocadas como camada superior.

Passo 9. Cubra as panelas com as tampas e leve ao forno frio. As batatas são assadas com carne, cogumelos e vegetais durante 1 – 1 hora e 20 minutos a 220°C. O prato acabado é polvilhado com ervas e servido em potes. Bom apetite!

Como cozinhar batatas com frango e cogumelos em panelas?

Hoje em dia, o fogão russo foi substituído por fornos e multicookers, mas cozinhar pratos em panelas não perdeu popularidade, porque só eles dão um sabor incrível às batatas com carne e cogumelos, e a forma de servir é mais original. Asse batatas com frango sob uma tampa de queijo. Para deixar o prato mais recheado, frite os legumes.

Tempo de cozimento: 1 hora e 20 minutos.

Tempo de cozimento: 30 minutos.

Porções: 1.

Ingredientes:

• Frango – ¼ carcaça.
• Cogumelos – 150 gr.
• Batatas – 4 unid.
• Cenouras – 1 unid.
• Cebola – 1 unid.
• Maionese – 3 colheres de sopa.
• Queijo duro – 50 gr.
• Óleo vegetal – 2 colheres de sopa.
• Sal - a gosto.
• Temperos - a gosto.

Processo de cozimento:

Passo 1. Descasque a cebola, a cenoura e a batata, enxágue em água fria e corte em pequenos pedaços de formato arbitrário. As cenouras podem ser picadas em um ralador grosso.

Passo 2. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite as cebolas e as cenouras picadas.

Passo 3. Retire a pele do frango, lave e corte em pedaços pequenos.

Passo 4. Lave os cogumelos e ferva por 10 minutos em água com sal. Depois os colocamos em uma peneira.

Passo 5. Na panela preparada, coloque em camadas as batatas fatiadas, os pedaços de frango, os legumes fritos e os cogumelos cozidos.

Etapa 6.Polvilhe esses ingredientes com sal e qualquer tempero, acrescente três colheres de maionese e encha com água, apenas metade da panela. Leve a panela ao forno frio e ligue-o a 200 graus. Asse as batatas por 45 minutos, tampadas.

Passo 7. Moa um pedaço de queijo duro em um ralador médio.

Passo 8. Perto do final do cozimento, polvilhe o prato com queijo e continue cozinhando por mais alguns minutos até que o queijo derreta completamente. Sirva o prato pronto à mesa em uma panela. Bom apetite!